முட்டைகள் வறுக்கப்பட்ட தக்காளி: சமையல்

தக்காளி சேர்த்து வறுத்த முட்டைகள் - வார காலை, நீங்கள் ஒரு ருசியான மற்றும் அன்பார்ந்த காலை மொத்த குடும்பமும் தயார் முடியும். இங்கே ஒரு சில உணவுகள் உள்ளன.

தக்காளி சேர்த்து வறுத்த முட்டைகள்: செய்முறையை

இந்த டிஷ் பின்வரும் தயாரிப்புகள் அடங்கும்:

• சிறிய துண்டு ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு (80 கிராம்);
• சில தக்காளி;
• முட்டைகள் (3-7 துண்டுகள், கிலோகிராமில் எண் பொறுத்து);
• வெங்காயம்;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

ஹாம் கொழுப்பு (பன்றி இறைச்சி) மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு கடாயில் அல்லது ஒரு சுத்த போடு. அனைத்து பக்கங்களிலும் ஃப்ரை. துண்டுகள் வெண்ணெய் வைத்து தங்க vyzharki மாற்ற வேண்டும். வெங்காயம் வெட்டுவது. கொழுப்பு மற்றும் சிறிது சமைக்கவும் அதை தூக்கி. கழுவ மற்றும் தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டி. அவர்கள் நன்கு வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வேண்டும் சேர்க்க வேண்டும். அவர்களிடம் இருந்து அதிகப்படியான திரவ ஆவியாகி வரை வரை ஒரு கடாயில் காய்கறிகள் கொள்ளுங்கள். இப்போது முட்டை உடைக்க. Perezharku நடுத்தர செல்ல முடியும் மற்றும் நன்றாக முட்டை முனைகளின் சுற்றி பரவியது. நீங்கள் வறுத்த முட்டை பிடிக்காது என்றால், நீங்கள் முட்டைகள் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு, அடித்து உப்பு சேர்க்க முடியும். முனைகளுக்கு மற்றும் மத்தியில் தள்ளி காய்கறிகள் முட்டை கலவையை ஊற்ற. ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு மூடி பான் அட்டை. புரத அடர்ந்த இருக்க வேண்டும். வெட்டுவது மூலிகைகள், தகடுகளில் தக்காளி சேர்த்து வறுத்த முட்டைகளை இடுகின்றன, பரிமாறவும். ஒரு அன்பார்ந்த காலை தயாராக உள்ளது. வோக்கோசு கொண்டு டிஷ் தெளி.

முட்டைகள் வறுக்கப்பட்ட தக்காளி: இரண்டாவது செய்முறையை

போன்ற காய்கறி உணவுகள் ரசிகர்கள் பின்வரும் செய்முறையை வேண்டும். அவரைப் பொறுத்தவரை நீங்கள் வேண்டும்:

• புதிய கோழி முட்டைகள் (கிலோகிராமில் எண்);
• வெங்காயம் தலை;
• இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள்;
• மூலிகைகள் (வோக்கோசு மற்றும் பிற);
• பழுத்த தக்காளி - நடுத்தர அளவு 2-3 துண்டுகள்;
• பூண்டு, மிளகு, உப்பு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவோ வெண்ணெய் ஒரு துண்டு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

ஒரு கடாயில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு ஊற்ற. உருக வெப்பம். வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது. எண்ணெய் தூக்கி. சில நேரங்களில் அவர் வறுத்த வேண்டும். மறியல் மறக்க வேண்டாம். மெல்லிய தட்டுக்கள் பெல் மிளகு வெட்ட. துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் இண்டு பழுத்த தக்காளி வெட்டி. ஒரு கத்தி கொண்டு பூண்டு வெட்டுவது. ஒரு கடாயில் மிளகு நடிகர்கள் தட்டில் பழுப்பு நிற வெங்காயம் பிறகு. அவர்களை, ஒரு சில நிமிடங்கள் பிடி பின்னர் தக்காளி சேர்க்கவும். நீண்ட திரவ ஆவியாகி என தக்காளியை ரோஸ்ட். இப்போது, பூண்டு வைத்து மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க. பரபரப்பை. ஒரு தனி கொள்கலனில் ஒரு கிளையாகும் முட்டை அடித்து. உப்பு சீசன். பான் இந்த கலவையை ஊற்ற. தீ அதிகரிக்கும். பல முறை முட்டைகள் வறுத்த தக்காளி stir மற்றும் அடுப்பு அணைக்க. பரிமாறவும் முன்பு அதன் கிரீன்ஸ் தெளிக்கப்படும்.

முட்டை மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு வறுக்கப்பட்ட தக்காளி

உணவு விரும்புபவர்களுக்கான அந்த தனித்தனியாக வறுத்த இருந்தன, நாம் பின்வரும் செய்முறையை வழங்குகின்றன. நீங்கள் வேண்டும்:

• ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி ஒரு சில துண்டுகள்;
• புதிய முட்டைகள்;
• தக்காளி;
• மிளகு, உப்பு, மூலிகைகள்;
• வறுக்கவோ எண்ணெய்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்ற. அது வெண்ணெய் ஒரு துண்டு உருக்கி முடியும். ஃப்ரை மெல்லிய தகடுகள் துண்டாகும், பன்றி இறைச்சி தேர்இன். ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பான் தொடர்ந்து வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட தக்காளி, வைக்க. இருபுறமும் அவர்களை வறுக்கவும், ஒவ்வொரு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்க. பேக்கன் அடுத்த ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு. பான் ஒரு முட்டைகளை உடைத்து. உப்பு சீசன். நீங்கள் விரும்பும் அளவிற்கு அவர்களை வறுக்கவும். நீங்கள் மஞ்சள் கரு திரவ விட்டு அல்லது அது கெட்டியடைகிறது வரை காத்திருக்க முடியும். மெதுவாக மற்ற தயாரிப்புகளுக்கு தட்டில் முட்டைகள் போடு. சிறிது மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் பரிமாறவும். தயாராக முட்டை மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு வறுக்கப்பட்ட தக்காளி.