எப்படி வீட்டில் மது compote, செய்ய?

ஹவுஸ் மது வெளிப்படையான மற்றும் உறைப்பு வாசனையைக் ஆல்கஹால் பல ரசிகர்கள், நன்றி மேல்முறையீடு செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது. இது பெரும்பாலும் பானங்கள் திரிவதாகும் தொடங்க பழம் முறையற்ற சேமிப்பு அல்லது பாதுகாப்பு ஏற்படுகிறது. இந்த நிகழ்வு பல எஜமானியும் வெறுப்பாக இருக்கிறது. வருத்தம் வேண்டாம். விரும்பிய என்றால், நீங்கள் ஒரு சுவையான மது compote, அல்லது ஜாம் செய்ய முடியும். செயல்முறை சிறிது நேரம் மற்றும் முயற்சி எடுக்கிறது.

சில நுணுக்கங்களை

எனவே சாதாரண வங்கியில் compote, இருந்து பழரசத்தை வேலை செய்யாது எப்படி, அது மிக அதிக அளவிலான ஒரு கொள்கலன் தயார் அவசியம். பெரும்பாலும், இந்த நோக்கங்களுக்காக, கண்ணாடி கொள்கலன்கள் பயன்படுத்த. கலந்து பொருட்கள் மரம் செய்யப்பட்ட கருவிகள் பயன்படுத்த நல்லது. பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோக பொறுத்தவரை, இந்தப் பொருட்களில் மோசமான முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுவை பாதிக்கும்.

மது compote, க்கான சர்க்கரை சேர்த்து நொதிக்க வேண்டும். புளிக்க உணவுகள் தயாரிக்கும் மது தொழில்நுட்பம் வழக்கமான தொழில்நுட்பம் வேறுபட்டது அல்ல. நுணுக்கங்களை மட்டுமே compote, அல்லது ஜாம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் கூறுகள், இருக்க முடியும். நிபுணர்கள் சேர்க்க பரிந்துரை மது அரிசி மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள். இந்த பொருட்கள் நொதித்தல் அதிகரிக்க முடியும். இந்த கூறுகளை கொண்ட, ஆல்கஹால் ஒரு முழு வெவ்வேறு சுவை பெறுகிறது.

மது compote, ஈஸ்ட் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் முடியும். தொழில்நுட்பம் மாற்றாது. ஈஸ்ட் செயலில் நொதித்தல் முன் பானத்தோடு சேர்க்கப்பட்டது வேண்டும்.

என்ன மூல இருக்க வேண்டும்

குக் ஒரு சுவையான மது ஒரு கூர்மையான புளிப்பு வாசனை இல்லை ஒரே compote,, முடியும். இல்லையெனில், ஆல்கஹால், மற்றும் வினிகர் இல்லை. புளிப்பு மதுவைக் குடிக்கக் செய்வதற்கு பொருத்தமானது அல்ல.

நீங்கள் மட்டும் இந்த நோக்கங்களுக்காக சீர்குலைய தொடங்கினால் அந்த மூலப்பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். விரும்பத்தகாத வாசனை அமில பானம் நொதித்தல் பிறகு மறைந்துவிடும். முடிக்கப்பட்ட பானம் டேஸ்ட் தரம் சரிசெய்யலாம். இதன் முடிவில், கெட்டுப்போன பழம் compote,, சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த கூறு அளவு நீங்கள் ஒரு முடிவு பெற வேண்டும் ஒயின் என்ன மாதிரியான பொறுத்தது.

நான் அரிசி மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் துவைத்து வேண்டும்

compote, புளிக்க மது தயாரித்தல் அரிசி அல்லது உலர்ந்த திராட்சை ஒரு தானிய சேர்க்கப்பட்டது. இந்த பொருட்கள் கழுவ பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பிறகு நொதித்தல் ஊக்குவிக்க அவற்றில் மேல்தளங்களில் ஈஸ்ட்டுகள் குவிகின்றன. compote, பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் வெளிச்சத்தில் வகைகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் என்றால், அது உலர்ந்த திராட்சை அல்லது அரிசி தானியங்கள் வெளிச்சத்தில் வகைகள் பயன்படுத்த வேண்டும்.

பானம் aronia, திராட்சை, செர்ரி, பிளம் அல்லது பிளாக்கரண்ட் இருந்து இடப்பட்டால், நீங்கள் இருண்ட உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்க்க வேண்டும். இந்த கூறு ஒரு புளிப்பு சுவை மற்றும் மது இன்னும் சுவையாக செய்ய அனுமதிக்கிறது.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

ஒரு ஜாம் புளிக்க பழம் compote, அல்லது வெளியே மது தயார் எளிதான வழி. அது தயாரிப்பு ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதல் கூறுகளின் எண் தன்னிச்சையான இருக்கலாம். சில சமையல் புளிக்க தேன் compote, கூடுதலாக இருக்கலாம்.

