பிராகாவாக தொழில்நுட்பம் புரட்டு சர்க்கரை

சில மக்களுக்கு ஓட்கா தயாரிப்பு செயல்முறை மிகவும் எளிய தெரிகிறது அவர்களை சிரமங்களை ஏற்படாது. எனினும், இந்த துறையில் உண்மை தொழில் அப்படி நினைக்கவில்லை. உண்மையில் நீங்கள் ஒரு உயர் தரம் மற்றும், மிக முக்கியமாக, பாதுகாப்பான பானம் பெற முடியும் முன், அனைத்து கூறுகளும் இரசாயன எதிர்வினைகள் மற்றும் இறுதி முடிவு பாதிக்கும் பல்வேறு செயல்கள் ஒரு தொடர் மேற்கொள்ளவும் வேண்டும். தொழில் பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்படுகிறது காதலர்கள் விட மேஷ், இறுதியில் விட கைவினைஞர்கள் பெருமை முடியாது சிறந்த குடிப்பதுகூட வெல்லும் தலைகீழ் சர்க்கரை பயிற்சி அதனால் தான்.

ஏன் கவிழ் வேண்டும்?

இந்த செயல்முறை பதிலாக பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுகோஸ் ஒரு மூலக்கூறின் சுக்ரோஸ் மூலக்கூறு பெறுவதாகும். பொதுவாக, மேஷ் க்கான தலைகீழ் சர்க்கரை காரணமாக ஈஸ்ட் அதன் தூய வடிவில் சர்க்கரை செயல்படுத்த முடியவில்லை என்ற உண்மையை செய்யப்படுகிறது. முதலில் அவர்கள் பிரித்தல் எளிமையான பொருளாக மாறுகிறது, ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தை வீணாக்காமல் நடத்த. அதன் பிறகு தான் அவர்கள் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் மேலும் வேலை அதற்கான ஆல்கஹால் அவற்றை மறுசுழற்சி. எனினும், இந்த மோசமான பானம் தரத்தை பாதிக்கும் பக்க பொருட்கள் நிறைய உருவாக்குகிறது.

இந்த செயல்முறை நன்மைகள்

• சில சட்டவிரோத பானம் தயாரித்தல் நேரத்தைக் குறைக்கும், மேஷ் தலைகீழ் சர்க்கரை செலவிட. அதே தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்தி, ஆனால் இந்த நுட்பத்தை பயன்படுத்தி சில நாட்களுக்கு முன்பு ஒரு காய்ச்ச அனுமதிக்கும். சில சந்தர்ப்பங்களில், மிகவும் இலாபகரமான உள்ளது.
• இந்த செயல்முறை பயன்படுத்தும் போது, சர்க்கரை அதிக வெப்பம் உள்ளாகி வருகிறது. இதன் விளைவாக, அனைத்து பாக்டீரியா கணிசமாக தொற்று மேஷ் ஆபத்து குறைக்கும் வகையில் அதன் மேற்பரப்பு, மீது அழிக்கப்படுகின்றன.
• இந்த தொழில்நுட்பம் பெரிதும் சமையல் தரமான சுவையை தயாரிப்பு அதிகரிக்கிறது. பழங்கள் அல்லது கூறு கொண்ட ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தும் போது இந்த முக்கியமானவை ஆகும்.
• வடித்தல் கிளாசிக்கல் சூடான அமைப்பின் பயன்படுத்தப்படுகிறது அந்த வெளிப்பாடு தயாரிப்பு உயர்ந்த தரத்துடன் வேண்டும். எனினும், பயன்படுத்தும் போது வடிகட்டும் பத்திகள் , அதன் சட்டதிட்டமும் இல்லை முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.
• அது நாற்றம் காய்ச்ச distillative அதனால் மோசமான இருக்க என்று நம்பப்படுகிறது. அடிப்படையில், வேறுபாடு நேர்மை அது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பழங்கள் பயன்படுத்தும் போது குறிப்பாக, ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை கிடைக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது என்றாலும், சிறியதாக உள்ளது.

