எப்படி அடுப்பில் வாட்டு கோழி சுட்டுக்கொள்ள? மிகவும் எளிமையான!

மொத்த குடும்பமும் ஒரு விருந்து, விருந்தினர்கள் சிகிச்சை அல்லது ஒரு நேசித்தேன் ஒரு ஆச்சரியமாக - இது சில நேரங்களில் ஒரு சவால் எங்கே ஒரு உதவியாளர் இல்லாமல் சமைக்க அல்லது தடித்த சமையல் செய்ய முடியாது. ஆனால் சுவையாக என்ன சமைக்க தெரிந்தும் மற்றும் இரவு விருந்தில் பூர்த்தி இல்லை, விரக்தியிலும் வராத. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் வழக்கமான சமையல் எங்கே அற்புதமான செய்முறையை பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள் நுண்ணலை சிக்கன் கிரில் அல்லது அடுப்பில் ஒரு வேடிக்கை செயல்முறை இருக்கும் ஒரு புதிய kulinarskim சாதனைகள் தொடக்கத்தில் இருக்கும்.

நீங்கள் சுதந்திரமாக வேறு எந்த சுவை மற்றும் ஆசை பதிலாக இருக்க முடியும் என்று சில பொருட்கள் வேண்டும். சமையல் அடுப்பில் வாட்டு கோழி மற்றும் ஒரு கற்பனையான, தங்க மேலோடு அலங்கரிக்கும் பல்வேறு மசாலா அல்லது சுவையூட்டிகள் இருக்க வேண்டும் முடியும். எனவே எப்படி நாங்கள் கோழி கிரில் சமைக்க போகிறோம், அதன்படி, நாங்கள் கோழி அல்லது 1.2 கிலோ வரை எடையுள்ள கோழி வேண்டும்.

இறைச்சி தயாராவதற்காக:

மயோனைசே இன் ஆகியோரிடம் தேக்கரண்டி;

நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு 7-8 கிராம்பு -about;

- கடுகு இரண்டு சிறிய தேக்கரண்டி;

-approximately 3 தேக்கரண்டி மூலிகைகள் (முன்னுரிமை கெளகேசிய கெட்ச்அப்) உடன் கெட்ச்அப்;

-5-6 நொறுக்கப்பட்ட கருமிளகு ஆகியவற்றை பட்டாணி;

சுவை சிவப்பு மிளகு அல்லது கொரிய பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு தேக்கரண்டி நுனி சேர்க்க முடியும் -on;

சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி தலையிட வேண்டாம், உங்கள் சமையலறையில் தேன் நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது;

இயங்குவதோடு தேவை 3 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் (சாஸ் நிறுவன பயன்பாடு);

-on கோரிக்கை தரையில் barberry சேர்க்க முடியும்;

ஒரு அழகுபடுத்த இல் உருளைக்கிழங்கு (சுமார் ஒரு கிலோகிராம்) மற்றும் 200 மிலி கோழி குழம்பு உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் சுவை கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கோரிக்கையும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ceps செய்ய பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க முடியும் (காளான்கள் பயன்படுத்தலாம்).

ஆகவே மேலதிக நடவடிக்கைகளை நுண்ணலை வறுக்கப்பட்ட கோழி தயார் தேவையான என்ன? சமையல் kulinarskih பல புத்தகங்கள் இறைச்சி கொள்முதலுக்கான பல்வேறு வழிகளில் வழங்குகின்றன. எங்கள் முறை எளிது: நீங்கள் கலந்து ஒரு குளிர் இடத்தில் பல மணி நேரம் விட்டு வேண்டும் கோழி marinating தேவையான அனைத்துக் அம்சங்களாகும். இந்த நேரத்தில், கோழி சுத்தம் ஈடுபட்டு, முற்றிலும் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு, அது அப்பீடத்தைத் சலவை மற்றும் உலர். பையில் வாட்டு கோழி டிப் மற்றும் மீதமுள்ள இறைச்சி அதை ஊற்றி அதை கட்ட - இறைச்சி நன்றாக வடிநீர் ஒருமுறை அவர்களை உட்புறமும், வெளிப்புறமும் பின்னர் கோழி தேய்க்க. உடன் தொகுப்பு ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கோழி , குளிர்சாதன பெட்டியில் 5 மணிக்கு விட்டு.

அடுப்பில் வாட்டு சமைத்த கோழிக்கறியுடன் உண்ண முடியும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சைட் டிஷ் மற்றும் காளான்கள். அதன் தயாரிப்பு செயல்முறை எல்லாவற்றையும் போலவே, எளிது: முன் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் முற்றிலும், சுத்தம் வேண்டும் கழுவி சிறிய வட்டங்களில் சுமார் 5 மில்லி மீட்டர் தடித்த, மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கலந்து வெட்டப்பட்ட. சமைத்த வரை பணிக்கருவிக்கு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது வேண்டும்.

கோழிகள் கிரில் க்கு மீண்டும் மாறியது மேலும் 5 மணி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது பிறகு கோழி முள் கரண்டி மீது சுமத்துவதற்கு வேண்டும் என்பதை அறிந்துகொள்ளவும். முன்னதாக, விரும்பினால், அது ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் ஒரு மென்மையான சுவை கொடுக்கும் கொடிமுந்திரி அல்லது ஆப்பிள்கள் நனைத்த பன்றிக்கொழுப்பு முடியும். ஒரு துப்பும் மீது கோழி அப்புறப்படுத்தும், இறுக்கமாக இறக்கைகள் மற்றும் கோழி ஹாம் ஒரு தடித்த சரம் கட்ட. ஒரு preheated 180 பட்டம் அடுப்பில் முதல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் கொண்டு பான் வைக்க முடியாது. இது உங்கள் சைட் டிஷ் பேக்கிங் தாள் மற்றும் கவனமாக பாய்ச்சியுள்ளேன் கோழி குழம்பு மீது சமமாக என்று முக்கியமானது. அழகுபடுத்த மேலே உயர், கோழி ஒரு முள் கரண்டி வைக்கவும்.

கோழிகள் வாட்டு போது வெப்பச்சலனம் அடுப்பில் சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் சுடப்படும். சுமார் 35 காளான்கள் உடன் நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு, grated சீஸ் தூவி மற்றும் இன்னும் ஐந்து நிமிடங்கள் தயார் விட்டு. கோழி தயாராக இருக்கும் போது, மற்றும் மட்டும் பெரும்பாலும் காற்று அடுப்பில் வெப்பநிலை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, சற்று எரிக்க, எனவே சற்று வெப்பம் நிராகரிப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் பான் வேலைநிறுத்தம் தொடங்குகிறது.

வாசனை மற்றும் சுவை முறியடிக்கப்பட்டுள்ளது இல்லை சுட்ட கோழி நீங்களும் உங்கள் குடும்பமும் போன்ற காளான்கள் உடன். பெரிய உணவு குறிப்பாக அடுப்பில் வாட்டு கோழி, வீட்டில் சமைத்த மிகவும் சுவையானது வாங்கிய இருக்கும் என, விருந்தினர்கள் வரவழைக்க மற்றும் ஒரு வேடிக்கை மாலை தூக்கி தயாராகிறது.