இடி மீன்: தயாரிப்பது எப்படி

இடி மீன் - பல மீன் உணவுகள் மத்தியில், நம் நாட்டில், மிகவும் பிரபலமான ஒன்று அறியப்படுகிறது. ஒரு டிஷ் எப்படி சமைக்க, அவர் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் மிகவும் தெரியும். அவர்களில் சிலர் வாரம் ஒரு முறை மீன் நாள் திருப்தி அடைந்திருக்கின்றனர். யாரோ ஆற்றில் மற்றும் ஏரி மற்றும் கடல் போன்ற மீன் சமைக்க நேசிக்கிறார், அதனால் பெரும்பாலும் வெற்றியளிக்கும். அது பொறித்த இந்த உணவு தயாரிப்பு ரசிகர்கள், சுண்டவைத்தவை வேகவைத்த, எனவே சுட, மற்றும். நிச்சயமாக, சமையல் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் அனைத்து வகையான மத்தியில் ஒரு தகுதி இடத்தில் டிஷ் எடுக்கும் "இடி மீன்." எப்படி அது சமைக்க நீங்கள் மட்டும் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களின், ஆனால் சமையல், இணைய, சிறப்பு இதழ்கள் மற்றும் செய்தித்தாள்கள் மூலம் அறிந்து கொள்ளலாம்.

மீன் பயனை எதையும் நிரூபிக்க தேவையில்லை. அனைவரும் அது மனித உடலில் சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அவசியம் எடை கொண்டுள்ளது என்பதை அறிந்திருக்கிறார். குறிப்பாக பயனுள்ள மீன் குழந்தைகள். மேலும் நமது முதல் செய்முறையை - இந்த டிஷ் இரண்டு ஆண்டுகளில் குழந்தைகள் உள்ளது "இடி மீன்." எப்படி ஒரு டிஷ் சமைக்க?

காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை அல்லது மீன், என் obsushivayut ஒரு ஆட்டுக்கறி எடுத்து. பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். இப்போது நாம் இடி சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்தி (courgette முடியும்) தயாராகி வருகின்றன. இந்த காய்கறி இடி அதன் நார் இருவரும் தெவிட்டுநிலையடைய மீன் டெண்டர் மற்றும் தாகமாக உள்ளது. அத்தகைய திரவ breading கழுவி சீமை சுரைக்காய் இறுதியாக ஒரு grater தேய்க்க, பின்னர் பிழிந்து மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உறைந்த அல்லது புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) இணைக்கிறது. முட்டை மற்றும் பரபரப்பை ஒரு கலவையை பிரித்துக் கொள்ளவும். உப்பு மற்றும் மாவு மீண்டும் முற்றிலும் கலந்து சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய் ஒரு நன்கு வெப்பம் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இருபுறமும் இடி மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள மீன் எலும்பு D.

இங்கே நீங்கள் வேகவைத்த காய்கறிகள், பாஸ்தா மீது பிசைந்து நெல் இருந்து எந்த அழகுபடுத்த பயன்படுத்த முடியும். இந்த டிஷ் மட்டும் பிடி குழந்தை, ஆனால் விடுமுறை மேஜை மீது வைத்தார், பெரியவர்கள் உணவளிக்க கூட முடியும். எனினும், கொண்டாட்டம் இந்த டிஷ் தயார், அது ப்ராய்லர் பயன்படுத்த நல்லது. இடி மீன் அடுப்பில் - நீங்கள் கிலோகிராமில் பெரிய அளவில் தயார் விரும்பினால் சிறந்த வழி.

