பாலாடைக்கட்டி உடன் Khachapuri: எப்படி வீட்டில் செய்ய?

பாலாடைக்கட்டி khachapuri மிகவும் தாராள மற்றும் சுவையான பெற்றார். தங்களுடைய ஒரு ஜியோர்ஜியன் டிஷ் செய்ய, மட்டுமே சில அதன் உன்னதமான சமையல் தெரியும். ஒரு சுவையான khachapuri பிறகு அவர்கள் ஆன்மா செய்ய இருந்தால், மெதுவாக வழக்கில் பெற்று வருகின்றனர்.

படிப்படியாக செய்முறையை khachapuri பாலாடைக்கட்டி உடன்

அத்தகைய பொருட்கள் தயார் முறைகள், பல உள்ளன. எனினும், நாம் மிகவும் மலிவு மற்றும் எளிதாக விருப்பங்கள் மட்டுமே நீங்கள் முன்வைக்க முடிவு. மேலும் அறிக சமையல் khachapuri பாலாடைக்கட்டி (அல்லது சீஸ்), நீங்கள் குறைந்தது ஒவ்வொரு நாளும் தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும். அனைத்து பிறகு, அவர்கள் மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யப்படுகின்றன.

இவ்வாறு, பொருட்கள்:

• நன்றாக தயிர் - சுமார் 1 கிலோ;
• சலித்துப் மாவு - 900 கிராம் (விருப்பத்தின் பேரில் சேர்க்கப்பட்டது);
• பெரிய புதிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மணல் சர்க்கரை - முழு பெரிய கரண்டியால்;
• சூடான குடிநீர் - 500 மில்லி;
• தானிய ஈஸ்ட் - ஒரு சிறிய கரண்டியால்;
• எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய் - சுமார் 100 மில்லி;
• நல்ல தரமான வெண்ணெயை - சுமார் 50 கிராம்;
• உப்பு நன்றாக - ஒரு சிறிய கரண்டி.

mesim மாவை

பாலாடைக்கட்டி உடன் khachapuri மிக எளிதாக தயாராக. அடிப்படையில் oparnuyu பிசைந்து தொடங்குமாறு. இதை செய்ய, சர்க்கரை கொண்டு மணியுருவமாக்கிய ஈஸ்ட் கலந்து பின்னர் அவர்களை சூடான குடி தண்ணீர் ஊற்ற. தங்கள் முழு கலைக்கப்பட்டது காத்திருக்கலாம் கூறுகள் பரபரப்பை. அதன் பின்னர், எடை சூரியகாந்தி எண்ணெய் நன்றாக உப்பு மற்றும் உருகிய வெண்ணெயை சேர்க்கவோ தேவையில்லை. அதே சாப்பாட்டின் முடிவில் நீங்கள் ஒரு வெள்ளை சலித்துப் மாவு வெளியிட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு துண்டு உறை மற்றும் 75-85 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் நிற்க அனுமதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் அது அளவை அதிகரிக்க வேண்டும்.

சமையல் திணிப்பு

எங்கள் நாட்டில், பாலாடைக்கட்டி உடன் khachapuri மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அத்தகைய பொருட்கள் ருசியான, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக மட்டுமே பெற்று ஏனெனில்.

மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது பிறகு, அது உங்கள் தயார் வேண்டும் குடிசை சீஸ் நிரப்புதல். இதை செய்ய, நன்றாக தயாரிப்பு எடுத்து, பின்னர் தட்டிவிட்டு முட்டை வெள்ளை சேர்க்க மற்றும் ஒரு கரண்டியால் நன்றாக கலக்க. முட்டை மஞ்சள் கருவை பொறுத்தவரை, பின்னர் அவர்கள் வெறும் தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் ஒரு சில தேக்கரண்டி கலக்க வேண்டும்.

பொருட்கள் உருவாக்கம்

பாலாடைக்கட்டி khachapuri மாறாக வேகமாக உருவாகக்கூடியது உடன். இந்த உயர்ந்துள்ளது மாவை பல துண்டுகளாக பிரிக்கலாம் பின்னர் அவற்றை விட்டம் மெல்லிய கேக்குகள் ரோல் 13 சென்டிமீட்டர் வரை. தயாரிப்பு அடுத்து நீங்கள் இரண்டு பெரிய கரண்டி அளவு தயிர் வைக்க வேண்டும். பின்னர் அது மூடப்பட்டது மற்றும் இரண்டாவது நீர்த்தேக்கம் மெதுவாக டார்ட்டிலாக்களில் உள்ளே கைகளை பரப்ப வேண்டும்.

அடுப்பில் சமையல் செயல்முறை

பொருட்கள் உருவாகின்றன பிறகு, அவர்கள் முன்பு தயாராக வேண்டும் முட்டை மஞ்சள் கரு, எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் உயவூட்டு எடை, பின்னர் ஒரு கடாயில் வைத்து. இந்த வடிவத்தில், தயாரிப்பு 250 டிகிரி அரை மணி நேரம் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது உள்ள வைக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சீஸ் khachapuri சமையல்

எப்படி வேறு நீங்கள் khachapuri செய்ய முடியும்? உடன் kefir மேலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது பொருட்கள் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது மாவை குடிசை சீஸ் செய்யப்படுகிறது. ஆனால் நிரப்புதலாகவும் இந்த வழக்கில் கூடுதலாக கடின சீஸ் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை மாவு sifted - சுமார் 3-4 கண்ணாடிகள்;
• சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை Kefir - சுமார் 3 கப்;
• தாவர எண்ணெய் - மாவை மற்றும் ஒரு சிறிய சமையல் சுமார் 2 பெரிய spoonfuls;
• சோடா சாப்பாட்டு - முழுமையற்ற சிறிய கரண்டியால்;
• உப்பு - சுவை சேர்க்க;
• நன்றாக தயிர் - மாவை 2 பெரிய கரண்டி மற்றும் ஒரு திணிப்பாக சுமார் 100 கிராம்;
• திட சீஸ் - 250 கிராம்;
• சமையல் எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• புதிய முட்டைகள் - 2 துண்டுகள்.

சமையல் மாவை

சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தயாராக கொண்டு Khachapuri vyshepredstavlennye பொருட்கள் போலவே எளிமையாக மற்றும் எளிது. எனினும், அவர்கள் அடிப்படையில் செய்யப்படுகின்றன குடிசை சீஸ் மற்றும் kefir சோதனை. அதன் தயாரிப்பு சற்றே சூடான மதுவும் குடியான் இருக்க வேண்டும், பின்னர் அது சோடா திருப்பி. மேலும், இது பாலாடைக்கட்டி, தாவர எண்ணெய், வெள்ளை மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். கலந்து பிறகு, நீங்கள் ஒரு தடித்த ஆனால் மென்மையான மாவை பெற வேண்டும்.

ஒரு திணிப்பாக செய்ய

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் khachapuri சமைக்க நகர்த்த மட்டும் மாவை இருப்பதற்கு என்ன செய்யப்பட வேண்டும், ஆனால் நிரப்பினர். அது ஒரு grater பாலாடைக்கட்டி தட்டி அவசியம், பின்னர் தூளாக்கப்பட்ட பால் பொருட்கள், முட்டை மற்றும் அதை கலந்து சமையல் எண்ணெய். வெளியேறும் நீங்கள் ஒரு தடித்த சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பெற வேண்டும்.

அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் Lepim

kefir அடிப்படையில் Khachapuri ஈஸ்ட் விட மிக வேகமாக தயார். இது அவர்களுக்கு ஒரு சூடான உள்ள மாவை பராமரிக்க, பின்னர் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள ஒரு நீண்ட நேரம் எந்த தேவை இருக்கிறது என்று உண்மையில் காரணமாக உள்ளது.

எனவே, நிரப்புதல் தயாரித்தல் பிறகு மாடலிங் பொருட்கள் தொடங்க வேண்டும். இந்த மாவை ஒரு துண்டு எடுத்து ஒரு பெரிய கேக் அதை ரோல் தேவைப்படுகிறது. இதன் மையத்தில் சீஸ் மற்றும் தயிர் எடை பல பெரிய spoonfuls வைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் தயாரிப்பின் மேல் விளிம்புகளை சிட்டிகை மற்றும் கேக்கை சமமாக அது விநியோகிக்க. ஒப்புமை செய்து மற்ற அனைத்து அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வேண்டும் மூலம்.

வறுக்கப்படுகிறது செயல்முறை

பான் வறுத்த சுருக்கமாக உள்ள சீஸ் உடன் Khachapuri. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு வார்ப்பிரும்புத் டிஷ் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, பின்னர் கடுமையாக வெப்பம் வேண்டும். அடுத்து, பான் ஒரு கேக் கலவை வைத்து ஒளி சிவத்தல் வரை இருபுறமும் அது வறுக்கவும் வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் ஒரு புதிய தயாரிப்பு வைக்க khachapuri, மற்றும் ஹாட் உணவுகள் வெளியே எடுக்க வேண்டும்.

எப்படி ஒழுங்காக அட்டவணை ஜியோர்ஜியன் டிஷ் விண்ணப்பிக்க?

இப்போது நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன் khachapuri செய்யப்பட்ட எப்படி தெரியும். இரவு உணவு மேஜையில் அவற்றை பரிமாறவும் இனிப்பு மற்றும் வலுவான தேநீர் ஒரு தனி டிஷ் பரிந்துரை செய்யப்படுகிறது.

இது சில இல்லத்தரசிகள் போன்ற நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அல்லது grated பூண்டு சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி, ஆனால் கூறுகளைக் கொண்டு மட்டுமே வருகிறது கட்டுரைகள் தயார் விரும்புகின்றனர் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. உங்கள் உணவை உண்டு!