எப்படி பீர் உள்ள பன்றி இறைச்சி சமைக்க?

பன்றி இறைச்சி பீர் இல் - எந்த வழக்கில் அது சுவையாக இருக்கும். கூட ஒரு குறிப்பும் இருந்து drools. உதாரணமாக, பன்றி இறைச்சி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது பீர் இல். முக்கிய விஷயம் அது மிகவும் எளிது தயாரிக்கப்படுகிறது. அது ஒரு மணி நேரம் ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி ஒரு கிலோ பீர் வைத்து போதுமானது. இறைச்சி தாகமாக சுவை செய்ய, அது பேக்கிங் முன் ஸ்மியர் அவசியம் கடுகு சாஸ் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து. அது செய்ய, நீங்கள், தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் அரைக்கப்பட்ட பூண்டு இரண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றை கலந்து சூடான கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி, எடுத்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். பூண்டு அவை அதிகமான சாறு பெற, வெட்டு விட நசுக்க சிறந்தது. மாமிசம், சாஸ் கோட், ஒரு கிரில் பரவ அல்லது தள்ளி skewers மீது மற்றும் நிலக்கரியிலிருந்து அல்லது அடுப்பில் கிரில் சமைப்பேன்.

பீர் உள்ள பன்றி இறைச்சி சுட முடியும். இந்த டிஷ், நீங்கள் பன்றி 2 கிலோ, வெண்ணெய் உள்ள பூண்டு மற்றும் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு பன்றிக்கொழுப்பு எடுக்க வேண்டும். வருக்கும் அனைத்து சாறுகள் இறைச்சி உள்ளே தங்க என்று பொருள் இறைச்சி, நுண்துளைகளில் அடைப்பை பொருட்டு தேவைப்படுகிறது. இறைச்சி, ஒரு ஆழமான பான் ஒரு மாற்ற புதிய நறுமண மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க பின்னர் அவசியம். அது போன்ற ரோஸ்மேரி மற்றும் marjoram இந்த டிஷ் மூலிகைகள் சிறந்த பொருத்தமானது. டில் மற்றும் கொத்தமல்லியை தவிர்க்கப்பட வேண்டும். இந்த ஒளி பீர் மேல் ஊற்றப்படும். நாங்கள் பீர் அளவு குறித்து பேசினால் - பின்னர் அதை ஒரு பாட்டில் போதுமான இருக்க வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் 40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் கடாயில் வைக்க முடியாது. உகந்த வெப்பநிலை - 200 டிகிரி. பின்னர் அது அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டது. மற்ற கடாயில் மாமிசம் மாற்றம். அது உருளைக்கிழங்கு, காளான் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் திணிக்க வேண்டும். அது சிறிய உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்த நல்லது, ஆனால் நான் ஒரு பெரிய எடுக்க வேண்டும் என்றால், அது பல பகுதிகளாக வெட்டி வேண்டும். அது முதல் பேக்கிங் தாள் இருந்து பீர் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைப்பதற்கு மட்டுமே உள்ளது.

பன்றி இறைச்சி, braised பீர் இல் - இது மிக, மிக சுவையாக இருக்கும். இந்த டிஷ் பொறுத்தவரை, இறைச்சி முன்னரே வறுக்கவும் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் பன்றி இறைச்சி பாதி ஒரு கிலோகிராம் பற்றி வேண்டும். பன்றி இறைச்சி வறுத்த பின்னர் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது கெண்டி ஒரு மாற்ற வேண்டும். அதை அகன்ற நறுக்கப்பட்ட கேரட், வெங்காயம், வோக்கோசு, allspice, மற்றும் சேர்க்க கருப்பு மிளகு பட்டாணி, பட்டாணி மொழியில் ஒரு ஜோடி. அனைத்து இந்த பின்னர் குறைந்த வெப்பம் மற்றும் ஒரு அரை மணி மீது, ஒளி பீர் இரண்டு கண்ணாடிகள் ஊற்றப்படும்.

பீர் உள்ள Braised பன்றி இறைச்சி - ஒரு செக் தேசிய உணவு. அது வித்தியாசமாக ஒரு சிறிய சமைத்த போது மட்டுமே, மற்றும் அழகுபடுத்த கண்டிப்பாக மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அவ்விடத்திற்கு சார்ந்திருக்கிறது.

ஐந்து பன்றி இறைச்சி தயாரித்தல் செக் உள்ள பீர் உள்ள பன்றி கொழுப்பு கொண்டு கோடுகள் எடுக்க அவசியம். இந்த கொழுப்பு, உண்மையில், இறைச்சி வெட்டி ஒரு சூடான கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் அதை வைத்து வேண்டி. சாலோ ஒரு நல்ல சூடான உள்ளது. அதன் பின்னர் பான் இருந்து cracklings நீக்கப்பட்டது மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் அங்கு ஊற்றப்படும். அது வெளிப்படையான வரை கொழுப்பு வறுத்த வேண்டும். பின்னர் வில் பெரிய துண்டுகளாக்கி ஒரு இறைச்சி வெட்டப்பட்டது சேர்க்கிறது.

வெங்காயம் மாமிசம் சிறிது வறுத்த பின்னர் நீர் நிரப்பப்பட்ட. அது இறைச்சி முற்றிலும் தண்ணீரால் சூழப்படும் என்று ஆனால் அவருடைய வெளியே சற்று கீச்சென்று சத்தமிட்டதுமில்லை முக்கியம். இறைச்சி மறைப்பதற்கு மூடப்படவில்லை, தண்ணீர் ஆவியாகி வேண்டும். நீர் அசல் அளவு மீதமுள்ள அரை இறைச்சி உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்க்கப்படும் போது. பின்னர் நீர் மற்றொரு காலாண்டில் ஆவியாகி மற்றும் சதை முதல் முறையாக பீர், அத்துடன் நீர் ஊற்றினார். மாமிசம் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், அணைக்கப்படவேண்டும் கொள்ளுவதை தொடர்ந்தால், 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அது மீதமுள்ள பீர் ஊற்ற வேண்டும். மீண்டும், கவர் நீக்க. பீர் பாதியாக ஆவியாகி விட்டது பொழுது இந்த அளவிற்கு இறைச்சி சேர்க்க , பழுப்பு ரொட்டி grated. மாமிசம் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. ஒரு சிறிய கிளம்ப நீங்கள் ஓய்வெடுத்து இரு பிரிவுக்கும் கொடுக்கப்படுகிறது.

பீர் உருளைக்கிழங்கு போண்டாவும் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் சுண்டவைத்தவை சுண்டவைத்தவை பன்றி இறைச்சி ஒரு அழகுபடுத்த என. பின்வருமாறு தயாராக பாலாடை: சமைத்த பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, அது எண்ணெய், முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கப்படும். மாவை மற்றும் வடிவம் பந்துகளில் சுட. அவர்கள் நிச்சயமாக, எப்போதும் ருசியான கொதிக்கும் நீர் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி எறிந்தாலும், பின்னர் பீர் உள்ள tarelku.Svinina பரவ மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும், ஆனால்.