நிலவொளி மீது cranberries: குறிப்பாக சமையல், சிறந்த சமையல் மற்றும் விமர்சனங்களை

அழகாக தடை வாழ்ந்துகொண்டிருக்கிறோம்! ஆனால் இன்று நாம் அதிக அளவில் இயற்கை அழகு மற்றும் இயற்கை சமையல் ஈர்ப்பு உள்ளன. ஏன் உயரடுக்கு மது அடிக்கடி நீண்ட அலமாரிகளில் அமைந்துள்ளது? முதலில், நேரங்களிலும் சராசரி சம்பளம் அதிகமாகச் செல்லும் விலை, நம்பிக்கை இழக்கச் செய்யும். ஆமாம், மற்றும் கலவை என்று தெரியவில்லை செய்கிறது. என்பதை அது எங்கள் தயாரிப்புகள் ஆகும். ஜனநாயக, நேரம் சோதனை கூட மிகவும் தவறான தகவல்களைக் நுகர்வோர் மற்றும் கிடைக்கும். உதாரணமாக, நிலவொளி குருதிநெல்லி உள்ள, ருசியான இயற்கை உற்பத்தி செய்வதற்கு நம்பமுடியாத எளிதானது.

ரஷியன் பாரம்பரியம்

எப்படியோ, உலகம் முழுவதும் அங்கு ரஷியன் மக்கள் மது இல்லாமல் வாழ முடியாது என்று ஒரு வதந்தி. அது பயன்படுத்த அதே நேரத்தில், அவர் நம்பமுடியாத எண்கள், பின்னர் ஒரு கரடி சண்டை செல்ல முடியும். ஆனால் நாம் அது அப்படி இல்லை என்று எனக்கு தெரியும்! ரஷியன் மனிதன் ஒரு நல்ல ஓய்வு வேண்டும் பிடிக்கும், ஆனால் அதற்கு முன், மற்றும் நன்றாக வேலை. அவருக்கு விருந்து - ஆன்மீக மகிழ்ச்சி. எனவே அவர் உங்கள் இதயம் இந்த ஆத்மார்த்தமான தருணங்களை அருகே செல்கிறது. தரமான பானம் மதிப்பீடு செய்ய எப்போதும் சந்தோஷமாக, ஆனால் அது உயரடுக்கு மது குழாமை மற்றும் சுவை திணிக்கப்பட்டது முன்னுரிமை, ஆனால் விலை செய்வதில்லை. வீட்டில் பட்டியில் எப்போதும் இறக்கைகள் பிடித்த மதுபானத்திலும் காத்திருக்கிறது. இந்த தர்க்கம் எளிய சிக்கனமான உள்ளது. ஒரு சுவையான இரவு உணவிற்கு, எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் அல்லது குடும்ப கூட்டங்கள் மதுபானத்திலும் ஒரு ஷாட் எப்போதும் வரவேற்கிறேன். மற்றொரு விஷயம் பெரிய அளவில் குடித்து தேவையான அல்ல, ஆனால் தன்னை முடிவு ஒவ்வொரு மனிதன் உள்ளது. அது நிலவொளி மீது வேர்க்கடலை தயார் மிகவும் எளிது. பட்டம் அது கிட்டத்தட்ட உணர்ந்தேன், ஆனால் பணக்கார சுவை மற்றும் மணம் உண்மையில் மூடு.

ஆ, ஆமாம் பெர்ரி!