குறைபாடுகளை

• நேரம் ஒரு கூடுதல் செயல்முறை கழித்தார். எனினும், தயாரிப்பு இந்த தொழில்நுட்பமானது கொடுக்கப்பட்ட அதனால் நிறைய நேரம் சேமிக்கிறது அப்போது அந்த தவறு முக்கியத்துவம் கருதலாம்.
• அத்தகைய ஒரு சர்க்கரை பயன்படுத்தும் போது இறுதி தயாரிப்பு விளைச்சல் சில சதவிகிதம் குறைவாக உள்ளது. அது இழப்புகள் தரமான குறைக்கிறது என்று தான் பகுதியாக இயல்புகளைக் கொண்ட பல்வேறு புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
• furfural வழங்குவது. இந்த பொருள் சளி சவ்வுகள் மற்றும் தோல் எரிச்சல் ஏற்படுகிறது. எனினும், அது போல சாதாரணமாக ஜாம் furfural உள்ள இதனால் தயாராக குளிர்பான விட மிகவும் அதிகமானதாகும் என்று புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

அனைத்து நாம் ஒரு சாதாரண சர்க்கரை சிரப் செய்து. அது எப்படி சமைக்க, அவர்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து குடும்ப தெரியும். எனினும், இந்த செயல்முறை சற்று வித்தியாசமாக, இதில் சில பாதுகாப்பு அளவீடுகள் ஆகியவற்றிற்கு இணங்கும் தேவைப்படுகிறது.

உணவுகள் தேர்வு

அது ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தலைகீழ் சர்க்கரை ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டிருக்கும். உண்மை என்று நீங்கள் ஏராளமாக ஏற்றி குறைத்தல் செயல்முறை இறுதி கூறு சேர்க்கும் போது. இதன் விளைவாக, மற்றும் தொகுதி திரவம் அதிகரிக்கும் கூட வெளியே தெளித்தது முடியும். ஆகவே இலவச இடத்தை மூன்றில் இருக்கும் நீர் கணித்தல் மற்றும் சர்க்கரை பின்னர், ஒரு கிண்ணத்தில், எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்

நாம் சர்க்கரை பானகம் வேண்டும். எப்படி அது சமைக்க அவர்கள் எல்லாம் தெரியும், ஆனால் இந்த வழக்கில் விகிதாச்சாரத்தில் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கிறது. எனவே செய்முறையை பின்பற்ற மிகவும் முக்கியமானது. நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• சர்க்கரை - 3 கிலோ;
• நீர் - 1.5 எல்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 12 கிராம்.

சமையல்

• சிட்ரிக் அமிலம் பயன்பாடு ஆகும் சமையல் செய்முறையை இது ஸ்டாண்டர்ட் தலைகீழ் சர்க்கரை, அதிக வெப்பம் தேவைப்படுகிறது. எனவே, முதல் அது 80 டிகிரி நீர் வெப்பத்தை அவசியம்.
• திரவ சர்க்கரை அறிமுகம் மிகவும் மெதுவாக இருக்க வேண்டும், அதனால் அவர் கலைக்கவும் நேரம் இருந்தது. தொடர்ந்து கிளறி போது மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
• சர்க்கரை கரைந்து பிறகு மட்டும், திரவ ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இந்த வழக்கில், மேற்பரப்பில் இது அகற்றப்பட வேண்டும் ஒரு வெள்ளை நுரை, உற்பத்தி செய்யப்படும். கலவை நிமிடங்கள் சுமார் பத்து இருக்க வேண்டும் கொதிக்க.
• அடுத்த படி தலைகீழ் சர்க்கரை சிட்ரிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது. அது நிலையான கிளறி கொண்டு சிறிய பகுதிகளில் தீர்வு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. பின்னர், பானை ஒரு குறைந்தபட்ச ஒரு மூடி, மற்றும் பேட்ஸ் தீ மூடப்பட்டிருக்கும்.
• சில நிமிடங்கள் பிறகு நீங்கள் தீ சீரமைக்க வேண்டுமா. மருந்து வெப்பநிலை 80 டிகிரி மேலே இருக்க வேண்டும் என்ற உண்மையை. சில கலைஞர்கள் ஒரு முடிவை அடைய உறுதியளிக்கப்பட்டுள்ளது என்று கொதிக்கும் செயல்முறை பராமரிக்க விரும்புகின்றனர்.
• நாம் 60 நிமிடங்கள் இந்த வெப்பநிலையில் கைவசம் வைத்திருக்க வேண்டும். கவர் மூடப்பட வேண்டும் போது.
• இந்த நேரத்தில் பிறகு ஒளி அணைக்கப்பட்டு கலவையை 30 டிகிரி குளிர்ந்து இருந்தது. அது பின்னர் நொதித்தல் கப்பல் சேர்க்க முடியும்.

கழுவும் தயாரித்தல்

இந்த பகுதி தவறான வாதத்தையும் நிலையான விவரிக்கிறது சர்க்கரை இருந்து பிராகாவாக மற்றும் ஈஸ்ட். உருவாக்கம் மற்ற உபகரணங்களைப் பயன்படுத்த பொருத்தமான மாற்றங்களை செய்ய அவசியம்.

