உருளைக்கிழங்கு, செய்முறையை கொண்டு பிரஞ்சு உள்ள ஜூசி இறைச்சி

இரவு உணவிற்கு ஒரு இதயமான மற்றும் ருசியான டிஷ் விருப்பங்களை ஒரு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பிரஞ்சு இறைச்சி இருக்க முடியும், இது செய்முறையை மிகவும் எளிது, மற்றும் சமையல் பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் எந்த தொகுப்பாளினி சமையலறையில் உள்ளன. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கொண்டு ஒரு வேகவைத்த பன்றி இது பாத்திரத்தின் பின்னர் இந்த பெயர் தோன்றிய ஒரு புராணத்தில், பாரிசில் கவுண்ட் ஆர்லோவ் செய்யப்பட்டது, இங்கே இருந்து அவர் பிரஞ்சு வேர்கள் இருந்தது. தற்போது, ஒருவேளை, இந்த செய்முறையை பண்டிகை அட்டவணைகள் மற்றும் குடும்ப இரவு உணவு இருவரும் தயார் அவை ரஷியன் இல்லத்தரசர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

இது உருளைக்கிழங்கு பிரஞ்சு இறைச்சி, வெவ்வேறு வேறுபாடுகள் முடியும் சமையல் செய்முறையை , எப்போதும் சுவையாக இருக்கிறது என்று குறிப்பிட்டார். சிலர் இங்கு காளான்களை சேர்க்க விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் மயோனைசேவைப் பதிலாக புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் எந்தெந்த விஷயங்களில் பணக்கார மற்றும் மணம் கொண்ட டிஷ் பெறப்படுகிறது.

மாட்டிறைச்சி அல்லது குறைந்த கொழுப்பு பன்றி, தண்ணீர் இயங்கும் கழுவப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து தாக்கப்பட்ட, ஒரு தயாராக வடிவத்தில் தீட்டப்பட்டது. வடிப்பான் பருவத்தின் மேல் மற்றும் ருசிக்க உப்பு (நீங்கள் கருப்பு மிளகு, கறி, மற்ற கான்செப்ட்ஸ் எடுத்து கொள்ளலாம் ). வெங்காயம் சுத்தம் செய்யப்பட்டு அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டு, மேலே இருந்து கட்டப்பட்டிருக்கும். தலாம் நீக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, அடுத்த அடுக்கு வைக்கப்படும், உப்பு, பதப்படுத்தப்படுகிறது. சீஸ் கடுமையான வகைகள் grater மீது தேய்க்க, அது டிஷ் முடிச்சு தொடுதல் இருக்கும். ஒரு தனி டிஷ், மயோனைசே (சுமார் 200 கிராம்) தண்ணீர் சமமாக அளவிடப்படுகிறது, உணவுக்கு ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு மணி நேரம் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. மெதுவாக உருளைக்கிழங்கைத் துலக்குவதன் மூலம் உணவின் தயார்நிலையை நீங்கள் பார்க்கலாம், ஏனென்றால் இது நீண்ட காலமாக சமைக்கப்படுகிறது.

ஜூசி மற்றும் மணம் இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் பிரஞ்சு பெறப்படுகிறது. இதைப் பொறுத்தவரை, பன்றி இறைச்சிக் கோழி சிறிய துண்டுகளாக, உப்பு, மிளகாய்த்தூள், சிறிது சிறிதாக மாறிவிடும். உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் துடைக்கப்பட்டு, மெல்லிய வட்டாரங்களில் வெட்டப்பட்டு, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போடப்பட்டு, எண்ணெய் ஊற்றி, ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. வெங்காயம் வளையங்கள் வைக்கப்படும் மேல் மேல் வைக்கப்படுகிறது. புதிய சாம்பியன்கள் வெங்காயங்களில் வைக்கப்பட்டன, தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் மேல் புதிய தக்காளி வட்டங்கள் வைக்கப்படும். ஒவ்வொரு அடுக்கு சிறிது உப்பு உள்ளது. மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரால் நீக்கப்பட்டிருக்கிறது, அதில் நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் வைக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக சாஸ் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து ஒரு டிஷ் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பிரஞ்சு இறைச்சி சமையல் முடிவதற்கு சற்றுமுன், அதன் செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது, மேல் வெங்காயம் சேர்த்து தெளிக்கப்பட்ட பின்னர், அது ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து விட்டது. இந்த டிஷ் சூடாக வழங்கப்படுகிறது. ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு இது தயாரிக்கப்படலாம், ஏனெனில் அது கூடுதலாக, ஒரு அசல் தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கிறது.

மிக வேகமாகவும் சுலபமாகவும் பிரெஞ்சு மொழியில் இறைச்சியை ஏரோக்ரிலில் தயாரிக்க முடியும். இதைப் பொறுத்தவரை, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்படும் ஒவ்வொன்றும் பல பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் தக்காளி, பல்கேரிய மிளகு, marinated காளான்கள் வட்டங்கள் தீட்டப்பட்டது. மேலே, இந்த உணவு துண்டு துண்தாக வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, நடுத்தர தட்டில் ஏரோக்ரிலில் வைக்கப்படுகிறது. வேகம் சராசரியாக அமைக்கப்படுகிறது, மற்றும் வெப்பநிலை 220 டிகிரி ஆகும். சமையல் நேரம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஆகும்.

மென்மையான சுவை உருளைக்கிழங்கு மூலம் பிரஞ்சு இறைச்சி உள்ளது, இது செய்முறையை பின்வருமாறு இருக்கும். கோழி வடிப்பான் சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு வைக்கோல், வெங்காயம் மூலம் வெட்டப்பட்டது. உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, வெங்காயம், புதிய தக்காளி வட்டங்கள் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்படுகின்றன. அடுக்குகள் ஒவ்வொன்றும் தனியாக இருக்கும். மயோனைசே கடுமையான வகைகள், உப்பு, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் grated சீஸ் சேர்க்கப்படும். அனைத்து லேயர்கள் விளைவாக கலவையுடன் அழகாக தோற்றமளிக்கின்றன. நடுத்தர வெப்பநிலையில் 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காளான், பல்கேரிய மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மோதிரங்கள் ஒரு அடுக்கு சேர்க்க முடியும். இந்த டிஷ் ஒரு புதிய சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்கும்.