நீங்கள் இந்த புளிப்பு "அழகி" தீவிர ரசிகர் இல்லை என்றாலும் கூட, பின்னர் குணப்படுத்தும் பண்புகள் அதைக் கேட்டிருந்தாலும் வேண்டும். பெர்ரி உண்மையில் தனித்தன்மை வாய்ந்தவை. அது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது அமிலங்கள், மைக்ரோ மற்றும் இரும்பு, மெக்னீசியம், அயோடின் மற்றும் பலர் உட்பட மேக்ரோ உறுப்புகள், நிறைய கொண்டிருக்கிறது. வேர்க்கடலை ஆல்கஹால் அனைத்து நன்மைகளையும் முழு ஆண்டு எந்த இழப்பும் இன்றி சேமிக்கப்படும். நிலவொளி உள்ள குருதிநெல்லி சிறப்பான பயன்படுத்தி வாஸ்குலர் தகடு, ஈறு சிகிச்சைமுறை பிரச்சினைகள் மற்றும் தைராய்டு நோய் உருவாவதை தடுக்கிறது. இந்த பானம் சளி மற்றும் பிற நீடித்த நோய்களை இருந்து மீள்வதற்காக வைட்டமின் சி சேமிக்கப்படுகிறது. மற்றும் இன்னும் நிலவொளி மீது வேர்க்கடலை சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்கள் உதவுகிறது.

விரிவாக நன்மைகள்

நாங்கள் என்ன உள்ளது? பயனுள்ளதாக குடிக்க? அது உச்ச செல்ல அவசியமில்லை! நிச்சயமாக நீங்கள் கேட்ட அதிகமான மருந்துகள் சிகிச்சையிலிருந்து என்று சொற்றொடர் வேண்டும் - அது விஷம் உள்ளது. ஆல்கஹால், குறிப்பாக இயற்கையானவற்றுக்குக், அதே கதை. சுவையான சுவை சேர்க்கப்பட்ட மதுபானத்திலும் கூட ஒரு தினசரி அடிப்படையில் குடித்தால், ஆனால் கொண்டிருக்காமல் சிகிச்சைப்பூர்வமான அளவில் (உணவு ஒன்றுக்கு 50-100 கிராம்), அத்தகைய பழக்கம் இருந்து தரமாட்டார், ஆனால் சாதகமான மாற்றங்களை காத்திருக்கும் நீங்கள் வைத்திருக்க முடியாது. வாரம் ஒரு முறை, நீங்கள் உங்கள் குடும்பம் அல்லது நண்பர்களுடன் அமர டோஸ் அதிகரிக்க முடியும். வெறும் ஓட்கா குருதிநெல்லி உட்செலுத்த எப்படி அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் உங்களை முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் முதல் மற்றவர்களின் விமர்சனங்களை பற்றி மேலும் அறிய. அது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது அமிலங்கள் நிரம்பியதால் உங்கள் வீட்டில் லாக்கர் உட்செலுத்துதல் ஓட்கா குருதிநெல்லி இல், பாதுகாப்பான பக்கத்தில் இருக்க முடியும். டிஞ்சர் புண் தொண்டை, சளி மற்றும் வாத நோய் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது பெரும்பாலும் ஒரு antiscorbutic பயன்படுத்தப்படுகிறது. குருதிநெல்லி - ஒரு எளிதாக கிடைக்க மூலப்பொருட்கள், ஏனெனில் அது மது ப்ரோபிலேனே மற்றும் கோர்டியல்கள் அனைத்து வகையான செய்து அடிப்படையாக கொண்டது, "குருதிநெல்லி" என்று அழைத்தார். செய்முறையை உங்கள் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இருக்க முடியும், ஆனால் அது ஒரு உன்னதமான தொடங்க இன்னும் நல்லது.

எங்கே தொடங்க?

பெர்ரி ஒரு தேர்வை தொடங்குவோம். வெறுமனே வேர்க்கடலை பழுத்த இருக்க வேண்டும். பெர்ரி முதல் பனி பிறகு, அல்லது குளிர்காலத்தில் பிறகு, பழுக்க வைக்கும் அதாவது நேரத்தில் பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும். முக்கிய தேவை - எந்த கெட்டுப்போன. கொள்கையளவில் மட்டும் புதிய, ஆனால் உறைந்த பெர்ரி ஏற்றது. பிந்தையது அதிகமான சாறு கிடைக்கின்றன, எனவே அது கூட விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. இலைகள் மற்றும் பிற குப்பைகள் இருந்து பெர்ரி சுத்தம். துவைக்க மற்றும் ஒரு காகித துண்டு மீது காய விடுங்கள். நிலவொளி ஒரு நல்ல தரமான மற்றும் சுத்தமான பயன்படுத்த. வீட்டில் கஷாயம் குருதிநெல்லி அறுவடை உன்னதமான பதிப்பில். செய்முறையை, எனினும், மாற்றங்கள் அனுமதிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் frostbitten பழுத்த வேர்க்கடலை வேண்டும் - சுமார் 1 கப். இது பாதுகாக்கப்பட்டவை வலுவான கஷாயம் 500 மில்லி வேண்டும்.ஏ, மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் "கண் மூலம்" சேர்க்க முடியும்.