• நிலையான நொதித்தல் பயன்படுத்துகிறாரா ஒரு தயாரிப்பு உருவாக்க. அது ஒரு சீல் மூடி மூடப்பட்டது இது உணவு, அலுமினிய கேன்கள் பயன்படுத்த முடியும் என.
• மூடி திரட்டப்பட்ட வாயுக்கள் வாய்க்கால் ஒரு சிறப்பு துளை செய்ய வேண்டும். அதை அணியும் முடியும் குழாய் ஒரு சிறிய குழாய், பொருத்துவது. இந்த ஹைட்ராலிக் வால்வு ஒரு வகையான உருவாக்கும் வகையில் அவசியம். அவருக்கு நன்றி, தொட்டியில் இருந்து விமான சென்று எதுவும் விழும் செய்யும்.விடைபெற. எனவே அது மேலும் கலவை வெளிப்பாடு ஆபத்து குறைக்க முடியும்.
• அது திறன் நாம் ஏற்கனவே தலைகீழ் சர்க்கரை என்று நினைவு கூருதல் முக்கியமாகும். அதன் தயாரிப்பு மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள, அனைத்து விகிதாச்சாரத்தில் செய்முறையை. எனவே, நாம் வழங்கல் அடிப்படையில் மற்ற கூறுகள் சேர்த்து வேண்டும்.
• திறன் தண்ணீர் 4 லிட்டர் மற்றும் அது தலைகீழ் முன் வழக்கமான சர்க்கரை 1 கிலோ நெறி என்ற உண்மையை பார்வையில் அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் 100 கிராம் சேர்க்க வேண்டும். எனவே, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட பொதிவு, நாம் தண்ணீர் 12 லிட்டர் மற்றும் அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் 300 கிராம் வேண்டும்.
• சில சட்டவிரோத உலர் ஈஸ்ட் பயன்படுத்த விரும்புகின்றனர். அவர்கள் சர்க்கரை 1 கிலோ ஒன்றுக்கு 20 கிராம் என்ற விகிதத்தில் எடுக்கப்பட வேண்டும். எனவே, நாம் பொருள் 60 கிராம் வேண்டும்.
• அடுத்த படியில் மூடி மூட, மற்றும் குழாய் இருந்து விரிவாக்கும் ஒரு குழாய் நீரில் மூழ்கியிருந்த இருந்தது.
• 30 டிகிரி திரவ வெப்பநிலை பராமரிக்க தேவையான முழு நொதித்தல் முழுவதும். வெறும் தயாராக இருங்கள் மற்றும் நிலையான சில சட்டவிரோத இந்த அளவுரு முற்றிலும் தவறு இது மிகவும் முக்கியத்துவம் இணைத்துக் கொள்வதில்லை என்றாலும், சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட்டுகளில் பீர் சூடான.
• நொதித்தல் முடிவுக்கு வருகிறது, உருவாக்கப்படும் அந்த கலவை முந்த வேண்டும்.

நொதித்தல் ஒரு முடிவுக்கு வந்தது பிறகு இறுதிப் பொருளிலிருந்து சுத்தம் வேண்டும். அது சிறந்த பிராகாவாக கசடு குளுமை அடைகிறது சேர்க்கப்படும் இந்த பெண்ட்டோனைட், மிகவும் பொருத்தமானது. இந்த நடவடிக்கை அது சாத்தியம் மேலும் தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்த (நாங்கள் சுவை மற்றும் மணம் பற்றி பேசுகிறீர்கள்) உள்ளது. இவ்வாறு காய்ச்ச நுகர்வு பாதுகாப்பான செய்யும், மற்றும் அசுத்தங்கள் சுத்தம்.

எச்சரிக்கை

கூட தலைகீழ் சர்க்கரை மிக உயர்தர வீட்டில் சூடான பீர் இறுதி தயாரிப்பு பாதுகாப்பாக இருக்கும் என்று உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. நீங்கள் விரும்பிய முடிவை அடைய மற்ற நிலைமைகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப செயல்முறைகள் நிறைய பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். அது தேவையில்லை தரம் குறைந்த மது நச்சு விளைவுகள் மிகவும் சோகமாக இருக்க முடியும் போலவே, அவரால் மற்றும் மற்றவர்கள் மீது முயற்சிக்க வேண்டும்.