மது உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிது. எனவே, எப்படி செய்ய வீட்டில் இருந்து வீட்டில் மது compote,? கண்ணாடி செய்யப்பட்ட ஒரு கொள்கலன் ஒரு திரவ ஊற்ற, தொடங்குவதற்கு. compote, துல்லியமாக சர்க்கரை, பின்னர் உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்க்க நுழைய வேண்டும். போதுமான 5 - 7 பெர்ரி. கொள்ளளவு ரப்பர் மூடிய கையுறை இருக்க வேண்டும். தயாரிப்பு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்பட்டு பற்றி ஒரு மாதம் விட்டு வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில் இடத்தில் அடிப்படை செயல்முறை எடுக்கும் - நொதித்தல்.

ஒரு மாதம் கழித்து, மது கண்ணாடி ஜாடிகளை மீது ஊற்ற இருக்க முடியும். மது compote, பழுக்கவைக்க வேண்டும். இது வழக்கமாக 1 2 மாதங்கள் எடுக்கும். தயார் மது கொள்கலன்கள் ஊற்ற மற்றும் தடுப்பவர் மூட வேண்டும்.

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

நீங்கள் வீட்டில் compote, இருந்து பழரசத்தை எப்படி தெரியாது என்றால், நீங்கள் கிளாசிக் செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். எந்த பானம் முடியும் என்ற சொல்லைப் பயன்படுத்தவும். எந்த சேர்க்கப்பட்டது சர்க்கரை கொண்டு compote, தயார் என்றால், மது இந்த கூறு இருமுறை எவ்வளவு தேவைப்படுகிறது. தேவைப்படுகிறது:

• 3 லிட்டர் - ஏதேனும் பழம் பெர்ரி compote.
• சர்க்கரை 300 முதல் 400 கிராம் இருந்து.
• அரிசி அல்லது உலர்ந்த திராட்சை தானியங்கள் ஒரு சில.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பம் ஏற்ப இந்த வழக்கில், மது தயாராகிறது. தேவை வண்டல் இருந்து பழரசத்தை வாய்க்கால். அவர் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தொட்டி பெற கூடாது. எல்ல விதிகளையும் பின்பற்ற என்றால், நீங்கள் இறுதியில் கூட பண்டிகை அட்டவணை விண்ணப்பிக்க முடியும் என்று ஒரு சுவையான பானம் கிடைக்கும்.

செர்ரி மது

நீங்கள் கொந்தளிப்பா compote, என்ன செய்ய வேண்டும்? எப்படி வீட்டில் மது செய்ய? அது மிகவும் எளிது. மது தயார் செர்ரி compote, ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் இருக்க முடியும். இதற்கு பின்வருவன தேவைப்படும்:

• சர்க்கரை 400 கிராம்.
• செர்ரிகளில் 6 லிட்டர் compote,.
• உலர்ந்த திராட்சைகள் ஒரு சிறிய சில.

தயாரிப்பு செயல்முறை

compote, சிதைந்த செய்யப்படவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு சில நாட்களுக்கு வைக்கவும் வேண்டும். பானம் அவையாவன என்றால், ஒத்த கையாளுதல் அவசியம் இல்லை.

ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் தேவையான தொகுதி, சாறு ஊற்ற சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த திராட்சை சேர்க்க வேண்டும். அதன் பிறகு, தேவையின் கப்பல் கழுத்து ஒரு ரப்பர் கையுறை அணிய அல்லது ஒரு தண்ணீர் முத்திரை நிறுவ. மது ஒரு சூடான இடத்தில் நகர்ந்தார் அங்கு ஒரு மாத காலத்துக்கு விட்டு வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில், நொதித்தல் நிறுத்த வேண்டும். தயார் பானம் வடிக்கப்பட வேண்டிய, பின்னர் கண்ணாடி பாட்டில்கள் அதை ஊற்ற.

இந்த வழக்கில், 4 மாதங்கள் மது compote, தேவை பராமரிக்க. தயார் பானம் அற்புதமான சுவை மற்றும் தனிப்பட்ட வாசனை கொண்டிருப்பதோடு.

