ப்ரோக்கோலி. சமைக்க கற்றல்!

ப்ரோக்கோலி ஒரு கலவையான எதிர்வினை. யாரோ தனது காதலை யாராவது வெறுக்கிறார். ரஷ்யாவில், காய்கறி மிகவும் பிரபலமான அல்ல, எங்கள் மக்கள் வழக்கமான பயன்படுத்த விரும்பினால் முட்டைக்கோஸ். ப்ரோக்கோலி புதிய அசாதாரண ஏதாவது தெரியாத, தெரிகிறது, ஆனால் உண்மையில் அது 2000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சாப்பிட்டு இது ஒரு பண்டைய காய்கறி ஆகும்.

பயனை

அது, அந்த ப்ரோக்கோலி அனைத்து அதன் மகத்தான பலன்களை பிரபலமாகாததால் விசித்திரமாக இருக்கிறது. இது - வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சத்துக்கள் பல்வேறு ஒரு உண்மையான களஞ்சியத்தில். வைட்டமின் ஏ முன்னிலையில் எண்ணிக்கை (பீட்டா கரோட்டின்) ப்ரோக்கோலி மற்ற விட பல மடங்கு அதிகம் காய்கறிகள், காய்கறிகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு கண்ணாடி சமமாக பகுதிகள் கீழ் அதிக அவசியமான மனித வைட்டமின் சி நிறைந்த இருமுறை வைட்டமின் சி அன்றாட அவசிய மற்றும் கிட்டத்தட்ட எல்லா மதிப்பீட்டையும் ஏ கொண்டிருக்கும் அந்த அனைத்து இல்லை! வைட்டமின்கள் B, யூ, பிபி உள்ளன. மற்றும், நிச்சயமாக, மனிதன் மிகவும் தேவையான தாதுக்கள் ஒரு பணக்கார மூல உள்ளது.

ப்ரோக்கோலி, மனித உடலின் ஒரு விரைவான மற்றும் சிக்கல் இல்லாத செரிமானமூட்டும் நன்றி, இதனால் மிகச் சிறிய வயது பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அது வாழ்க்கை 4 மாதங்களில் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்பட்டது முடியும்.

குழந்தை தயாராகிறது

காய்கறி புதிய மற்றும் உறைந்திருக்கும் செய்யப்படவில்லை என்றால், நீண்ட, 5-7 நிமிடங்கள் அது சமைத்த; உறைந்த 10-14 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். இவ்வாறு, முட்டைக்கோஸ் தேவையான அளவு தேவையான நேரத்தை சாராயக் கடைகளில் கண்டு கொண்டிருக்க, கொதிக்கும் நீரில் போட்டு உள்ளது. இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் மசியல் எளிதாக மாற்றப்படுகிறது ஆகிறது. நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பொருத்தமான மற்றும் வழக்கமான masher உள்ளது. எனவே நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு விரும்பிய தடிப்பு சேர்க்க முடியும் எடை கூட தண்ணீரால் இருக்கலாம். உப்பு மற்றும் மசாலா ஒரு குழந்தை டிஷ் அவசியமில்லை. அவ்வளவு தான்! சமையல் செயல்முறை விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும்.

பெரியவர்களுக்கு சமையல்

முட்டைக்கோஸ் ப்ரோக்கோலி டெம்புரா. டிஷ் மிகவும் ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். மூலம், அது பெரும்பாலும் பட்டி விரைவு உணவு விடுதியில் காணலாம்.

எனவே, வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ். நீங்கள் உறைந்த வாங்கியிருந்தால், அது முற்றிலும் மாந்திரீகம் அவசியம்.

இடி தயார். முட்டை, 100 மில்லி: பின்வரும் பொருட்கள் கலந்து. பால், மூன்று உணவு ஸ்பூன் சுவையை பதப்படுத்தப்பட்ட உறுதி பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி சேர்க்க, masher, மற்றும் உப்பு கடந்து. விளைவாக வெகுஜன மயோனைசே போன்ற கிரீம் நிலைத்தன்மையும் வரை சேர்க்கப்படுகிறது. அனைத்து முற்றிலும். இடி தயார்.

அது நல்லது. இடி ஒரு கிண்ணத்தில் ஒவ்வொரு மஞ்சரி துளிகள், இஸ்லாமிய ஒட்டியுள்ளது மற்றும் முன்பே வெப்பமான காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து பான் ஒரு அனுப்பினார். தங்க மேலோடு தோன்றிய - முட்டைக்கோஸ் இப்போது அதை வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து நீக்கப்பட்டது, தயாராக உள்ளது மற்றும் அதிகப்படியான எண்ணெய் உறிஞ்சி இது ஒரு துடைக்கும், செல்கிறது. வெறுமனே அற்புதம் பெறப்படுகிறது!

இந்த செய்முறையை வித்தியாசமாக ஒரு சிறிய பயன்படுத்த முடியும். ஒரு கடாயில் பேஸ்டை முட்டைக்கோஸ், மற்றும் கொதிக்கும் எண்ணெய் ஒரு பானை. அவுட், என்று அழைக்கப்படும், முட்டைக்கோஸ் பங்கு. இந்த வழக்கில், மேல் ஓடு, மென்மையான அழகான, மிருதுவான மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

ப்ரோக்கோலி சுட்ட

முட்டைக்கோஸ் (400 கிராம்) மஞ்சரி சிகிச்சை மற்றும் தீட்டப்பட்டது உப்பு ஒரு தொட்டியில் உள்ளது கொதிக்கும் நீர் அது வடிகட்டி சாய்ந்திருந்தால் பிறகு, சுமார் 10 நிமிடங்கள்.

சாஸ். வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த தேக்கரண்டி மாவு, பின்னர் அது கிரீம் ஒரு பைண்ட் சேர்க்கப்படும் மற்றும் கொதிநிலை கொண்டு. உடனடியாக அதற்கு பிறகு, சாற்றில் grated, பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம் வைத்து. பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் உருகிய பின், உப்பு மற்றும் பிடித்த மசாலா சேர்க்க.

ப்ரோக்கோலி ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது கடாயில் பரவுகிறது என்ற கிரீமி சாஸ் தயார் 180 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் வேகவைத்த ஊற்றப்படும். வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி தயார் - விரைவில் தங்க பழுப்பு தோன்ற ஆரம்பித்தது!

ஆப்பீட் பான்!