கலோரி சோயா இறைச்சி வேகவைத்த

நீங்கள் ஒரு சைவ உணவில் மாற, அல்லது வெறுமனே உங்கள் மெனு திருப்ப முடிவு செய்தால், பின்னர் சோயா இறைச்சி கவனம் செலுத்துகிறேன். முக்கிய பொருளுடன் முடிக்கப்பட்ட சாப்பாட்டின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை ஒப்பீட்டளவில் சிறியது, எனவே தயாரிப்பு சுமுகமாக எந்த உணவில் ஒரு பொருந்தும். இந்த இன்னும் ஒரு முழு நீள இறைச்சி அல்ல என்ற உண்மையை சங்கடப்பட்டு? இத்தகைய வாதங்கள் மிகவும் பொதுவானவை ஆனால் சோயா அனலாக் நன்மைகளைத் குறைபாடுகளும் இருக்கும் எனத் தெரிவித்தனர். எனவே இந்த அதிசயம் உணவில் பாருங்கள் எடுத்து நீங்கள் நிச்சயம் திருப்தி இருக்கும்.

சோயா பொருட்கள் அசல்

நம் நாட்டில் சிறப்பு விநியோகம் மட்டுமே சோயா சாஸ் பெற்றார், மற்றும் மட்டும் ஜப்பனீஸ் உணவு கூடுதலாக இருந்தது. எனினும், இது போன்ற குறுகிய எல்லைப் பகுதியில் சோயாபீன்ஸ் நுழைய ஒரு குற்றம் என்று. அது உண்மையில் நரம்புக்கடத்திகளின் உருவாக்கத்தில் முக்கிய பங்காற்றுகின்றன, மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் கட்டுமான நடித்திருந்தார் வைட்டமின் _B6, நிறைந்த ஒரு அதிசயம் உணவாகும். நீங்கள் உணவில் கொழுப்பு கட்டுப்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் சோயா இறைச்சி கவனத்தில் எடுத்து கொள்ள வேண்டும். இந்த ஒரு ஆரோக்கியமான இறைச்சி அனலாக் உள்ளது. மூலம், சோயா சாஸ் மற்றும் பால் உணவில் இருப்பும் கூட ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவு மாற உதவுகிறது. சோயா இறைச்சி ஒரு உணவையும், ஊட்டச்சத்து ஏற்றுக்கொள்வதாக போன்ற ஒரு உணவில் உள்ளது, ஆனால் இறைச்சி பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் நீர் போதுமான அளவு இணைந்து என்றும் நிபந்தனை விதித்தது. வரம்புகள் உள்ளன! எனவே, இந்த உணவு மந்தமான வளர்சிதை உள்ளவர்களுக்கு முரண். ஆபத்தில் வாடிக்கையாளர்களின் இந்த வகை, மாறாக, எடை பெற.

கலவை அனலைஸ்

முதலாவதாக, கேள்வி சோயா இறைச்சி என்ன செய்ய வேண்டும் என்ற எழுகிறது? அதன் பயன்பாடு காரணம் என்ன? சோயா இறைச்சி வழக்கம் போல் புரதம் அதே அளவு கொண்டிருக்கிறது. சுவை வேறுபாடு நிச்சயமாக இருக்கிறது, ஆனால் சைவ உணவில் ஒரு மிக நல்ல மாற்றுப் பொருளாகவும் உள்ளவை. சோயா இறைச்சிகள் எந்த கொழுப்பு, ஆனால் அங்கு கார்போஹைட்ரேட் excipients மற்றும் சேர்க்கைகள் உள்ளன. எனவே, துல்லியமாக ஒவ்வொரு பெட்டி ஒரே உற்பத்தியாளராக முடியும் உள்ள சோயா இறைச்சி கலோரி மதிப்பு கணக்கிட.

இவ்வாறு, தயாரிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது சோயா மாவு அல்லது எண்ணெய். சமையல் நுட்பங்கள் வேறுபடுகின்றன, மற்றும் பருத்தி விதை, கோதுமை மற்றும் ஓட்ஸ் பயன்படுத்தி அனுமதிக்கலாம். சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு தனி வாசனையைக் தரும் சோளம் கலப்படங்கள் சேர்க்க முடியும்.

தயாரிப்பு கால்சியம், இரும்பு, பாலியன்சேச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், பொட்டாசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், இழை மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் நிறைந்த.

சமையல் தண்ணீர் கொழுப்பு நீக்கிய சோயா மாவு சமயத்திலும் அதற்குப் வெளித்தள்ளும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த இடி துளைகள் ஒரு சிறப்பு இயந்திரம் மூலமாக கடக்கும் அர்த்தம். மூலப்பொருள் கருத்தடை வழங்கப்பட்ட பிறகு, நன்றாக செரித்துக்கொள்ளப்பட்டது இழைம ஆகிறது.

