எப்படி பட்டாணி கூழ் சமைக்க?

மழலையர் பள்ளி அல்லது பள்ளி, பட்டாணி கூழ் போன்ற ஒரு எளிய டிஷ் உண்பதை என் சோவியத் குழந்தை பருவத்தில் பல. யாரோ அது பிடித்திருந்தது, யாரோ - இல்லை, ஆனால் பட்டாணி பல நன்மை வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் உண்மையை இது எப்போதும். பீ கூழ் - அதை தயார் செய்ய மற்றும், இறைச்சி ஒரு சைட் டிஷ் பயன்படுத்த முடியும் என்று சுவையான டிஷ் உதாரணமாக, அல்லது வெறுமனே ஒரு தனி டிஷ் மிகவும் எளிதானது. சைவ கடைபிடிக்கின்றனர் பொதுவாக ஒரு தெய்வாநுக்கிரகம் உள்ளது. நீங்கள் உங்கள் கற்பனை இயக்கினால், நீங்கள் பட்டாணி கூழ் திருப்ப விருப்பங்களை பல்வேறு கொண்டு வர முடியும்.

எனினும், பல இல்லை மக்கள் சரியான நன்கு பற்ற பட்டாணி செய்ய பட்டாணி கூழ் எப்படி சமைக்க தெரியும் மிருதுவான, சுவையான மற்றும் டெண்டர் இருந்தது.

பட்டாணி கூழ் தயாரித்தல் மிகவும் சமையல் திறமை மற்றும் ஒரு பெரிய சமையல் அனுபவம் இந்த தயாரிப்பு குறித்த அம்சங்கள் சில தெரியும் முக்கிய விஷயம் தேவையில்லை. தொடங்க, நீங்கள் பட்டாணி வலது வகைகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். உங்கள் பட்டாணி கூழ் பொருத்தமான மெழுகு மஞ்சள் பட்டாணி பாதிகளுக்கு. பயறுகள் உலர்ந்த மண் மீது பயிரிடப்படுகிறது என்பதால், அது மனித உடல் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் சத்துக்கள் அதிக அளவில் உறிஞ்சுகிறது. நீங்கள் மூளை பட்டாணி வகைகள் (மென்மையான அல்லது சுருங்கி) பயன்படுத்த முடியும்.

எப்படி பட்டாணி கூழ் சமைக்க?

நீங்கள் அதை வேகமாக தயார் வேண்டும் பின்பற்றப்படவேண்டும் என்று முதல் விதி, சமையல் நீர் தினத்தன்று பட்டாணி ஊற்ற. அது குறைந்தது எட்டு மணி நேரம் நீரில் நனைத்த வேண்டும். அது நீர் உறிஞ்சி எளிதாக மென்மையான வேகவைத்த வேண்டும் மாலை பட்டாணி ஊற்ற மற்றும் இரவு விட்டு,: அது இந்த வழியில் செய்ய நல்லது. அடுத்த நாள் அது எளிதாக தயாராக முடியும்.

நீர் மாலை வாய்க்கால் மற்றும் நீர் மேலே இரண்டு விரல்களில் ஒரு சுத்த பட்டாணி உள்ளடக்கியது என்று கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. ஒரு பெரிய தீ மீது வைக்கிறது, மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பட்டாணி கொதிக்க தொடங்கும் போது, குறைந்த வெப்ப குறைக்க மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு மற்றொரு சமைக்கவும். முடிவில், பட்டாணி ஆஃப் எடுக்கும் முன் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க (சேர்த்தால் பட்டாணி சமைக்க நீண்ட எடுக்கும் முன், உப்பு வைத்திருப்பதாகும் ஏனெனில்) சுவை மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வேண்டும். சிலர் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறிய பால் சேர்க்க விரும்புகின்றனர், ஆனால் நான் (ஒருவேளை நான் பால் பிடிக்காது?) ஒருபோதும் செய்ய, ஆனால் நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் செய்ய, அதைப் பொறுத்து அனுபவிக்க ஒரு திடீரென்று. பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து பான் அகற்றி அதனை வேகவைக்கப்பட்டும் கொதி என்று ஒரு கவர் பட்டாணி கீழ் அறை வெப்பநிலையில் நிற்க அனுமதித்தது. பின்னர் அது கிட்டத்தட்ட பவுண்டு இல்லை உள்ளது. அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு அது ஒருபடித்தான கூழ் நிலையில் ஒரு சல்லடை அல்லது அரை மூலம் தேய்க்க (நான் எப்போதும் குழந்தை உணவு ஒப்பிட்டுப்) சாத்தியமாகும். நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் இருந்தால், அங்கு எந்த பிரச்சினையும் இல்லை: கலந்து, ஒரு பிளெண்டர் தூங்க, இங்கே ஒரு ஆயத்த பட்டாணி கூழ் தான் - சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான!

இப்போது நீங்கள் அழகுபடுத்த க்கான பட்டாணி கூழ் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. அது எந்த இறைச்சி ஏற்றது.

ஆனால் நீங்கள் ஒரு பட்டாணி கூழ் மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் செய்ய முடியும். இந்த நீங்கள் பேக்கன் ஒரு துண்டு வேண்டும் செய்ய, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் poshinkovat. இவையெல்லாம் வறுத்த உள்ளது சூரியகாந்தி எண்ணெய் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மற்றும் எங்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. இது மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான மாறிவிடும்.

மேலும் நவீன, பட்டாணி கூழ் சமைக்க மற்றொரு வழி இருக்கிறது. இப்போது அது உணவு விரைவில் தயாராக மற்றும் நன்மைபயக்கும் பண்புகள் தக்கவைத்து இதில் மிகவும் பொதுவான அழுத்த குக்கர் உள்ளது. அதுபோன்ற ஒரு மந்திர சாதனம் சொந்தமாக போதுமான அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், அது ஒரு கேள்வி, நீங்கள் பட்டாணி கூழ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

இந்த வழக்கில், தயாரிப்பு நீங்கள் மட்டும் 15 நிமிடங்கள் மற்றும் முயற்சியின் ஒரு குறைந்தபட்ச எடுக்கும். ஆனாலும் அது பட்டாணி மேலும் சமையல் முன் ஊற வேண்டும் என்பதை நினைவுபடுத்திக்கொள்ள வேண்டும், எனவே அது மிருதுவான மற்றும் மென்மையான இருந்தது.

எந்த விஷயத்தை நீங்கள் இந்த டிஷ் சோவியத் சகாப்தம் இருந்து எங்களுக்கு வந்தது சமைக்க எப்படி, பட்டாணி கூழ் எந்த வயதிலும் மனிதனுக்கு சுவையான மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.