அது சென்றார்

நீங்கள் வீட்டில் குருதிநெல்லி ஓட்கா செய்தால், நீங்கள் வெறும் செயல்பட முடியும். மென்மையான குழம்பு வரை குருதிநெல்லி மேஷ் கற்பனை செய்துகொண்டேன். பீரங்கிப்படை கரண்டியால் அல்லது tolkushkoy. பெர்ரி தனிப்பட்ட முறையில் சேகரிக்கப்பட்ட என்றால், அவர்களை இருண்ட மற்றும் சூடான திரியும் நாட்கள் ஒரு ஜோடி கொடுக்க. பின்னர் உட்செலுத்துதல் அவசியம் இல்லை முன் கழுவ, வெறுமனே சர்க்கரை மற்றும் பரபரப்பை 1-2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. நொதித்தல் காரணமாக பெர்ரி மேற்பரப்பில் நுண்ணுயிரிகள் க்கு ஏற்படும். நொதித்தல் முடிவில் நுரை செய்யும். இது பெர்ரி கஞ்சி நிலவொளி pour மீண்டும் பிசைந்து நேரம் என்று ஒரு அறிகுறி. விளைவாக கலவையை ஒரு மூடி சமாதான விட்டு இரண்டு அல்லது மூன்று வாரங்கள் மீது அட்டைப்படம். குளிர் உள்ள பான் சுத்தம் செய்ய முயற்சிக்க வேண்டாம்! அனைத்து பிறகு, மீண்டும் நொதித்தல் ஒரு செயல்முறை, மற்றும் அவருக்கு இருள் மற்றும் வெப்பமாதல் வேண்டும். வெளிப்பாடு காலம் முடிவடைகிறது போது, ஒரு துணி மூலம் பின்னர் ஒரு பருத்தி வடிகட்டி மூலம் உட்செலுத்தி கஷ்டப்படுத்தி. அண்ணம், நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க முடியும் மற்றும் சற்று சுத்தமான தண்ணீர் குடிக்க வீசி கோட்டைகளும் குறைக்கின்றன. இப்போது ஒரு குளிர் இடத்தில் கொள்கலன் மற்றும் கடைக்கு சென்று கஷாயம் ஊற்ற.

சிறந்த

உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தை கவர விரும்பினால், நீங்கள் நீண்ட மற்றும் சுவையான செய்முறையை ஏற்க முடியும். இந்த ஓட்கா குருதிநெல்லி சிறந்த, பல சுவைத்துப்பார்த்தவர்களால் படி. பொறுமையாக இருக்க, ஆனால் அது கணிசமாக பரிசு வழங்கப்படும் என்று எச்சரிக்கையாக இருக்க! நீங்கள் ஓட்கா இரட்டை வடிகட்டும் 2 லிட்டர், பழுத்த வேர்க்கடலை சுமார் 400 கிராம், சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி மற்றும் தூய நீரின் ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். கவனமாக பெர்ரி மறுகூட்டமைப்பு மற்றும் குப்பைகள் அவர்களுக்கு சுத்தம். ஒவ்வொரு குருதிநெல்லி இரண்டு அல்லது மூன்று இடங்களில் ஒரு ஊசி குத்தி, பின்னர், ஒரு ஜாடி உள்ள அடுக்கப்பட்ட பெர்ரி துளையிடப்படவில்லை சர்க்கரை தெளித்து. ஜாடி குலுக்கவும் மற்றும் இரண்டு நாட்களுக்கு வெப்பம் விட்டு. இப்போது சுற்றித்திரிய பெர்ரி நீக்க பெர்ரி மறைப்பதற்கு ஓட்கா சிறிது ஊதி, பின்னர் மீண்டும். நொதித்தல் முதல் அறிகுறிகள் - நீங்கள் நிலவொளி மொத்த எடை பாதி, மற்றும் கலங்கியது கலவையை சேர்த்து, மீண்டும் விட்டு இரண்டு வாரங்களுக்கு திரிவதாகும் என்பதன் அடையாளமாகும்.

