அப்சிந்தே உடனான காக்டெயில். வீட்டில் மேஜிக்.

"அப்ஸின்தேயின்" - இல்லை தான் ஒரு சக்தியான ஆல்கஹாலிக் பானம் அல்லது இரவு முன் ஒரு வேட்கையூட்டலாகும், இந்த பல நோய்களுக்கு எதிராக உதவ ஒரு மதிப்புமிக்க மருத்துவப் கருவியாகும். அது பூச்சி, பெருஞ்சீரகம், சோம்பு, எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் இதர மூலிகைகள் அடிப்படையாக கொண்டது. இந்த பானம் கூட ஹிப்போக்ரட்டீஸ் கூறினார், மூலம் நன்மைகள், அவருடைய உதடுகள் சொந்தமானது எல்லாம் அறிவுக்கூர்மை சொல் - ஒரு குணப்படுத்தும் முறைகள் இல்லை மற்றும் அனைத்து - ஒரு விஷம், மற்றும் மட்டும் கலை நினைவே எளிதாக ஒருவர் ஒரு மாற்றும் முடியும். காரணமாக சில மயக்கம் பொருட்களில் அதன் கலவையில் இருப்பதன் காரணமாக, அப்சிந்தே போன்ற தடை செய்யப்பட்ட விதி காப்பாற்றப்படுகின்றாரோ ஒரு வலிமையான பொருள்.

எனினும், வாழ்க்கை ஆயிரம் மடங்கு எங்களுக்கு காட்டுகிறது என்று ஒரு நபர் மீது எந்த மது பானம் மிகவும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை அதிகப்படியான நுகர்வு. உணவு போல, மதுபானங்களை நுகர்வு இருக்கும் வளர்ந்த வேண்டும் நுகர்வு கலாச்சாரம் விஷ பொருள் நாட்டின் ஒரு குணப்படுத்தும் போஷன் செய்ய கூடாது என்பதற்காக. நான் அதன் முன்னணி நிலையை தக்கவைத்து அப்சிந்தே காக்டெய்ல் கொண்டு ஒழுக்கக் கவலையற்றவர்களாக XIX- இல் நூற்றாண்டு மத்தியில் நாகரீகமாக மாறியது என்று இன்னும் வேண்டும். இந்த அப்சிந்தே அல்ல , உடல்நலத்திற்கு தீங்கு தீங்கு மட்டுமே நாகம் பச்சை அதிகப்படியான வழிபாடு மற்றும் இப்போது மதுபானங்களை அதிகமாகக் காணப்படுகிறது வருகின்றன மோசடிகள், பிரயோகத்திற்கு.

முதல் 1792 ஆம் ஆண்டில் Couvet உள்ள அப்சிந்தே தயாரிக்கத் தொடங்கினார் என்று ஒரு கோட்பாடு இருக்கிறது. Ordiner பியர், அந்த நாட்களில் பிரபலமான, பிரஞ்சு மருத்துவர் அது பல நோய்கள் மருந்தாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பின்னர் ஒரு மருந்து இருக்க நிறுத்திய அப்சிந்தே - மூலிகைகள் வெறுமனே மது வலியுறுத்துகின்றனர், அவர் மதுபான காதலர்கள் பற்றிய யோசனையிலேயே மத்தியில் புகழ் பெற்றது. அது அப்சிந்தே அதிக நுகர்வோரை அடிக்கடி பித்து பிடித்த போக்கு, தற்கொலை நோய்க்குறி, வலிப்பு அனுசரிக்கப்பட்டது என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு.

இந்த அப்சிந்தே வெவ்வேறு வழிகளில் பல்வேறு பாதிக்கிறது. சில அது, மகிழ்ச்சி நோக்கம், சிந்தாமலும் சிரிப்பு, இனிமையான தளர்வு ஒரு உணர்வு ஏற்படுகிறது, அதே சமயம் மற்றவர்கள் - ஆக்கிரமிப்பு மற்றும் தாக்குதல்கள் விசித்திரமான செயல்பாடுகளுக்கு உந்துவிசை. பெரும்பாலும், அது அனைத்து மறைக்கப்பட்ட ஆழ் உணர்வுகளை வெளியே இழுத்து, அவர்களின் உண்மையான இயல்பு உலக வெளிப்படுத்த ஒரு நபர் உதவுகிறது. அவர் பார்வை மற்றும் நிறங்காண்டல் மீது மோசமான தாக்கத்தை வைத்துள்ளது அதனால் ஜோக் சிறந்த அது குடிக்க இல்லை. பானம் தீவிரமான மது ஏற்படுகிறது என அப்சிந்தே கொண்டு காக்டெய்ல் சாப்பிட, பெரிய எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும்.

