பாரம்பரிய உணவு. வீட்டில் பிடா ரொட்டி ரெசிபி

ஒரு மென்மையான, நறுமணமிக்க, அசாதாரணமான சுவையான மற்றும் பயனுள்ள ஆர்மேனிய லாவாஷ் மிகவும் பண்டைய டிஷ் ஆகும். இன்று மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அது ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கு ஏற்றது என்பதால், நீங்கள் பல்வேறு சிற்றுண்டிகளை தயாரிக்க முடியும், இது உலகளாவிய உள்ளது. இந்த கிழக்கு ரொட்டி அதைப் போலவே சாப்பிடலாம், ஒவ்வொரு பிட் சாப்பிடும்.

ஆர்மீனியன் பேக்கரி என்பது ஒரு உழைப்பு தீவிர செயல்முறை ஆகும், மேலும் சில தொழில்நுட்பங்களுக்கு கண்டிப்பான ஒத்திசைவு தேவைப்படுகிறது. தேவைப்படும் முக்கிய விஷயம் ஒரு களிமண் அடுப்பு- tonyr, மெல்லிய கேக்குகள் சுட்டு எந்த சுவர்களில். ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு உலர்ந்த நிலையில் சேமித்து வைக்கலாம். கேக்கை மீட்டெடுக்க, தண்ணீரில் தெளிக்கவும், ஒரு துண்டுடன் மூடவும். அரை மணி நேரம் கழித்து அதை உட்கொண்டால் - அது மிகவும் மென்மையாக மாறும்.

ஓரியண்டல் உணவு பல ரசிகர்கள் வீட்டில் lavash ஒரு செய்முறையை தேடும். மற்ற சமையல் வல்லுனர்கள் அனைத்து மரபுகளின்படி சமைக்கப்பட்ட கேக் மற்றும் தீ இருந்து புகை புகைபிடித்த என்று சுவையாக இருக்கும் என்று மற்ற சமையல் நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். அது என்னவென்றால், நீங்கள் வீட்டில் உலகளாவிய ரொட்டியைச் சமைக்க முயற்சிக்கும் வரை, நீங்கள் ஒன்று அல்லது மற்றொன்றை உறுதிப்படுத்த முடியாது.

வீட்டில் பிடா ரொட்டி ரெசிபி

நீங்கள் ஒரு நகர குடியிருப்பில் கிழக்கு ரொட்டி தயார் செய்யலாம். நிறைய வழிகள் உள்ளன. இந்த ருசியான இனிப்பு பேக்கரி கலவை இரண்டு வகைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

ரெசிபி # 1

நீங்கள் வேண்டும்:

• மாவு மூன்று கண்ணாடிகள்;
• சூடான நீரில் ஒரு கண்ணாடி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஒரு தேக்கரண்டி;
• உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை அரை டீஸ்பூன்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி.

இந்த பொருட்கள் ஒரு சில பெரிய அப்பத்தை கொண்டுவருகின்றன.

ரெசிபி # 2

வீட்டிற்குச் செல்வதற்கு ஒரு எளிய செய்முறையை குறைவான உணவு தேவை. வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு கண்ணாடி எடுத்து உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி குழப்பு, ஸ்பூன் சேர்த்து, படிப்படியாக கலந்து, மாவு இரண்டு அல்லது மூன்று கண்ணாடி.

தயாரிப்பு

எனவே, அவர்கள் அதை ரெசிப்பி மூலம் வரிசைப்படுத்தினர். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடு, அங்கு தண்ணீர் ஊற்றுவோம், சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். ஈஸ்ட் உருகிய போது, உப்பு, எண்ணெய், மாவு சேர்க்கவும். மென்மையானது, மென்மையாகவும், உங்கள் கைகளுக்கு ஒட்டாமல் நிற்கும் வரை மாவை சலிக்கவும். மேலும், இதன் விளைவாக, சோதனை முனை பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகிறது (உங்கள் வறுக்க உருளை விட்டம் பொறுத்து). சிறிய உணவுகளை அது பத்து துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். நாங்கள் பதினைந்து அல்லது இருபது நிமிடங்கள் ஒரு துண்டு அல்லது உணவு படத்தின் கீழ் பந்துகளை விட்டு. 2 மில்லி தடிமனான கேக் மற்றும் விரைவாக வறுக்கவும் (ஒவ்வொரு பக்கத்தில் சுமார் இருபது விநாடிகள்) அது வறுக்கவும் நேரம் போது, ஒரு பெரிய தீ ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம், ஒரு 1 உருட்டிக்கொண்டு. மாவை வறுத்த பான் கீழே அழுத்தம், அது சமமாக வறுக்கப்படுகிறது என்று. தயாரிப்பின் நேரம் சோதனையால் சோதிக்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் அது கடினமாகவும் வறட்சியுடனும் இருக்கும்போது ரொட்டிக்கு மிகைப்படுத்தி எளிதானது என்பதால். கவனமாக, நீங்கள் எண் 2 கீழ் வீட்டில் ஒரு பிடா ரொட்டி செய்முறையை பயன்படுத்தி இருந்தால், நீங்கள் கொஞ்சம் எண்ணெய் கொண்டு பான் கொதிக்க வேண்டும். தயாராக பிடா ரொட்டி தண்ணீர் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு சுத்தமான குவியலாக மடித்து. அவர்கள் ஒன்றாக ஒட்டவில்லை அதனால், அவர்கள் துடைக்கும் அல்லது துண்டுகள் மாற்ற. நீங்கள் அடுப்பில் கேக் சமைக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அதில் அதிக நேரத்தை செலவிட வேண்டும்.

முடிவுக்கு

இது முன்னர் கூறியது போல, பிடா ரொட்டி அடிப்படையில் பல்வேறு உணவுகளை நிறைய தயார் செய்ய முடியும். இந்த ஓரியண்டல் உணவு பிரபலமான உள்ளது, அந்த உறுதிப்படுத்தல் புகைப்படம் சமையல். இறைச்சி பழச்சாறுகளை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடம் காத்திருங்கள். அல்லது ஒரு ரோல் கொண்டு ரோல், ஆனால் உள்ளே வெவ்வேறு திணிப்பு வைத்து - சீஸ், மீன், இறைச்சி, காய்கறி. உள்ளே ஷாமா மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி பற்றி பிட்டா ரொட்டிகளை மறந்துவிடாதே.

பான் வணக்கம்!