ஆப்பிள் compote, ஆல்கஹால்

எந்த மது compote, தயாரித்தல் தொழில்நுட்ப அசல் உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட வெவ்வேறானவை. ஆப்பிள் பானத்தின் பானம் செய்ய, நீங்கள் வேண்டும்:

• சர்க்கரை 300 முதல் 400 கிராம் இருந்து.
• ஆப்பிள் compote, 4 லிட்டர்.
• உலர்ந்த திராட்சை ஒரு சிறிய சில.

சமையல் நிலைகளில்

ஆப்பிள் compote, கண்ணாடி செய்யப்பட்ட ஒரு பொருத்தமான கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது வேண்டும். இங்கே அது சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து கூறுகளும் முற்றிலும் கலந்து வேண்டும். நாம் ஒரு மர கரண்டியால் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம். நவீன பிளெண்டர் உலோக பானம் ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை கொடுக்க முடியும் என, பயன்படுத்த வேண்டாம் நல்லது.

பானம் கொள்கலன் கலந்தது பிறகு மூடப்பட வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக நாங்கள் ஒரு ரப்பர் கையுறை அல்லது பயன்படுத்த ஒரு தண்ணீர் பொறியையும். ஒரு சில வாரங்களில் வோர்ட் ஒரு சூடான இடத்தில் நிற்க வேண்டும். மது நொதிக்க நிறுத்தப்படும் பிறகு, அது வடிகட்ட மற்றும் ஒரு சிறிய தொகுதி திறன் மீது ஊற்ற வேண்டும். ஊறவைத்தல் வீட்டில் மது compote, 2 மாதங்களுக்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் இருக்க வேண்டும். குறிப்பிட்ட நேரத்தில் சுவை பானம் தயாராக உள்ளது.

திராட்சை compote, இருந்து மது

ஒரு விதியாக, திராட்சை ஒரு compote சேர்க்கப்பட்டது சர்க்கரை இல்லாமல் தயாராக. எனவே, மது தயாரித்தல் அதை இந்த தயாரிப்பு அதிகம் தேவைப்படுகிறது. இந்த புள்ளி கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும். ஒயின் தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது:

1. திராட்சை compote, - 3 லிட்டர்.
2. சர்க்கரை - 600 கிராம்.
3. உலர்ந்த திராட்சை - 50 கிராம்.
4. உலர் ஈஸ்ட் - 1.5 தேக்கரண்டி.

எப்படி சமைக்க

சர்க்கரை சுண்டவைத்தவை பழம் தயாரிக்கும் போது சேர்த்தால் போது, அது மது தயாரிப்பில் இந்த கூறு பாதியை எடுத்து. தொழில்நுட்பம் பொறுத்தவரை, அது மேலே விவரிக்கப்பட்ட அந்த ஒத்ததாக இருக்கிறது.

Podkisshy compote, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது வேண்டும். பானம், சர்க்கரை உள்ளிட வேண்டும் ஈஸ்ட் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சை வைத்து. அனைத்து நீங்கள் முற்றிலும் கலக்க வேண்டும். கப்பல் கழுத்தில் ரப்பர் கையுறைகள் அணிய அல்லது நீர் முத்திரை செய்ய வேண்டும்.

கொள்ளளவு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். பானம் திரியும் இனி எப்போது, அது வடிக்கப்பட வேண்டிய, பின்னர் பாட்டில்கள் மீது ஊற்ற. மது பல மாதங்கள் தாங்க வேண்டும்.

ஸ்ட்ராபெரி மது தேனுடன் compote,

ஸ்ட்ராபெர்ரி கெட்டுப்போன compote, மேலும் வீட்டில் மது செய்வதற்கு பயன்படுத்த முடியும். இதற்கு பின்வருவன தேவைப்படும்:

• 3 லிட்டர் compote,;
• தேன் 275 கிராம்;
• 1 தேக்கரண்டி அரிசி தானியங்கள்.

முக்கிய கட்டங்களில்

Podkisshy வடிகால் குடிக்க பின்னர் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் மீது ஊற்ற வேண்டும். இங்கே அது தேன் நெல் அரிசியுடன் சேர்க்க வேண்டும். கப்பல் மூடிய ரப்பர் கையுறை அல்லது ஒரு தண்ணீர் முத்திரை இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் உலர்ந்த திராட்சை அரிசி மாற்ற முடியும்.

பானம் கொள்கலன்கள் நொதித்தல் இறுதி வரை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட பானம் தேவையான வடிகட்டப்பட்ட மேலும் முதிர்வு சட்டிகள் ஒரு நிரப்பப்பட்டிருக்கும். பாட்டில்கள் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். மது 2 மாதங்களுக்கு பிறகு தயாராக இருக்கும். இப்போது நீங்கள் வீட்டில் பானங்கள் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. மது compote, விலை மலிவாகவே தயாராக முடியும்.