மிளகு ratunda. எளிதாக செய்முறையை

இந்த அசாதாரண உடன் மிளகு பல்வேறு பல பழக்கமான. அது அடிக்கடி ஏற்படுகிறது, ஆனால் அனைவருக்கும் அதன் அம்சங்கள் பற்றி தெரியும். அசாதாரண வடிவத்தின், சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் பச்சை பழங்கள், ஒரு சிறிய பூசணி போன்று, அசல், சற்று கசப்பான சுவை உள்ளன. ஆயினும் இந்த வகைகளின் ஒன்றாகும் இனிப்பு மிளகுத்தூள். இந்த ஆலை பழம் இருந்து உணவுகள் மேலும் சிறப்பு பெற்றார். மிளகு ratunda சேனைகளின் புதிய சமையல் படைப்புகள் உருவாக்க அனுமதிக்கிறது.

விளக்கம்

மிளகு இந்த பல்வேறு ஒரு சுற்று, சற்று தட்டையான பழம் உள்ளது. அவர்களுடைய சதையானது மிக மாமிச மென்மையாக காணப்படும். மிளகு தேன் வெளிச்சத்தில் குறிப்புகளுடன், ratunda இனிப்பு. எனினும், இது வழக்கமான வகைகள் ஒப்பிடுகையில் என்றால், இது மிகவும் மோசமானதாகும். இது மிகவும் சூடான அழைக்க முடியாது என்று ஒரு சிறப்பு சுவை. சிவப்பு மிளகு இந்த காய்கறி முடியும் ஒப்பிடு. Ratunda மிளகு - இந்த சுவையூட்டிகள், மாமிச உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகள் பல்வேறு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கிறது. அதை நீங்கள் சமையல் மகிழ்வு ஒரு பெரிய பல்வேறு தயார் செய்யலாம். மேலும், இது உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் இரத்த ஓட்ட அமைப்பு ஒரு சாதகமான விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.

ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது ratunda

மிளகு பலனை ஊறுகாய்களிலும் சரியான உள்ளன. குளிர்காலத்தில், அவர்கள், அல்லது வெறுமனே ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி போன்ற திணிப்பு மற்ற உணவுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்த முடியும். Ratunda மிளகுத்தூள் நடிப்பதற்கு, ஒரு மிக மென்மையான மற்றும் ருசியானது ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது. மிளகு 5 கிலோ, நல்ல தேன் 200 கிராம், லிட்டருக்கு மது வினிகர், சர்க்கரை, 100 கிராம் தயாரிப்பு எடுக்க விரிகுடா இலை, கருப்பு மிளகு மற்றும் இனிப்பு மற்றும் உப்பு 70 கிராம். , பழுத்த மற்றும் சேதமடையாமல் பழங்கள் எடுத்து விதைகள் மற்றும் தண்டுகள் இருந்து அவற்றைத் தூய்மைப்படுத்தி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். மிளகுத்தூள் அப்படியே இருக்க வேண்டும். பின்னர் தண்ணீர் தீ பானை அமைத்தவுடன், மற்றும் திரவ கொதித்தது போது, ஒரு நிமிடம் மிளகு போடுங்கள். பின்னர் பழம் வெளியே எடுக்கப்பட்டு குளிர்ந்த நீரில் இடப்படுகிறது. நாம் ஊறுகாய்களிலும் கொள்கலன் க்கான முன்கூட்டியே தயார் செய்து கொண்டிருக்கிறோம். யாருடைய பாதுகாப்பு மிளகு ratunda - ஒரு எளிய செயல்முறை, அது ஒரு லிட்டர் கேன்கள் உள்ள marinate நல்லது. ஜாடிகளை உள்ள scalded பழங்கள் வைக்கிறது மற்றும் சூடான இறைச்சி ஊற்ற. நீரின் ஒரு லிட்டர் அனைத்து மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை (தேன், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மசாலா) சேர்த்து அதன் தயாரிப்பு. ஒரு குளிர் இடத்தில் கொள்கலன் மற்றும் கடை மூடு.

