வறுக்கப்பட்ட பொத்தல்: மீன் செய்முறையை

ஹேலிபட் - சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மீன். பல்வேறு வழிகளில் அது சமைக்க. இங்கே சில எளிய உணவுகள் உள்ளன.

ஹேலிபட் (multivarka உள்ள) காய்கறிகள்

எளிய மற்றும் மலிவு செய்முறையை பின்வரும் பொருட்கள் அடங்கும்:

• 500 கிராம் பொத்தல் எடை;
• பல அம்புகள் பச்சை வெங்காயம்;
• 3-4 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு;
• கேரட் - ஒரு நடுத்தர துண்டு;
• கிரீம் 150 மில்லி;
• துண்டு கடின சீஸ் (100 கிராம்);
• உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம், உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

துண்டுகளாக மீன் fillets வெட்டி. உப்பு சீசன், எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க மிளகு கொண்டு தெளிக்க. அரை மணி நேரம் marinate விட்டு. உருளைக்கிழங்குகள் வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட. வெண்ணெய் உடன் கிண்ணத்தில் தூரிகை கீழே, உருளைக்கிழங்கு வைத்து. அடுத்த அடுக்கு லே மீன். கேரட் அண்ண மற்றும் மேல் வைக்கவும். அம்புகள் வெட்டுவது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலக்க வெங்காயம். உலர் வெந்தயம் சேர்க்கவும். பரபரப்பை. மீன் ஒரு கலவையை ஊற்ற. grated சீஸ் மற்றும் மென்மையான கொண்டு டிஷ் மேற்பரப்பில் தெளி. 40 நிமிடங்கள் - சாதனத்தின் மூடி மூட, "பேக்கிங்" நேரம் அமைக்க. முடிக்கப்படாமல், கிண்ணத்தில் நீக்க ஒரு தட்டில் பொத்தல் வைக்க மற்றும் பரிமாறவும்.

வறுத்த பொத்தல். சமையல்

வெறுமனே விரைவில் மாறிவிடும் பொத்தல், வறுத்த ஒரு கடாயில். 4 பரிமாறுவது க்கான தேவையான பொருட்கள்:

• பொத்தல் துண்டம் (150 கிராம் ஒவ்வொரு 4 துண்டுகள்);
• காளான்கள் - 250 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு;
• வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய்;
• இரண்டு கரண்டி (தேக்கரண்டி) மாவு.

தொழில்நுட்பம்

எப்படி தயாரிப்பது வறுத்த பொத்தல்? ரெசிபி எளிய பணியாற்றுகிறார். மீன் தயாரிப்பு உடன் தொடங்குங்கள். மாவு உள்ள உப்பு மற்றும் மிளகு அண்ட் ரோல் கொண்டு துண்டுகளும். , எண்ணெய் சூடாக்கி அதில் மீன் வைக்கவும். காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டி. மீன் துண்டுகள் இடையே பான் மீது ஊற்ற (போதுமான பெரிய இல்லை என்றால், அது வறுக்கவும் பான் பிரிக்க முடியும்). ஃப்ரை துண்டம் முதல் ஒரு பக்க (சுமார் 3 நிமிடங்கள்), பின்னர் மற்றொரு திரும்ப. காளான்கள் மறியல், உப்பு பருவத்தை. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். ஃப்ரை 3 ஒரு மூடி இல்லாமல் மேலும் நிமிடங்கள். முடிவில் வெந்தயம் கொண்டு டிஷ் தெளி. விளைவாக ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண வறுத்த பொத்தல் இருந்தது.

இடி ரெசிபி வறுத்த பொத்தல்

4 பரிமாறுவது க்கான தேவையான பொருட்கள்:

• பொத்தல் எடை 600 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு;
• கண்ணாடி மாவு (சுமார் 200 கிராம்);
• பாட்டில் (500 மில்லி) பீர்;
• புதிய கோழி முட்டை.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

மீன், துவைக்க, தட்டிக்கொடுக்கும் வகையில் துடைக்கவும். துண்டுகளாக வெட்டி. உப்பு சீசன். , மாவு கலந்து முட்டை. தொடர்ந்து கிளறி, பீர் ஊற்ற. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். திரவ மாவை (இடி) வேலை வேண்டும். டீப் பான் Preheat, தங்க பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் அவர்களை வறுக்கவும் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் இடி துண்டுகள் முக்கப்பட்டு. நீங்கள் இப்போது பொத்தல் வறுத்தெடுத்தார் வேண்டும். செய்முறையை எளிய மற்றும் தயார் விரைவு உள்ளது. புதிய காய்கறிகளுடன் சாஸ் மற்றும் அழகுபடுத்த கொண்டு பரிமாறவும்.

வறுக்கப்பட்ட பொத்தல்: நண்பனின் செய்முறையை

தயாரிப்பு இந்த முறை பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• புதிய எடை 600 கிராம் ஹேலிபட்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• 50 மில்லி பால்;
• கோதுமை மாவு - 3-4 தேக்கரண்டி (தேக்கரண்டி);
• breading (துணிக்கைகளை) - 1 கப் (200 கிராம்);
• வோக்கோசு, உப்பு, வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

கிரீன்ஸ் உலர்ந்த, கழுவ வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை உடைத்து பால் ஊற்ற, துடைப்பம். Fillets துண்டுகளாக வெட்டி. மாவு உருட்டவும், உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து. முட்டை பால் கலவையை ஒரு பின்னர் முக்குவதில்லை மற்றும் breading உள்ள ரோல். எண்ணெய் சூடாக்கி மீன் துண்டு வைக்க. நிறம் தங்க வரை இருபுறமும் ஃப்ரை. ஒரு தட்டில், கீரைகள் அழகுபடுத்த மீது ஏற்பாடு. சாஸ் மற்றும் அழகுபடுத்த கொண்டு பரிமாறவும். ஆப்பீட் பான்!