எவ்வளவு விரைவாக பீஸ்ஸா மாவை சமைக்க?

இன்று பீஸ்ஸா உலகில் கிட்டத்தட்ட மிகவும் பிரபலமான டிஷ் மாறிவிட்டது. ரஷ்யாவில் இந்த இத்தாலிய டிஷ் கடந்த நூற்றாண்டின் 90 ஆண்டுகளில் வந்துவிட்டது. ஐரோப்பியர்கள் மற்றும் அமெரிக்கர்கள் மாறாக, ரஷ்யர்கள் தங்கள் சொந்த வீட்டில் சமையல் அதை செய்ய விரும்புகின்றனர்.

பாரம்பரிய பீஸ்ஸா மீது தயாராக உள்ளது ஈஸ்ட் மாவை, ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ஆதரவாளர்களைப் நன்றி மிகவும் பிரபலமாகி உள்ளது பிச்சா ஈஸ்ட் மாவை இல்லாமல். , விரைவு சுவையாக கூட குறைந்த செலவுகள் இரவு தயார் கொண்டு - ஒவ்வொரு குடும்பத்தலைவி கனவு உள்ளது.

அது கிட்டத்தட்ட வேறுபடுத்த முடியாமல் கிளாசிக் இருந்து, மணம் மற்றும் மீள் மாறும் போது சமையல் மாவை, 10-15 நிமிடங்கள் ஆகலாம்.

எவ்வளவு விரைவாக சமைக்க ஈஸ்ட் இல்லாமல் பீஸ்ஸா மாவை?

1. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவை

நீங்கள் வேண்டும்:

• 2 கோழி முட்டைகள்;
• சர்க்கரை 10 கிராம்;
• 1 அம்ச கண்ணாடி கிரீம்;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• கோதுமை மாவு அரை கிலோ;
• பேக்கிங் சோடா ஒரு காலாண்டில் தேக்கரண்டி;
• உருகிய வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி.

உப்பு மற்றும் சர்க்கரை முட்டை அடித்து. தனித்தனியாய் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோடா பிசைந்து. அடுத்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் ஒன்றாக இணைக்க மற்றும் அனைத்து கலந்து. கலவையுடன், sifted மாவு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்க. மாவை பிசைந்து மற்றும் அரை மணி நேரம் அது ஊற விடுங்கள் பின்னர் மாவை டார்ட்டிலாக்களில் கொடுங்கள் காண.

2. மாவை செய்ய விரைவில் பீஸ்ஸாக்கள் வெண்ணெய் மற்றும் பிராந்தி உள்ள. நீங்கள் வேண்டும்:

• 1 பேக் வெண்ணெய்;
• கோதுமை மாவு அரை கிலோ;
• சர்க்கரை 10 கிராம்;
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு;
• 2 தேக்கரண்டி பிராந்தி.

சிறுபிளவு செய்ய poseredinke மாவு மற்றும் ஸ்லைடு பிரி. விளைவாக புனல், தணிந்துள்ளது வெண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பிராந்தி வைக்கவும். ஒரு பந்து வடிவில் அதை ரோல் மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு, மாவை நன்கு பிசைந்து. அதன் பிறகு, கேக் அளவு ரோல்.

இந்த செய்முறையை, நீங்கள் ஓட்கா மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெயை பிராந்தி மாற்ற முடியும்.

விரைவில் பால் 3. பிஸ்ஸா மாவை. நீங்கள் வேண்டும்:

• 2 முட்டைகள்;
• 2 கப் மாவு;
• ½ கப் பால்;
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;

• 2 முட்டைகள்;
• 2 கப் மாவு;
• ½ கப் பால்;
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு.

கலவை கலவை காய்கறி (ஆலிவ், சூரியகாந்தி, கடுகு) வெண்ணெய் பால் மற்றும் முட்டைகள் மென்மையான வரை உடன். உப்பு மாவு கலந்து மற்றும் சேர்க்க. மாவை 20-30 நிமிடங்கள் பிசைந்து மற்றும் படுத்து விட்டு வேண்டும். இப்போது நீங்கள் கேக் பேக்கிங் பட்டியலிடலாம்.

4. பிஸ்ஸா kefir விரைவாக மாவை

நீங்கள் வேண்டும்:

• தயிர் 150 மில்லி;
• தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் 10 கிராம்;
• கோதுமை மாவு அரை கிலோ;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா குடி.

தணிந்துள்ளது வெண்ணெய், தயிர் கலந்து பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு. பின்னர், இந்த கலவையை sifted மாவு, நன்கு பிசைந்து சேர்க்க மற்றும் ஒரு பந்து உருவாக்குகின்றன. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பிளாட் பரவியது முடியும். மாறாக தயிர், நீங்கள் unsweetened தயிர் பயன்படுத்த முடியும்.

ரோல் கேக் வட்ட வடிவம் மற்றும் தேவையான அளவு, முன்பு எண்ணெய் பூசப்படுவதும் இது ஒரு பேக்கிங் தட்டில், வைக்கவும். திணிப்பு மற்றும் ரொட்டி சுடுவது கொண்டு சிறந்த வரை செய்யப்படுகிறது.

சமையல் பீஸ்ஸாக்கள் சில டிப்ஸ்:

• மிருதுவாக மாவை அடிப்படையாக பொருட்டு முடிந்தவரை மெல்லிய உருட்ட வேண்டும்.
• நீங்கள் அடுப்பில் பீஸ்ஸா வைப்பதற்கு முன்பே, பிந்தைய நன்கு வரை வெப்பமடையும் வேண்டும்.
• திணிப்பு மேற்பரப்பில் சமமாக பரவி வேண்டும்.
• உகந்த சுவைமணத்திற்கான பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படும் 6 க்கும் மேற்பட்ட கூறுகள் கூடாது.
• அட்டவணை சுவை அழகை உணர அது சூடாக தண்ணீர் சப்ளை அவசியம்.

பீஸ்ஸா நிறைய சமையல், ஆனால் மற்றும் பெரிய குறிப்பிட்ட உள்ளன. முக்கிய மீதமுள்ள மாவை. எளிதாக ஈஸ்ட் இல்லாமல் மற்றும் நேரம் ஒரு குறுகிய காலத்திற்குள் ஒரு விரைவான பீஸ்ஸா மாவை தயார். ஸ்டாண்டர்ட் பிஸ்ஸா 30 செ.மீ. விட்டம் மற்றும் தடிமன் உள்ள 5 செ.மீ. உள்ளது. சோதனை எடை 150 கிராம் மற்றும் முழு பீஸ்ஸா மேல் இருக்கக் கூடாது - 350 கிராம்