இந்த காலத்தில் திரவ வடிகட்டிய பெர்ரி வேண்டும் பிறகு, குளிர், மற்றும் பெர்ரி ஒரு புதிய பகுதியை நிரப்ப மீண்டும் வெப்பம் உள்ள இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை க்கான அகற்றவும்,. இந்த கிட்டத்தட்ட இறுதி நேராக உள்ளது! உட்செலுத்துதல் இரண்டாவது வாரத்தில் இறுதிக்குள் வடிகட்டப்பட்ட மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இறக்கைகள் காத்திருக்கிறார்கள் என்று ஒன்று கலக்க வேண்டும். பானம் தெளிவாக இருக்கலாம். பின்னர் பருத்தி கம்பளி அல்லது வடிகட்டி காகித மூலம் மீண்டும் இயக்க. ரெடி! குடிக்க மற்றும் பணக்கார சுவை அனுபவிக்க!

அசல் தன்மையும் பொறுத்தவரை

நீங்கள் காய்ச்ச எச்சரிக்கையாக இது அதன் இரண்டாவது பாதியில், க்கான பானம் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் மாற்ற முடியும். இந்த வழக்கில், ஓட்கா குருதிநெல்லி செய்முறையை டிஞ்சர் மிகவும் அசல் மற்றும் சுவாரஸ்யமான உள்ளது. வேர்க்கடலை 500 கிராம் 1 எலுமிச்சை ஃபுருக்ட்டோசைக் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஓட்கா 0.5 லிட்டர் வேண்டும். பெர்ரி உறைய, பின்னர் பிசைந்து வரை பிசைந்து. முந்தைய செய்முறையை ஒத்த சொல்லாக "கஞ்சி" ஓட்கா, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பிரக்டோஸ் சேர்க்க ஊற்ற. வெது வெதுப்பான இருட்டான இடத்தில் டிஞ்சரில் குறைந்தது இரண்டு நாட்கள் வலியுறுத்துகின்றனர் வேண்டும், பின்னர் வடிகட்டி படி ஏற்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கஷாயம் அவர்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து அது நாட்கள் ஒரு ஜோடி "அமலுக்கு நுழைய" அனுமதிக்கும். ருசிப்பவர்களில் அவதானிப்புகள் படி பானம் உண்மையான சுவை ஒரு சில மாதங்களுக்கு மாதிரி அவசரத்தில் இல்லை என்ற மிகவும், வடிகட்டுதல் பிறகு தெரியவந்தது. ஒரு வருடம் கழித்து சுவை மற்றும் மணம் வலுவிழக்கச் துவங்கும் ஏனெனில் ஆனால், சேமிப்பு இறுக்க வேண்டாம்.

