உணவு மற்றும் பானங்கள், ஒயின்கள் மற்றும் ஆவிகள்
வீட்டில் ஒயின் பிரூ
அது முதல் பார்வையில் தெரிகிறது வீட்டையும் உண்மையிலேயே கடினம் அல்ல மணிக்கு ஒயின் ஒரு கஷாயம் தயார். ஒரு தரமான பானம் பெற ஓக் பீப்பாய்கள் பயன்படுத்தி, சாத்தியமாகும். ஒயின் பிரூ திராட்சை வியக்கத்தக்க சுவையான மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் பெறப்படுவதாக இருக்கலாம். இந்த வழக்கில் முக்கிய விஷயம் - சரியாக பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் எடுக்க. போன்ற மது, பழம், ஜாம், கூட மிட்டாய் மிகவும் வித்தியாசமாக பொருட்கள் சூடான பானம்.
ஓட்கா வரலாறு
ரஷ்யாவில், நீண்ட காலமாக இந்த கருத்து தோன்றினார். 1553 சாதனை நிலவொளி போன்ற என்று குணப்படுத்தும் பானங்கள் கூறியது இது, கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ரஷியன் பானம் வலுவான மற்றும் பிராந்தி அல்லது விஸ்கி விட சுவையானது இருந்தது. பல நாடுகளில், அதை செய்தேன், மற்றும் சமையல் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபட்டவை. பணக்கார தங்களை மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு பரிசு வேகவைத்த கஷாயம். அதன் விற்பனை தடை செய்யப்பட்டது. மீண்டும் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் 60 இல், பானத்தின் நிலத்தடி விற்பனை பற்றி எழுதினார். அவர்கள் விற்பனை தண்டனை விவாதிக்கப்பட்டது, ஆனால் அதிகாரிகள் எடுத்த செய்யப்படவில்லை. பொதுவாக அவர்கள் வேகவைத்த மற்றும் கிராமங்களில் அது செயல்படுத்த.
வீட்டில் ஒயின் பிரூ
இந்த பானம் பிரபலமாக சாச்சா அறியப்படுகிறது. இங்கே நீங்கள் அதை தயார் செய்ய வேண்டும் எல்லாம் தான்:
- மது 6 லிட்டர்.
- ஈஸ்ட் 320 கிராம்.
தயாரிப்பு செயல்முறை
மது ஈஸ்ட் கலந்து இருக்க இருமுறை முந்த வேண்டும். அதை செய்ய எப்படி:
- கலவை அலெம்பிக் மற்றும் ரன் வடிகட்டும் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு தனி கொள்கலன் ஒரு decanted ஒவ்வொரு லிட்டர் முதல் 20 மில்லி. அவர்கள் ஏனெனில் தீங்கு தூய்மையின்மைகளைக் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. பின்வரும் ஒன்று பாத்திரத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு வருகின்றன.
- மேலும் ஒரு புதிய பிரிவில் ஒரு ஸ்டார்டர் தனியாகவும் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் ஒன்றாக்க உள்ளது.
- வீட்டில் இருந்து தயார்-காய்ச்ச மது சுத்திகரிப்பு நிகழ்முறைக்குள் வேண்டும். இந்த கரி அல்லது சோடா பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது.
- பின்னர், ஒரு பானம், விரும்பினால், தூய நீர் இல்லாமலேயே 20 டிகிரி கோட்டை அடைய, மீண்டும் வடிகட்டும் இயக்குகிறது நீர்த்த.
- தரம் நன்றாக இருந்தது என்று, பாட்டில் இறுக்கமாக சீல் மற்றும் குறைந்தது 10 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் நிற்க அனுமதித்தது.
இன் பிரூ மது அதே தொழில்நுட்பம் மூலம். வெளியீடு சுவையான, மிக வலுவான நீர் அருந்துவதோ சாப்பிடுவேன். ஒயின் பிரூ, மேலே விவரிக்கப்பட்ட கொண்டதாகும் செய்முறையை, ஒரு செவ்வியல் மற்றும் எளிய கருதப்படுகிறது.
திராட்சை இருந்து நிலவொளி
ஏன் பெர்ரி இருந்து சமைக்க முயற்சி இல்லை? ஒயின் பிரூ எளிதாக்க, ஆனால் திராட்சை அது சிறந்த மற்றும் பணக்கார ருசிக்கும்.
