ஃபிரைடு Lagman: செய்முறையை

ஃபிரைடு Lagman பல குடும்பங்களில் தயார். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் சில உணவு மற்றும் குறைந்த ஆற்றலை எடுத்துக்கொள்வது தேவைப்படுகிறது. முக்கிய வசதிக்காக - பொருட்கள் தக்க வைத்துக் கொண்டனர். சாஸ் மற்றும் நூடுல்ஸ் தனித்தனியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து தயாராக இருக்க முடியும். உணவு பரிமாறும் முன், நீங்கள் வெறும் ஓட மற்றும் இணைக்க முடியும். செய்முறையை வறுத்த சமையல் லக்மன் மிக எளிய உள்ளது. விளைவாக ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவான.

ஃபிரைடு Lagman: செய்முறையை

இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக:

1. இறைச்சி 500 கிராம். இந்த வழக்கில் அது மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டிறைச்சி பயன்படுத்த முடியும்.
2. கேரட் - ஒரு சில துண்டுகள்.
3. வெங்காயம் - இரண்டு தலைகள்.
4. சில்லி - ஒரு நெற்று.
5. மிளகு - ஒரு நெற்று.
6. பல முட்டைகள்.
7. பூண்டு 8 கிராம்பு.
8. சீரகம் மற்றும் உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி.
9. தக்காளி பேஸ்ட் 100 கிராம்.
10. நூடுல்ஸ் 400 கிராம்.
11. தாவர எண்ணெய் 130 அளவு சோயா.
12. மூலிகைகள் ருசிக்க. டிஷ் கொத்தமல்லி வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க முடியும்.

தயாராகிறது உணவு

எனவே, எப்படி வறுத்த Lagman சமைக்க? தயாரிப்பு, வர்ணம் படிகள், தவறுகள் தவிர்க்க. முக்கிய விஷயம் - வரிசை கண்காணிக்க. முன்னுரிமை உப்பு நீரில், நூடுல்ஸ் கொதிக்க தொடங்குமாறு. சமையல் பிறகு, தயாரிப்பு ஒரு வடிகட்டி மீது எறிந்துவிட மற்றும் சாக்கடை விட்டு வேண்டும். தேவைப்பட்டால், நூடுல்ஸ் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி இருக்கலாம். இந்த தயாரிப்பு ஒன்றாக ஒட்டக்கூடிய தடுக்கும். அதிகப்படியான திரவ வடிகட்டிய பிறகு, நீங்கள் மற்றொரு கொள்கலன் ஒரு நூடுல்ஸ் மாற்ற மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க முடியும்.

சுவையான வறுத்த Lagman பெற, நீங்கள் சாஸ் வலது சமைக்க வேண்டும். இதன் முடிவில், பின்னர் வெங்காயம் பீல் தெளிவான நின்று பாதி மோதிரங்கள் அதை வெட்டி. மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் மிளகாய் அனைத்து விதைகள் மற்றும் தண்டு நீக்க. கேரட் மற்றும் பூண்டு சுத்தம் வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் கழுவி வேண்டும். அதன் பிறகு, மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் சுத்தமாகவும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பரிமாறி கொள்ளப்படும். ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி கழுவ வேண்டும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக 1 சென்டிமீட்டர் ஒரு கட் செய்யப்பட்டது.

உணவு தயாரித்தல்

சமையல் lagman நல்ல அல்லாத குச்சி பூச்சு மற்றும் போதுமான தடித்த கீழே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த. திறன் சூரியகாந்தி எண்ணெய் 120 அளவு சோயா தீ வைக்கப்படும் வேண்டும் ஊற்ற அது. தாவர எண்ணெய் சூடேற்றப்பட்ட முறை, ஒரு கடாயில், இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து தேவை. தயாரிப்பு பழுப்பு நிற போது, அது முன்னர் மிளகுத்தூள், வெங்காயம், கேரட் வெட்டி ஒரு கொள்கலன் மீது ஊற்ற முடியும். 10 - வெளிறு கூட நிமிடங்கள் 5 தேவையான அனைத்து கூறுகளும்.

வறுக்கவும் வேண்டும் கலவையை போது, நீங்கள் தேக்கரண்டி சீரகம் மற்றும் உப்பு படி, வறுத்த Lagman செய்முறையை மாஸ்டர் மிகவும் கடினம் அல்ல சேர்க்க முடியும். டிஷ் கருப்பு மிளகு, விரும்பினால் ஒரு சிறிய பருவத்தில் இருக்க முடியும். பின்னர், சாஸ் முற்றிலும் கலக்க வேண்டும். அமைப்பு கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் பூண்டு உள்ளிடவும். சாஸ் தயார். அது ஒதுக்கி அமைக்க முடியும்.

தேவை ஒரு சுத்தமான ஆழமான திறன் முட்டைகள் ஓட்ட மற்றும் அதை ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க. அனைத்து அங்கங்களை குலுக்கி தேவை. மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, வைக்க வேண்டும் பான் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சில தேக்கரண்டி அதை வெப்பத்தை முட்டை மற்றும் உப்பு கலவையை ஊற்ற. இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும் செயல்பாடுகளின் விளைவாக தேவை. தயார் முட்டை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். தயாரிப்பு நீங்கள் பான் மீண்டும் வைத்து முடிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் கலக்க வேண்டும் அவர்களைச் சந்திக்க வருகிறார். அனைத்து நீங்கள் அதிக முறை வறுக்கவும் பின்னர் தயாராக சாஸ் கலந்து வேண்டும்.

Lagman மணம் மற்றும் சுவையான வெளியே மாறிவிட்டது வறு, அதை வாங்க, ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த முக்கிய விதி. கடைகள் சுவை ஒன்றாக சமையல் குச்சி பிறகு பாஸ்தா மற்றும் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மட்டும் தோற்றம் இல்லை கெடுக்க, ஆனால்.

லக்மன் உஸ்பெக் உள்ள பொறித்த

இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக:

1. ஆட்டுக்குட்டி 400 கிராம்.
2. வேகவைத்த நூடுல்ஸை 550 கிராம்.
3. 1.5 வெங்காயம்.
4. பூண்டு மூன்று கிராம்பு.
5. பல மிளகுத்தூள்.
6. 4 புதிய தக்காளி.
7. சீன முட்டைக்கோஸ் 100 கிராம்.
8. புதிய பச்சை பீன்ஸ் 70 கிராம்.
9. செலரி 70 கிராம்.
10. செலரி இலைகள் 20 கிராம்.
11. சோம்பு மூன்று கிராம்.
12. புதிய கொத்தமல்லியை.
13. உப்பு.
14. 5 முட்டைகள்.

சமையல் வறுத்த லக்மன்: தயாரிப்பு பொருட்கள்

எனவே, எப்படி உஸ்பெக் உள்ள வறுத்த Lagman சமைக்க? தொடங்குவதற்கு உணவுகள் தயார் ஆகிறது. வெங்காயம், கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு சுத்தம் வேண்டும். பின்னர் பொருட்கள் அரைத்து வேண்டும். சோதிப்பு, தக்காளி - - துண்டுகள், செலரி - வெட்டப்பட்டது உங்களுக்கு தேவையான அரை மோதிரங்கள், சீன முட்டைக்கோஸ் ஒரு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் பணி நீக்கம் செய்யப்பட்டனர்.

லாம்ப் தங்க பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெய் க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். இந்த வழக்கில் அது ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு ஒரு போதுமான தடித்த கீழே மற்றும் முன்னுரிமை ஒரு கொள்கலன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

கூறுகள் இணைக்க

முடிக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, தக்காளி, தக்காளி பேஸ்ட், பீன்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் மசாலா, செலரி, பெல் மிளகுத்தூள் சேர்க்க வேண்டும். கலவை passaged இருந்தது சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேண்டும்.

பெல் மிளகு, கேரட் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் சிறிது வறுத்த முடியும்.

வேகவைத்த நூடுல்ஸ் மிளகுத்தூள், கேரட் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க வேண்டும் உணவுகளில் பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை இணைக்கப்பட வேண்டும். அனைத்து கூறுகளும் முற்றிலும் கலக்க வேண்டும். தயார் வோக்கோசு மற்றும் செலரி இலைகள் அலங்கரிக்க பரிமாறும் முன் Lagman வறுத்த.

தனித்தனியாய், உப்பு முட்டைகள் கிளப்பவும். மிகவும் சுவாரஸ்யமானது ஒரு மெல்லிய அடிப்படை பான் வைத்து விளைவாக கலவை இருந்து crepes செய்ய அவசியம். அருகாமை ஒவ்வொரு பரிமாறும் வறுத்த லக்மன் ஒரு முட்டடை வைத்து வேண்டும்.

இந்த டிஷ் தயாரிப்பு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ். நீங்கள் விரைவில் Lagman செய்ய வேண்டும் என்றால், நீங்கள் வாங்கிய பாஸ்தா கொதிக்க முடியும். எனினும், அவர்களது தயாரிப்பு முற்றிலும் கழுவி வேண்டும் பிறகு, அதனால் பின்னர் அவர்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டாம் டிஷ் கெடுக்க வேண்டாம். கடை ஆயத்த நூடுல்ஸ் மற்றும் சாஸ் தனித்தனியாக குளிரூட்டப்பட்ட முடியும்.