உருளைக்கிழங்கு கொண்டு புகைபிடித்த விலா. சமையல் குறிப்புகள்

அது மட்டுமே வெப்பமும் மற்றும் பட்டினி திருப்தி, ஆனால் உங்கள் மனநிலை உயர்த்தும் பங்களிக்க ஏனெனில் இந்த பல ஒரு டிஷ், முற்றிலும் குளிர்காலமாக கருதப்படுகிறது. எனவே இன்று நாம் அறிய மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு புகைபிடித்த விலா எப்படி சமைக்க ஆராய வேண்டும். எல்லாவற்றையும், இறைச்சிகள் நீண்ட அவர்களை வெவ்வேறு ருசியான உணவுகள் செய்து தனித்தனியாகவோ புசிப்பது கொண்டு சமையல் பிரபலமாக இருந்து வருகின்றது. மற்றும் நிறைய நேரம், இந்த செயல்முறை எடுக்காது. அவர்கள் ஒரு வீட்டில் இரவு அல்லது மதிய பொருத்தமானவை. அதனால் நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும்.

ரெசிபி №1: எளிய

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு புகைபிடித்த விலா எப்படி சமைக்க சொல்ல என்று மிகவும் எளிய சமையல் ஒன்று கண்டுபிடிக்க கொள்ளவும். விரும்பினால் நீங்கள் காய்கறிகள் அல்லது காளான்கள் சேர்க்க முடியும். தேவையான பொருட்கள்: நீர் புகைத்த விலா - உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிலோ - ஐந்து துண்டுகள், கருப்பு மிளகு - ஐந்து பட்டாணி, கேரட் - ஒரு துண்டு, ஒரு வெங்காயம், விரிகுடா இலை - இரண்டு துண்டுகள், மிளகு, மசாலா மற்றும் உப்பு .. தயாரிப்பு:

1. என் விலா உரசி. சற்று முக சிவப்பு வரை அவர்களை வறுக்கவும்.
2. உரிக்கப்பட்டு, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தலாம். முதல் இரண்டு பொருட்களாக பெரிய, கடந்த வெட்டி - சிறியதாகவும் இருந்தன. பான் கீழே இந்த கூறுகள் பரப்புங்கள்.
3. மேல் விலா போடு. உப்பு மசாலா, மிளகு மற்றும் சீசன் சேர்க்கவும். சுடு தண்ணீர் என்று அது முற்றிலும் அனைத்து மூடிய, மற்றும் வீசுதல் விரிகுடா இலை நிரப்பவும்.
4. பான் தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. விரைவில் அது கொதித்தது ஆக வெப்ப குறைக்க மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமைக்க. இந்த நேரம் பிறகு, புகைபிடித்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி விலா தயாராக இருக்கும். முன்கூட்டியே வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும், மற்றும் மட்டும் பின் டிஷ் சேர்க்க என்றால், அது இன்னும் சிறப்பாக ருசிக்கும்.

ரெசிபி №2: சற்று மாற்றம்

தேவையான பொருட்கள்: புகைபிடித்த விலா - 0.7 கிலோ, உருளைக்கிழங்கு - 8-9 துண்டுகள், ஒரு துண்டு. - கேரட் மற்றும் வெங்காயம், தாவர எண்ணெய், புதிய மூலிகைகள். தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கு உரித்தல் மற்றும் 4-6 துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்க வைக்கவும்.
2. கொதிக்கும் போது விலா மற்றும் பரபரப்பை சேர்க்க.
3. வெட்டி வறுக்கவும், சுத்தமான மண்டியிட்டு அதனையே அனைத்து 5-7 நிமிடங்கள் மூழ்க நறுக்கப்பட்ட கேரட் சேர்க்க.
4. அது கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, வறுக்கப்படுகிறது செய்ய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். , உப்பு மறியல், சீசன் சேர்க்க விரிகுடா இலை மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
5. அந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு தவிர விழ ஆரம்பிக்கும் போது, புகைபிடித்த விலா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளன. மூலிகைகள் தூவி மற்றும் பரிமாறவும்.

