புதிய மாவை தயார் எப்படி

இது போன்ற சோதனைகள் சமைக்க நேரம் சிறிது தேவைப்படுகிறது, மேலும் இந்த ஈஸ்ட் விட எவ்வித மேன்மையானது. முன்னதாக, இது மிகவும் பொதுவான ரஷ்யாவில், இந்த மாவை தயார் இருந்து கம்பு ரொட்டி அது இன்னும் ரொட்டி சுடுவது அப்பத்தை இருந்து. ஆனால் படிப்படியாக புதிய மாவை ஈஸ்ட் தயாரிப்பில் லாரா ஒரு கடினமான மற்றும் நீண்ட கொடுத்து, அதன் புகழ் இழந்து விட்டது. எனினும், இப்போது காலம் வரையில், பல இல்லத்தரசிகள் புதிய அடிப்படையில் செய்யப்பட்ட தங்களது பூர்வீக கேக் செல்லம், அன்பு. உதாரணமாக, அதிலிருந்து நீங்கள் சுவையான கேக் சமைக்க முடியும். இந்த குறிப்பாக நீங்கள் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் அல்லது உறவினர்கள் விஜயம் செலுத்த முடிவு போது நல்ல வாய்ப்பு ஆகும். மற்றும் பார்வையாளர்கள் கதவை ஏற்கனவே, மற்றும் மாவை ஏற்றது வரை, அங்கு வெறுமனே நேரமல்ல இது காத்திருக்க. இங்கே நீங்கள் சமையல் எளிய தயாரிப்பு உதவ முடியும் துண்டுகள் மாவை மற்றும் அவர்களுக்கு சில மேல்புறத்தில்.

துண்டுகள் புளிப்பில்லா மாவை

அத்தகைய சோதனை தயாரித்தல் அடிப்படை பொருட்கள் நல்ல இருக்கும் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு. பிந்தைய நல்ல தரமான தேர்ந்தெடுக்க மேலும் விரும்பத்தக்கதாகும். அனைத்து பிறகு, இந்த நீங்கள் அனைத்து மகிழ்ச்சிக்காக அடுப்பில் இருந்து வெளியே இழுக்கும் இறுதி தயாரிப்பு சுவை தரத்தைப் பொறுத்தது. வெள்ளை, மேல் தர - நிச்சயமாக எந்த தொகுப்பாளினி எனவே எண்ணையானது ஒரு இயற்கை (இல்லை வெண்ணெயை) தேர்வு சிறந்தது, மாவு, விருந்தினர்கள் பாராட்டுதல் விரும்புகிறார். மேலும் மருந்து தேவை கிரீம் மற்றும் முட்டைகள், அத்துடன் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு. ஒரு சிறிய திரவம்: நீர் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இங்கே ஒவ்வொரு தளமே தேர்வு உள்ளது.

கலவையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள ஒவ்வொரு தயாரிப்பு அளவு நீங்கள் ஒரு முடிவு பெற எவ்வளவு மாவை எப்படி பொறுத்தது. ஆனால் எந்த வழக்கில் எண்ணெய் மற்றும் மாவு விகிதம் எண்ணெய் மொத்த எடை பதப்படுத்தல் முன் சுமார் 1 4. இருக்க வேண்டும், அது கவனமாக தயாராக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அதே மெல்லிய தகடுகள் ஒரு கத்தி (- சென்டிமீட்டர் அரை சென்டிமீட்டர்) அதை குறைக்க வேண்டும். பின்னர், ஒரு ரோலிங் பின் எடுத்து நீர் அதை நனை உறுதியாக இருக்க (இல்லையெனில் அது அனைத்து ஒட்டிக்கொள்கின்றன) மற்றும் பெறப்பட்ட துண்டுகள் ரோல்.

செயலாக்கத்தின் போது சமையலறையில் வெப்பநிலை மிகவும் குறைந்த இருக்கும் என்றால் அது நன்றாக இருக்கும். மிக விரைவில் அடுப்பில் வெளிச்சத்திற்கு வேண்டாம். அது மிகவும் அறையில் அக்காற்று சூடாகிறது குறிப்பாக எந்த வழக்கில், எண்ணெய் உருக்கிலிருந்து கூடாது (பொதுவாக இந்த ஒரு சிறிய சமையலறை போது நடக்கும்). நீங்கள் அதை பிசையப்பட கூட பிறகு, அது குளிர் வைத்துக்கொள்வது அவசியம். இல்லையெனில், விளைவாக மாவை ஒரு கொழுப்பு டச் மற்றும் பேக்கிங் போது ஏழை அதிகரிப்பதே ஆகும்.

புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த போகிறது இது எண்ணெய் காட்டிலும் ஏறத்தாழ இரண்டு முறை குறைவாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் மாவு ஒரு பவுண்டு பையில் எடுத்து என்றால், சுமார் 4-5 நிமிட முட்டைகள் அங்கு வேண்டும். நீங்கள் சர்க்கரை அரை கப் மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி பற்றி மெல்லிய வேண்டும். அது சற்று இருக்க முடியும் என்றாலும் புளிப்பு கிரீம் 125 கிராம், வெண்ணெய் ஒரு பேக் - வழக்கமாக 250 கிராம். மற்றும் சுத்தமான நீர் (எனினும், பால் பதிலாக முடியும், அல்லது 1 1 கணிப்பில் நீர் மற்றும் பால் கொண்டு செல்வதற்கு) ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு, அது எண்ணெய் பயன்படுத்தி ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.

சமையல் மிகவும் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுத்து கொள்வதில்லை. மேலும், இது முக்கியமான விரைவில் சமைக்க, இல்லையெனில் தயாரிப்பு நொறுங்கும் போதுமான பெறப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை க்கான புளிப்பில்லா மாவை, sifted மாவு மற்றும் எண்ணெய் பிசைந்து தொடங்கும். எளிதாக (மற்றும் சிறந்த செயல்திறன்) ஒரு பிளெண்டர் அது செய்ய. அனைத்து பிறகு, நாம் நம்மை முற்றிலும் அனைத்து கட்டிகள் கொதிக்க வைக்கவும் எப்படி இந்த பணியை நுட்பம் சமாளிக்க முடியாது. பிசையப்பட வெண்ணெய் மற்றும் மாவு மற்ற கூறுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. முக்கியமானது: புதிய மாவை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து உள்ளது ஏதாவது சமைக்க தொடங்குவதற்கு முன். மாவை உருட்ட குளுமையாக்கப்படுகிறது அவரால் நன்றாகப், எளிதாக வேலை மற்றும் அது மேசைக்கு ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை.

பிச்சா புளிப்பில்லா மாவை

இந்த மாவை மேலும் மிகவும் விரைவாக மற்றும் மிகவும் முயற்சி செலவு செய்யாமல் தயாராக முடியும். பிஸ்ஸா பல நேசித்தேன், மற்றும் நண்பர்கள் ஒரு நல்ல மாலை, அது செய்தபின் பொருந்துகிறது. இங்கே சமையல் மிகவும் செயல்முறை முந்தைய செய்முறையை விட எளிதாக இருக்கும். புதிய மாவை தயார் செய்ய நாம் நன்றாக மாவு நான்கு கப், தண்ணீர் சுமார் 300 அளவு சோயா, சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மற்றும் சோடா பாதி ஒரு தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி வேண்டும்.

அடுத்து எங்கள் புதிய மாவை தயார் இது மிகவும் ஆழமான கிண்ணத்தில், எடுத்து. மாவு அலசி ஆராய வேண்டிய நிலைமை, பேக்கிங் காற்று இருந்தது, அது எந்த கட்டிகள் இருந்தன. உப்பு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, அசை. ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர் 300 மில்லி ஊற்ற அது ஒரு சீரான வெகுஜன வரை முற்றிலும் மாவை பிசைந்து. அனைத்து. ருசியான பீஸ்ஸா எங்கள் மாவை தயாராக உள்ளது!

ஃபில்லிங்ஸ்

பொருட்கள் பல்வேறு மாவுப்பொருள் மாவை இருந்து தயாரிக்கப்படும் துண்டுகள் நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்த முடியும். உதாரணமாக, வெங்காயம், வேகவைத்த முட்டை, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு முட்டை திணிப்பு சமைக்க. அல்லது காளான். காளான்கள், முட்டை, grated கேரட், வெங்காயம், சீஸ் மற்றும் பால் அங்கு வேண்டும். நீங்கள் ஆரஞ்சு சாறு, ஆப்பிள், வெண்ணிலா மற்றும் வெளியே திணிப்பு செய்யும் போது ஸ்வீட் ஆப்பிள் பை நீங்கள் கரும்பு. ஒரு சில பல்புகள், கனரக கிரீம், முட்டை, பன்றி இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, ஒரு சிறிய மாவு மற்றும் உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு: கூர்மையான சிறிய வெங்காயம் திணிப்பு வழக்கு ரசிகர்கள். அல்லது, நீங்கள் பல்கேரியன் செய்முறையை பின்பற்றினால்: வெங்காயம், கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், முட்டை, சீஸ் பதிலாக பாலாடைக்கட்டி, பைன் கொட்டைகள், ஒரு சிறிய மாவு மற்றும் சிவப்பு மிளகு.