வீட்டில் ஆடு சீஸ் எப்படி சமைக்க

அது உயிரினம் உணவு சுவையாக மட்டுமே சாப்பிட முக்கியமான, ஆனால் மிகவும் உபயோகமாக இருக்கும். எனினும், அது இப்போதெல்லாம் அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. மிகவும் அடிக்கடி சாயங்கள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சுவையை கூட்டி ஒரு பெரும் எண்ணிக்கையிலான கொண்டிருக்கும் பொருட்களை விற்பனை கடைகளில். இந்த, நிச்சயமாக, அது நன்மை சேர்க்க முடியாது. உங்கள் குடும்பம் ஒரு முழுமையான மற்றும் சீரான அளிக்கும் தொடர்ந்து செல்ல, உணவு மிகவும் எப்படி சமைக்க கற்று கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, ஆடு சீஸ். வீட்டில், அவர் கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன குறையாத சுவையாக இருந்தது. எனினும் நீங்கள் என்ன பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படும் முடிவு செய்வர். இந்த கணிசமாக கூடுதல் சேர்த்து ஆபத்து குறைக்கிறது "வேதியியல்."

வீட்டில் ஆடு பாலில் இருந்து பாலாடைக்கட்டி தயார், நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளைக் வேண்டும்:

• முட்டைகள் (புரதம் தூள்) - 3 துண்டுகள்.
• உலர்ந்த துளசி - 2 தேக்கரண்டி ..
• புளிப்பு கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை - 30%) - 400 கிராம்
• ரா ஆட்டுப்பால் - 2 லிட்டர்.
• சோல் - 2,5 கலை. எல்.
• உலர்ந்த நிலையில் டில் - 1 தேக்கரண்டி ..
• பூண்டு -. 1 தேக்கரண்டி.

சுமார் 3 பேரை என்ற விகிதத்தில் வீட்டில் ஆடு சீஸ் தயார், நீங்கள் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் தொடங்க வேண்டும். ஒரு கரண்டியால் தொடர்ந்து மறியல் மறக்கவில்லை, ஒரு ஆழமான கடாயில் பால் சூடேற்றவும். அனைத்து இந்த குறைந்த வெப்ப மீது செய்யப்பட வேண்டும். கிரீம் கவனமாக உப்பு மற்றும் முட்டைகள் துடைப்பம் வேண்டும். இறுதியில் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பெற, ஒரு கலவை பயன்படுத்த. இது கணிசமாக சமையல் நேரம் குறைக்க. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு மிகவும் மென்மையான ஆடு சீஸ் கிடைக்கும். தனது சொந்த முயற்சியால் தயாரிக்கப்பட்ட முகப்பு தயாரிப்பு, அது குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும் மேல்முறையீடு நிச்சயம்.

விளைவாக கலவையை சூடான பால் பான் சேர்க்க வேண்டும். இந்த அருகே கொதிக்கும் மாநில வெப்பமேற்றப்பட இருந்தது. கரண்டியால் கூட நிமிடங்கள் 5. துணி கீழே மீது சல்லடை ஓய்விலிருக்கும் தயார் வெடிப்பது tomim கிளறி. ஆட்டுப்பால் பாலாடைக்கட்டி, நீங்கள் இப்போது கற்றல் அவை சமையல் குறிப்புக்கு, அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்றுவது, துணி குறைந்தது இரண்டு அடுக்குகளில் சேர்க்க வேண்டும். துளசி, வெந்தயம் மற்றும் உலர்ந்த பூண்டு பானை சேர்க்கவும். முற்றிலும் வெகுஜன கலந்து. ஒரு சல்லடை ஒரு எல்லாம் ஊற்ற. கண்ணாடி அதிகப்படியான திரவத்தை, cheesecloth முனைகளின் தூக்கி ஒரு முடிச்சு ஒரு துணியின் ஒரு தளர்வான துண்டு கட்ட. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, மடு மேல் அது அனைத்து தொங்குகிறது.

வீட்டில் வேகமாக போதுமான தயாராக மணிக்கு ஆடு சீஸ். எனினும், அது கணம் ஒரு துணி ஏற்கனவே நீர் சொட்டு சொட்டாக நிறுத்திவிட்டால் காத்திருக்க வேண்டும். அவர் வரும்போது, ஒரு கடாயில் அது மூடப்பட்டிருக்கும் பாலாடைக்கட்டி உடன் துணி மாற்ற. குடுவையில் மற்றும் சுமை மேல் வைக்கவும். தண்ணீர் சரியான ஜாடி. இப்போது அது குளிர்சாதன பெட்டியில் எல்லாம் வைத்து பற்றி 12-15 மணி நேரம் காத்திருக்க நேரம். அக்காலகட்டத்தில் காலாவதி பிறகு, பாலாடைக்கட்டி கருதப்படுகிறது மற்றும் சேவை செய்ய தயாராக முடியும். மேல் புதிய மூலிகைகள் அதை அலங்கரித்து மென்மையானது கிரீமி சுவை உண்டு.

நீங்கள் தெரியும், வீட்டில் ஆடு சீஸ் - அதை விரைவாகவும் எளிதாகவும், ஆனால் பொருளாதார மட்டுமே உள்ளது. தயாரிப்பு மிகவும் குறைவாக பெற்றார் வாங்கியிருக்கிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் உங்கள் செல்லப்பிராணியின் மட்டுமே இயற்கையான தயாரிப்பாக உணவளிக்க என்ன மிகவும் உறுதிப்படுத்தி கொள்ள முடியும். இந்த பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தி மறுக்க முடியாது. அவர் காலை ரொட்டிகள் ஒரு பெரிய கூடுதலாக இருக்கும் அத்துடன் ஒரு ஒளி மாலை உணவு வளப்படுத்த. ஆடு சீஸ் - உணவுத்திட்டத்தின் தயாரிப்பு. எனவே, அது கூட கண்டிப்பாக தங்கள் எண்ணிக்கை பார்க்கிறார்கள் அந்த சாப்பிட பாதுகாப்பாக இருக்க முடியும்.