சிறப்பு கவனம் மதுபானங்களை சார்பற்ற தயாரிப்பாக சில நாடுகளில் சட்ட விரோதமான செயலாகும் என்ற உண்மையை கொடுக்கப்பட வேண்டும். கூட பிராகாவாக வருகிறது பொருட்கள் குறிக்கலாம் மற்றும், சில சந்தர்ப்பங்களில், சேமிப்பு நிலவொளி உண்மையில் ஒரு பெனால்டி விளைவிக்கலாம். இந்த மனதில் நீங்கள் காய்ச்சும் தொடங்குவதற்கு முன், விரிவாக ஆராய வேண்டும் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் சட்டத்தை சட்டம் எந்த பிரச்சனையும் வேண்டும்.

மேலும், மது அதிகமாக உட்கொள்வது உடல் நலத்தின் மீது ஒரு எதிர்மறை விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று மறக்க வேண்டாம். கூட அளவு அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறை அதிகமாக இருந்தால் உயர்தர தயாரிப்பு தீங்கு விளைவிக்கலாம்.

பரிந்துரைக்கப்படலாம்

• நீங்கள் ஒரு உருவாக்க போது வீட்டில் வீட்டில் சூடான பீர், அது மற்றவர்கள் பற்றி நினைத்து மதிப்பு. இந்த செயல்முறை வடிகட்டும் தொடர்ந்து அனைத்து மக்கள் பிடிக்காது இது விசித்திரமான வாசனையை ஒரு நிறை, தோற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது. எனவே அளவிற்கு குறைந்தபட்ச பக்க விளைவுகள் குறைக்கும் தொழில்நுட்பம் மற்றும் செய்முறையை, பயன்படுத்த வேண்டும். இது ஒரு காற்றோட்டமான பகுதியில் பேட்டை மற்றும் வேலை நிறுவும் மதிப்பு.

• இனிப்புக்கூழ், சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கப்படும் போது, அது வாரியடிக்கும் இருக்கும் எனக் கருதப்படுகிறது. அது வெப்பநிலை கலவை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மற்றும் நீங்கள் மிகவும் தீவிர தீக்காயங்கள் பெற முடியும். எனவே, அமிலம் வெளியாகும் முன்பு வரை தீ குறைக்க சுத்தம், அவள் சிறிய பகுதிகள் இணைக்கப்பட்டது. கண்கள் மற்றும் தோல் கூடுதல் பாதுகாப்பை எனினும், சிறப்பாகப் பயன்படுத்தலாம். அது கண்ணாடிகள், கவச மற்றும் கையுறைகள் வைக்க போதும்.

• அது வெப்பநிலை ஆட்சி கண்காணிக்க மிகவும் முக்கியமானது. அது மீறப்படுகிறது போது தலைகீழ் அரைகுறையாக நிகழ்த்த முடியும். பல சட்டவிரோத கிட்டத்தட்ட 100% தரமான உத்தரவாதம் கொடுக்கிறது கொதிக்கும் பொறுத்த அளவில் இந்த செயல்முறை செலவிட விரும்புகிறார்கள் அதனால் தான்.

• அது நிலவொளி தயாரித்தல் ஆகியவற்றில் இருந்து சர்க்கரை பயன்படுத்த நல்லது என்று நம்பப்படுகிறது. சில சட்டவிரோத அது கொண்டு ஈஸ்ட் ஏனெனில் ஒரு சிறந்த வேலை தலைகீழ்நிலையை வைக்க முடியாது என்று வாதிடுகின்றனர். உண்மையில், இந்த தகவல்களை பிழையான உள்ளது. இல்லை என்ன பயன்படுகிறது அல்லது அதன் செயலாக்க பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரை இவை ஈஸ்ட் விகாரங்கள் சுமார் நேரம் அதே அளவு எடுத்து இதனால் ஒதுக்கீடு செய்யப்படும் ஒத்த எண்கள் அசுத்தங்கள் வேண்டும். தலைகீழ் இந்த நிலைமை மாறும்.

• நேரத்தை சேமிக்க பொருட்டு, அது அறுவடை சர்க்கரை அதாவது எதிர்காலத்தில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனினும், நிபுணர்கள் அதை செய்ய வேண்டாம் நல்லது என்று சொல்கின்றன. உண்மை என்றே சுக்ரோஸ் சிறப்பியல்பு புதிய மூலக்கூறுகள் உருவாகத் தொடங்குகின்றன குளிர்ச்சி மீது அது அதன் பண்புகளை இழக்கிறது என்று. எனவே, பயன்பாட்டிற்கு முன்னர் சிறந்த உடனடியாக ஒரு சர்க்கரை தயார்.