Adjika

இந்த டிஷ் தயார், நீங்கள் ஒரு எடுக்க வேண்டும் கூர்மையான மிளகு வகைகளைக் கொண்டது. தயாரிப்பு நீங்கள் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற ratunda மிளகு விதைகள் ஒரு கிலோகிராம், தக்காளி ஒரு கிலோ, 4-5 காய்களுடன் சூடான மிளகு, உப்பு பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, பூண்டு உரிக்கப்பட்டு கிராம்புகள் கப், சர்க்கரை பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, காய்கறி ஒரு கப் மற்றும் நான்கு பெரிய தேக்கரண்டி வினிகர் எண்ணெய் எடுக்க வேண்டும். தனி கிண்ணத்தில் பூண்டு ஒய்யாரமாய் நசுக்கப்பட்டு மற்றும் பக்க ஒதுக்கி. அதன் பிறகு, மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி அதே செய்ய. அவர்களுக்கு உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். நெருப்பில் டிக்கட் கொண்டு கொள்கலன் போடு. கொதிக்கும் உள்ளடக்கங்களை பிறகு 15 நிமிடங்கள் பிறகு நசிந்த பூண்டு மற்றும் வினிகர் சேர்க்க. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் Adjika கொதி, தயாராக ஜாடிகளை அதை கொட்ட. நீங்கள் ratunda மிளகு மூட எப்படி தெரியாது என்றால், இந்த சிறந்த தேர்வாகும். எளிய மற்றும் வேகமாக.

தக்காளி சாற்றில் Ratunda மிளகுத்தூள்

இந்த சாஸ் சற்று ostrinkoy மிகவும் ஒத்த lecho, அவரது மிக ஆழமான ஒரு சுவை உள்ளது. ருசிக்க தக்காளி சாறு மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு அரை லிட்டர் 10 எண்ணம் மிளகு பழங்கள் ratunda நல்ல, 4 சராசரி அளவு கேரட், வெங்காயம் இரண்டு தலைகள், தயாராவதற்காக. மிளகு விதைகள் மற்றும் தண்டில் இருந்து சுத்தம். நீங்கள் நீக்கலாம் பீல், கொதிக்கும் நீர் கொண்டு பழம் பொழிவது முன். காய்கறிகள் எஞ்சிய சுத்தம் மற்றும் தயார். grater பயன்படுத்தி அரை மோதிரங்கள், கேரட் மற்றும் மூன்று - பிறகு கீற்றுகள், வெங்காயம் ஒரு மிளகுத்தூள் வெட்டி. சிறிது தனித்தனியாக அனைத்து காய்கறிகள் வறுக்கவும். ஒரு சுத்த தக்காளி சாறு ஊற்ற அதில் sauteed காய்கறிகள் பரவியது. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை குழம்பு சுவையான, சுவை சேர்க்கப்படுகின்றன. குக் மிளகுத்தூள் சுமார் 15 நிமிடங்கள், பின்னர் தயாராக ஜாடிகளை அதை இடுகின்றன. வெறும் கருத்தடை பிறகு நெருங்கிய கொள்ளளவு. தக்காளி சாற்றில் Ratunda மிளகுத்தூள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான மாறிவிடும்.

