இளம் இல்லத்தரசிகள் குளிர்காலத்தில் செய்முறையை க்கான கத்தரி கேவியர் மற்றும் ஸ்குவாஷ்

பல இல்லத்தரசிகள் ஸ்குவாஷ் கத்தரிக்காய் கேவியர் உட்பட குளிர்காலத்தில் விநியோகம், தயாராகி வருகின்றன. ஒவ்வொரு பெண் தெரிந்து கொள்ள கொண்ட குளிர்காலத்தில் செய்முறையை மீது ஸ்குவாஷ் கேவியர் உணவு உணவாக கருதப்படுகிறது மற்றும் குளிர் அல்லது சிற்றுண்டி அழகுபடுத்த இருக்க முடியும். இங்கே சில எளிய மற்றும் மலிவு கேவியர் சமையல் உள்ளன.

ஒரு குளிர்கால செய்முறையை மீது ஸ்குவாஷ் கேவியர் முதல்

மிகவும் சுவையாக ஸ்குவாஷ் கேவியர் ஸ்குவாஷ் மூன்று கிலோகிராம், தக்காளி, கேரட் இரண்டு கிலோகிராம் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கிலோ ஒன்று கிலோகிராம் பெறப்படுகிறது. இந்த எளிய செய்முறையை உள்ள சமைத்த முட்டைகள் ருசியான மட்டுமே, ஆனால் நன்கு குளிர்காலத்தில் வைத்து மாறிவிடும்.

அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் தவிர்க்க எப்போதாவது கிளறி, பெரிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி மற்றும் மென்மையான வரை காய்கறி எண்ணெய் தனித்தனியாக வறுக்கவும் பின்னர் இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்க்க, 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி உப்பு, 2 தேக்கரண்டி வினிகர் சேர்த்து, அவர்களுக்கு மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பாதி சமைக்க வேண்டும் இறந்துவிடும். நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் முட்டைகள் அரை முடியும் மீண்டும் கொதிக்க, பின்னர் பாஸ்டுரைசேஷன் வங்கிகளில் விரிவாக்கம் மற்றும் கருத்தடை வேண்டும் பானை போடப்படுகிறது. லிட்டர் ஜாடிகளை கருத்தடை மணி, அரை லிட்டர் - 45 நிமிடங்கள். பின்னர், வங்கிகளை எடுத்து, திருப்பமாக மற்றும் திரும்ப.

இரண்டாவது குளிர்காலத்தில் செய்முறையை மீது ஸ்குவாஷ் கேவியர்

இல்லையெனில் செயல்முறை ஒரு நீண்ட நேரம் வரை தாமதப்படுத்தப்படும், கட்டிங் போர்டு, ஒரு இறைச்சி சாணை, ஒரு கத்தி மற்றும் ஒரு பெரிய, 10 லிட்டர் பானை: நீங்கள் முட்டைகள் சமைக்க தொடங்கும் முன், நீங்கள் தேவையான கருவிகள் தயார் செய்ய வேண்டும். ஒருபடித்தான அல்லது துண்டுகள் - இப்போது நீங்கள் நிலைத்தன்மையும் வகையான கேவியர் என்ன முடிவு செய்ய வேண்டும். கிளாசிக் கேவியர் சீருடை, மென்மையான நிலைத்தன்மையும் பெற, நீங்கள் காய்கறிகள் நறுக்கு வேண்டும், மற்றும் caviar தனித்தியங்கும் ஒத்திசைவிற்கு - சம அளவு சிறிய, சுத்தமாகவும் துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி.

இளம் ஸ்குவாஷ் விதைகள் அகற்றப்பட்டு தோல்கள் நீக்க முடியாது. இத்தகைய சீமை சுரைக்காய் பால் முதிர்ந்த மிகவும் ருசியான கேவியர் மாறிவிடும். பான் கீழே 100 கிராம் ஊற்றப்படுகிறது சூரியகாந்தி எண்ணெய் , மற்றும் மேல் Courgettes அதை நிரப்ப. சீமை சுரைக்காய் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கப்படும் வரை, அவர்கள் மிகவும் சமையல் போது கீழே கொதித்தது இருப்பதால், சீமை சுரைக்காய் அதே தொகுப்பிலிருந்து சமைக்கவும். புதிய சீமை சுரைக்காய் கொதிக்கும் போன்ற பானை சேர்க்கப்பட்டது, ஆனால் நீங்கள் முட்டை மற்றும் இரண்டு PAN கள் சமைக்க முடியும்.

