சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற chanterelle எப்படி சமைக்க

ஜூலியன் ஒரு பாரம்பரியமிக்கவர் சூடான சிற்றுண்டி பிரஞ்சு உணவு. இது உலகின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவகங்கள் பரிமாறப்படுகின்றது, மற்றும் ஐந்து செய்முறையை இந்த டிஷ் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியான அறியப்பட்ட மற்றும் சமைக்க உள்ளது.

ஆனால் இன்னும் பொருட்கள் கையாளும் போது கடைப்பிடிக்க வேண்டிய சில நுணுக்கமாகவும் இரகசியங்களை நிறைய உள்ளன. அவர்கள் சிக்கன் போன்ற மற்றும் Chanterelles, தாகமாக மற்றும் சுவையாக கொண்டு சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற போன்ற ஒரு டிஷ், செய்ய. எனவே, அவர்கள் வெப்ப செயலாக்க தொழில்நுட்பம் தொந்தரவு சமையல் மற்றும் இல்லை செயல்பாட்டில் கவனத்தில் கொள்ளப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்

தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

• Chanterelles - 500 கிராம்;
• கோழி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1-2 பிசி.
• பாலாடைக்கட்டி;
• உப்பு;
• கிரீம்;
• கருப்பு மிளகு.

பயிற்சி

முதல், நீங்கள் அனைத்து உணவு தயார் செய்ய வேண்டும், எனவே நீங்கள் கவனத்தை திசை திருப்பி இல்லை. முதலில் நீங்கள் வெங்காயம் வெட்டுவது வேண்டும். சில சமையல்காரர்கள் க்யூப்ஸ் வடிவில் அதை செய்ய விரும்புகின்றனர், ஆனால் இது போன்ற உணவுகளில் அரை மோதிரம் பொருத்தமாக ஒரு சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற போன்ற Chanterelles. ரெசிபி இதனால் வெட்டும் மெல்லிய மற்றும் சீருடை என்று தேவைப்படுகிறது. அடுத்து, பாலாடைக்கட்டி தட்டி உண்ணவும். அது அவர்களின் சொந்த விருப்பத்தின்படி மற்றும் சுவை மணிக்கு அளப்பதற்கு அவசியம்.

குறிப்பிட்ட கவனம் காளான்கள் மற்றும் கோழி தயாரித்தல் செய்யப்படுகிறது. முதலில், அவர்கள் முற்றிலும் கழுவி உலர்ந்த வேண்டும். நீங்கள் செயல்முறை முடுக்கி இது, பேப்பர் துண்டுகள் பயன்படுத்த முடியும். மேலும் பொருட்கள் சிறிய துண்டுகளாக அதே அளவு வெட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற chantarelle மற்றும் ஒவ்வொரு தயாரிப்பு செயல்முறை பிரிப்பதன் மூலம், கட்டங்களில் தயாராக சிக்கன் போன்று உப்பு, மிளகு, ஆனால் கலப்பு உள்ளன.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தொடங்க. அது தங்க பழுப்பு, ஒரு தனி கொள்கலன் அதன் மாற்றத்தை, அதே எண்ணெய் மணிக்கு மாறும் போது தங்க பழுப்பு வரை காளான்கள் சமைக்க. அதன் பிறகு, சமைத்த மாநில வரை கோழி வறுக்கவும். இந்த வழக்கில், அனைத்து பொருட்கள் சுவை தாக்கம் பெற்றதாக chanterelle ஜூலியன் அதே எண்ணெய் பயன்படுத்த.

அடுத்து, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டும். உணவுவிடுதிகளில், இந்தப் பயனுக்காக சிறிய skovorodochki குறிப்பாக இந்த டிஷ் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனினும், வீட்டில் சிறிய உலோக bakeware பயன்படுத்த முடியும். அவர்கள் வெங்காயம், இறைச்சி மற்றும் காளான் அடுக்குகள் வெளியே இடுகின்றன. செய்ய சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற chanterelle பள்ளி திரும்பி, அது கிரீம் நிறைய ஊற்றினார் மற்றும் மேல் பாலாடைக்கட்டி சூழப்பட்டுள்ளது. இந்த வடிவத்தில் அச்சுகளும் எங்கே டிஷ் பாலாடைக்கட்டி உருகிய வரை முன் தயாராக இருக்கும் அடுப்பில், வைத்து வேண்டும். என்று பிறகு, ஸ்டார்டர் வெளியே எடுத்து பசுமை ஒரு சிறிய அளவு அலங்கரிக்க.

ஊட்டம்

சூடான தின்பண்டங்கள் வழங்கப்படுகிறது அட்டவணை சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற chantarelle வேண்டும். அது இந்த டிஷ் சிறந்த குளிர் ஓட்கா பிரான்சில் மற்றும் கனடா போன்ற முன்னாள் சோவியத் நாடுகளில் குறிப்பாக மக்கள் செய்யும் பொருத்தமானதாகும் என்று அதே, நம்பப்படுகிறது. சில இல்லத்தரசிகள் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற அழகுபடுத்த சேர்ந்து ஒரு தட்டில் அது பரப்பி, ஒரு முக்கிய டிஷ் பணியாற்றுகிறார். இந்த வழங்கல் கூட ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டதாக மற்றும் பரவலாக நவீன சமைப்பதால் கருதப்படுகிறது.

அலங்காரம், நீங்கள் வோக்கோசு பயன்படுத்த முடியும். அத்தகைய ஒரு பானம் டிஷ் காரணமாக சிவப்பு ஒயின் அல்லது காய்கறி சாறுகள் பணியாற்றுகிறார்.