எப்படி பன்றி இறைச்சி இருந்து ஒரு சுவையான மாமிசத்தை சமைக்க?

பன்றி இறைச்சி துண்டம் வெவ்வேறு வழிகளில் செய்ய முடியும். இறைச்சி ஒரு துண்டு இருந்து, ஒரு கடாயில் அல்லது அடுப்பில் அவர்களை தயார் அல்லது பிற பொருட்களைக் அல்லது எதையும் இல்லாமல் கூடுதலாக அரைக்கப்பட்ட. இன்று நாம் நீங்கள் சாப்பாட்டின் நிறுவுவதற்கான அனைத்து விருப்பங்களையும் முன்வைக்க.

பன்றி இறைச்சி பைலெட் கிளாசிக் செய்முறையை

நீங்கள் ஒரு சுவையான பன்றி இறைச்சி தயாரிப்பது வெவ்வேறு வழிகளில் கண்டுபிடித்தல் நேரம் இல்லை, சலுகைக்கான ஒரு விரைவான மற்றும் தாகமாக மாமிசத்தை செய்ய. பின்வரும் கூறுகள் நமக்கு அதை தேவைப்படும்:

• பன்றி இறைச்சி, கொழுப்பு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உருவெடுக்கிறார் - சுமார் 2 கிலோ;
• அயோடின் கலந்த உப்பு நன்றாக இருக்கிறது - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• மிளகு கருப்பு நொறுக்கப்பட்ட - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• எந்த தாவர எண்ணெய் - வறுக்கப்படுகிறது கிடைக்கப்பெறுகின்றன.

இறைச்சி உற்பத்தியில் தயாரிப்பு

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பன்றி இறைச்சி மாமிசத்தை செய்முறையை பொருட்கள் பெரிய அளவில் தேவையில்லை. நீங்கள் மட்டும் எலும்புகள் இல்லாமல் இறைச்சி வலது துண்டு வாங்க வேண்டும். அது கொழுப்பு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு என்று விரும்பத்தக்கதாகும்.

இவ்வாறு, பன்றி இறைச்சி முற்றிலும் கழுவி, பின்னர் அனைத்து தேவையற்ற உறுப்புகள் வெட்டி மற்றும் 1.7 சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக கந்தை துணி தேவைப்படுகிறது. இது அனைத்து பொருட்கள் ஏறக்குறைய இதே அளவு மற்றும் வட்ட வடிவில் என்பதை உறுதி அவசியம்.

இறைச்சி பொருட்கள் செயலாக்க

பன்றி இறைச்சி இருந்து ஸ்டீக்ஸ் - அது விரைவில் உடல் தெவிட்டுநிலைக்குக் வலிமை நிறைய கொடுக்கிறது என்று முற்றிலும் ஆண்பால் டிஷ். இறைச்சி தயாரிப்பு தயாராக வேண்டும் பிறகு, அனைத்து பொருட்கள் நிறமுடையது சுத்தி பயன்படுத்தி இருபுறமும் மீண்டும் வேண்டும். உணவு மேலும் சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் டெண்டர் என்பதால் இந்த சேதமடைந்த ஃபைபர் மூலப்பொருள் பொருட்டு அவசியம்.

இறைச்சி அனைத்து உடைந்த துண்டுகள் முடிவில் முற்றிலும் இருக்க வேண்டும் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை, பின்னர் சிறிது நேரம் ஒதுக்கி விட்டு.

அடுப்பில் வறுக்கப்படும்

கிளாசிக் மாமிசத்தை பன்றி இறைச்சி மட்டும் தட்டில் தயாராக. இந்த ஒரு பெரிய எடுக்கும் செய்ய வார்ப்பிரும்புத் பான் மற்றும் உயர் வெப்ப மீது. மேலும், ஒரு கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு நல்ல வெப்பமயமாதல் வரை ஊற்றினார்.