சோயா ஊட்டச்சத்து பண்புகள்

சோயா இறைச்சி சாப்பிட இல்லையா என்பதை எனவே? கச்சா வடிவத்தில் இந்த தயாரிப்பு 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரிகள் மட்டும் 102 கலோரிகள், ஆனால் அது பிற பொருட்கள், சாஸ் மற்றும் எண்ணெய் இல்லாத நிலையில் உள்ளது. நீங்கள் நன்கு "வெற்று" சோயா சாப்பிடபோகிறாயா? அது எளிதாக மாட்டிறைச்சி போட்டியிட முடியும் சோயா ஊட்டச்சத்து பண்புகள் இல்லை. அனைத்து பிறகு, தயாரிப்பு காய்கறி புரதம் ஒரு நல்ல பாதி. பாலியன்சேச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் லினோலிக் அமிலம் இன்னும் இதில் நிறைய தவிர. இந்த பொருட்கள் இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு குவியும் தடுக்க, எனவே தீவிர நோய்கள் உருவாகும் வாய்ப்பைக் உடனடியாக குறைக்கப்பட்டது. மேலும் சோயா இறைச்சி நார் நிறைய, ஆனால் தயாரிப்பு நீண்ட காலமாக திருப்தி கொடுக்கிறது மற்றும் குடல்கள் வேகத்தை ஏனெனில்.

அது மரபணு தயாரிப்பு மாற்ற அதிகாரம் என்றால் சோயாபீன்ஸ் சேதம் கூட கொண்டு வர முடியும். நீங்கள் ஒழுங்காக ஜிஎம் சோயா உணவு பயன்படுத்தினால், நீங்கள் உடல் முழுவதும் சேதத்தைத் முடியும். குறிப்பாக, தயாரிப்பு அகால முதுமை மற்றும் மூளை எடை குறைக்கும் ஏற்படுத்தலாம்.

கூட்டல் கழித்தல் செய்ய

இந்த தயாரிப்பு நன்மை தீமைகள் ஒப்பிட்டு முயற்சி செய்வோம். குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளில் முக்கியமானதாகும் மிதமான கலோரி சோயா இறைச்சி ஒதுக்க முடியும். மேலும், இந்த தயாரிப்பு, இரத்தத்தில் "கெட்ட" கொழுப்பு அளவைக் குறைக்கிறது எலும்புப்புரை உருவாக்கத்துடன் தடுக்கிறது மற்றும் இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க. பெண்களுக்கு குறிப்பாக சக்திவாய்ந்த வாதம் சோயா இறைச்சி மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகள் நிவிர்த்தியாகிவிடகிறது என்று. சிலர் சோயா விரை மற்றும் மடிச்சுரப்பிகள் புற்றுநோய் தடுப்பு நல்லது என்று நம்புகிறேன். ஆனால் இங்கே இந்த கோட்பாடு நிலையான செய்யப்படவில்லை க்கான மறுக்க முடியாத ஆதாரங்கள் தான்.

இந்த தனிப்பட்ட தயாரிப்பில் தீமைகள் என்ன? குறிப்பாக, சோயா இறைச்சி தைராய்டு நோய் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு பயன்படுத்த எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும். சோயாபீன்ஸ் மூலிகை பொருட்கள் உள்ளிட்ட என்ற உண்மையை அயோடின் உறிஞ்சி உடலின் திறனை பலவீனப்படுத்தும் "ஐசோஃப்லேவேன்கள்". எனவே தைராய்டு நோய் ஒன்று சோயாபீன்ஸ் ஒதுக்கப்பட வேண்டும் போது, அல்லது டயட்டில் இருந்து அயோடின் ஈடு உறுதி.

சோயா இறைச்சி உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜன் அதிகரித்த அளவு பெண்களுக்கு உண்மையில் ஆபத்தான இருக்க முடியும். அபூர்வமான வழக்குகளில், சோயா நார்த்திசுக்கட்டிகளை, இடமகல் தூண்ட முடியும் கூட கொதிக்கவைப்பதில் ஊக்குவிக்க.

இல்லையா என்பதை எனவே எடுப்பது?