என்ன தேவை:
- 5 லிட்டர் - புதிய திராட்சை சாறுகள்.
- மது ஈஸ்ட் - 5 கிராம்.
- சர்க்கரை - 3 கிலோ.
- நீர் - 15 லிட்டர்.
நீர் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து தண்ணீர் பொறியையும் மூட, தொட்டி ஊற்றப்படுகிறது 30 டிகிரி வரை வெப்பம். 10 நாட்களுக்குள் ஒரு நாள் பிராகாவாக கலக்க அவசியம் முறை. அவள் தயாராக இருக்கும் போது, நாம் ஒரு இரட்டை வடிகட்டும் செய்ய. சுவை ஒரு பெர்ரி இருந்தது, அது சேர்க்கப்பட்டது சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதற்கு அவசியம்.
உபகரணங்கள்
ஒயின் காய்ச்ச தயார் சிறப்பு சாதன தேவைப்படுகிறது. சிறந்த கருதப்படுகிறது alambik, மதுபானங்களை உற்பத்திக்காக நோக்கம் கொண்டிருக்கும். இதனால், தாமிரம் கொண்டுள்ளது தீங்கு நச்சுகள் நடுநிலைப்படுத்தலாம் பங்களிக்கிறது. ஒயின் Alambik வடிகட்டும் எந்த நிலவொளி விட பொருந்துகிறது. நவீன உபகரணங்கள் வீட்டில் பயன்படுத்த ஏற்றதாக உள்ளது, அது எவ்வளவு இடம் ஆக்கிரமிக்க இல்லை, அது புரிந்து கொள்ள எளிதானது. ஒயின் காய்ச்சுதலுக்குப் அமைப்பின் உங்களை செய்ய அல்லது கடையில் வாங்க முடியும்.
குறிப்புகள்
இந்த எளிய வழிமுறைகளை பொருட்கள் பிழைகள் மற்றும் சேதம் தவிர்க்க உதவும்:
- ஒரு சோதனை தொகுதி செய்ய, 5. ஒரு குறைந்தபட்ச விளைவாக நல்லது என்றால், நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் இயக்க முடியும் மது அளவு பிரித்தனர்.
- எப்படி மது ஒரு கஷாயம் செய்வதென்று, அது ஒரு நல்ல வெளிப்பாடு இருந்தது? ஒரு மர பீப்பாய்கள் பயன்படுத்தவும். அவர்கள் மது வகைகள் ஒரு லேசான சுவை, இனிமையான நறுமணத்தை கொடுக்கும்.
- ஓக் பீப்பாய்கள் பிராந்தியை காய்ச்ச சுவை கொடுக்க. கொள்கலன் பானம் பராமரிக்கப்பட்டு வருகிறது, அதில் இருந்து ஒவ்வொரு மரம், அதில் பல்வேறு பட்டைகள் கொடுக்கிறது. திருப்ப பீப்பாய்கள் - ஆப்பிள், பேரிக்காய் அல்லது செர்ரி. உங்கள் விருப்பபடி ஒரு மரம் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- ஈஸ்ட் - மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்றாக, அவர்கள் இல்லாமல் பானம் இயங்காது. அவர்கள், புதிய சரியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும். நம்பகமான விற்பனையாளர்கள் இருந்து, சிறப்பு கடைகளில் ஈஸ்ட் வாங்க. அது இறுதி விளைவைக் தரமான பொறுத்து.
பிராகாவை தோல்விக்கு காரணங்கள்
பல இருக்கலாம்:
- பிராகாவாக குமிழிகள் போய்விட்டன, விளையாடி நிறுத்தி விட்டால், அது சாத்தியம் அது நிற்கிறது, அங்கு முறையற்ற வெப்பநிலை ஒரு இடத்தில் என்று. இரண்டாவது காரணம் சர்க்கரை சிறிய அளவு, அது ஒரு சிறிய சேர்க்க வேண்டும். மூன்றாவதாக - அது தரம் ஈஸ்ட் உள்ளது.
- நீண்ட சூடான பீர் முதிர்ச்சியடைந்த என்றால், பாதியில் அது பிரிக்க முனைகின்றனர். சம திறன் ஊற்ற.
- என்றால், நொதித்தல் திரவ போது தனித்தனியாக விளிம்பில் வடிகால் பிட் ஊற்றப்படும்.
