Appetizing காலை: தக்காளி கொண்டு முட்டை பொரியல்

பல உணவுகள் சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் முட்டைகள்: அவர்கள், மென்மையான-வேகவைத்த வேகவைத்த சாலாட்களில் சேர்க்கப்படும், omelets, முதலியன இந்த ஒருவேளை காலை செய்வதற்கு மிகவும் பொதுவான பொருளாக உள்ளது செய்ய ... மெனு திருப்ப மற்றும் ஒரு சிறிய கற்பனை மற்றும் பொருட்கள் ஒரு நிலையான தொகுப்பு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இது பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான டிஷ் செய்ய அதே நேரத்தில். எனவே, தக்காளி கொண்டு சுவையான மற்றும் ருசியானது வறுத்த முட்டைகள் மாறிவிடும் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் உள்ளன.

அது செய்ய முட்டைகள் (2 துண்டுகள்) ஒரு புதிய தக்காளி வேண்டும் கூடுதலாக, வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மசாலா (சில நேரங்களில் பதிவு செய்யப்பட்ட பதிலாக, பின்னர் டிஷ் கூடுதல் கட்டணம் உப்பு). சுத்தம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வில், காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த வாணலி ஒரு தங்க நிறம் பெற முடியும். ரா முட்டைகள் உள்ளன தட்டிவிட்டு, மற்றும் உப்பு, அவர்கள் விரும்பினால் மசாலா வைக்கப்படுகின்றன. தக்காளி கொதிக்கும் நீர், அவரைவிட்டுத் உரிக்கப்பட்டு தலாம் scalded, பின்னர் அவர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உரசிக்கொள்வதோடு வெங்காயம் சேர்க்க. காய்கறிகள் உருவாக்கப்பட திரவ ஆவியாகி வரை வரை வறுக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, இங்கே தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் வைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் கலவை டெண்டர் வரை வறுத்தெடுத்தார் உள்ளது. இந்த வழக்கில், அது தொடர்ந்து மறியல் அவசியம். இந்த டிஷ் கிரீன்ஸ் அல்லது புதிய காய்கறிகள் பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.

அசல் தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் முட்டைகள் தயாரிக்கும் செய்முறையை உள்ளது. அரை டஜன் மீது முட்டைகள் ருசிக்க suluguni ஒரு பெரிய தக்காளி, மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா ஒரு சில துண்டுகள் வேண்டும். தக்காளி டிஷ் சுவை ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, எனவே அவரது விருப்பப்படி முடிந்தவரை கவனமாக அணுகி வேண்டும். சிறந்த காய்கறி தாகமாக மற்றும் சதைப்பிடிப்பான எடுக்க. அது பீல் நீக்குகிறது என்பதால். இந்த நடைமுறை பொருட்டு எளிது, நீங்கள் முதல் கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி ஊற்ற வேண்டும். இந்த வேலை செய்யவில்லை என்றால், அதன் பக்கங்களிலும் சற்று கத்தி மழுங்கிய பக்க அட்டவணை கீறப்பட்டது முடியும். என்று பிறகு, தோல் புறப்பட வேண்டும் நல்லது.

காய்கறிகள் சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டது அங்கு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது விட்டு. 5-10 நிமிடங்கள் டிஷ், பின்னர் இங்கே உள்ளன சுண்டவைத்தவை உடைந்த முட்டைகள் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி இடப்படுகிறது. சுவை இங்கே மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் வைக்க முடியும். சுவையான ஒரு சில நிமிடங்களில் தயாராக வறுத்த முட்டைகள். இந்த டிஷ் காலை பணியாற்றினார் முடியும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு பெரிய தொகுதி செய்தால், நீங்கள் ஒரு முழுமையான உணவு பெற முடியும்.

தொத்திறைச்சி விருப்பத்திற்கு கொண்டு இதயங்கனிந்த மற்றும் சுவையான முட்டை பொரியல். எனவே, அது தயார், நீங்கள் ஒரு சில துண்டுகள் எடுக்க வேண்டும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டி. இந்த டிஷ் உள்ள விகிதாச்சாரங்களை நீங்கள் சில காய்கறிகள் மற்றும் மற்ற கூறுகள் போன்ற, அதிகமான இறைச்சி பொருட்கள் விரும்பினாலும், உங்கள் சொந்த சுவை மீது கண்காணிக்க முடியும். சூடான எண்ணெய் தொத்திறைச்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறிது வறுத்த, பின்னர் இங்கே அது உரிக்கப்பட்டு, தக்காளி வெட்டப்பட்டது செலுத்தப்படுகிறது, எல்லாம் ஒரு சில நிமிடங்கள் தீ விடப்பட்டுள்ளது (தொடர்ந்து பொருட்கள் அசை போது). அடுத்து, இங்கே கடத்தப்படுகின்றன முட்டைகள், துருவிய சீஸ், மற்றும் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு கடாயில் கொண்டு தெளிக்க. தக்காளி கொண்டு முட்டை பொரியல் 5-10 நிமிடங்களில் தயாரானார். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து டேஸ்ட்.

சாப்பாட்டின் மற்றொரு வடிவமாகும் வருகிறது இருக்க முடியும். ஆரம்பத்தில், சூடான பான் நறுக்கப்பட்ட வைத்து வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல். இந்த பொருட்கள் சற்று தங்க நிறம் மாறும் பிறகு, அவர்கள் ஒரு தக்காளி துண்டுகளாக்கப்பட்ட அமைக்கப்பட்டன. காய்கறிகள் 10 நிமிடங்கள் வெப்பம் தங்கிவிடும். அடுத்து, அவர்கள் கவனமாக ஒரு மர கத்தி இடைவேளை என்பதையும், அந்த முட்டையில் கடத்தப்படுகின்றன. மஞ்சள் கரு மற்றும் அதை சேதப்படுத்தும் விரும்பத்தக்கது அல்ல. இந்த கட்டத்தில், உப்பு தக்காளி சேர்த்து வறுத்த முட்டைகள், வாசனைப்பொருட்கள் வைத்து. டிஷ் தடித்த வரை வெப்பம் விடப்பட்டுள்ளது. பரிமாறும் முன் அது புதிய மூலிகைகள் கொண்ட தெளிக்கப்படும்.

அது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பெண் ஒரு "கையெழுத்துத்" உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது முட்டை பொரியல் செய்முறையை அதன் தயாரிப்பு தங்கள் சமையல் கற்பனை விண்ணப்பிக்க வாய்ப்பு உள்ளது என்பதால், தக்காளி கொண்டு.