Khachapuri. ஒவ்வொரு நாளும் சமையல்.

Khachapuri மெல்லிய கேக்குகள் என்று புளிப்பில்லாத மாவை பாலாடைக்கட்டி திணிப்பு உடன். ஒவ்வொரு சுய மரியாதை சமையலறை அதன் சொந்த khachapuri செய்முறையை மற்றும் மிகவும் வித்தியாசமாக இந்த டிஷ் தயார். காளான்கள், இறைச்சி மற்றும் இதர ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு khachapuri உள்ளன, ஆனால் சில உண்மையான khachapuri மட்டுமே பாலாடைக்கட்டி செய்யப்பட்ட என்று நினைத்தேன். இந்த டிஷ் சீஸ் கடின எடுக்காவிட்டால், நீங்கள் suluguni அல்லது உங்கள் சுவை வேறு எந்த எடுத்துக் கொள்ளலாம். கீழே எளிதான வழி khachapuri தயார், ஒரு செய்முறையை நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்த முடியும் என்று.

மாவை khachapuri தேவை:

• 1 முட்டை;
• மாவு 2-3 கப்;
• 1 கப் தயிர்;
• . 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• . 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா quicklime .;
• 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பை ஸ்பூன்;
• வெண்ணெய்.

நிரப்புதல்:

• பாலாடைக்கட்டி 300 கிராம்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 1 முட்டை;
• வோக்கோசு, கொத்தமல்லி.

இல்லை குறைந்த பிரபலமான பல மக்கள் மத்தியில் கருதப்படுகிறது khachapuri Imereti. இந்த டிஷ் செய்முறையை உங்கள் விருப்பபடி மாற்றமுள்ளதாக இருக்கும்.

மாவை பொறுத்தவரை khachapuri Imereti வேண்டும்:

• மாவு 1 கிலோ;
• 2 முட்டைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். ஈஸ்ட் தேக்கரண்டி;
• 1 டீஸ்பூன். மணல் கரண்டியால்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• வெண்ணெயை;
• 1 டீஸ்பூன். உப்பு கரண்டி.

நிரப்புவதற்கான 1.4 கிலோ வேண்டும் Imereti சீஸ். விரும்பினால், Adyg இடம்பெயர்த்து அதை ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க முடியும்.

பாலாடைக்கட்டி செய்முறையை கொண்டு மாவை khachapuri பொறுத்தவரை இருந்தாலும் அவர் பொருட்கள் உன்னதமான வரம்பில் வகிப்பார், கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கிறது.

பாலாடைக்கட்டி வேண்டி மாவை khachapuri பொறுத்தவரை:

• 1.5 - 2 கப் மாவு;
• 2 முட்டைகள்;
• மணல் 1 தேக்கரண்டி;
• பாலாடைக்கட்டி 250 கிராம்;
• வெண்ணெய்;
• பேக்கிங் சோடா 0.5 தேக்கரண்டி;
• 1 அட்டவணை. காடி கரண்டியால்;
• 1 அட்டவணை. புளிப்பு கிரீம் ஸ்பூன்ஃபுல்லை.

கடின சீஸ் 200 கிராம் எடுத்து மூலிகைகள், பூண்டு முட்டை கலந்து மற்றும் இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் நிரப்புவதற்கான.

hachapuri தயாராவதற்கான முறையாக:

Khachapuri செய்முறையை உங்கள் விருப்பபடி மாறுபடலாம், ஆனால் உற்பத்தியில் தயாரிப்பு வரிசையில் தொந்தரவு செய்ய வேண்டாம். நாம் மாவு இரண்டு கப், podsypaniya தேவை மூன்றில் ஒரு கண்ணாடி சலி. மாவு மற்றும் நன்கு கலந்து சமையல் சோடா சேர்க்க. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து தயிர். kefir பெருந்திரட்டுக்கு மாவு சேர்த்து, மீண்டும் முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. படிப்படியாக, மீதமுள்ள மாவு சேர்க்க ஒரு மென்மையான மீள் மாவை பிசைந்து. மாவை செய்ய வேண்டாம் கூட கடினமான, அல்லது khachapuri சுவையான மாட்டேன். ஒரு துடைக்கும் கொண்டு மாவை மூடி அவரை நாங்கள் திணிப்பு செய்ய நேரம் இது சிறிதளவு நிலைப்பாட்டை உங்களுக்கு வழங்குவோம். சீஸ் மற்றும் பூண்டு, ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள் அது நன்கு அனைத்து கலவை, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், முட்டை சேர்க்க.

தொத்திறைச்சி செய்யும் மாவை மற்றும் பல பகுதிகளாக வகுக்க வேண்டும். மென்மையான மாவை கைகளில், எனவே மாவு துண்டுகள் மற்றும் வடிவம் மணிகள் உருட்டவும் கொத்துக்கொத்தாய் முன் பொறுத்திருக்க முடியாது. ஒரு சிறிய கேக் பந்தை வெளியே ரோல், நாங்கள் நடுவில் இது ஒரு உட்புறமாக zaschipyvaem விளிம்பில் பூர்த்தி மற்றும் தோற்கடிக்கக்கூடிய விளைவாக மணி மடிப்பு இடம்பெற்றன. பின்னர் மெதுவாக ஒரு மெல்லிய கேக் பந்தை வெளியே செல்லலாம். முற்றிலும், ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு பான் ஓட hachapuri ரொட்டி சுடுவது பரவி தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய் கூடுதலாக இல்லாமல். நீங்கள் ஒரு மூடி, பின்னர் சிறந்தது khachapuri மூலம் சுடப்படும் பான் பாதுகாப்பு அளிக்கிறது. Khachapuri வறுக்கப்படுகிறது பான் அகற்று மற்றும் இஸ்லாமிய வெண்ணெய் கொண்டு மசகு.

சோதனை தயாரிப்பில் அவரது ஆன்மா ஒரு பகுதியாக முதலீடு செய்ய, மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையில், ஆனால் பின்னர் ஒரு சுவையான மற்றும் ஓரு khachapuri பெற வேண்டும். செய்முறையை சமையல் செயல்முறை ஓரளவு மாற்ற முடியும், ஆனால் எந்த வழக்கில் சமையல் தங்கள் மனநிலையானது மாறியது கூடாது. அப்போது தான் மிகவும் பிடித்த மக்கள் காதல் சமைத்த இது ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு, அனுபவிக்க முடியும். அத்துடன் மற்ற பாஸ்தா உணவுகள் போன்ற, khachapuri விதிவிலக்கல்ல. மாவை தயார் நிரப்புதல் வைத்து மிகவும் கடினமாக இல்லை, அனைத்து உறவினர்கள் உங்கள் நல்ல இதயம் ஒரு பகுதியாக இந்த நடவடிக்கை முதலீடு செய்ய மிகவும் கடினமாக உள்ளது மற்றும் நண்பர்கள் அதை நானே உணர்ந்தேன். இப்போது நீங்கள் மிக அடிப்படையான sekrkty தயார் khachapuri தெரியும் என்பதால், உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் Woosnam கேக் மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையில் ஆச்சரியப்படுத்தவும்.