• நீங்கள் கலவையை தேவைக்கும் அதிகமான சூடு என்றால், அது இருட்டாக்கிவிடும் மேற்கொண்டு பயன்படுத்த பொருத்தமற்ற ஆக தொடங்கும். இத்தகைய ஒரு கலவை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுவை கெடுக்க வேண்டும், ஆகவே இது அப்புறப்படுத்தப்படுகின்றன அல்லது இனிப்புப் பண்டங்களை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த நிலையில், இது தயாரிப்பு அனைத்து நிலைகளிலும் வெப்பநிலை ஆட்சி கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

விருந்தினர் கலைஞர்கள்

• முதலில், நிபுணர்கள் முதல் பானம் கடையின் முற்றிலும் நாற்றங்கள் மற்றும் அசுத்தங்களை காலியான என்று உண்மையில் சொல்ல. சில சட்டவிரோத சில சூத்திரங்கள் அது அவசியமானது என்றாலும், இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு வெறுமனே ஒரு பரிதாபம் தான் ஊற்றுவேன் என்று சொல்கின்றன.

• பெரும்பாலும் இது வடிகட்டும் இறுதியில் வெளியே வரும் நிலவொளி மற்றவர்களுக்கு "வால்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை இந்த தயாரிப்பு வெறுமனே சிறந்த பெறப்படுகிறது போன்ற ஒரு வடிகட்டும் பயன்படுத்துவதன் மூலம். அவர் மாசுகளுக்கும் வண்டல் முற்றிலும் காலியாக இருக்கிறது, அதன் காரணமாக ஒரு நல்ல பட்டம் பெற்றவர், மற்றும் குடிப்பதற்கு பெரிய. சில நிபுணர்கள் உங்கள் நண்பர்கள் விளைவாக காண்பிக்கும் பொருட்டு இந்த "வால்கள்" விட்டு, முதல் முறையாக தலைகீழ் சர்க்கரை முயன்றார். தயாரிப்பு இது மிகவும் நல்ல சுவை ஏனெனில், உண்மையில் அற்புதமான அனுபவம் சுய பந்தய உள்ளது.

• அத்தகைய சில உற்பத்திப் பொருட்களின் உற்பத்தியாளர்கள் விமர்சனங்களை மத்தியில் முறையற்ற சமையல் செயல்முறை மூலமோ அல்லது வெப்பநிலை நிபந்தனைகளை மீறி ஏற்படும் என்று எதிர்மறை அனுபவங்கள் குறிப்பும் காணலாம். பொதுவாக, அதுபோன்ற எழுத்து எந்தவொரு தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் கண்காணிக்க மற்றும் போதுமான உபகரணங்கள் இல்லை வேண்டாம் யார் கருத்துகள் சட்டவிரோத. மீண்டும் அது வடிகட்டும் முழு செயல்முறை பல இரசாயன மாற்றங்களின் தொகுப்பு ஆகும் என்பதை நினைவுபடுத்திக் கொள்வது, எனவே அது மிகவும் தீவிரமாக அணுகி வேண்டும்.

• நிபுணர்கள் பொருளின் தரத்தை ஒற்றைச் செயலாக்கத்தை சார்ந்தது இல்லை, ஆனால் அது மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் நடவடிக்கைகளை முழு வளாகத்தின் என்று சொல்கின்றன. தலைகீழ் சர்க்கரை மீது கூட நல்ல பிராகாவாக கூட வடிகட்டும் க்கான அழிக்க அல்லது ஒரு நீராவி டிரம் ஏழை தரமான பொருட்கள் வைத்து, நிலவொளி சுவை கொல்ல முடியும். ஒரு தொழில்நுட்ப செயல்முறை தொகுப்பு மட்டுமே சரியான அணுகுமுறை சிறந்த தயாரிப்பு வழங்கும். நீங்கள் சுத்தம் கவனம் செலுத்த, மற்றும் நிலவொளி கூட மாநில வேண்டும் அதனால் தான்.

முடிவுக்கு

மேலே கொடுக்கப்பட்ட பொருள், அடிப்படையில், அது முடித்தார் முடியும் என்று மேஷ் க்கான சர்க்கரை தலைகீழ் - அதிக நேரத்தையும் சக்தியையும் எதையும் கொண்டிருக்கவில்லை என்று ஒரு செயல்முறை, மேலும், அதன் செயல்படுத்த உயர்கல்வி அல்லது வேதியியலில் முனைவர் வேண்டும் இல்லை உள்ளது. அது மிகவும் எளிது மற்றும் வீட்டு செயல்படுத்தப்படுகிறது. இறுதி பொருளின் தரத்தை, மறுமொழிகள் படி, அதிகரிக்கும் மற்றும் தயாரிக்கும் அதன் வேகம் ஒரு குறிப்பிட்ட காலகட்டத்தில் உற்பத்தி அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறது.