ஃபிரைடு பன்றி இறைச்சி: ஒரு செய்முறையை உண்மையிலேயே "ஆண்பால்" உணவுகள்

நீங்கள் ஏதாவது சுவையான, இறைச்சி சமைக்க மற்றும் உங்கள் குடும்ப மதிய அல்லது இரவு அதை பணியாற்ற விரும்பினால், பின்னர் வறுத்த பன்றி இறைச்சி, செய்முறையை இதில் அதே அதன் வேறுபாடுகள் பல, இந்த கட்டுரையில் காட்டப்பட்டுள்ளது, ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்க முடியும். நிச்சயமாக, இறைச்சி தன்னை போதுமான கொழுப்பு, பிளஸ் சமையல் செயல்முறை பன்றிக்கொழுப்பு பயன்படுத்தப்படும் ஏனெனில் dietichnosti பற்றி பேச, இந்த டிஷ் அவசியமில்லை. ஆனால், சில நேரங்களில் மற்றும் எண்ணும் கலோரி பற்றி மறக்க மற்றும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான ஏதாவது உங்களை சிகிச்சையளிக்க முடியும்.

ஃபிரைடு பன்றி இறைச்சி: கிளாசிக் சொந்தக்காரர் என்று செய்முறையை

இந்த டிஷ், 30-40 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எந்த சாப்பாட்டு அறையில் நீங்கள் அந்த buckwheat அல்லது உருளைக்கிழங்கு பரிமாறப்படுகிறது போன்ற எதையும் உத்தரவிட முடியாது கிளாசிக் சோவியத் சமையலறை போன்ற மிக அதிகம். பல ஆண்டுகளுக்கு கடந்து விட்டன, ஆனால் செய்முறையை பொருத்தமான காப்பாற்றப்படுகிறது. பல்பொருள் அங்காடிகள் மிகுதியாக இன்று நீங்கள் எதையும் வாங்க அனுமதிக்கிறது, மேலும் அந்த ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும், ஆனால் அந்த வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த பன்றி இறைச்சி தான் - எல்லா நேரங்களிலும் ஒரு உன்னதமான. ஒரு எளிய ஆனால் சுவையான சைட் டிஷ் கொண்டு இறைச்சி ஒரு நல்ல பகுதியை என்ன மனிதன் மறுத்து விடுங்கள்? தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

- 800 கிராம் நல்ல, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு (பன்றி இறைச்சி எண்ணம்);
- 2 பெரிய வெங்காயம்;
- ருசிக்க - சுவையூட்டும் போன்ற கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு உன்னதமான கலவை.

கொழுப்பு கொண்டு கோடுகள் வேண்டும் என்று பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் கொண்டு, தலாம் நீக்க ஏதேனும் கழுவ மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு அதை உலர. மாமிசம், வெட்டி கொழுப்பு ஒழுங்கமைக்க, அதை ஒதுக்கி வைத்தால் போதும். க்யூப்ஸ் - மெல்லிய கோடுகள் மற்றும் கொழுப்பு ஒரு இப்போது வெட்டி fillets. ஒழுங்காக, பான் வெப்பத்தை கொழுப்பு, ஒரு சிறிய உப்பு அதை வைத்து ஒரு அழகான தங்க நிறம் வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. எண்ணெய் வெப்பப்படுத்துகையில் இதைக் இறைச்சி வைத்து - அது உடனடியாக மறியல் வரவேண்டும், அது "கிராப்" அனைத்துப் பக்கங்களும் வெள்ளை என்று. இந்த நிலையில் விலகினார் பின், பான் கவர் மூடி 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது முடியும் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அது இறைச்சி வெளியே போட தயாராகும் வரை, மீண்டும், கவர் மறியல் மற்றும் தட்டில் விட்டு. நியமிக்கப்பட்ட நேரம் வரும் என, டிஷ் தயாராக உள்ளது. அது அழகுபடுத்த பரவியது முடியும்: கிளாசிக் பதிப்பு - நன்கு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த buckwheat கஞ்சி, பின்னர் அட்டவணையை கொண்டு. உங்கள் குடும்பத்தின் ஆண் பாதி வேண்டும் நிச்சயமாக இந்த டிஷ் பற்றி உற்சாகமாக - ஒரு சுவையான, கலோரி, மற்றும் இறைச்சி, என்று நீங்கள் ஒரு அன்பார்ந்த மதிய தெவையானதெல்லாம். மேலே காட்டப்பட்டுள்ளது செய்முறையை இது வழி, பொறித்த பன்றி இறைச்சி, மூலம், இது நம்பமுடியாத தாகமாக, நாங்கள் 300 GR சேர்க்க பெறும். தக்காளி சாறு (அல்லது நீர்த்த தக்காளி பேஸ்ட்) மற்றும் 100-150 கிராம் கிரீம். அதன் இறைச்சியைப் சாஸ் ஒரு வகையான உள்ள பெறப்படுகிறது மனதில் வைத்து - இந்த பொருட்கள் 15 நிமிடங்கள் சேர்க்கப்பட்டது வேண்டும் சமைத்த வரை, என்று வில் பிறகு உடனடியாக உள்ளது. வீட்டில் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த கஞ்சி அல்லது நன்கு பாஸ்தா கொண்டு, எடுத்துக்காட்டாக,: இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் ஒரே பக்கத்தில் உணவுகளை வேண்டும் பரிமாறவும்.

எப்படி காளான்கள் கொண்டு வறுத்த பன்றி இறைச்சி செய்ய

இந்த டிஷ் முந்தைய விருப்பத்தை மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் அதன் தயாரிப்பு காளான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, நாம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு சுடப்படும் அல்லது வேகவைத்த காலிஃபிளவர் கொண்டு சேவை செய்வதில்லை. ஒரு சில பரிமாறுவது மேற்கொள்ள:

- பன்றி இறைச்சி ஒரு பவுண்டு;
- 100 GR. காளான்கள்;
- 2 பெரிய வெங்காயம் பல்புகள் (அது மேலும் வெங்காயம், மிகவும் சுவையாக கூறப்படுகிறது);
- ருசிக்க மசாலா - நீங்கள் மட்டும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க முடியும், மற்றும் குண்டு ஒரு சிறப்பு செட் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா பல்வேறு இருக்க முடியும்.

நாம் ஏற்கனவே விவாதிக்க வேண்டும் ஃபிரைடு பன்றி இறைச்சி செய்முறையை, காளான்கள் உடன் பதிப்பில் ஒரு சிறிய எளிதாக தயாராகி வருகிறது. நீங்கள், துண்டுகளாக அனைத்து பொருட்கள் வெட்டி 10-15 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி, மற்றும் சமைக்க (பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு கொண்ட வெப்பப்படுத்துகையில் இதைக் என்பதை நினைவில்) மிகவும் சிறிய எண்ணெய் ஒரு சூடான பான் மீது போட வேண்டும். பின்னர் இந்த நீங்கள் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் வேண்டும் உப்பு மற்றும் மிளகு செயல்முறை மிகவும் இறுதியில் அவசியம், வெப்பம் குறைக்க தயாராக வரை சமைக்கவும். மிகவும் ருசியான ஒன்று தயாராகி எவ்வளவு எளிது தான் இறைச்சி உணவுகள்.