நீங்கள் சோயா உங்களை நடத்துவது குறித்து அவருக்கு தீவிர அறிகுறிகள் இருந்தால், தயாரிப்பு தரத்தை உறுதி செய்யவும். இருக்கின்ற நோயின் அதிகரிக்கும் எந்த கூடுதல்களுடன் இறைச்சி வாங்க வேண்டாம், பேக்கேஜிங் கலவை மீது ஆய்வு. மேலும், நிச்சயமாக, சோயா பதிலீடாக, அதாவது, சோயா இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, தயிர் மற்றும் பால் ஈடுபாடு, அது இன்னும் அல்ல கிடைக்கும் கூட ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மிகவும் சாதாரணமானவராக அணுகுமுறை இல்லை.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு முக்கியமான வாதம் சோயா கலோரி இறைச்சி மற்றும் அதனையொத்தவை குறிகாட்டிகள் இயற்கை மாட்டிறைச்சி புரத உள்ளடக்கம் அல்ல. அதன்படி, உணவில் சோயா இறைச்சி இருப்பது திருப்ப மற்றும் போதுமான நன்மைகள் கொண்டுவர முடியும், ஆனால் நிபந்தனையின் பேரில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பதிலாக மாட்டேன் என்று.

பயிற்சி

இவ்வாறு, சோயா இறைச்சி கலோரி உள்ளடக்கத்தை 100 கிராம் சுமார் 100-105 கலோரி உள்ளது. வழக்கமான இறைச்சி புரதம் அதே அளவு, அதை போன்ற ஒரு சிறிய அளவு, ஆனால் எந்த கொழுப்பு உடன். தயாரிப்பு தயாரிப்பாளர் இருந்து பல்வேறு சேர்க்கைகள் மற்றும் சோயா இறைச்சி கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க முடியும் என்று கலப்படங்கள் முன்னிலையில் பொறுத்தது. எனவே தீவிரத்தையும் அட்டையில் மட்டுமே தரவு இயக்குகிறது கூடாது ஆயத்த தயாரிப்பு, இன்னும் சில கலோரிகள் கிடைக்கும்.

நீங்கள் சமைக்க தொடங்கும் முன், இறைச்சி நீர் அல்லது கொதிப்பதற்காக தோய்த்து வேண்டும். நீங்கள் முதல் தேர்வு செய்தால், நீர் சூடான அல்லது சூடான பயன்படுத்த, மற்றும் மேல் கொண்டு இறைச்சி ஊற்ற நல்லது. இத்தகைய ஒரு முன் செயலாக்கம் செயல்முறை அதாவது உலர் இழைகள் திரவ உறிஞ்சும் அதிகரிக்கலாம் எனவும் வறட்சி நீக்கல் தொடங்குகிறது. பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பில் டிஷ் நறுமணத்தை கொடுக்கும் பயன்படுத்த முடியும்.

கற்பனை சிறிது உடன்

அது ஒரு சமையல் சோயா உள்ளது என்று மாறிவிடும் வேகவைத்த இறைச்சி. சேர்க்கப்பட்டது சுவையூட்டும் பொறுத்து இது மாறுபடலாம், சுவையூட்டிகள் கலோரி. இறைச்சி சமையல் போது கடுமையாக அது சாறு நிரம்பியதாக மற்றும் சுவையானது ஆகிறது, வீங்கும். இந்த வடிவத்தில் அது சமையல் பிலாஃப், இறைச்சி உருண்டைகள், ரசங்கள் அல்லது காய்கறிக் கலவைகள் பயன்படுத்த முடியும். குறிப்பாக, நீங்கள் சோயா இறைச்சி செய்ய ஒரு கலவை வரை வைப் இட். முழு செயலாக்கம் ஒரு அரை மேல் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இறுதியில் நான்கு பேர் சிறந்த கொரிய உணவுகள் வெளியே மாறும். இந்த கலோரி டிஷ் தயாராக சோயா இறைச்சி 10 கிராம் ஒன்றுக்கு 180 கலோரிகள் உயரும். அசல் கலவையில் சோயா இறைச்சி 100 கிராம், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், ஒரு கேரட், மூன்று தக்காளி மற்றும் இரண்டு வெள்ளரிகள், பச்சை பட்டாணி பாதி கேன்கள் அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது. அழகு இரண்டு பெரிய மணி மிளகுத்தூள் வேண்டும்.

மாமிசம் மசாலா ஒரு சிட்டிகை கொண்டு சூடான தண்ணீர் ஊற்ற. 10-15 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டாம், பின்னர் நீர் குப்பியில் இருந்து வடி மற்றும் உலர்ந்த கிண்ணத்தில் ஒரு துண்டுகள் வைத்து. கேரட் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள், கொரிய சாஸ் பருவத்தை வெட்டப்பட்ட வேண்டும். அது இனிப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் ஒரு கரண்டியால் நறுக்கப்பட்ட சேர்க்கவும். விரும்பிய என்றால், அது சாலட் croutons அலங்கரிக்க முடியும்.