இந்த ஆழமான பச்சை நிறத்தைக் வெளிர் மஞ்சள் இருந்து அப்சிந்தே முடியும். அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பெருமளவு அளவு அதனுடைய இருப்பது 70-75 டிகிரி பானத்தின் வலிமை வழங்குகிறது. அப்சிந்தே உடனான காக்டெயில் அவரது புளிப்பு கசப்பான சுவை விரும்பும் பானத்தின் வல்லுநர்கள், மத்தியில் வேகமாக பிரபலமடைந்து வருகின்றன. எனினும், இடைநீக்கம் துகள்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் வெளியாகும் என தண்ணீர் நீர்த்த போது, அப்சிந்தே இருளடைந்தும் என்பதால் கவனமாக இருக்கவும். அப்சிந்தே அடிப்படையில் காக்டெயில் அது ஒரு பிட் தந்திரமான வேண்டும் என்றாலும், வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம் ஒரு உண்மையான அப்சிந்தே தன்னை சொல்லைப் போல.

உட்கொள்ளப்படுகிறது அப்சிந்தே ஆசாரம் விதிகள் கொண்டு தேவையான ஏற்ப உள்ளது: கண்ணாடி விளிம்பில் சிறப்பு பிளாட் கரண்டியால் சாய்ந்திருந்தால், அது ஒரு துண்டு வைத்து உள்ளது கரும்பு மற்றும் அப்சிந்தே ஊற்றி பானத்தின் ஒரு கண்ணாடி கால் ஊற்றப்படுகிறது மூலம். அடுத்து, செறிவூட்டப்பட்ட அப்சிந்தே சர்க்கரை உருவாக்கப்பட்டது கேரமல், ஒரு கண்ணாடி குவளை ஒரு சிந்தச்செய்யப்பட்டு நீர் மற்றும் சுவையான பானம் தயாராக ஆனது என்று எரிந்து விட்டன. எனினும், பெரும்பாலான அடிக்கடி அப்சிந்தே காக்டெய்ல் பயன்படுத்த, அவர்கள் தயார் மற்றும் அசல் பானம் இன் புளிப்பு மற்றும் சுவையை வைத்து ஒரு போக்கு வேண்டும் எளிது.

அப்ஸின்தேயின் காக்டெய்ல் சமையல்:

பால்டிமோர்

20 மில்லி Pastis அப்சிந்தே மற்றும் முட்டை வெள்ளை கலந்த 20 மில்லி பிராந்தி, பனி சேர்க்க. காக்டெய்ல் தீவிரமான அதிர்ச்சியினால் ஒரு குலுக்கி உள்ள தயாராக உள்ளது. குவளையில் திரிபு.

மகிழ்வது கண்கள்

40 மில்லி, Pastis மற்றும் மதுபான Srème டி Menthe கலவை 20 மில்லி அப்சிந்தே குலுக்கி குலுக்கி, பனி சேர்க்க. கண்ணாடி மீது ஊற்ற.

பால் பெண்சிங்கம்

40 மில்லி Raki, ஒரு கண்ணாடி குவளை ஊற்ற அதன் நிறைவுடன் பால் மூன்றில் இரண்டு பங்கு, மறியல் மற்றும் தெளி தரையில் சீரகம் சிட்டிகை அப்சிந்தே. நீங்கள் பனி சேர்க்க முடியும்.

சலனமும்

20 மில்லி Perno, அப்சிந்தே போர்பன் விஸ்கி , மற்றும் ஜின் ஒரு குலுக்கி ஊற்ற, மெதுவாக கலங்கியது பனி சேர்க்க மற்றும் ஒரு குவளையில் வடிகட்டப்பட்ட.

நீங்கள் முதல் முறையாக அப்சிந்தே ஒரு காக்டெய்ல் செய்ய கூட, ஒரு சிறிய நிகழ்ச்சி அதை திரும்ப மற்றும் நல்ல மனநிலையில் உறுதியளிக்கப்பட்டுள்ளது!