முட்டைகள் எரித்து இருக்க, கஷாயம் அவ்வப்போது கலக்கப்பட்ட வேண்டும். Courgettes இரண்டு மணி நேரம் தீ உள்ளன. ஸ்குவாஷ் கேவியர் இந்த நேரம் தேவையான பொருட்கள், குறிப்பாக வெங்காயம் தயாராக போது - அது ஒரு நீண்ட சுமார் ஒரு பப் ஒன்றுக்கு வெங்காயம் எடுக்கும். வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுத்த. நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன் வெங்காயம், உப்பு சேர்க்க சிவப்பு மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து எவ்வளவு கறி, பின்னர் ஸ்குவாஷ் மாறச் வேண்டும். முட்டைகளில் சுவைமணத்திற்கான செலரி ரூட் சிறிய துண்டுகளாக வோக்கோசு, பாசினிப்பின் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சேர்க்க வேண்டும்.

இப்போது நாம் கேரட் மேற்கொள்ள. கேரட் எண்ணிக்கை, அத்துடன் வெங்காயம், வெங்காயம் ஒரே அளவிலான அதாவது ஒரு நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் என்பது ஒரு ஊடகத்தில் கேரட் எடுத்து. வேர் காய்கறிகள் முற்றிலும் கழுவி காய்கறி கட்டர் மீது ஒரு grater அல்லது சிறந்த நொறுக்கப்பட்ட பின்னர் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுத்த. ஃபிரைடு கேரட் பொதுவான பானை அனுப்பப்படும். முட்டைகள் சற்று தடிமனாக போது, அது முன் வறுத்த தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கப்பட்டது. விரும்பிய என்றால், பேஸ்ட் இல்லையெனில் முட்டைகள் malosedobnoy பெற முடியும் தக்காளி மாற்றி அமைக்கப்படுகிறது முடியும், ஆனால் சோம்பேறி இருக்க, அவர்களுடைய தோல்களும் நீக்க இல்லை.

இப்போது, நீங்கள் கிளாசிக் முட்டைகள் செய்தால், பான் உள்ளடக்கங்களை சூடான ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம், சிறந்த மின் தவிர்க்க, பின்னர் தீ வைத்து தயாராக வரை சமைக்கவும். இப்போது நீங்கள் முட்டைகள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி சுவை சேர்க்க முடியும். கேவியர் 10 கிலோகிராம் சுமார் 10 தேக்கரண்டி உப்பு கரண்டி எடுக்க வேண்டும். முட்டைகள் கருத்தடை ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் கவர்கள் தயாராக தளவமைக்கலாம். ஒரு குளிர்கால செய்முறையை அனைத்து ஸ்குவாஷ் கேவியர் மேலே விவரிக்கப்பட்ட போது இதன் தயாராக! கேவியர் என்ற ஜாடிகளை வைத்திருக்கவும் குளிர் இடத்தில் அவசியம்.

கேவியர் ஆபிர்ஜைன் செய்முறையை preform ருசியான
* கத்தரிக்காய் - 1 கிலோ
* கேரட் - 135 கிராம்
* 1-2 வெங்காயம்
* பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
* காய்கறி எண்ணெய் - அரை கப்
* இனிப்பு மிளகு - 300 கிராம்
வினிகர் - 30 கிராம்
* டில் மற்றும் பிற கிரீன்ஸ்

கத்தரிக்காய் செய்முறையை பின்வருமாறு தயாராக எளிது, ஆனால் படைப்பாற்றல், அத்துடன் மற்ற அனைத்து சமையல் தேவைப்படுகிறது. முற்றிலும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் பின்னர், தோல் அவர்களை முன் தீர்வு எடுக்கும் டெண்டர் வரையிலும் அது ஒரு சிறிய நீரில் கழுவ மற்றும் சமைக்க கத்தரிக்காய் தேவை, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது நறுக்கு அவற்றை அரைத்து வேண்டும்.

இப்போது கேரட், வெங்காயம், எடுத்து , இனிப்பு மிளகு தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் துண்டுகள் (மிளகுத்தூள் இருந்து விதைகளை நீக்கி), பொறித்த காய்கறிகள் அதை அனைத்து வெட்டி. அடுத்து இங்கே அனைத்து மூழ்க 10 நிமிடங்கள், ஒன்றாக சேர, வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க இப்போது அணைக்க தயாராக சேர்க்க ஒரு பிளெண்டர் உரிக்கப்பட்டு தக்காளி உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும். தயாராக கேவியர் கருத்தடை ஜாடிகளை, வரம்புக்குட்பட்ட மற்றும், குளிர், குளிர்சாதன பெட்டியில் கடை மீது அபோது.

குளிர்காலத்தில் தயார்படுத்தல்கள் எப்போதும் பல இல்லத்தரசிகள் ஈர்த்துள்ளது. அவர்கள் குளிர்காலத்தில் குடும்பத்தினர், சுவையான ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவு உறுதி மட்டுமே, ஆனால் தங்கள் படைப்பு திறனை உணர அனுமதிக்க ...