பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காயம். சமையல்

பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் - எந்த அட்டவணையில் விண்ணப்பிக்க வெட்கப்படவில்லை என்று சரியான குளிர்காலத்தில் உணவாகும். இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் அதன் தயாரிப்பு சில சமையல் கற்று கொள்கிறேன்.

வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் உடன் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி

நீங்கள் அசல் நேசித்தார் குணப்படுத்த வேண்டும் என்றால் காய்கறிகள் சிற்றுண்டி, பின்னர் பின்வரும் செய்முறையை கவனம் செலுத்துகிறேன். வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி தயார் மிக எளிது:

• முற்றிலும் பைண்டு அளவு ஜாடி கழுவ, பின்னர் கீழிருந்து ஐந்து பட்டாணி வைக்க allspice, மற்றும் இரண்டு இலைகள்.
• ஒரு வெங்காயம் இன் உமி அழித்துவிட்டு மற்றும் வெட்டி அது ஒலிக்கிறது.
• சிவப்பு சதைப்பிடிப்பான தக்காளி 700 கிராம், அரை மற்றும் இடத்தில் வெட்டி குறைத்துக்கொண்டார். அவர்கள் வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு வைக்க. இவ்வாறு, மேல் ஜாடி நிரப்ப.
• இறைச்சி நீரின் ஒரு லிட்டர், இரண்டு பே இலைகள், கருப்பு மிளகு ஐந்து பட்டாணி, உலர்ந்த ஐந்து பிங்குகல் மூன்று கரண்டி மற்றும் இரண்டு உப்பு வினிகர் எடுத்து. சாமான்களை இணைக்க மற்றும் அடுப்பில் ஒரு கொதி அவற்றை கொண்டு.
• , தக்காளி இறைச்சி ஊற்ற ஜாடி மூடிவிட்டு பத்து நிமிடங்கள் அது தூய்மையாக்க.
• சுழற்றி முன், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி ஒரு ஜாடி மீது ஊற்ற.

சுழற்றுவது மற்றும் கருத்தடை எளிய கவர் மாற்றவும். ஒரு குளிர் இருண்ட இடத்தில் முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி கடை. தக்காளி அழகுபடுத்த ஒரு நிரப்பியாக உருளைக்கிழங்கு, buckwheat, அல்லது அரிசி சேர்த்து அட்டவணை பொருந்தும்.

குளிர்காலத்தில் க்கான பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காயம்

இங்கே காய்கறிகள் அறுவடை ஒரு சுவையான செய்முறையை, அதில் இணைந்து ஒரு காரமான சுவை கொடுக்கிறது. அவளுக்கு நன்றி, நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் ஒரு சுவையான உணவு தயாரிப்பது முடியும் - இந்த நீங்கள் மட்டும் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க மற்றும் சேர்க்க வேண்டும் ஊறுகாய் காய்கறிகள். எப்படி பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் (செய்முறையை) சமைக்க:

• ஒரு நடுத்தர அளவு வெங்காயம் ஒரு கிலோ எடுத்து உமி இருந்து அதை சுத்தம்.
• தக்காளி ஐந்து கிலோகிராம், கழுவ மற்றும் தண்டு நீக்க. தக்காளி வெடிக்க கூடாது திருப்பியளிக்க, பல இடங்களில் ஒரு டூத்பிக் அவர்களை எரிந்து விட்டன.
• தயாராக ஜாடிகளை ஒரு சில குடைகள் வெந்தயம், திராட்சை வத்தல் இலைகள் மற்றும் horseradish வெளியே இடுகின்றன. பின்னர், தக்காளி மற்றும் முழு வெங்காயத்தின் முழு அடுக்குகளை அமைக்கவும்.
• வங்கிகள் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற, பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, பான் ஒரு தண்ணீர் ஊற்ற. ஒரு கொதி நிலைக்கு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு 100 கிராம் அதை சேர்த்து 9% காடி 160 கிராம் ஊற்ற. அதன் பிறகு, உடனடியாக தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் மீது இறைச்சி ஊற்ற.

வங்கிகள் முன்பு கருத்தடை மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் மேலும் ஆகியவற்றில் ஏற்பட்ட விளிம்பில் கொண்டுசென்று வழிதல் இறைச்சி ஊற்ற இருந்தால் தேவையில்லை. இப்போது வெறுமனே மூடி திருப்பங்கள் மற்றும் முற்றிலும் கீழே குளிர்விக்க ஜாடிகளை இயக்கலாம்.

