உருளைக்கிழங்கு roulade

இவற்றின் அடிப்படையில் தான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடங்கும் சாப்பாட்டின் எண், அதன் பன்முகத்தன்மை அடிக்க முடியும். அது plăcintă உரிய பல்வேறு வகையான இறைச்சி உருண்டைகள், casseroles, இறைச்சி உருண்டைகள் zrazy. ஆனால் பெரும்பாலும் அவர்கள் இல்லை பண்டிகை அட்டவணை பல்வேறு காரணங்களுக்காக உள்ளது. இந்த தவிர்க்கப்படுவதால் சரி செய்ய, நான் உங்கள் சமையல் ஒன்று பகிர்ந்து மற்றும் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு ரோல், ஒரு கண்ணியமான விடுமுறை அட்டவணை சேர்ந்து சமைக்க முடிவு செய்துள்ளோம். முதல் நான் வார இறுதியில் முறை ஒரு ஜோடி உங்கள் நண்பர்கள் இந்த டிஷ் காட்டியது. அவர்கள் அதை உறிஞ்சப்படுகிறது என்ன சாப்பிடும் பார்த்து, நான் இந்த சமையல் தலைசிறந்த அதன் நடைபெறும் தகுதியுடையவர் என்று உணர்ந்து ஒரு பண்டிகை பட்டி. மற்றும் எப்போதும் தொடர்ந்தது. ஒவ்வொரு முறையும் நான் அவரது தயாரிப்பில் சாகுபடிக்கு வருகின்றன. அது சமைக்க முயற்சி, நீங்கள் வெளிநாடுகளில் பொருட்கள் வாங்க தேவையில்லை, எல்லாம் செய்ய அழகான எளிது, ஆனால் அதே நேரத்தில், அது அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான உணவாகும்.

எப்படி உருளைக்கிழங்கு strudel சமைக்க? அதன் தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்: 8-9 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு, புதிய பால் அரை கண்ணாடி, 700 கிராம் கோழி கல்லீரல், முட்டை, வெங்காயம், தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட துணிக்கைகளை. எனவே முதலில் நாம் சுத்தம் மற்றும் நீரில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வேண்டும். அது சமைத்த போது, அது கூழ் எப்படி சூடான மேஷ் இருக்க வேண்டும். , மேஷ் சூடான பால் அரை கப் ஊற்ற. இரண்டு சேர்க்கப்பட வேண்டுமா மூல முட்டைகள், ஒரு சிறிய உப்பு, காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி, பின்னர் எல்லாம் முற்றிலும் கலந்து. இந்த பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு ரோல் ஒரு போர்வையை உள்ளது. நாம் அவரை ஒரு சிறிய நிலைப்பாட்டை கொடுக்க.

அவர்கள் தங்களை திணிப்பு முழுவதும் எடுத்து. இந்த வழக்கில், நாம் புதிய கோழி கல்லீரல் இருந்து இதற்குத் தயாரிக்க முடியாது. கோழி livers, அவளுடன் நன்கு கழுவி 700 கிராம் எடுத்து, நாம் ஒரு வடிகட்டி ஒரு மாற்ற மற்றும் நீர் கண்ணாடி விட்டு. இதற்கிடையில், நாங்கள் தங்க பழுப்பு semicircles தாவர எண்ணெயில் 5 நடுத்தர வெங்காயம் வரை வறுக்கவும் வேண்டும். வறுத்த வெங்காயம் போது, நாம் ஒவ்வொரு கோழி கல்லீரல் 2 சம பகுதிகளாக வெட்டி வேண்டும். நீங்கள் தயார் அதை கொண்டு வரை பிறகு, கிட்டத்தட்ட ஆயத்த வெங்காயம் பொறித்த கல்லீரல் பரவும் மற்றும் தொடர்ந்து அசை. கவனம் செலுத்த! கல்லீரல், இரத்தம் இல்லை அது முற்றிலும் முடிந்ததும் கருதப்படுகிறது மட்டுமே இந்த வழக்கில், neprozharennoe இளஞ்சிவப்பு நிற பகுதிகளில் கூடாது. முடிக்கப்பட்ட கல்லீரல் நிறம் - ஒளி பழுப்பு. ஐந்து நிமிடங்கள் சமையல் இறுதிக்குள், நாம் உப்பு மாட்டிறைச்சி, கருப்பு மிளகு மிளகு அது பருவத்தை, சீரகத் தூள் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. எங்கள் அரைக்கப்பட்ட ஒருமுறை கல்லீரல், பொறித்த வெங்காயம் மற்றும் எண்ணெய் ஒரு பிளெண்டர், நாங்கள் உடனடியாக Peremel இந்த கலவையை ஆறிவிட்டால்.

