துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் களிமண் சோதனை செய்முறையை

வீட்டிலுள்ள பாலாடைகளைத் தயாரித்தல் நேரம், திறமை மற்றும் சில முயற்சிகள் தேவை, ஆனால் அவை மதிப்புக்குரியவை. எந்தவொரு சூப்பர்மார்க்கெட் இந்த டிஷ் வீட்டில் பதிப்பு மாற்ற முடியும் என்று அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் வாங்க முடியும். விலையுயர்ந்த பொருட்களின் விலையுயர்ந்த மாத்திரைகள், செலவுகள் குறைக்க, சோயா புரதத்தைச் சேர்க்கும் வாய்ப்புகளைத் தேடுவதன் மூலம், அதிக உற்பத்தியாளர்களான, பெரும்பாலான தயாரிப்பாளர்களுக்கும், மாமிச பொருட்களின் தரம் மட்டுமல்லாமல் , ஒரு தனித்துவமான சுவையை வழங்குகிறது. மற்றும் dumplings தொழிற்சாலை செய்முறையை முற்றிலும் தேவையற்ற பொருட்கள் உள்ளன.

நீங்கள் வீட்டில் இந்த உணவு தயார் செய்ய முடிவு செய்தால், பின்னர் இரண்டு தட்டுகள், நிச்சயமாக, மற்றும் ஒரு நிகழ்வை தொடங்க அது மதிப்பு இல்லை. குறைந்த பட்சம் ஒரு கிலோகிராம் இரண்டு செய்ய வேண்டும், பின்னர், நீங்கள் விரும்பினால், உறைவிப்பாளரிடமிருந்து அதை வாங்கி அதை சமைக்கவும். அதை செய்ய வசதியாக செய்ய, உடனடியாக அவற்றை மூட்டை சிறந்த. ஆனால் இதைப் பற்றி இன்னும் அதிகம்.

Pelmeni உகந்த forcemeat சம பகுதிகளில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி கொண்டுள்ளது. இந்த வழக்கில், மாட்டு இறைச்சியின் போதிய கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கத்துடன் அதன் கொழுப்பை ஈடுகட்டுவதற்கு இது மிகவும் சிறந்தது, இல்லையெனில் பூர்த்தி செய்வது வறண்டதாக இருக்கும். 2 கிலோ மகசூலுக்கு இரண்டு வகையான இறைச்சி அரை கிலோகிராம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, வெங்காயம் தேவை, மூன்று நான்கு முட்டைகள், மிளகு, உப்பு. இது எல்லாம், மிதமிஞ்சிய ஒன்றும் இல்லை, அது உனக்காக ராவொலி அல்ல - இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

பாலாடைக்களுக்கான செய்முறையை அதன் பொருள்களைப் போல எளிது. சமையலறை மேஜையில் நீங்கள் அரை சதுர மீட்டர் பற்றி (அல்லது சிறந்த மற்றும் இன்னும்), விண்வெளி விடுவிக்க மற்றும் அனைத்து தேவையற்ற எனவே கறை இல்லை என்று நீக்க வேண்டும். இது போன்ற நோக்கங்களுக்காக சணல் பளபளப்பான பளைவளையுடன் கூடிய மிகச் சிறந்தது: இது கசப்பு சுலபமானது, எதிரிடையான (சில நேரங்களில் விலை உயர்ந்தது) போலல்லாது.

சமைத்த இடத்தில் அது வெசுவியஸ் சில வகைகளை உருவாக்க மாவைப் பின்தொடர்கிறது - மேல் ஒரு பள்ளம் கொண்ட ஒரு மலை. ஒரு கிலோ போதும். பள்ளியின் நோக்கம் அலங்காரம் அல்ல, ஆனால் பயனுள்ளது. காய்ந்த சோதனையின் செய்முறையை முட்டை மற்றும் உப்பு முன்னிலையில் அளிக்கிறது, அவை உடைந்து, ஊற்றப்பட வேண்டும். அளவு குறித்து - சுவை ஒரு விஷயம், unsalted மாவை அதிக மென்மையாக மற்றும் மீள் இல்லை போதுமானதாக இருக்கலாம், ஒரு ஸ்பூன் அல்லது இரண்டு சரியாக இருக்கும். எனினும், நீங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலக்கலாம்.