பாரம்பரியம் நம்பக உடன்

மற்றும் இன்னும் நீங்கள் கிளாசிக் செய்முறையை விட எதையும் யோசிக்க முடியாது. இது நான்கு மட்டுமே பொருட்கள் உள்ளது, மற்றும் பல்வேறு திருப்பங்களை ஒவ்வொரு சுவை. எப்போதும் நல்ல பெர்ரி தள்ளி மேலும் சாறு பெற. சர்க்கரை அதிகப்படியாக வேண்டாம், ஆனால் அவர்கள் அனைவரையும் பெர்ரி ஊற்ற முயற்சி. ஓட்கா குருதிநெல்லி செய்முறையை டிஞ்சர் எளிய மற்றும் மாறும் தன்மை உள்ளது. குறிப்பாக, நிலவொளி ஓட்கா அல்லது டெக்யுலா பதிலாக இருக்க முடியும். மற்றும் cranberries - உங்களுக்கு பிடித்த பெர்ரி இன்னொன்று. ஆனால் அது இனிப்புக்கு மற்றும் அமிலத்தன்மை அசல் செய்முறையை செயல்படுத்தப்படாமல் இணக்கம் இருந்தது. கூடுதலாக, வேர்க்கடலை மிகவும் மணம், ஆனால் மதிப்பெண்களை நிலவொளி கூர்மை ஏனெனில். விளைவாக புளிப்பு தெரிகிறது என்றால், அது வெறும் சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை பாகில் அல்ல நீர்த்துப்போகச். நீங்கள் குளிர்பதனப் பெட்டி அல்லது பாதாள அறையில் வேண்டும் பானம் கொள்ளுங்கள்.

குளிர் வரை சேமிக்க

முடிவில், அது ஒரு மிக அசல் மற்றும் அசாதாரண செய்முறையை பற்றி சொல்லுவதற்கு உள்ளது. இந்த இஞ்சி கஷாயம் நிலவொளி மீது குருதிநெல்லி. வீட்டில், சமைக்க குறைந்தது மூன்று வாரங்களுக்கு வேண்டும். சுவை பிரகாசமான, மற்றும் பானம் வெப்பமடைகிறது. ஐடியல் மாற்று குளிர் காலங்களில் மது mulled. நீங்கள் வேர்க்கடலை 400 கிராம், அரை தேக்கரண்டி கலங்கல் ரூட் அல்லது grated இஞ்சி, மது ஒரு கண்ணாடி, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் சர்க்கரை 100 கிராம் வேண்டும். தூய்மையான ஆல்கஹால் கஷாயம் எந்த நாற்றங்கள் குறுக்கிட முடியும் வேர்க்கடலை போன்ற இலகுவான மேலும் நிறைவுற்ற உள்ளது. குறைந்த வெப்ப மீது பெர்ரி அலையும் போது, சமைத்த சர்க்கரை சிரப் செய்முறையை அந்த நேரத்தில் என்று மேலே உள்ளடக்கிய வேறுபட்டது. சிரப் குளிர்விக்க மெதுவாக கவர் முடிவில் மூடுவது, குருதிநெல்லி டிஞ்சரில் pour வேண்டும். பானம் மேலும் ஒன்பது நாட்கள் சூடான. பெர்ரி முன்பு ஒரு ஊசி கொண்டு துளையிட்ட என்றால், போதுமான துணி பயன்படுத்த வடிப்பதனால் ஆனால் உட்செலுத்துதல் பெர்ரி kashitse க்கான துணி மற்றும் பருத்தி வடிகட்டி நான்கு அடுக்குகள் மூலம் சுத்திகரிப்பு ஈடுபடுத்துகிறது. இங்கே தயாராக கஷாயம். அது கலங்கல் ரூட் கலந்துள்ள ஒளி மர வாசனை நன்றி உள்ளது. அது மிதமான இனிப்பு உள்ளது. அது பழம் இனிப்பு மற்றும் தேன் நன்றாக செல்கிறது. நீங்கள் சர்க்கரை ஒரு குறைந்தபட்ச குடிக்க செய்தால், அதன் சுவை செய்தபின் வாட்டு இறைச்சி, கோழி மற்றும் அன்பார்ந்த சாலடுகள் அனைத்து வகையான ஆஃப் அமைக்க. ஓய்வெடுக்க மற்றும் முயற்சிக்கும் முன் ஒரு மாதம் இடைநிறுத்தம் ஒரு பானம் கொடுக்க மறக்க வேண்டாம். பின்னர் சுவை முழு தெரிய வரும்.