அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி. ருசியான திணிப்பு

அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி வெவ்வேறு வழிகளில் சமைத்த முடியும். ஒரு ஒளி சிற்றுண்டி - நீங்கள் ஒரு முழு பணக்கார டிஷ் உருவாக்க, ஆனால் நீங்கள் முடியும். அது உங்கள் ஆசை, நேரம், மற்றும் பொருட்கள் ஒரு தொகுதியைப் பொறுத்தும். நாம் அடுப்பில் ஒரு சுவையான மாட்டிறைச்சி எப்படி சமைக்க பல விருப்பங்கள் வழங்குகின்றன.

ஒரு ஆச்சரியத்துடன் மாமிசம் பந்துகளில்.

நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை டிஷ் தயாராவதற்காக:

• 300 GR. காளான்கள்;
• மாட்டிறைச்சி (700 கிராம்);
• வெங்காயம்;
• வேகவைத்த buckwheat (கண்ணாடி);
• சுவையூட்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

முதலாவதாக, மிளகு, உப்பு மற்றும், minced இறைச்சி மசாலா சேர்த்து ஆறு சமமான பகுதிகளாக வகுக்க வேண்டும். உணவு திணிப்பு படத்தில் ஒரு வட்டத்தில் போட மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் திரைப்படத்தின் மூலம் அது ஏற்றவும் (குமிழ்கள் 6 வேண்டும்).

நாம் koloboks இன்னும் மேல்புறத்தில் தயாரிப்பதில் ஈடுபட்டு. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் buckwheat ஒரு கடாயில் சிறு துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட காளான்கள், கழுவ வேண்டும். மிளகு, மசாலா மற்றும் உப்பு திணிப்பு பருவத்தில், நன்கு கலந்து இறைச்சி மேல் வைக்கவும்.

ஒவ்வொரு வட்டம், அனைத்து பக்கங்களிலும் பின்ச் நிரப்பப்பட்ட ரொட்டி வடிவமைப்பதில், மற்றும் பேக்கிங் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

பந்துகள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தூவுவதற்கு உராய்வு எண்ணெய் முடியும். 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் ஒரு அடுப்பில் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி. உணவு சூடான அல்லது குளிர்ந்த ஒன்று பணியாற்றினார் முடியும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு பேகல்ஸ் அடுப்பில்

உணவு, நீங்கள் பொருட்கள் வேண்டும்:

• இனிப்பு பேகல்ஸ் சிறிய அளவு (350 கிராம்);
• வெங்காயம்;
• அரைக்கப்பட்ட கோழி (550 கிராம்);
• முட்டை;
• பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்;
• பால் (200 மிலி);
• 20 கிராம் வெண்ணெய்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட.

தயாரிப்பு

பால் சூடாக்கி ஐந்து நிமிடங்கள் பேகல்ஸ் அதை ஊற. அவர்கள் மென்மையான பெற வேண்டும். இந்த நேரத்தில், இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் குறைந்த வெப்பம் (ஐந்து நிமிடங்கள்) மேல் வறுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை, பொறித்த வெங்காயம், மாட்டிறைச்சி, சுவையூட்டும் மற்றும் உப்பு கலந்து. மெல்லிய துண்டு பாலாடைக்கட்டி சதுரங்கள் (அவர்கள் பேகல்ஸ் அளவைப் பெற வேண்டும்). எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் கிரீசின் மற்றும் பேகல்ஸ் வைக்கவும். அவர்கள் மீது துளைகள் திணிப்பு (ஒரு தேக்கரண்டி) வைக்க மற்றும் ஒரு தட்டையான கண்டுபிடிப்பதற்காக தன்னுடைய கரண்டியால் primnogo. பேகல்ஸ் கொண்டு திணிப்பு 180 ° ஒரு வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் சுட்ட அடுப்பில். 25 நிமிடங்கள் பிறகு பேகல்ஸ் மீது பாலாடைக்கட்டி வைத்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் விட்டு. பரிமாறும் முன், அவர்களை சற்று பொறுமையாக நாம்.

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த சீமை சுரைக்காய்

அடைத்த சீமை சுரைக்காய் சமைக்க, நீங்கள் பொருட்கள் வேண்டும்:

• 2 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• படம் (¼ கப்);
• வெங்காயம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 200 கிராம்;
• கிரீம் (4 கரண்டி);
• தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது சாஸ் (4 கரண்டி);
• மாவு ஸ்பூன்;
• வெண்ணெய்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு;
• புதிய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

தயாராக அரிசி தொகைக்கு மேல் உப்பு தண்ணீர் கொதி, அது குளிர்விக்க. இந்த நேரத்தில், நாம் காய்கறிகள் கொத்துக்கொத்தாய் வேண்டாம். நீரில் நன்கு என் சூசினி மற்றும் தோலுரிப்புக்களை அவற்றை நீக்குகின்றன. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் அதே அளவு துண்டுகள், தடிமன் 4 செமீ வெட்டப்பட்ட. ஒவ்வொரு நடுத்தர வட்டத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டதா. வெங்காயம் அழி மற்றும் இறுதியாக முடிந்தவரை அது வெட்டுவது.

நிரப்புதல் தயார். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, மாவு ஒரு கரண்டி ஊற்ற மற்றும் கட்டிகள் உருவாக்கும் தவிர்க்க கவனமாக அசை. அதன் பிறகு, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் கிரீம் (இரண்டுக்கும் ஒரே அளவில்) வைத்து. மீண்டும் ஒரு சீரான கலவை அமைக்க கலந்தனர். நிரப்புதல் அது ஒரு சிறிய நீர் சேர்க்க மற்றும் மறியல் முடியாது, மிகவும் அடர்த்தியான தேவையான கூடாது.

நிரப்புதல் தயார். கவனமாக வேகவைத்த அரிசி, வறுத்த வெங்காயம், தரையில் மாட்டிறைச்சி, உப்பு மற்றும் மசாலா ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலந்து.

அடுத்து farshiruem சீமை சுரைக்காய் தயார். ஒரு பேக்கிங் பான் அல்லது copiously எண்ணெய் (கிரீம்) உராய்வு எண்ணெய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மோதிரத்தில் அது பரவியது. அவர்கள் கச்சிதமாகப் ஒட்டவைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு வளையத்தின் நடுவே இறைச்சி நிரப்புதல் வைத்து. மேல் சீமை சுரைக்காய் அடைத்த மற்றும் சாஸ் ஊற்ற வைத்து வெண்ணெய் துண்டுகள்

உடன் பேக்கிங் தட்டில் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் preheated அடுப்பில் 30-40 நிமிடங்கள் வைத்து. டிஷ் எந்த சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சமர்ப்பிக்க முடியும்.