எப்படி இறால் சமைக்க? மீண்டும் ருசியான மற்றும் எளிய உணவுகள் மீது

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஷ்ரிம்ப்கள் அவர்கள் சாலடுகள் மற்றும் முக்கிய படிப்புகள் ஒரு பெரிய கூடுதலாக, மற்றும் தங்களை வேகவைத்த அல்லது வறுத்த டிஷ் தன்னிறைவு மற்றும் பீர் மற்றும் ஒயின் ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி உள்ளன. அலமாரிகளில் இந்த அற்புதமான ஓட்டுமீன்கள் பல இனங்கள் பல்வேறு மிகவும் இளம் வயதில் இருந்து ராஜாவுக்கு, முப்பது சென்டிமீட்டர் நீளம் அடையும் நிரப்பப்பட்டுள்ளன. இந்த ரசிகர்கள் பல மில்லியன் கூறியதைப் போல இறால் இறைச்சி, வெள்ளை மென்மையான, போதுமான அடர்ந்த, மற்றும்,
சுவையாகவும், ருசியான. அது மட்டும் சுவையாக இருக்கிறது ஆனால் தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து ஒரு உண்மையான புதையல் உள்ளது, இன்னும் மிக சிறிய கொழுப்பு உள்ளது, எனவே இந்த தயாரிப்பு குறைவான கலோரியும் மற்றும் உணவில் உள்ளாகி வருகிறது.

வழிகள் இறால் தயார் பெரிய தொகை. ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் அமெரிக்காவில், ஒவ்வொரு சமுதாயமும் அதனதன் சொந்த சமையல் உள்ளது. இத்தாலியர்கள், நிச்சயமாக அவர்களை சாஸ் பாஸ்தா செய்யப்பட்ட, ஜப்பனீஸ் சுஷி நேர்த்தியாக, அவர்களை சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள் சீன வறுத்த இறால் மற்றும் பிரஞ்சு அவர்களுக்கு இறைச்சி அதிக மென்மையான சுவையான காரமான குறிப்புகள் வழங்கவும் வேறுபட்ட மூலிகைகள், நிறைய சேர்க்க Gourmet. ரஷியன் உணவு இறால் பயன் படுத்தவில்லை, இந்த தயாரிப்பு எப்போதும் ஒரு கவர்ச்சியான பரிசீலனை செய்யப்பட்டு வருகின்றன மற்றும் வெளிநாட்டு கிடையாது, ஆகையால் நாம் அவர்களை பல்வேறு வழிகளில், பல்வேறு சமையல்வகையாக சிறந்த இருந்து எடுத்து தயார். ஆனால் நீங்கள் இறால் உணவுகள் சமைக்க முன், அது எப்படி அறிந்து கொள்ள அவசியம் , இறால் சமைக்க தங்கள் சுவை முன்னிலைப்படுத்த அல்ல "கொல்ல". ஒரு மிகவும் முக்கிய விதி உள்ளது: கொதி இறால், நிமிடத்திற்கு அதிகமாகாமல் 7-10 இருக்க கொதிக்கும் நீர் ஒரு வீசி வேண்டும். இல்லையெனில், டெண்டர் இறைச்சி கடின ஆகிறது மற்றும் சுவையை தோற்று விட்டார்.

எனவே, எப்படி இறால் சமைக்க மிகவும் பொதுவான வழி. கொதிக்கும் நீர் மற்றும் உப்பு ஒரு தொட்டியில் கிரஸ்ட்டேஷியா மூழ்கியிருந்த மற்றும் இரண்டாவது கொதிக்கும் பிறகு ஒரு சில நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பநிலையில் சமைக்க சேர்க்கப்பட்டது. உறைந்த இறால்கள் கொதிக்கும் நீர் மாற்றத்தை, defrosting இல்லாமல், ஆனால் நீரில் முக்கப்பட்டு முன்னர் நீர் கொண்டு விடுகிறேன். விரும்பிய மற்றும் காடி ஒரு சில துளிகள் என்றால் கொதிக்கும் போது பல்வேறு மசாலா சேர்க்க. இறால் இறைச்சி ஒரு விரிகுடா இலை, வெந்தயம், allspice,, வோக்கோசு மற்றும் வறட்சியான தைம் நன்றாக செல்கிறது. நீங்கள் டிஷ் அனுபவிக்க முன், இது எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும் முடியும், ஆனால் சிறிது.

எப்படி மற்றொரு வழியில் இறால் சமைக்க? இறால் வெள்ளை ஒயின் கூடுதலாக, காய்கறிகள், சுவையூட்டும் ஒரு கலவையில் அடைக்கப்பட்டுள்ள எங்கே சமையல், ஒரு வழி இருக்கிறது. இந்த செய்முறையை நன்கு ஐரோப்பா தெற்கில் அறியப்படுகிறது. எனவே, எப்படி இறால் மத்திய தரைக்கடல் சமைக்க. ஒரு விமானம் பரந்த பான் உயர் சுவர்கள் அல்லது பான் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பத்தை மற்றும் சிறிது வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, பின்னர் இறுதியாக grated செலரி தண்டு தூக்கி. பான் அனுப்ப நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு இரண்டு நிமிடங்கள் கழித்து, ஒயின் கண்ணாடி மற்றும் தக்காளி கூழ் ஒரு spoonful ஒரு காலாண்டில் ஊற்ற. கலவையில் குறைந்த வெப்பநிலையில் ஒரு இருபத்தி மஞ்சள் சமையல் உரிக்கப்பட்டு இறால் மூழ்கியிருந்த கிட்டத்தட்ட ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த பிறகு. இது ஒரு கவர்ச்சியான வழி இறால் எப்படி சமைக்க, ஆனால் மிகவும் சுவையாக. முயற்சி.

செய்ய கடல் டிஷ் அதை அது மட்டும் இறால் எப்படி சமைக்க, ஆனால் சரியாக அவர்களை தேர்வு செய்ய முடியும் என்பதை அறிந்திருப்பது முக்கியமாகும், சுவையான திரும்பியது. நல்ல மற்றும் தரமான தயாரிப்பு மிக முக்கியமான அறிகுறிகள் - இறால்களின் - அது சிறிய இனத்தையும் மற்றும் அடர் சாம்பல் உள்ள வழவழப்பான மற்றும் இனிமையான மங்கலான இளஞ்சிவப்பு நிறம் "zagogulki" ஒரு வடிவமாகும். ஷெல் மற்றும் ஓட்டுமீன்கள் தலைவர் எந்த கருப்பு புள்ளிகள் மற்றும் மஞ்சள் புள்ளிகள் இருக்க வேண்டும். இறுதியாக, உறைந்த உணவுகள் தரத்தில் பனி மற்றும் கெட்டியான பனிப் ஓட்டில் பெரிய தொகை இருக்க முடியாது.

இறால் ஷெல் இல்லாமல் ஷெல் மட்டுமே விற்கப்பட்டது ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்டு, அரசாங்கங்கள், அடிக்கடி ஏற்கனவே உறைந்த தயாரிப்பு சமைத்த. ஓட்டில் இறால்களின் மிகவும் வசதியான கொதிக்க. உடனடியாக தயார் தங்கள் பட்டம் நிர்ணயம் செய்வது சாத்தியமில்லை நிறம் படி, நாம் இறால் சமைத்த, அவர் பிரகாசமான ஆரஞ்சு மாறிவிடும். எப்படி ஷெல் இறால் சமைக்க? முறைகள் உள்ளன வெறும் சமையல் முன், அவர்கள் கவனமாக கழுவி மார்பளவு வேண்டும்.