சுவையான பூசணி கேவியர்: எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உனக்கு தெரியும், பல காய்கறிகளிலிருந்து கேவியர் தயாரிக்க முடியும். இன்று நாம் பூசணி இந்த டிஷ் சமையல் விருப்பத்தை கருத்தில் முன்மொழிய . அத்தகைய caviar ஒரு அசல், பணக்கார சுவை, ஆனால் ஒரு பிரகாசமான வண்ணம் மட்டும் நீங்கள் தயவு செய்து.

கேவியர் கேவியர் : சமையல் ரெசிபி

ஒரு கப் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூசணி, 100 கிராம் இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், பூண்டு இரண்டு கிராம்பு, தக்காளி ஒரு பவுண்டு, எலுமிச்சை சாறு மூன்று தேக்கரண்டி, கருப்பு மிளகு, ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய்: இந்த டிஷ், நாம் பின்வரும் உணவுகள் வேண்டும்.

நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் தாளத்துடன் மூடி, எண்ணெயுடன் உராய்ந்து, சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட முட்டைகளை அடுக்கி வைக்க வேண்டும். தக்காளி சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும், பல துண்டுகளாகவும் வெட்டவும், அவற்றை வெட்டப்பட்ட படத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் ஒரு மிளகு வரை கழுவப்பட்டு, உப்பு மற்றும் வெங்காயம் அரை தலை மற்றும் பூண்டு உரிக்கப்படுவதில்லை வெட்டு. காய்கறி எண்ணெயுடன் அனைத்து காய்கறிகளையும் சிறிது கிரீஸ் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும், 100-130 டிகிரிக்கு preheated.

20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு பேக்கிங் தட்டில் இருந்து ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட மிளகு நீக்க. மீதமுள்ள காய்கறிகள் மற்றொரு 15 நிமிடம் அடுப்பில் அனுப்பப்படும், எனவே, எங்கள் பூசணி கேவியர் ஏற்கனவே அரை தயாராக உள்ளது.

வேகவைத்த காய்கறிகளை குளிர்ந்த வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம். பின்னர் மிளகு மற்றும் தக்காளி கவனமாக தோல் தலாம். பின்னர், காய்கறி கூழ் ஒரு வசதியான உணவு வைக்கப்பட்டு ஒரு கூழ் மாற்றப்படுகிறது. இதை கைமுறையாக மட்டும் செய்ய முடியாது, ஆனால் ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி.

இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு நீண்ட கைத்தடி மாற்றப்பட்டு, தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வர வேண்டும். பின்னர் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் கூடுதல் உலர்ந்த மூலிகைகள், எடுத்துக்காட்டாக, ஹாப்ஸ்- suneli அல்லது கொத்தமல்லி வைக்க முடியும். எங்கள் பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் எங்கள் முட்டைகள் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். பின்னர் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, வேகவைத்த மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

ருசியான பூசணி கேவியர் தயாராக உள்ளது! இது 12 மணி நேரம் (குறைவாக அல்ல) ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் அதை குளிர்விக்க மட்டுமே உள்ளது, மற்றும் நீங்கள் சிறந்த சுவை அனுபவிக்க முடியும்!

இது ஒரு அடுப்பில் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் சமையல் கேவியர் ஒரு மாறுபாடு இருந்தது. எனினும், நீங்கள் ஒரு ருசியான டிஷ் செய்ய மற்றும் ஒரு பன்னாட்டு பயன்படுத்த முடியும்.

ஒரு பன்னுயிர் ஒரு பூசணி இருந்து கேவியர் : செய்முறையை

3 தேக்கரண்டி, பூண்டு மூன்று கிராம்பு, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் அலங்காரம் ஒரு ஜோடி sprigs - நாம் ஒரு பூசணி ஒரு கிலோகிராம், கேரட் 200 கிராம், இனிப்பு மிளகு 200 கிராம், தக்காளி 200 கிராம், வெங்காயம் தலைகள், தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி எடுத்து.

பூசணி 2 x 2 சென்டிமீட்டர் பற்றி, உரிக்கப்படுவதில்லை கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. கேரட் சுத்தம், கழுவி மற்றும் வட்டங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. கழுவி இனிப்பு மிளகு இருந்து நாம் கோர் நீக்க மற்றும் மோதிரங்கள் அதை வெட்டி. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. கழுவி தக்காளி குறுக்கு வெட்டு மற்றும் அரை நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் குறைக்கப்படும், பின்னர் நாம் நீக்க, தலாம் மற்றும் நான்கு துண்டுகளாக ஒவ்வொரு தக்காளி வெட்டி இது.

கப் multivarka எண்ணெய் ஊற்ற, நாம் காய்கறிகள், உப்பு, மிளகு, மற்றும் கவனமாக எல்லாம் கலந்து பரவி. மூடி மற்றும் நீராவி வெளியீட்டு வால்வை மூடவும். நாங்கள் "வறுக்கவும்" முறை அமைக்கவும், 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், மூடி திறந்து நீராவி விட்டு விடுகிறோம்.

காய்கறிகள் சிறிது சிறிதாகவும், பின்னர் கலப்பான் அரைக்கவும். நாம் ஒரு ஆழமான தட்டில் caviar வைத்து வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க.