பால் ருசியான அப்பத்தை. தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டி இருந்து ரெசிபி

அப்பத்தை - பாரம்பரிய ரஷியன் டிஷ். சமையல் மற்றும் இந்த தேசிய சுவையாகவும் தயாரிப்பு முறைகள் தலைமுறை தலைமுறை வழிவழியாக. அவர்கள் விடுமுறை தயார், நாளுக்குநாள் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அப்பத்தை விருந்தினர்கள் வரவேற்றனர். இந்த மென்மையான மாவை எந்த விருந்து ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக இருந்தன. பொதுவாக, இவை பால் அல்லது பால் பொருட்கள் (தயிர், தயிர்) அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆக்குவதை விட எளிதாக இல்லை பால் அப்பத்தை. ரெசிபி எந்த தொகுப்பாளினி தெரியும். தயார் 10 நிமிடங்கள், மற்றும் ஓய்வு பசியின்மை பொறுத்தது: எளிதான விருப்பத்தை நேரம் சிறிது எடுக்கும். பால் மிகவும் சுவையாக பெற்று மிகவும் சாதாரண தடித்த அப்பத்தை, இது செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. மாவு வெப்பம் வெண்ணெய் 2 முட்டைகள் 60 கிராம், 2 தேக்கரண்டி (அட்டவணை) சர்க்கரை, பால் அரை கண்ணாடி, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் 2.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் 300 கிராம்: தேவையான தயாராவதற்காக.

செயல்முறை பல நிலைகளில் நடைபெறுகிறது:

1. கலவை அல்லது வழக்கமான கரோலா பால், சர்க்கரை, முட்டை frothed உடன்.
2. பானை கலவை மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு முன்னதாகவே sieved.
3. ஒன்றாக பொருட்கள் இணைக்கவும் மற்றும் தடித்த மீள் மாவை பதிலாக. வெண்ணெய் சேர் (சற்று உருகிய) அனைத்துத் தகவல்களும் நன்கு கலந்துள்ளன. இப்போது, மாவை சற்று (5 நிமிடங்கள்) பழுத்த வேண்டும்.
4. காய்கறி எண்ணெய் புழுதி சூடான பான் மற்றும் மாவை இரண்டு தேக்கரண்டி போடுங்கள். மெதுவாக முழு பரப்பளவில் அது பரவி ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். விளிம்புகள் சுற்றி இருட்டாக்கிவிடும் கேக்கை, நீங்கள் அதை திரும்ப மற்றொரு நிமிடம் மற்ற பக்கத்தில் வறுக்கவும் தொடர வேண்டும்.

பால் செழிப்பான மற்றும் இனிப்பு அப்பத்தை பெறப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை தோல்வி கிடையாது. அவர்கள் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் சாப்பிட்டு முடியும். எந்த வழக்கில், வேடிக்கை உறுதியளிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலே வழங்கினார் பால், சமையல் செய்முறையை மற்றும் தொழில் நுட்பம் போன்ற அப்பத்தை மற்ற உள்ளடக்கிய அடிப்படையாகும்.

உண்மையில், அப்பத்தை - சமையல் வரலாற்றில் ஒரு முழு சகாப்தம். இங்கு செய்முறையை மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும். உதாரணமாக, எடுத்து, மாவை. அனைத்து பிறகு, அது இறுதியில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மாறிவிடும் எப்படி அவரை பொறுத்தது. அப்பத்தை மாவை பாலுடன் தடித்த இருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. அது போதுமான திரவ நிலைத்தன்மையும் தயார் என்றால், அப்பத்தை மெல்லிய மற்றும் மென்மையானது வெளியே மாறும். எளிதாக்கவும். இந்த விருப்பத்தை நீங்கள் வேண்டும்: பசுவின் அரை லிட்டர் முழு பால், மாவு 200 கிராம், 3 முட்டைகள், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, மற்றும் உப்பு, அத்துடன் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அட்டவணை கரண்டி ஒரு ஜோடி.

பின்வரும் தொழில்நுட்பங்களைப் படி இருக்க வேண்டும் மாவை தயார்:

1. கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையான வரை முட்டைகள் மாவு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து.
2. படிப்படியாக பால் சிறிய அளவுகளில் சேர்க்க முற்றிலும் மாவை பிசைந்து. இதன் விளைவாக, அது மிகவும் திரவ பெற வேண்டும்.

போன்ற தேவையான ஃப்ரை அப்பத்தை வழக்கமாக ஒரு புறத்தில் 2 நிமிடங்கள் மற்றும் திருப்பு பிறகு 1 நிமிடம் preheated பான் புழுதி தாவர எண்ணெய்.

நீங்கள் கையில் அப்பத்தை மற்றும் எந்த முட்டைகள் சுட்டுக்கொள்ள தேவைப்படும் போது சில நேரங்களில் சூழ்நிலைகளில் உள்ளன. பரவாயில்லை. இந்த வழக்கில், ஒரு தீர்வு உள்ளது. நீங்கள் எளிதாக செய்ய முடியும் இதில் ஒரு செய்முறையை உள்ளது முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை பால். டெஸ்க்டாப் தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும்: பால் அரை லிட்டர், புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா அரை தேக்கரண்டி, மாவு 4 முழு கப், சர்க்கரை அரை கப் மற்றும் 6 தேக்கரண்டி. சூரியகாந்தி எண்ணெய் தேக்கரண்டி.

இப்போது நீங்கள் தயார் ஆரம்பிக்க முடியும்:

1. சோடா முற்றிலும் புளிப்பு கிரீம் கலக்க.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் சிறிது வெப்பமடையும் பால், சர்க்கரை, மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா கலந்து. முடிக்கப்பட்ட கலவையை மேற்பரப்பில் உடனடியாக சிறிய குமிழிகள் தோன்றும்.
3. படிப்படியாக வெண்ணெய் சேர்த்து முற்றிலும் மாவை பிசைந்து.
4. ஒரு தடவப்பட்ட கடாயில் இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து கரண்டியால் (அல்லது கரண்டியால்) மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மாவை கேக்கை ஊற்ற.

தயார் சிவந்த அப்பத்தை தட்டில் அடுக்கப்பட்ட முடியும், வெண்ணெய் ஒவ்வொரு promazyvaya. மாவை அவர்கள் இறுதியில் யாரும் பசி அட்டவணை விட்டு பல பெற வேண்டும்.