திரவ இடி சில நேரங்களில் ஒரு ஒளி பீர் சேர்க்க. அது சிறப்புகளை சோதனை இதனைக் கொண்டிராது. இந்த டிஷ் பானங்கள் விற்கின்றனவாகவும் மாற்றுகின்றன முயற்சி "இடி மீன்." அது எப்படி சமைக்க? எட்டு துண்டுகள் மீன் ஆட்டுக்கறி கழுவி உலர்ந்த, உப்பு மிளகு மற்றும் சீசன். உலர் பூண்டு (இரண்டு தேக்கரண்டி), உப்பு மற்றும் மிளகு, தலையில் விக், மாவு (கப்) இரண்டு தேக்கரண்டி கலந்து. முட்டை சேர்த்து துடைப்பம். பின்னர் பீர் பகுதிகளில், நீங்கள் ஒரு கிரீமி இடி வேண்டும் வரை, ஒரு முறை கிளறி ஊற்ற. மீன் மூலம் பிரகாசித்த ஏனெனில் இது மிக தடித்த கூடாது. எண்ணெய் இடி அதை தோய்த்தல் பிறகு, வைத்து 180 ° C வரை வெப்பம் மீன் உள்ளது. துண்டுகள் வரை இருபுறமும் ஃப்ரை நம்பிக்கையூட்டும் இல்லை. கீரை பொய் கீழே இதில் தயாராக டிஷ், மீன் மடிப்பு, காகித நாப்கின்கள் அல்லது துண்டுகள் மீது வாய்க்கால். ஒரு பச்சை பின்னணியில் கோல்டன் மீன் துண்டுகள் - இந்த ஒரு நம்பமுடியாத அழகான மற்றும் appetizing உள்ளது.

என்று பூச்சுகள் இடி , மீன் fillets நீங்கள் அதை உள்ள கனிம பொருட்கள் அதிகபட்ச காப்பாற்ற அனுமதிக்கிறது. பாலாடைக்கட்டி, உங்கள் கவனத்தை வழங்கப்படுகிறது இது ஒரு செய்முறையை, இந்த ஒப்புகை இடி உள்ள மீன். அன்பார்ந்த மற்றும் அற்புதமான டிஷ் சீஸ் ஒரு மென்மையானது சுவை மற்றும் மணம் உள்ளது! துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் (100), மயோனைசே (3 தேக்கரண்டி), முட்டை இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் இடி, அவற்றை தோய்த்தல் க்கான சமையல் மீன் ஆட்டுக்கறி துண்டுகள் (4 பிசிக்கள்.). , பொருட்கள் அசை மாவு (4 தேக்கரண்டி), உப்பு மற்றும் மிளகு அவற்றை சேர்க்க. தங்க பழுப்பு வரை தீ மீன் வறுக்கவும்.

எப்படி நீங்கள் வெளித்தோற்றத்தில் பொருத்தமற்ற தயாரிப்புகளின் இநத சேர்க்கையை செய்ய - இடி பால் மற்றும் மீன்?! இந்த அற்புதமான டிஷ் எப்படி சமைக்க, மேலும் அறிய. மீன் (வரை பதினைந்து கிலோ எடைக்) தயாராகி, மேலே குறிப்பிட்டது போன்ற. ஆனால் இடி வேகவைத்த (சூடான, ஆனால் சூடான இல்லை) பால் 5 முட்டை மஞ்சள் கருவை 350 கிராம், ஆலிவ் எண்ணெய், மாவு, உப்பு சிறிது எடுத்து, அது அனைத்து கலந்து வேண்டும். பின்னர் படிப்படியாக இந்த இடி, கிளறி, முட்டை வெள்ளை தூண்டி விட்டனர் ஊற்ற. காற்றோட்டமாகவும் இடி உலர்தல் இருந்து மீன், அது மென்மையான மற்றும் மென்மையான விட்டு பாதுகாக்கிறது.

நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு இடி மீன் முயற்சி? மொழி மகிழ்ச்சியோடு விழுங்கப்படும் முடியும்! மூன்று ஒரு grater பெரிய உருளைக்கிழங்கு. grated உருளைக்கிழங்கு இரண்டு கோழி முட்டை மற்றும் மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க. முற்றிலும் அனைத்து கலந்து, பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது பான் அதை வைத்து, உருளைக்கிழங்கு இடி மீன் முக்குவதில்லை தொடங்கும். உயர் வெப்ப மீது ஃப்ரை.

இந்த டிஷ் அந்த போன்ற பல இல்லத்தரசிகள்? அது நல்ல மற்றும் வெப்ப மற்றும் குளிர் என்று.