எப்படி உறைவிப்பான் உள்ள தக்காளி நிலையாக்கலாம்? குளிர்காலத்தில் ஒரு உறைவிப்பான் உள்ள காரணமாக சாகுபடி தக்காளி

நீங்கள் தெரியும், காய்கறிகள் எங்கள் உடல்கள் விலைமதிப்பற்ற சேவை, சுவடு உறுப்புகள், வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட் அதை பூர்த்தி வழங்கும். அவர்கள் இரைப்பை குடல் வழக்கமான செயல்பாடுகளில் உறுதி, அதே போல் மற்ற உடல்கள் வேலை மேம்படுத்த பங்களிக்க. அது காய்கறிகள் வழக்கமான நுகர்வு சுகாதார ஒரு நேர்மறையான விளைவை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அதிகப்படியான எடை தோற்றத்தை ஆளாகின்றன உடைய மக்களுக்கு குறைந்த கலோரி உணவு தினசரி உணவில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக இருக்க வேண்டும்.

தக்காளி பயன்படுத்த

காய்கறிகள் பயனுள்ள பண்புகளாக கூடுதலாக சிறந்த சுவை மற்றும் ஒரு இனிமையான மணத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவர்கள் செய்தபின் பல்வேறு உணவுகள் தயாரிப்பில் பிற தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. மிகவும் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் ஒன்று தக்காளி உள்ளன. அவர்கள் லைகோபீன் அதில் ஒன்று ஆக்ஸிஜனேற்ற, பயனுள்ள பண்புகளை வைட்டமின் E -ஐ விட பல மடங்கு அதிகம் கொண்டுள்ளன. அது புற்றுநோயை தடுத்தல் ஒரு பயன்மிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. தக்காளி சிவப்பு நிறம் என்று காய்கறிகள் இருப்பதால், அவர்கள் ஒரு நேர்மறையான விளைவை இரத்தத்தை, பயனுள்ள பொருள்களுடன் அது தெவிட்டுநிலையடைய வேண்டும். தக்காளி தவிர இரத்த நாளங்களில் கட்டிகளுடன் உருவாவதை தடுப்பதற்கு உதவும்.

குளிர்காலத்தில் தக்காளி வைக்க ஹவுஸ்வைஃபாகவும் தந்திரங்களை மற்றும் சமையல் அனைத்து வகையான கையிலெடுத்தனர்: பதிவு செய்யப்பட்ட, உலர்ந்த, மற்றும் சில உறைவிப்பான் உள்ள தக்காளி உறைய எப்படி தெரியும். வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் பெருந்தொகையான தக்காளி தக்கவைக்கும்படியான. அது குளிர் காலத்தில் பல்வேறு உணவுகள் சமையலுக்கு உறைந்த தக்காளி பயன்படுத்த மிகவும் வசதியாக உள்ளது. ஒத்த பணிக்கருவிக்கு ஒன்றாக குளிர்காலத்தில் சிறிதே வேறுபடுவதால் சமையல்.

என்ன தக்காளி தான் மிகவும் பொருத்தமானது?

உறைவிப்பான் புதிய தக்காளி பாதுகாக்க எப்படி பல வழிகள் உள்ளன. ஒழுங்காக தொடங்க பழம் எடுக்க. மீள்தன்மை பொருத்தம், ஆனால் மிகவும் கடினமாக இல்லை பிரதிகள். உறைவிப்பான் ஸ்தம்பிப்பு தக்காளி முன், கவனமாக பூச்சிகளை துளைகள் இல்லாத அவர்களை கண்காணிக்கின்றன. இந்த காய்கறிகள் ஆகியவையும் பணிக்கருவிக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அவர்கள் நீண்டகாலம் கையாள வேண்டும். உறைவிப்பான் சேமிப்பதற்கு தக்காளி எந்த பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் தக்காளி ரோமா மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கிறது. அது நீர் அதிகமாக இல்லை. என்ன நீண்ட சமையல் இல்லாமல் தடித்த சுவையூட்டிகள் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் தக்காளி இந்த பல்வேறு செய்கிறது.

தக்காளி உறைய எப்படி

அடர்ந்த சதைப்பிடிப்பான கூழ் கொண்ட பெரிய மாதிரிகள், அது பிரிவுகளில் வெட்டி அவசியம். உறைவிப்பான் ஸ்தம்பிப்பு தக்காளி முன், அவர்கள் ஒரு வெட்டும் பலகையில் வெளியே பரவியது வேண்டும், மற்றும் கேமராவை அகற்றுவதற்கு அந்த முன்பு ஒட்டி படம் மூடப்பட்டிருக்கும். உப்பு மற்றும் மிளகு அவசியம் இல்லை. சிறிது நேரம் கழித்து, நீங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில், இறுக்கமாக கட்டப்பட்டது மற்றும் மீண்டும் உறைவிப்பான் அனுப்பி இவரது தயாரிப்புகள் தக்காளி ஊற்ற வேண்டும். இந்த வழியில் காய்கறிகள் சமையல் பீஸ்ஸா பயன்படுத்தப்படுகின்றன அறுவடை, ரசங்கள் மற்றும் மாமிச உணவுகள் சேர்க்கப்பட்டது.