செய்முறையை №3

புகைபிடித்த விலா, மூலம், ஒரு குளிர் பீர் மிகவும் நன்றாக போய். ஆனால் நாம் உருளைக்கிழங்கு அவர்களை சமைக்க தொடரும். பின்வரும் சமையல் சாமான்களை: விலா, வெங்காயம் பெரிய அளவு, இனிப்பு மிளகு, கேரட், செலரி தண்டு - ஒரு துண்டு, இனிப்பு மிளகு, தக்காளி - நான்கு பெரிய துண்டுகள், உருளைக்கிழங்கு - 5-6 துண்டுகள், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, மிளகு மற்றும் உப்பு. இப்போது நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு புகைபிடித்த விலா தயார். பின்வருமாறு செய்முறையை உள்ளது:

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தோல் சுத்தம் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. , பெல் மிளகுத்தூள் இருந்து விதைகளை சுத்தம் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, செலரி அதே நடத்தினார்.
2. துண்டுகள் மற்றும் விலா ஒரு குறைக்க. நாம் ஒரு கொப்பரை மேற்கொள்ளவேண்டும் மற்றும் தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. கொழுப்பு கூடுதல் சமைத்த காய்கறிகள் ஒதுக்கீடு ஆரம்பித்த பின்னர். ஃப்ரை, பத்து நிமிடங்கள், எப்போதாவது கிளறி.
3. சுத்தமான மற்றும் ஒரு கொப்பரை வைத்து உருளைக்கிழங்கு, வெட்ட.
4. தக்காளி மற்றும் அண்ண - எங்கள் திறன். திரவம் சிறிய இருந்தால், நீங்கள் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க முடியும்.
5. , கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும் மூடி மூடி டெண்டர் வரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சூடாக்கவும். பிட் உப்பு சேர்த்து தீ அணைக்க. மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும், பரிமாறவும்.

ரெசிபி №4: multivarka உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு விலா

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு விலா போன்ற குண்டு, வறுக்கவும், கிரில் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைத்த முடியும். நாம் மற்றொரு வழி வழங்க - multivarka உள்ள. தேவையான பொருட்கள்: 300-400 கிராம் விலா 6-7 உருளைக்கிழங்கு அரை சாப்பாட்டு சூரியகாந்தி எண்ணெய் கரண்டி, தண்ணீர் 100 மில்லி, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு. தயாரிப்பு:

1. துண்டுகளாக்கப்பட்ட உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு.
2. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki அதை பரவியது.
3. ருசிக்க சூரியகாந்தி எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு ஊற்ற.
4. புகைபிடித்த விலா உருளைக்கிழங்கு முதலிடத்தில். நீரையும் நெருங்கிய multivarku, ஸ்விட்ச் மோட் "பேக்கிங்" அதை நிரப்பி, முழுமையாக சமைத்த வரை சூடாக்கவும் உருளைக்கிழங்கு. multivarka உருளைக்கிழங்கு உள்ள விலா சமைக்கப்படும்.
5. டிஷ் சுவை மிகவும் நிறைவுற்ற இருந்தது உங்கள் சுவை, நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உணவு வகைகளுக்கு எந்த தயாரிப்பில் பயன்படுத்த முடியும். அது இருக்க முடியும்: விரிகுடா இலை, வெங்காயம், கேரட், மஞ்சள், செலரி. டிஷ் மிகவும் சுவையாக மணம் மற்றும் அன்பார்ந்த உள்ளது.

ரெசிபி №5: மீண்டும், புகைபிடித்த விலா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்: புகைபிடித்த விலா - 700 கிராம், உருளைக்கிழங்கு - நடுத்தர அளவு, ஒரு பெரிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம், தாவர எண்ணெய், வோக்கோசு, விரிகுடா இலை மற்றும் உப்பு 9-10 துண்டுகள். எனவே, உருளைக்கிழங்கு கொண்டு புகைபிடித்த விலா தயார்:

1. சுத்தம் உருளைக்கிழங்கு 5-6 பகுதிகளாக வெட்டி.
2. நீர் தேவையான குறைந்தபட்ச கொதிக்க வைக்கவும். கொதி பிறகு விலா சேர்த்து நன்கு கலந்து.
3. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தேய்க்க மற்றும் வெங்காயம் பான் மீது ஊற்ற. ஐந்து ஏழு நிமிடங்கள் மூழ்க.
4. உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் போது, பான் zazharku சேர்க்க. மீண்டும், நாங்கள் கலந்து, உப்பு, ஒரு விரிகுடா இலை வைத்து இன்னும் நிமிடங்கள் சுமார் பத்து குண்டு விட்டு. அந்த நேரத்தில் வரை வரை உருளைக்கிழங்கு இடிந்து விழுகிற.
5. மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க - மேஜையில். ஆப்பீட் பான்!