கொழுப்பு கொதிக்க தொடங்குகிறது முறை, அது பொருட்களில் ஒன்றான மாட்டா விரைவில் இருபுறமும் அது வறுக்கவும் அவசியம். இந்த டிஷ் மேலும் தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி மாறியது என்பதை உறுதி செய்ய தேவைப்படுகிறது. மாமிசத்தை இருபுறமும் நன்கு பழுப்பு நிற போது, தீ தளர்த்தியது சிறிது நேரம் இறைச்சி மேலும் வெப்ப சிகிச்சை வேண்டும். இந்த வழக்கில், இறைச்சி உற்பத்தியில் முழு தடிமன் முற்றிலும் தயாராக இருக்க வேண்டும்.

ஒழுங்காக அட்டவணை உதவியது

பன்றி இறைச்சி மாமிசத்தை எந்த அழகுபடுத்த கொண்டு அட்டவணையில் வழங்கப்பட்ட முடியும். இவ்வாறு, அது பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கு (பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு), பாஸ்தா, புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பல இணைந்து, சித்தரிக்கப்பட்டது.

எப்படி ஒரு மாமிசத்தை நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சமைக்க?

இப்போது நீங்கள் சமையல் பன்றி இறைச்சி மாமிசத்தை உன்னதமான பதிப்பு தெரியும். எனினும், அன்பார்ந்த சில ரசிகர்கள் தரையில் இறைச்சி இருந்து அதை செய்ய விரும்புகின்றனர். இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு மிகவும் நன்றாக உடல் உறிஞ்சப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அதன் தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:

• எலும்புகள் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாமல் பன்றி இறைச்சி - சுமார் 2 கிலோ;
• அயோடின் கலந்த உப்பு நன்றாக இருக்கிறது - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• இனிப்பு வெங்காயம் - 2 பெரிய தலைகள்;
• பெரிய முட்டை - 1 பிசி.
• ரொட்டி நனைத்த பால் சிறு துண்டு - ஒரு சில உருளைகள்;
• மிளகு கருப்பு நொறுக்கப்பட்ட - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• எந்த தாவர எண்ணெய் - வறுக்கப்படுகிறது கிடைக்கப்பெறுகின்றன.

சமையல் திணிப்பு

ஸ்டீக் (நறுக்கப்பட்ட) பன்றி இறைச்சி சிறிது நேரம் இறைச்சி ஒரு துண்டு பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது என்று ஒரு விட தயாராகி. இந்த உண்மையில் காரணமாக இதை நிறுவுவதற்கு முன்கூட்டியே அரைக்கப்பட்ட பிசைந்து தேவையாக இருப்பது, பின்னர் தயாரிப்பு உருவாக்க மற்றும் ஒரு கடாயில் அவர்களை வறுக்கவும் உண்மையில் உள்ளது.

எனவே பன்றி இறைச்சி ஒரு மாமிசத்தை சமைக்க தெரியாதா? இதை செய்ய, இறைச்சி தயாரிப்பு முற்றிலும் தேவையற்ற பொருட்களை வெட்டி மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக பின்னர் வெட்டுவது மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அவற்றை இயக்குவதற்கான, கழுவ வேண்டும். சரியாக அதே வழியில் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் இனிப்பு வெங்காயம் வேண்டும். இந்த பிறகு, இரு கூறுகள், ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து முட்டை அவரை அடிக்க பாலில் நனைத்த மிளகு, உப்பு மற்றும் ரொட்டி crumbs சேர்க்க வேண்டும். எல்லா கைகளிலும் உணவுகள் கலந்து, நீங்கள் ஒரு சீரான மணம் திணிப்பு பெற வேண்டும்.

உருவாக்கும் செயல்பாடு

முட்டை பன்றி இறைச்சி பைலெட் மாறாக எளிதாக வடிவ. அது ஒரு சிறப்பு சுற்று கிண்ணத்தில் வடிவம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் இல்லாத நிலையில் கண்ணாடி ஜாடிகளை நோக்கமாக ஒரு சாதாரண பிளாஸ்டிக் கவர் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அது இறைச்சி ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வைக்க வேண்டும், பின்னர் மெதுவாக விளைவாக வடிவம் பாதிப்பும் இல்லாமல் நீக்கப்பட்டது. விரும்பிய என்றால், விளைவாக இறைச்சி bitochek கோதுமை மாவு அல்லது ல் கட்டப்பட்டது பட்டியலிடலாம்.

ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அனைத்து பொருட்கள் உருவாக்கப்பட மாட்டாது பிறகு, தங்கள் சூடான நிலைக்கு உடனடியாக தொடர வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் வெப்பத்தை, பின்னர் இறைச்சி உருண்டைகள் வைத்து வேண்டும். இருபுறமும் சிவத்தல் வரை அதிகபட்ச வெப்பம் அவர்களை வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது மாமிசத்தை தடிமன் மூலப் இரத்த இடது அல்ல என்பதை உறுதி செய்ய அவசியம்.

எப்படி இரவு உணவிற்கு சேவை செய்ய?

இப்போது நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஹாம்பர்கர் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் எப்படி தெரியும். அனைத்து பொருட்களை தயாராக உள்ளன ஒருமுறை, அவை அகற்றப்பட்டு மற்றும் ஒரு பொதுவான தகட்டில் பொருத்தப்பட்டிருக்கும் வேண்டும். இந்த டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ், புதிய காய்கறிகள் அல்லது மூலிகைகளுடன் சேர்த்து, விருந்தினர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பரிமாறவும். மேலும் ஹாம்பர்கர் அடிக்கடி ஒரு சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த பர்கர்கள் அமைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நாம் அடுப்பில் மாமிசத்தை செய்ய

அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி பைலெட் கடாயில் அதே ருசியான உள்ள பெறப்படுகிறது. ஆனால் அது ஓரு நீடித்திருக்கிறது, அது இன்னும் எண்ணெய் வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எப்படி இந்த டிஷ் தயாரிப்பு ஆகும், நாம் இப்போது விவரிக்க.

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• பன்றி இறைச்சி, கொழுப்பு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உருவெடுக்கிறார் - சுமார் 2 கிலோ;
• அயோடின் கலந்த உப்பு நன்றாக இருக்கிறது - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• மிளகு கருப்பு நொறுக்கப்பட்ட - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• எந்த தாவர எண்ணெய் - வறுக்கப்படுகிறது கிடைக்கப்பெறுகின்றன.

தயாரிப்பு பொருட்கள்

முதல் செய்முறையை விவரித்துள்ளார் நீங்கள் அடுப்பில் இறைச்சி தயாரிப்பு சுட்டுக்கொள்ள முன், இது சரியாக அதே வழியில் கருதப்பட வேண்டும். இந்த பன்றி இறைச்சி கழுவி, அனைத்து தேவையற்ற உறுப்புகள் அது நீக்கப்பட்டு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி சமையல் சுத்தி ஊக்கம் கெடுக்கிறது. மேலும் இறைச்சி தயாரிப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் பல மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் விட்டு.

அடுப்பில் கடாயில் வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் பேக்கிங் செயல்முறை

இறைச்சி தயாரிப்பு அனைத்து மசாலா உறிஞ்சி பிறகு பாதிக்கப்பட்ட கடாயில் வறுக்கவும் வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் இதை செய்ய எண்ணெய் ஒரு பெரிய தொகை ஊற்றப்படும் மற்றும் வலுவாக சூடேற்றப்பட்ட. தட்டில் குக் பன்றி இறைச்சி விநாடிகள் ஒரு விஷயத்தில், மிக வேகமாக இருக்க வேண்டும். இது எதிர்காலத்தில் இறைச்சி வறண்டு உள்ளது, இடது பள்ளி மற்றும் "சுருங்கி" இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய உள்ளது.

ஃப்ரை பன்றி இறைச்சி, அது கவனமாக எண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் இருந்து ஒரு பேக்கிங் தாளில் நீக்க தேவைப்படுகிறது. போன்ற, தயாரிப்பு 20-27 நிமிடங்கள் 210 டிகிரி அடுப்பில் போடப்படுகிறது மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும் அது கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது.

