ல் கட்டப்பட்டது டேஸ்டி மீன்: சமையல் இரகசியங்களை

ஒரு மயக்கும் வாசனை கொண்டிருப்பதோடு மட்டுமே, அத்துடன் தாக்கல் மற்றும் appetizing தெரிகிறது ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் சுவாரஸ்யமான அமைப்பு, உடன் டிஷ் - breaded மீன் பொறித்த. எனவே, இந்த டிஷ் தயாரிக்க, நீங்கள் மீன் உன்னத வகைகள் ஒன்றை தேர்வு குறிப்பாக நீங்கள் கண்கவர் இரவு நோக்கி கையசைக்க முடியும். ஆனால் சாதாரண அன்றாட மெனு, இந்த யோசனை மிகவும் நல்லது - டெண்டர் துண்டுகள் ஒரு மிருதுவான சுவை ஒரு உண்மையான கொண்டாட்டம் ஒரு சாதாரண குடும்ப இரவு இயக்கலாம்.

பொருத்தமான மீன்

breading பூண்களும் சமைக்க சிறந்தது. தகுதியுடன் இருக்கிறது பன்காசியஸ், மடவை, haddock, மீன், போலாக் மற்றும் எலும்பு ஒரு சிறிய அளவு மற்ற வகைகளில். ஒரு பண்டிகை மெனு ஒரு சிறந்த தேர்வு சால்மன், மீன், சூரை இருக்கும்.

வெற்றிகரமான breading இரகசியங்களை

கடைக்கு வெளியே வழக்கமான ரொட்டி crumbs பல மாற்று வழிகள் உள்ளன. சிறந்த செய்முறையை கண்டுபிடிக்க முயற்சி, சோதனை பயப்பட வேண்டாம். இடி மீன், ரவை தயார் நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், ஒரு கலவையை முடியும் ரொட்டி crumbs மற்றும் மாவு. டிஷ் மிகவும் அழகாக, நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் துணிக்கைகளை சேர்க்க முடியும். சிவப்பு மிளகு அல்லது மஞ்சள் ஒரு சிட்டிகை நிறம் உணவுகள் பிரகாசமாக்கலாம்.

மிகவும் சுவையாக அது சிவப்பு மீன் ஆட்டுக்கறி, பாப்பி, வெள்ளை அல்லது breaded மாறிவிடும் கருப்பு எள். உணவு மட்டும் பள்ளி பெறப்படுகிறது ஆனால் அசாதாரண மற்றும் கவர்ச்சிமிக்க தெரிகிறது.

தயாரிப்பு செயல்முறை

நண்பனின் எந்த மீன் சமைக்க முடியும் என்று பொதுக் கொள்கைகள் உள்ளன. ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி செயல்முறை போல் எப்படி காட்சிப்படுத்தியது உதவும்.

துண்டுகளாக பூண்களும் வெட்டி. அவர்கள் மெல்லிய தொத்திறைச்சி அல்லது ஒரு தீப்பெட்டி ஒரு பனை அளவு, இருக்க முடியும். மாவுடன் சேர்த்து - தாக்கப்பட்டு முட்டைகள், நண்பனின் மற்றொரு வாங்கி ஆகியவற்றுடன் ஒரு பிளேட்டின் ஒரு கிண்ணத்தில் தயார். முதற்கட்ட மாவு உள்ள மீன் விருப்பமானது, ஆனால் இந்த படி முட்டை மற்றும் நண்பனின் கலவையை இறைச்சி இருக்க நல்லது அனுமதிக்கிறது.

முட்டை கலவையில் துண்டுகள் முக்கும், ஒரே நேரத்தில் அனைத்து இருக்க முடியும். சமமாக எடை விநியோகித்து, பரபரப்பை. தடிமனாக breading போட கையில் துண்டுகள் அழுத்தி, நண்பனின் உருட்டவும். சூடான எண்ணெய் மீன் பதிவிறக்க.

ஃப்ரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் விட குறைவாக 5 நிமிடங்கள் வேண்டும். உடனடியாக பான் மீது துண்டுகள் திரும்ப வேண்டாம், க்ரஸ்ட் "பிடி" வேண்டும். ஒரு சில நிமிடங்கள் பிறகு நீங்கள் துண்டு எளிதாக, மிக சமீபத்தில், கீழே தொங்கிக்கொண்டிருக்கிறது திரும்ப.

உதவி குறிப்புகளைக்

ஆட்டுக்கறி எலுமிச்சை சாறு கொண்டு முன் தூவுவதற்குப் இருக்க முடியும், அது சுவை கொடுக்கும். மீன் தயாரித்தல், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக breaded. சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்தி என்றால், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மணமற்ற முன்னுரிமை கொடுக்க. முகப்பு அனைத்து சுவைகள் வெளியே மூழ்கடிக்க. ஊறுகாய் துண்டுகள் வறுத்த பின்னர் வேண்டும், அல்லது வெறுமனே மிருதுவான ஊற மீன் சாறு, அனுமதிக்க.

பரிமாறவும்

ஜென்டில் பிசைந்து, சுட்ட நாட்டின் பாணி உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய், வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் - நனைக்கப்பட்டு மீன் ஒரு பெரிய நிறுவனம். நீங்கள் ஒரு சைட் டிஷ், தானிய உதாரணமாக, மிருதுவான அரிசி, பதப்படுத்தப்படுகிறது வெண்ணெய் ஒரு உபசரிப்பு சமர்ப்பிக்க முடியும். பொருத்தமான மிருதுவாக மீன் மற்றும் பாஸ்தா. அட்டவணை அமைப்பை சிறிய கிண்ணங்களில் வட்டுக்கள் அஞ்சலி செலுத்துகிறது போது இது முறுமுறுப்பான துண்டுகள் முக்குவதில்லை முடியும் இருக்கும். புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பருவகால காய்கறிகள் செய்தபின் சுவை மற்றும் உணவு அமைப்பு கொடு.