செலரி மற்றும் கோழி கொண்டு பயனுள்ள மற்றும் சத்தான சாலட்

செலரி - எங்கள் சமையலறையில் மிகவும் பொதுவான காய்கறி, மற்றும் முற்றிலும் வீண். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அது உள்ளிட்ட பயனுள்ள பொருட்கள் பெரிய அளவு கூடுதலாக, அவர் அசல் சுவை கொண்ட மசாலா உணவுகள் சேர்க்கிறது. இது சூப்கள் மற்றும் தின்பண்டங்களிலிருந்து கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவு வகைகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் இது மற்ற காய்கறிகளையும் இறைச்சியையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

செலரி மற்றும் கோழி மிகவும் சுவையாக சாலட், பின்வரும் செய்முறையை படி சமைக்கப்படும். அது ரூட் செலரி எடுக்கும் - சுமார் 200 கிராம், அதிக வேகவைத்த கோழி மார்பகம், ஆப்பிள் ஒரு ஜோடி, 100 கிராம் கடின சீஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு சில. செலரி வேகவைக்கப்படுகிறது, ஆப்பிள் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. அனைத்து பொருட்களும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன, சீஸ் தவிர, இது grater மீது தேய்க்கிறது. கொட்டைகள் அடுப்பில் சிறிது உலர்த்தப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில், தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் சாஸ். அவருக்கு இரண்டு, நூறு கிராம் புளிப்பு கிரீம், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, ஒரு தேக்கரண்டி கடுகு மற்றும் கெட்ச்அப், சோயா சாஸ் ஒரு டீஸ்பூன், காரமான மூலிகைகள் (எ.கா. பாப்ரிகா, மர்ஜோரம் மற்றும் மற்றவர்கள்) அல்லது பதப்படுத்தி. எல்லாம் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது. அத்தகைய சாஸ் உள்ள கலோரி மயோனைசே விட குறைவாக இருக்கும், மற்றும் சாலட் சுவை மேலும் மென்மையான மாறும். கிரீமி கலவை கீரைகளின் அடுக்குகளால் மூடப்பட்டிருக்கிறது, அவை பின்வரும் வரிசையில் ஏற்பாடு செய்யப்படுகின்றன: துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி, நறுக்கப்பட்ட செலரி, ஆப்பிள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீஸ். மேலே, டிஷ் கொட்டைகள் மூடப்பட்டிருக்கும். செலரி மற்றும் ஆப்பிள், மற்றும் கோழி மற்றும் பிற பொருட்கள் போன்ற சாலட் திருப்தி, ஆனால் பயனுள்ள, அதே போல் பணக்கார வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் மட்டும் மாறும்.

ஜப்பனீஸ் உணவு வகைகளில், செலரி மற்றும் கோழிகளுடன் ஒரு கலவை செய்ய நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய செய்முறையும் உள்ளது. 300 கிராம் கோழி வடிப்பான் மற்றும் அதே அளவு செலரி (தண்டு) எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு ஆழமான டிஷ் வடிகட்டியை வைத்து, சோயா சாஸ் ஒரு சில கரண்டி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, seasonings சேர்க்க. நேரம் எடுக்கவில்லை அரை மணி நேரம் ஆகும். இந்த நேரத்தில் செலரிகளின் தண்டு சுத்தமாகவும் மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டப்படுகிறது. வடித்தல் அடுப்பில் சூடான பான் மீது வைக்கப்பட்டு சமைக்கப்படும் வரை வறுத்தெடுக்கப்படும். குளிர்ந்த இறைச்சி துண்டுகளோடு வெட்டப்பட்டு, அதன் பின் கோழி மற்றும் செலரி கலந்த கலவையாகும். மயோனைசே 100 கிராம், கோழி குழம்பு ஒரு தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய வெள்ளை ஒயின், கடுகு (சுவை), சோயா சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. இதன் விளைவாக, செலரி மற்றும் கோழி ஒரு கலவை கூடுதலாக, குறைந்த கலோரி இருக்கும் மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும்.

விருந்தினர்களின் திடீர் வருகையைப் பொறுத்தவரை, விரைவான மற்றும் எளிமையான சலாட் ரெசிபி உள்ளது. நீங்கள் செலரி 2 தண்டுகள் வேண்டும், புகைபிடித்த மார்பக (நீங்கள் ஒரு கிரில் எடுத்து கொள்ளலாம்), இரண்டு நடுத்தர வெள்ளரிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி அரை முடியும், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே. மார்பகம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டதும், செலரி மெல்லிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்படுகிறது (இங்கு புதியது பயன்படுத்தப்படுகிறது). வெள்ளரிகள் நொறுக்கப்பட்டன. தயார் சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் தீட்டப்பட்டது, மயோனைசே உடையணிந்து மற்றும் கலப்பு நன்றாக. நீங்கள் சோயா சாஸ் ஒரு சில கரண்டி சேர்க்க முடியும், இந்த டிஷ் ஒரு piquancy சேர்க்க வேண்டும்.

ருசியும் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளும் சேர்த்து செலரி கொண்டு சமையல் கோழிக்கு ஒரு செய்முறை உள்ளது. இதை செய்ய, வேகவைத்த கோழி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. செலரி மீது தண்டுகள் உமிழ்ந்தன. முட்டைகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துடைக்கலாம். பொருட்கள் கலக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகின்றன. இது நொறுக்கப்பட்ட பசுமை, மயோனைசே, மற்றும் நீங்கள் தயார் செய்ய முடியும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கப்படும் டிஷ் மேல், சேர்க்கிறது, மற்றும் நீங்கள் தயாராக செய்து வாங்க முடியும்.

புதிய மற்றும் சமைத்த வடிவத்தில் சாலட்டிற்கு செலரி பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மேலும், முதன்மையானது, வெப்ப சிகிச்சையின் போது இந்த அற்புத காய்களையில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்களில் பெரும்பாலான பகுதிகள் அழிக்கப்படுகின்றன.

இதனால், செலரி மற்றும் கோழிகளுடன் ஒரு கலவை வீட்டு பண்டிகைகள் மற்றும் பல்வேறு கொண்டாட்டங்களில் தவிர்க்க முடியாததாகிவிடும். இந்த தயாரிப்புகளுக்கான அதிகப்படியான சமையல் வகைகள், அதன் தயாரிப்பின் வழிகளில் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன.