நாம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்ய. ஆப்பிள்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம்: எப்படி சமைக்க, அது சுவையாக செய்ய?

ஆப்பிள் ஜாம் தேநீர் - ஒரு உன்னதமான சமையல் மகிழ்ச்சி. ஒரு சிறிய நபர் கோடை சுவை குளிர் குளிர்காலத்தில் உணர வேண்டும் போல் தோன்றும்! parkas, புதிய ரொட்டி துண்டுகள் ஒரு ஜோடி, மற்றும் இது கூடுகின்றது அதில் இருந்து மணம் ஆன்மாக்களுடனும் புல்லிவட்டம், - அம்பர், ருசியான, இனிப்பு ஜாம் ... கற்பனை? பின்னர் அதை செய்ய!

இனிப்பு ரொட்டி

நீங்கள் தேநீர் அல்லது துண்டுகள் சமைக்க கோடை மற்றும் புதிய பயிர் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை ஆப்பிள்களில் இருந்து ஜாம். அது எப்படி சமைக்க, உங்களைக் கேட்டுக்கொள்கின்றோம். பதில்:, ஒரு டஜன் எடுத்து பெரிய பழுத்த ஆப்பிள்கள் (சந்தை சூப்பர்மார்க்கெட்டில்தான் அல்லது வாங்க) கழுவ, துண்டுகளாக வெட்டி விதைகள் வெட்டி. மென்மையாக 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, ஒரு பானை வைக்கவும். வடிகட்டி கீழ் ஆப்பிள்களில் இருந்து உங்கள் ஜாம் பணிக்கருவிக்கு ஒரு பகுதி வழியாக ஒரு கூழ் ஒரு பின்னர் அரைக்கவும். எப்படி அதை மேலும் சமைக்க? , சர்க்கரை மற்றும் மூழ்க இன் 250-300 கிராம் ஊற்ற எப்போதாவது கிளறி தடித்த வரை இளங்கொதிவா தொடர்ந்து. துளி நீர் ஒரு spoonful உள்ள rasplyvotsya போது தயார் ஜாம் ஏற்படும். வெப்பத்தில் இருந்து நீக்குவது மற்றும் அல்லது ஜாம் 1-2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சில படிகங்கள் ரோல் முன். ஏன்? , முதலில், இனிப்பு சுவை மேம்படுத்த வேண்டும். இரண்டாவதாக அத்தகைய இயற்கையாகத் பாதுகாக்கும் நம்பகமான ஆப்பிள் ஜாம் பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஒரு கூடுதல் கூறு இருந்தால் எப்படி அது சமைக்க? அத்துடன், மட்டும் சிறிது நேரம் மொத்தம் - ஒரு மணி நேரம். சூடான வெகுஜன மலட்டு ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் அப் இடுகின்றன.

ஆப்பிள் ஜாம் எலுமிச்சை அனுபவம்

இந்த செய்முறையை சில வேறுபாடுகள் தவிர, முந்தைய இருப்பதால் அதை மட்டும். அது ஆப்பிள்களின் 2-2.5 கிலோ, முன்னுரிமை இனிப்பு வகைகள், அத்துடன் 3 நடுத்தர எலுமிச்சை மற்றும் 400 கிராம் சர்க்கரை தேவை உள்ளது. சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் அனுபவம் (விரும்பினால்) இறுதியாக அண்ண கசக்கி. இப்போது - மிகவும் ஆப்பிள் ஜாம். எப்படி சமைக்க? ஒரு grater அல்லது பிளெண்டர் மீது மூல பழம் கூழ் எடை அரை. எலுமிச்சை சாறு சர்க்கரை 100 கிராம் உள்ள பரபரப்பை, நன்கு கலந்து. ஒவ்வொரு கண்ணாடி சிட்ரஸ் பானம் மீது இரண்டு அரை கப் மீது: ஒரு பகுதியினர் உள்ள சாறு மற்றும் மேலும் சர்க்கரை தண்ணீர் பான் சேர்க்கவும். இந்த கொதி சிரப் இருந்து. பிசைந்து கொண்டு பவுல் நடுத்தர வெப்பம் மற்றும் சமையல்காரர் மீது, அதை சிரப் ஊற்றி வரையில் கலவையை தடித்த வரை வைத்து. சமையல் முடிவில், சேர்க்க ஆப்பிள்களில் இருந்து (குளிர்காலத்தில் ஜாம் எலுமிச்சை அனுபவம், அல்லது உடனடி பயன்படுத்த). நீங்கள் வெண்ணிலா ஒரு பிட் ஊற்ற முடியாது. இனிப்பு அற்புதமான இனிமையான வாசனை மற்றும் ஒரு அற்புதமான சுவை இருக்கிறது.

வகைப்படுத்தப்பட்ட பழம்

நீங்கள் வெவ்வேறு கோடை பழங்கள் ஒரு கலவையாக என்றால் என்பதை?

• ஆம் எனில், பின்னர் இப்போது நீங்கள் ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிளம்ஸ் இன் ஜாம் செய்ய எப்படி கற்று கொள்கிறேன். தயார் நீங்கள் கிலோகிராம் மற்றும் பிற பழங்கள், சர்க்கரை 1.2-1.4 கிலோ, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். விதைகள் - கழிவிடத்தின், ஆப்பிள்களில் இருந்து கற்களை அகற்ற. கடந்த வெட்டு துண்டுகள். சமையல், ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு எல்லாம் வைத்து தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் பொருட்கள் மென்மையான வரை சமைக்கவும். Dowar dosypte சூடான அரை எடை மற்றும் குறைவான வெப்பத்தை சர்க்கரை தயாராக வரை ஒரு தடித்த (சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம்) செய்ய. , கரையில் பரப்புக தொப்பிகள் அல்லது நெருங்கிய kapron, காகிதத்தோலில் காகித திருகு. இந்த வழக்கில், ஒரு உலர் இடத்தில் சேமித்து.
• ஆனால் ஆப்பிள்-பேரி ஜாம் பதிப்பு ஆகும். முந்தைய அதே வழியில் சாத்தியமாக்கவும். ஒரே சர்க்கரை பழம் 2 கிலோ குறைவாக மட்டுமே அரை கிலோ வேண்டும். பதிலாக தண்ணீர் எலுமிச்சை தேவை. பேரிக்காய் நறுக்கு (விதைகள் வெட்டி!) கொண்டு ஆப்பிள்கள், தீ மீது வைத்து கீழே நடுத்தர அடர்த்தி கொதிக்க. பின்னர் சர்க்கரை, grated எலுமிச்சை சேர்க்க மற்றும் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் வரை சமைக்க தொடர்ந்து. ஜாடிகளை வைத்து, திருகு.

வங்கிகளின் இனிப்பு கோடை அற்புதமான சுவை மகிழுங்கள்!