அடைத்த ratunda

இந்த டிஷ் நம்மை வரும் உள்ளூர் சமையல். Ratunda மிளகு வினிகர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து எண்ணெய் - அது எந்த சந்தர்ப்பத்தில் ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி தான். தயாரிப்பு கிலோகிராம் மிளகு, வெங்காயம் 200 கிராம், ஆப்பிள்கள் கிலோ, தாவர எண்ணெய் 100 கிராம், சர்க்கரை 40 கிராம் ஒன்றரை தேக்கரண்டி உப்பு, வினிகர் (9%) 50 மில்லி, தண்ணீர் 30 அளவு சோயா, 4-5 உரிக்கப்பட்டு பூண்டு கிராம்பு, பல Goroshkov எடுக்கவேண்டும் மணம் மிளகு, புதிய கொத்தமல்லியை, விரிகுடா இலை மற்றும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு. தொடங்க, முழு காய்களுடன் விட்டு, விதைகள் மற்றும் தண்டில் இருந்து மிளகுத்தூள் சுத்தம். அவர்கள் கருப்பாகி வேண்டாம் எனவே எலுமிச்சை சாறு கொண்டு ஒரு grater மற்றும் தூவுவதற்குப் பயன்படுத்தி மூன்று ஆப்பிள்கள். வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. இந்த இரண்டு பொருட்கள் கலந்து மற்றும் இந்த வெகுஜன மிளகு அடைத்த. மெதுவாக வரை பூர்த்தி பான் அதை பரவியது. பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு மிளகு இடையே இடத்தில் தீட்டப்பட்டது. தனித்தனியாய், இறைச்சி தயாரிப்பது. எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை நீர் கலந்து. இறைச்சி உள்ள மசாலா சேர்த்து அது மிளகுத்தூள் அடைத்த ஊற்ற. தீ, குறைக்க கொதிக்கும் ஏற்பட்ட பின்னர் பான் போடு. குண்டு டிஷ் பற்றி 30-40 நிமிடங்கள், ஒரு மூடி பான் மறைப்பதற்கு. சமையல் மிளகு போது சாறு அனுமதிக்க மற்றும் திரவ மேலும் இருக்கும். இந்த டிஷ் தயாரிப்பு பிறகு உடனடியாக வழங்கப்பட தயாராக உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் குளிர்கால ratunda மிளகு தயார் முடியும். சமையல் அது கடினம் அல்ல சமைக்க, மற்றும் அறுவடை குளிர் உதவும். ஸ்ப்ரெட் அடைத்த ஜாடிகளை உள்ள மிளகுத்தூள் மற்றும் இறைச்சி ஊற்ற. கொள்கலன் இமைகளுக்கு மூடி, ஒரு குளிர் இடத்தில் அவர்களை வைக்க.

ratundoy கொண்டு பன்றி இறைச்சி விலா

பன்றி இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு மணம் மிளகு ratunda இணைந்து நீங்கள் ஒரு அற்புதமான உணவு சமைக்க அனுமதிக்கிறது. கிலோகிராம் பன்றி விலா, மூன்று உரிக்கப்பட்டு பூண்டு கிராம்பு, மிளகு தாவர எண்ணெய்களின் மூன்று தரம், கடுகு விதைகள் ஒரு சிறிய கரண்டி அளவு, 2-3 லாரெல் இலை, கொதிக்கும் நீர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கண்ணாடி எடுத்து. பன்றி இறைச்சி விலா , கழுவி உலர்ந்த, பகுதிகள் ஒரு பிரித்து மற்றும் மசாலா தேய்க்க. பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட, மற்றும் மிளகுத்தூள் நடுத்தர கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில் இறைச்சி பரவல் மற்றும் அதை கடுகு தானியம், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். மேலும், நறுக்கப்பட்ட மிளகு வைத்து அனைத்து பொருட்கள் பரவியுள்ள வண்ணம் பார்த்துக் கொள்ளவும் அசை. வறுத்த பொருத்தமான ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் ஒரு பணிக்கருவிக்கு பரவி துண்டுகளாக உடைந்த வேண்டும் விரிகுடா இலை, சேர்க்க. , கொதிக்கும் தண்ணீர் கப் ஊற்ற இது ஒரு துளை செய்யப்படுகிறது படலம் டிஷ், மறைப்பதற்கு, மற்றும் அடுப்பில் போடுங்கள். ஒரு மணி நேரம் 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. 10 நிமிடங்கள் வரை டிஷ் சிவப்பாக்கு அனுமதிக்கிறது, படலம் நீக்க சமைத்த. நீங்கள் விரும்பினால் உங்கள் விலா வறுத்த மீது திரும்பியது, பின்னர் தண்ணீர் அரை கண்ணாடி சேர்க்க.

