பீச்சஸ் - எங்கள் சந்தைகளில் மென்மையான தெற்கு விருந்தினர்கள். , ஜூசி இனிப்பு மணம்,, குளிர்காலத்தில் அவர்கள் பனி மற்றும் பனி புயல்கள் காலங்களில், எனவே அந்த பருவத்தில், கோடை உயரத்தில் மட்டுமே ஒரு அற்புதமான பழம் அனுபவிக்க வேண்டும் என்று சுவையாக ஆனால் இலையுதிர் மோசமான வானிலை உள்ளன. இந்த வெறும் சோம்பேறி மற்றும் ஒரு ஜாடி அல்லது பழம் compote, இரண்டு சுழற்றுவது கூடாது ஜாம், ஜாம், முதலியன
பாதுகாப்பு குறிப்புகள்
நீங்கள் சமைக்க முடிவு குளிர்காலத்தில் compote, பீச் இன். நீங்கள் எடுக்கும் செய்முறையை, எப்போதும் பழம் தேர்ந்தெடுப்பதிலும் விடாமுயற்சி கோருகிறது. அவர்கள் புள்ளிகள், கெட்டுப்போன, சுருட்டி கசக்கிய இடங்களில், தடயங்கள் பக்கவாதம் இல்லாமல், tselenkimi இருக்க வேண்டும். compotes ஏற்றது மட்டும் ஆரோக்கியமான பழ. ஒரு தீவிர வழக்கில், நீங்கள் பீப்பாய் இருந்து கேள்விக்குரிய பகுதி வெட்டப்படும் முடியும். ஆனால் பின்னர் பானம் உங்கள் பழம் அதனால் appetizing இருக்கும் மாட்டேன். இரண்டாவது விஷயம்: பழங்கள் தடித்த ஃபஜ் மூடப்பட்டிருக்கும். வெடித்துவிடவும் இல்லை பீச் இன் compote, செய்முறையை அவர்களை எந்த கவனமாக தாக்குதலில் இருந்து அவர்களை அழிக்க ஒவ்வொரு பழம் கழுவ அறிவுறுத்துகிறது. ஒரு சிறிய தேர்வு பொருட்கள் இருக்க வேண்டும், முழு முதிர்ச்சி அடையவில்லை பின்னர் அது கருத்தடை போது ஒரு இரத்தம் தோய்ந்த அல்ல அல்லது கொதிக்கும் சிரப் நிரப்ப வேண்டும்.
முழு பழங்கள் compote
முன்மொழியப்பட்ட பதிப்பு வசதியான பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் அது மேலே எழுதப்பட்ட மீது நிபந்தனைகளுடன் இணங்கியதை கூடுதலாக சிறப்பு பயிற்சி, தேவையில்லை. ஜாடிகளை தூய்மையாக்க. பழம் Tselenkih பீச் இன் compote, தயார் நல்லது. சமையல் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி இந்த உறுதிசெய்யும். நீங்கள் கேன்கள் கழுத்து ஒரு கடக்க வேண்டும் போன்ற நன்மைகள், அழைத்து வேண்டும். அவர்களை தொட்டி ஒரு காலாண்டில் அல்லது அரை அளவிற்குக் பதிவிறக்க. 3 litrvuyu ஜாடி ஒன்றுக்கு சர்க்கரை 150 கிராம் ஊற்ற. சுடு நீர் ஊற்ற மற்றும் சுமார் 40-45 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் சுழற்றுவது. பழம் மிகவும் அடர்த்தியான சதை மற்றும் ஒரு பெரிய கல் ஆகும் ஏனெனில் அத்தகைய ஒரு நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் சுண்டவைத்தவை பீச் இன்-லிட்டர் ஜாடிகளை மூடினால் செய்முறையை 25 நிமிடங்கள் அவர்களை கொதிக்க அறிவுறுத்துகிறார். பின்னர் குளிர்விக்க விட்டு, தலைகீழாக திரும்ப மற்றும் மறைப்பதற்கு.
பீச்சஸ் உரிக்கப்பட்டு
வீட்டில் பாதுகாப்பு செய்து, நாம் ஒரு வித்தியாசமான வழியில் தொடர முடியும். தயாரிப்பு பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய, தயாராக பழம், சில நேரங்களில் உரிக்கப்பட்டு. blanching க்கான கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் அனுப்பிய இந்த வலுவான, கடின பீச், பின்னர் வேகமாக குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து. தோல் கூழ் உருச்சிதைவாக்கலாம் இல்லை என, அவசியம் முற்றிலும் எஃகு ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டி உள்ளது. விதை இருந்து விடுவிக்க பழம் பகுதிகளாக ஒரு பீச் compote, (சமையல் அனுமதிக்க வகைகளில்) தயார், ஆனால் நீங்கள் சமைக்க மற்றும் முற்றிலும் முடியும். வங்கிகள் விருப்பத்தின்படி நிரப்ப, ஆனால் ¾ விட அல்ல. கணக்கீடு இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் சிரப் ஊற்ற: பழம் 5 கிலோ சர்க்கரை 1 கிலோ தேவைப்படுகிறது. கருத்தடை - 20 நிமிடங்கள்.
பீச் மற்றும் பெர்ரி allsorts
நீங்கள் ஒரு பானம் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் இணைக்க என்றால், சாறு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். தயார் பழங்கள் முந்தைய செய்முறையை அதே வேண்டும். பகுதிகளாக பீச் வெட்டி. வங்கிகள் vsypte நகர்ந்து கழுவி ராஸ்பெர்ரி ஏற்பாடு செய்து கொள்ளுங்கள். கொள்கலன்கள் நிரப்பவும் தயாராக சிரப் (தண்ணீர் லிட்டருக்கு சர்க்கரை 100-120 கிராம் நீளுகிறது) மற்றும் கருத்தடை மீது. 3 லிட்டர் 20, - - 30 நிமிடங்கள் லிட்டர் கொதிக்கும் 15 நிமிடங்கள் 0.5 லிட்டர் வங்கிகள். செயலாக்க வேறு வழியில் செய்யப்படுகிறது. நிரப்பப்பட்ட கொள்கலன் சுடு நீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், வங்கிகள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பின்னர் நீர் வெளியேற்றப்படுகிறது, மற்றும் பணிக்கருவி ஒரு மீண்டும் ஊற்றினார் வேகவைத்து. கீழே குளிர்ந்து காலிசெய்து கொதி வரை மீண்டும் காத்திருக்கிறது. வங்கிகள், சர்க்கரை நிரப்ப கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சுழற்றுவது. இந்த சிகிச்சை போது சிறந்த பழங்கள் புதிய போன்ற தங்கள் வைட்டமின்கள் நீண்ட சுவை தக்கவைத்து. உங்களை நேசிப்பான்; அதை முயற்சி!
வெற்றிகரமான வெற்றிடங்களை!