- ஓட்கா கலங்கலான இருந்தால், ஒருமுறையாவது வடிகட்டும் மீண்டும்.
என்ன பானம் நிலவொளி
பானம் குளிர்ந்த பானம், பரந்த ஆழமான கண்ணாடிகள் ஊற்றப்படுகிறது. நீங்கள் கசப்பான சாக்லேட் குடித்தாலும், காக்னக் குறிப்புக்களையும் உணர்கிறேன். முகப்பு காய்ச்ச வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, புகைத்த பேக்கன் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் நன்றாக செல்கிறது. பானம் எப்படி சுவையாக இருந்தது விஷயம் இல்லை, மது மிதமான இருக்க வேண்டும் நினைவில். ஒயின் பிரூ கூட, நீட்டிப்புப் நிலையில் ஏற்படுத்தும்.
நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து
நிலவொளி வாங்கிச்சென்ற மூலப்பொருட்கள் தரத்தை வேறுபட்டது, தங்கள் சொந்த சூடான. ஆல்கஹாலைச் சேர்த்துக் நன்மைகள் பற்றி பேச சாத்தியமற்றது, ஆனால் அது சிறிய அளவில் காயம் இல்லை. உண்மையில், நிலவொளி குடி கல்லீரல் மற்றும் வயிறு பாதிக்கிறது. நீங்கள் அடிக்கடி மற்றும் நிறைய அது குடித்தால், அது வயிற்றுப் புண்கள் ஏற்படலாம். அது சர்க்கரை கொண்டிருப்பதன் காரணமாக இது போதுமான கலோரிகள் மற்றும், 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 235 கலோரிகள் உள்ளன. நிலவொளி போன்ற அழுத்தம் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, தண்ணீர் அதை குறைக்கின்றது பயன்படுத்த முடியும். Cosmetology, அது ஷாம்பு சேர்க்கப்படும். மிளகும் இந்த பானத்தின் ஒரு கண்ணாடி சளி தடுக்கும் உதவுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. அவர்களை தேய்த்தல் மூட்டு வலி மற்றும் உயர் வெப்பநிலை பயனடைகிறார்கள்.
ஜாம் வெளியே பிராகாவாக வீட்டில் காய்ச்சுதலுக்குப்
நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும் என்று சிறிய விஷயங்களுக்காக - அது எந்த பெர்ரி இருந்து சூடான வீட்டில் ஜாம், தான். முக்கிய விஷயம் - அது அச்சு எதுவும் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். தண்ணீர் 5 லிட்டர் சர்க்கரை 1 கிலோ, 1 லிட்டர் ஜாம், ஈஸ்ட் 10 கிராம் எடுத்து. சந்தித்து தயார்: ஒரு பெரிய கடாயில், மற்றும் ஒரு கண்ணாடி பாட்டில். நீர் ஒரு சுத்தமான பயன்படுத்தி, ஆனால் கொதிக்கும் இல்லை. 35 டிகிரி நீர் சூடாக்கி, மற்றும் ஜாம் சர்க்கரை கலவை வைத்து. ஈஸ்ட் இனம், பான் சேர்க்க மற்றும் 2 வாரங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. பின்னர் நிலவொளி நிரப்ப, இருமுறை வடிக்கப்பட்டது. வெளியீடு பாட்டில்ட் மற்றும் மாதங்களில் ஒரு ஜோடி ஒரு குளிர் இடத்தில் விட்டு இது பானம், சுமார் 5 லிட்டர் ஆகும். நீங்கள் குடிக்க அது ப்ரோபிலேனே மற்றும் டிங்க்சர்களைக் வெளியே சமைக்க முடியும்.
அவைகளில் ஆன்மா முதலீடு செய்யப்பட்டது ஏனெனில் உள்நாட்டு மதுபானங்களை, ஒரு சிறப்பு சுவை நிரப்பப்பட்டுள்ளன. நிலவொளி சமையல் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் மற்றும் தலைமுறைகள் வழியாகச் கொடுத்து விட்டுச் சென்றார். அவரது அற்புதமான தோற்றத்தை கதை. நிலவொளி - உலகம் முழுவதும் மக்கள் மருத்துவ குணங்கள் என்ற பெருமையைப் பெறுகின்றார் என்று ஒரு சிறப்பு பாணம். ஒரு அழகான படிக வடிகலம் ஊற்றப்படுகிறது, விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும்.
Similar articles
Trending Now