இப்போது கலக்க நேரம். இந்த நடைமுறைகளை தயாரிப்பது தீவிரமான மற்றும் வேடிக்கையானதாக இருக்க வேண்டும். எந்த டிஷ் சமையல்காரர் மனநிலையை "உணர்கிறது", மற்றும் குறிப்பாக பாலாடை. தண்ணீரைச் சேர்த்து, மீள்-பிளாஸ்டிக் நிலைத்தன்மையை அடைவதற்கு அவசியம்.

ஆனால் குங்குமப்பூவிற்கு இந்த செய்முறை சோதனை முடிவடையவில்லை. அடுத்த தொழில்நுட்ப செயல்திறன் ஸ்டாண்ட்-அவுட் மற்றும் மிகவும் நீண்டது. குளிர்சாதன பெட்டியில், நீங்கள் மாவை போட வேண்டியதில்லை, அது இருக்கட்டும்.

நேரம் இழக்க வேண்டாம் பொருட்டு, நீங்கள் இன்னும் திணிப்பு செய்ய முடியும். எந்த விஷயத்திலும் அது முட்டைகளை சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, இல்லையெனில் எல்லாவற்றையும் கெடுக்கும். கடற்புலிகளில் "மாட்டிக்கொண்ட கடற்படைக் கண்" மீது, கடற்புலிகளுடன், மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு, (கலவையானது ஒரு ஜோடி போதுமானதாக இருக்கும்), கலவை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைப் பிடுங்க வேண்டும்.

வேலை துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு முன்னேற்றம் போது, மாவை ஏற்கனவே பழுத்த இருந்தது. அது பல துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, நீளமான அல்லது வட்ட வடிவில் கொடுக்கப்பட வேண்டும். அவை ஒவ்வொன்றும் மாவுகளில் இழுக்கப்பட்டு, ஒரு மில்லி மீட்டருக்கு ஒரு தடிமனாக உருட்ட வேண்டும்.

மேலும் - அது படைப்பு, நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி, ஒரு கண்ணாடி அல்லது ஒரு பொருத்தமான வெளிப்புற விட்டம் மற்ற பாத்திரங்கள், அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு சதுரங்கள் வெட்டி வட்டங்கள் வெட்டி, அல்லது நீங்கள் தொந்தரவு மற்றும் பாலாடை ஒரு சிறப்பு வடிவம் பயன்படுத்த முடியாது. "கையேடு சட்டசபை" ரசிகர்கள் மிகவும் சுவையாக இருப்பதை வலியுறுத்துகின்றனர், அவர்களுடன் விவாதிக்க அவசியமில்லை. துண்டு துண்தாக இறைச்சி அளவு அதை overdo கூடாது, ஒவ்வொரு துடைப்பான் உருட்ட முடியும் என்று சரியாக இருக்க வேண்டும்.

இது மிகவும் வித்தியாசமாக உள்ளது, முக்கிய விஷயம் - அது வலுவாக உள்ளது. வலிமையை அடைய, மூட்டுகள் சிறிது ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும், பொருட்களை பிளாட் ஒன்றை வைத்து, உறைவிப்பான் மீது வைக்கவும், அதனால் அவர்கள் "கைப்பற்றி" திடமானதாக ஆக வேண்டும். அத்தகைய பயிற்சிக்குப் பிறகு, அவை சாக்கிகளில் பாதுகாப்பாக வைக்கப்படலாம், அவை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதில்லை.

எல்லாம், நீங்கள் சமைக்க முடியும். திரும்பப் பெறும் முடக்கம் மிகவும் விரும்பத்தகாதது, எனவே அவற்றிலிருந்து தேவையான அளவைப் பெற அவசியம் தேவை. சமையல் நேரம் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் கழித்து. பான் வணக்கம்!