இது குளிர்காலத்தில் உறைந்த உரிக்கப்பட்டு தக்காளி பயன்படுத்த மிகவும் வசதியாக உள்ளது. தங்கள் தயாரிப்பு பொறுத்தவரை நிமிடத்திற்கு பழம் குறைக்க பின்னர் நீர் கொதிக்க, மற்றும் வேண்டும். சுடு நீர் தோல்கள் மென்மையாக மாறும், நீங்கள் எளிதாக அதை நீக்க உதவும். பிறகு நீங்கள், ஒரு வடிகட்டி உள்ள திரவ மற்றும் விதைகள் வெளியே கசக்கி வேண்டும் பாட்டில் பழரசம் தன்னை ஊற்ற. விரும்பிய, பின்னர் சுவையூட்டிகள் தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படுமா இது முடக்கி வைக்கலாம்.

சிறிய வகைகள் உறைந்து

சிறிய தக்காளி வகைகள் முழு உறைவிப்பான் சேமிப்பதற்கு அனுப்பினார். கவனமாக, பழங்கள் கழுவ அவர்களுக்கு உலர் துடைக்க, தொடங்க. ஒரு வெட்டும் பலகையில் தக்காளி விரிவாக்கத் தொடங்கி, அங்கு அவர்கள் முற்றிலும் குளிர்ந்த என்று குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை நீக்க. சிறிது நேரத்திற்கு பின் குளிர் தக்காளி தொகுப்பில் ஊற்றப்படுகிறது. அவர்கள் என்று தக்காளி சுருட்டி கசக்கிய இல்லை மற்ற காய்கறிகள் உறைவிப்பான் மேல் அலமாரியில் சேமிக்கப்படும். பயன்பாட்டிற்கு முன்னர், பழம் 20 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலை குறையும் கொடுக்கப்பட வேண்டும். இந்த நேரத்தில் எளிதாக அகற்றப்படும் பிறகு தக்காளி தலாம். இதை செய்ய, வெறும் கரு அடிப்பகுதியில் ஒரு கூர்மையான கத்தி அதை கவர்ந்து.

நறுக்கப்பட்ட தக்காளி உறைய எப்படி

மற்றொரு நல்ல செய்முறையை உள்ளது. உறைவிப்பான் ஸ்தம்பிப்பு தக்காளி முன், அவர்கள் துவைக்க வறட்சியாகவும் இறைச்சி அரவை உள்ள உருட்டும் வேண்டும். அதன் இல்லாத நிலையில், பழம் ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு தரை அல்லது அபராதம் grater தேய்த்தார்கள் முடியும். நறுமணப் பொருட்கள் மட்டுமே மூலிகைகளை உபயோகிக்கின்றனர்.

லவ்லி காய்கறி கலவை தக்காளி மிளகு சேர்த்து மூலம் பெறப்படுகிறது. நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சிலிகான் அச்சுகளும் மீது வெளியே பரவி அவர்களை உறைய. ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து தக்காளி அச்சுகளும் மற்றும் உறைபனி சிறப்பு பைகளில் பெயர்ச்சியிலிருந்து அகற்ற வேண்டும். பின்னர், அனைத்து சேமிப்பு உறைவிப்பான் சென்றார்.

உறைந்த தக்காளி சாஸ் செய்முறையை

ஒரு உலோக சல்லடை அவர்களை துடைப்பது மூலம் தக்காளி வதக்கவும். அப்பொழுது அந்த ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு நிமிடம் நேரம் இறுதிக்குள், நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு மற்றும் வெங்காயம் சேர்ப்பது. தயார் சாஸ், குளிர்ந்து ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் உறைவிப்பான் சேமிப்பு அனுப்பப்படுகிறது.

தக்காளி பேஸ்ட், சாஸ், குழம்பு, கெட்ச்அப் கூட சூப்: பல உணவுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் உறைந்த தக்காளி. உறைவிப்பான் உள்ள தக்காளி சேமிப்பது நீங்கள் மற்றும் குளிர் காலங்களில் இயற்கை வைட்டமின்கள் உங்கள் குடும்பம் அணுகுவதை உறுதிசெய்ய உதவும்.

பயன்பாட்டிற்கு முன்னர், உறைந்த காய்கறிகள் குளிர்ந்த நீரில் rinsed வேண்டும். உங்களுக்கு பிடித்த சுவையான உணவுகள் தயாரிப்பில் அத்துடன் பயன்பாடு - இறைச்சி, அரிசி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற காய்கறிகள்: முழு பழம் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் அடைத்த முடியும். குளிர்காலத்தில், சிறிதளவில் இயற்கை வைட்டமின்கள், உறைந்த காய்கறிகள் மேலும் சுவையாக மற்றும் மணம் தெரிகிறது போது.