கத்திரிக்காய் Ratunda

எப்படி வேறு போன்ற குளிர்காலத்தில் க்கான மிளகு ratunda ஒரு காய்கறி தயார்? சமையல் ஓம்புனர்களே சோதனை, அனைத்து நல்ல. இவர்களில் கத்திரிக்காய் பதப்படுத்தல் மிளகுத்தூள் ratunda உள்ளன. நன்கு அறியப்படும், இந்த இரண்டு காய்கறிகள் செய்தபின் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு, விளைவாக ஒரு சுவையான, ருசியானது உணவாகும். தயாரிப்பு நீங்கள் மிளகு கத்தரிக்காய் மூன்று கிலோ எடுக்க வேண்டும். காய்கறிகள் சுத்தப்படுத்தும் பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட. இவற்றைத் இறைச்சி தயாரிப்பது அவசியம். இதை செய்ய, சர்க்கரை 250 கிராம், காய்கறி எண்ணெய் அரை லிட்டர், வினிகர் 400 கிராம் மற்றும் தண்ணீர் அரை லிட்டர் கலந்து. நாம் விரிகுடா இலை மற்றும் சுவை உப்பு வைத்து, தீ மீது கலவையை வைத்து. இறைச்சி கொதித்தது போது, அவரது காய்கறிகள் போட கிட்டத்தட்ட முழு தயார் அவற்றை சமைக்க. முக்கிய விஷயம் - கத்தரி மற்றும் மிளகு சமிபாடடையும் இல்லை. பின்னர் வெளியே காய்கறிகள் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஒவ்வொரு ஒரு கிராம்பு சேர்த்து, வங்கிகளில் இடுகின்றன. கத்தரிக்காய் மற்றும் மிளகு சிறிது tamped. பின்னர் வங்கிகள் கவர்கள் சுழற்றுவது மற்றும் குளிர்வித்தவுடன் ஒரு குளிர் இடத்தில் அனுப்புங்கள்.

வறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது

இந்த செய்முறையை மிளகு அனைத்து வகையான ஏற்றது, ஆனால் நீங்கள் ratundu பயன்படுத்தினால், சுவை இன்னும் நிறைவுற்ற உள்ளது. இந்த பசி தூண்டும் கூட விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்க. முன்பு விதைகள் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற பெப்பர், கழுவி நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி. அடுத்து, இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒவ்வொரு பகுதியாக காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மிளகு வைத்து மறு நிரப்பல் செய்ய. பூண்டு, கீற்றுகள், கேரட், கொரிய மற்றும் கொத்தமல்லியை கந்தை துணி கத்தி உள்ள சமையலுக்கு ஒரு grater உதவியுடன் மூன்று வெட்டப்பட்ட. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. நாம் மேல், வங்கிகளில் தயாராக மிளகு வைத்து காய்கறிகள் ஆடைகளணியும் மாற்று அடுக்குகளில். பின்னர், இறைச்சி தயாரிப்பது. பான் தண்ணீரை ஒரு லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் உப்பு பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை மற்றும் சர்க்கரை இரண்டு பெரிய கரண்டி சேர்க்க. இறைச்சி வேகவைத்த முறை, மிளகு மற்றும் காய்கறிகளின் கேன்கள் ஊற்ற. 7-10 நிமிடங்கள் மற்றும் மூடுவது கொள்கலன் படலங்கள் குறித்த preform தூய்மையாக்க. ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்கலாம்.

முடிவுக்கு

மிளகு ratunda, யாருடைய பாதுகாப்பு - அது மிக எளிமையாக இருக்கும், எந்த டிஷ் அசாதாரண சுவை கொடுக்கிறது. அவர் பொதுவான இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு உறவினர் என்றாலும், ஆனால் சதை சமையல்காரர்கள் மதிப்பு பெறுகின்றன என்பதை அசாதாரண குறிப்புகள் உள்ளது. இது குளிர்காலத்தில் தயாரிப்புக்களாக சால சிறந்தது மற்றும் பிற காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி நன்றாக கலப்புகளை. உங்கள் உணவுகளில் புதிய வண்ணங்கள் மற்றும் சுவை கொடு!