200 டிகிரி Preheat அடுப்பில் இதற்கு மேம்படுத்து. பின்னர் அது ஒரு தாவர எண்ணெய் ஒரு தூரிகை கொண்டு கோட் தேவையான இது தகடு தாள், வைத்து, பேக்கிங் தயார். மேலும் தகடு தாள் உருளைக்கிழங்கு ரோல் பரவ தொடங்கும். பிசைந்து உருளை மூன்றில் ஒரு செவ்வகம் செய்ய மற்றும் அது சமநிலையாக. உருளைக்கிழங்கு மேல் மற்றும் பரவியது திணிப்பு மீண்டும் அதை சமநிலையாக. பின்னர், உருளைக்கிழங்கு முழுவதும் முழு கட்டமைப்பில் புதிய முடிவுக்கு சரியாக விட்டு வச்சிட்டேன் வேண்டும். நான் எண்ணெய் பனை கிரீஸ், பின்னர் ரோல்ஸ் ஓவல் துண்டு வடிவம் இணைக்கவும் வேண்டும். இறுதியில் கிண்ணத்தில் ஒரு மூல முட்டையின் மஞ்சள் கரு உள்ள அசை, இந்த கையேடு மஞ்சள் கரு எங்கள் ரோல் மொத்த மேற்பரப்பையும் மூடி வேண்டும் (இந்த நடைமுறை தங்க பழுப்பு தோற்றம் பங்களிக்கிறது) பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசு கொண்டு தெளிக்க.

நீங்கள் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு roulade வைப்பதற்கு முன்பே, அது மேற்பகுதி கிராக் இல்லை உறுதி துளையிட்ட ஒரு சில இடங்களில் அவரை இருக்க வேண்டும். அவர்கள் ஒரு டூத்பிக் என மெல்லியதாக உள்ளன இந்த மர skewers மிகவும் பொருத்தமானது. அரை மணி நேரம் ரோல் ரொட்டி சுடுவது. போது அடுப்பில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு strudel வெளியே இழுக்க - அது தனியாக அவரை விட்டு அவசியம் சிறிது நேரம் கட்டாயமானதாக இருக்கிறது, அவர், "என்று அவர் தனது மூச்சு பிடித்து." குளுமையாக உள்ளது பின்னர், இரண்டு spatulas பயன்படுத்தி ரோல் ஒரு அழகான பெரிய தட்டில், பின்னர் கவனமாக மாற்ற அழகான துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். வெண்ணெய் உடன் பரிமாறவும். மட்டுமே விடுமுறை இந்த டிஷ் தயாரிப்பு மட்டுமே கூடாது - வெளியில் ஒரு நண்பகலில் தேநீர் அல்லது இரவு விட சுவையானது ஒன்றுமில்லை, என்னை நம்புங்கள்.

மூலம், இந்த செய்முறையை மற்ற ஃபில்லிங்ஸ் பயன்படுத்தி மாற்றமுள்ளதாக இருக்கும். இறைச்சி, காளான்கள், மூலிகைகள் கொண்டு முட்டைகள் ருசியான முறை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ரோல்.