தக்காளி, பதிவு செய்யப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டு

இந்த மணம் மற்றும் தாகமாக காய்கறிகள் உங்கள் அழகுபடுத்த ஒரு சரியான நிறைவுடன் இருக்கும். நீங்கள் ஆவிகள் ஒரு பசி தூண்டும் என அட்டவணை அவற்றை சமர்ப்பிக்க முடியும். ஒரு சமையல்காரர் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் மிகவும் எளிய இருக்க முடியும்:

• பீல் மற்றும் மோதிரங்கள் மூன்று பெரிய வெள்ளை பல்புகள் வெட்டுவது.
• பழுத்த தக்காளி இரண்டு கிலோகிராம் துண்டுகளாக வெட்டி.
• கழுவ மற்றும் மூன்று லிட்டர் ஜாடி தூய்மையாக்க.
• கீழ்பகுதியானது சிறிய வெங்காயம், கருப்பு மிளகு மற்றும் விரிகுடா இலை இடுகின்றன. கலந்து ஜாடி வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி நிரப்பவும், ஆனால் இறுதியில், மூன்று தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் ஊற்ற.
• இறைச்சி தயாரிப்பது, ஒரு கடாயில் எடுத்து அதிலே தண்ணீரை ஒரு லிட்டர் ஊற்ற. அடுத்து, சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி, உப்பு ஒரு spoonful, ஐந்து பே இலைகள் மற்றும் ஐந்து பட்டாணி allspice, சேர்க்க.
• வெப்பத்தை இறைச்சி வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அதன் பிறகு, அது வினிகர், பரபரப்பை மூன்று spoonfuls ஊற்ற மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு ஜாடி மீது ஊற்ற.
• ஒரு பெரிய பானை கொதி நீரில், பின்னர் அது ஒரு சில நிமிடங்கள் குளிர்விக்க மற்றும் தக்காளி கொள்கலன் மூழ்கடித்து அனுமதிக்கும்.

20 நிமிடங்கள் நீங்கள், வங்கி பெற மூடி மூடிவிட்டு ஒரு துண்டு மடிக்க முடியாது. அது குளிர்ந்து பின் அதைத் குளிர் மற்றும் குளிர் சேமிப்பு இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

தக்காளி, ஊறுகாய் துண்டுகள்

இந்த செய்முறையை குறைபாடுகளை பெரிய தக்காளி அல்லது தக்காளி சேமிக்கும் வகையில் தேவைப்படும் அந்த இருக்கிறது. நாங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் சுவையை க்கான பூண்டு, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு சிறப்பு சுவை சேர்க்க முன்மொழிய. பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் எப்படி சமைக்க படிக்க:

• கீழே லே நறுக்கப்பட்ட வெங்காய பஜ்ஜி மீது லிட்டர் ஜாடி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு எடுத்து.
• திட கழுவும் தக்காளி 400 கிராம், கலப்பு கீரைகள் ஒரு ஜாடி துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட.
• வெங்காய பஜ்ஜி உறை, மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி ஊற்ற.
• தீ உப்பு மற்றும் சர்க்கரை மீது இறைச்சி கொதி, மற்றும் இறுதியில், ஒரு சிறிய வினிகர் சேர்க்க. திரவ சற்று குளிர்ந்து போது அவளுடைய காய்கறிகள் ஊற்ற.

சிகிச்சை ஜாடி மூடி மூடி, பிறகு ஒரு மணி நேரம் அதை ஒரு காலாண்டில் தூய்மையாக்க. அதன் பிறகு, திரும்ப கேன்கள் சூடான மற்றும் அடர்த்தியான திசு வரை மடிக்க வேண்டும்.

முடிவுக்கு

நாம் இந்தக் கட்டுரையில் வந்திருக்கேன் என்று சமையல் பிடித்திருக்கிறது என்றால் நாம் மகிழ்ச்சி இருக்கும். பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் குளிர் பருவத்தில் உங்களுக்கு பிடித்த சிற்றுண்டி முடியும். உணவுகள், அத்துடன் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் பக்க ஒரு கூடுதலாக அட்டவணை ஊறுகாய் காய்கறிகள் பரிமாறவும்.