நாம் இரவு உணவிற்கு பணியாற்ற

ஸ்டீக், அடுப்பில் சமைத்த, நீங்கள் அட்டவணை, கீரை, கெட்ச்அப் மற்றும் ரொட்டி இணைந்து கொண்டு வர வேண்டும். டிஷ் தனித்தனியாக இருக்க முடியும் எந்த சைட் டிஷ் செய்ய ஒரு ஆசை இருந்தால்.

நாம் அடுப்பில் ஒரு ஹாம்பர்கர் செய்ய

நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு சுவையான முழு உணவாக செய்ய விரும்பினால், அது ஹாம்பர்கர் சமைக்க மற்றும் தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்ந்து அது சுட்டுக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நாம் வேண்டும்:

• எலும்புகள் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாமல் பன்றி இறைச்சி - சுமார் 2 கிலோ;
• அயோடின் கலந்த உப்பு நன்றாக இருக்கிறது - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• இனிப்பு வெங்காயம் - 2 பெரிய தலைகள்;
• பெரிய முட்டை - 1 பிசி.
• ரொட்டி நனைத்த பால் சிறு துண்டு - ஒரு சில உருளைகள்;
• மிளகு கருப்பு நொறுக்கப்பட்ட - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• எந்த தாவர எண்ணெய் - பான் கொழுப்புச்செலுத்துதல் க்கான;
• பாலாடைக்கட்டி துண்டுகள் - பல பிசிக்கள்.
• புதிய தக்காளி - 2 காய்கறி;
• ஊறுகாய் - ஒரு சில துண்டுகள்.

ஒரு திணிப்பாக செய்ய

எப்படி தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் பன்றி மாமிசத்தை சமைக்க? இந்த கேள்விக்கு பதில் நீங்கள் இப்போது கிடைக்கும்.

தரையில் மாட்டிறைச்சி செய்ய தொடங்க. இதை செய்ய, ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள பன்றி இறைச்சி அரைத்து, பின்னர் அதை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், முட்டை, மிளகு, உப்பு மற்றும் பால் ரொட்டி crumbs உள்ள நனைத்த சேர்க்க.

நாம் காய்கறிகள் சிகிச்சை

வரிசையில் மிகவும் சுவையாக மற்றும் அழகான டிஷ் வெளியே மாற்றியமைத்ததாக, அனைத்து காய்கறிகள் வெட்டி ஒழுங்காக தயாராக இருக்க வேண்டும். இதை செய்ய, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி கழுவ பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக அவர்களை வெட்டுவது.

உருவாக்கும் சாப்பாட்டின் செயல்முறை

உருவாக்கப்பட்டது ஹாம்பர்கர் அழகான எளிதானது. இதை செய்ய, minced இறைச்சி ஒரு பிளாஸ்டிக் கவர் நிரப்ப பின்னர் மெதுவாக bitochek பெற்று பெற்று, தடவப்பட்ட, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். தக்காளி - அனைத்து பொருட்களை தயாராக உள்ளன ஒருமுறை, அவர்கள் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், பின்னர் முதல் துண்டுகள் மறைப்பதற்கு திரும்ப வேண்டும். அனைத்து துண்டம் முடிவில் சீஸ் ஒரு துண்டு வைக்க வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை

ஒரு டிஷ் உருவாக்கும், அது உடனடியாக அடுப்பில் வைத்து வேண்டும். இந்த வழக்கில், அமைச்சரவை 210 டிகிரி வெப்பநிலை சூடான இருக்க வேண்டும். (சிறிது நேரம் இருக்க முடியும்) அரை மணி நேரம் சமையல் காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன் இறைச்சி சாப்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், திணிப்பு முற்றிலும் சமைத்த மற்றும் ஒரு சுவையான சீஸ் தொப்பி சூழப்பட்டுள்ளது.

ஒழுங்காக விருந்தினர்கள் பணியாற்ற

நறுக்கப்பட்ட மாமிசத்தை, காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன் சூடுபட்ட ஒரு முழு உணவாக இரவு உணவிற்கு காட்சிக்கு வைக்க வேண்டும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பகுதியை பன் இன் பகுதிகளாக இடையில், ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் அன்பார்ந்த பர்கர் உருவாக்கும் வைக்க முடியாது. உங்கள் உணவை உண்டு!