காளான் spurge: புகைப்படங்கள், விளக்கம், தயாரிப்பு அம்சங்களை

Spurge - அது வாதுமை கொட்டை, பீச், ஓக் கீழ் தனியாகவோ அல்லது சிறிய குழுக்களாக வளரும் விஷயத்தை, தங்கள் சுற்றி அழுகிய ஸ்டம்புகளை ஒரு பூஞ்சை. அது ஜூலை முதல் அக்டோபர் வரையிலான காணலாம். என்ன பூஞ்சை spurge, ஒரு புகைப்படம் மற்றும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற ஒரு விளக்கம், அதன் தனிப்பட்ட பண்புகள் மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்த இந்த கட்டுரையில் நாம் சோதிப்பார்கள். எங்களுக்கு ஒவ்வொரு பிரச்சினை பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

காளான் spurge: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

மண்டியிட்ட, podoreshnik, agaric சிவப்பு மற்றும் பழுப்பு - அதே பூஞ்சை பெயர்களாகும். அவர் பேரினம் Russula Mlechnik குடும்பத்தினருக்கும் குறிக்கிறது. . ஒரு புனல் வடிவ மலர்ந்து உடன் - இது 4-10 இன் செ.மீ. இளம் milkweed ஒரு விட்டம் ஒரு சிவப்பு பழுப்பு தொப்பி ஒரு காளான் ஒரு பிளானோ-குவி, பழமை வாய்ந்தது.

தொப்பி தட்டு, மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு உள் பக்கத்தில். , காற்று வெளிப்படும் போது மாறிவிடும் இது பழுப்பு அது எக்கச்சக்கமாக வெளியிடப்பட்டது மரப்பால் மற்றும் ஒரு பூஞ்சை போன்ற கூழ் இருந்து. லெக் அது சுமார் 2 செமீ தடிமன் மற்றும் 10 செமீ நீளம் உள்ளது. மரம் இடம்பெற்றது இந்த நபர்களுக்கு எளிதாக காளான் spurge உள்ளன. புகைப்படம் மற்றும் அவரை விளக்கம் முற்றிலும் உறுதி செய்யப்படுகிறது.

மண்டியிட்ட கூட வாசனை மூலம் கண்டுபிடித்துவிட முடியும். தட்டு மூலம் பூஞ்சை கூழ் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் பால் சாறு, வெறும் நிறம் பழுப்பு ஆகிறது, இது குறிப்பிட்ட சந்தேகத்குரியதாக வாசனையை காட்டுகிறார். காளான் பிக்கர்கள் அது ஹெர்ரிங் அழைக்க. பழைய spurge, கூர்மையான அது வாசனை மற்றும் மோசமான ருசிக்கும். இளம் அதே பூஞ்சை சிறந்த சுவை குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. பேரினம் பால் podoreshnik அல்லது spurge ஏனைய உறுப்பினர்களை போல் அல்லாமல் ஒரு இனிப்பு பால் சாறு, மற்றும் கசப்பான அல்ல. சுவை ஒரு காளான் russula ஒத்திருக்கிறது.

மருத்துவ பண்புகள் மற்றும் பயன்களுக்கு

கூழ் மற்றும் தனிப்பட்ட நோய் தீர்க்கும் இயல்புகள் வைத்திருந்த குறிப்பிட்ட இயக்கத்திலுள்ள பொருட்களின் பூஞ்சை கண்டறியப்பட்டது எண் பால் சாறு இல்.

காளான் spurge பரவலாக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக ஒரு antitumor முகவராக பயன்படுத்தப்படும் அவர்களை மூலமாக சுரக்கும் SAP, விலை. புற்றுநோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு தீர்வு நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது இது எத்தனால் தயாரித்த புதிய milkweed சாறு. அது பொருட்கள், அதிலுள்ள என்று செயலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு மற்றும் உடலில் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கும் நிரூபித்தது உள்ளது.

milkweed இன் பழம்தரும் உடல்கள் ஹார்மோன் கார்ட்டிசோனின் மற்றும் பிற ஊக்க கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. உடல் மற்றும் வாத நோய் இவ்வாறான அழற்சி செயல்முறைகள் சமாளிக்க கருவிகள் செய்யும் - இந்த பூஞ்சை பயன்படுத்துவதை நோக்கம் வழிவகுக்கிறது.

காளான் spurge: வீட்டில் எப்படி சமைக்க

பேரினம் Mlechnik lactifluus volemus மிகவும் கசப்பான மற்ற பூஞ்சை போலல்லாமல். ஒரு சிறப்பு அம்சம் milkweed குறிப்பிட்ட சந்தேகத்குரியதாக வாசனை, வலுவான பழைய காளான், இது. சமையல் போது, வாசனை குறைவாக உச்சரிக்கப்படுகிறது ஆகிறது, என்னைச் சுற்றியிருக்கும். இளம் காளான்கள், பழைய போலல்லாமல், சுவை, இனிமையான முழுவளர்ச்சிபெற்ற உள்ளது.

காளான் spurge பதனம் மற்றும் ஊறுகாய்களிலும், அத்துடன் வறுக்கவும், குண்டு மற்றும் உலர்ந்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்றும் சமையல் அது ஊறவைத்தல், அத்துடன் Russula குடும்பத்தின் மற்ற பிரதிநிதிகள் தேவையில்லை முன். மண்டியிட்ட லார்வாக்கள் சேதமடைந்த ஒருபோதும் எனவே, சில காளான் பிக்கர்கள் உப்பு மூல சாப்பிட விரும்புகின்றனர்.

சமையல் காளான்களை எளிதான மற்றும் மிக ருசியான வழி - குளிர் பதனம். இந்த spurge இயங்கும் நீர் கீழ் பல முறை கழுவி, பின்னர் ஒரு கொள்கலன் அடுக்குகள் உப்பு மாற்று வைக்கப்படும். 3 கிலோ பூஞ்சை உப்பு சுமார் 120-140 கிராம் எடுத்து. கொள்ளளவு 30 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் பிறகு, நீங்கள் காளான் spurge முயற்சி செய்யலாம். இது மிகவும் உப்பு சுவை என்றால், நீங்கள் குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் அதை ஊற, பின்னர் நீங்கள் பாதுகாப்பாக சாலாட்களில் சேர்க்க முடியும் வேண்டும்.

ஊறுகாய்களிலும் சூடான spurge என

காளான்கள் தங்கள் தயாரிப்பு ஒரு சூடான முறை போன்ற, உப்பு வரை, ஒரு முழு மாதம் காத்திருக்க விரும்பாத அனைத்து காளான் பிக்கர்கள். இந்த செய்முறையை மீது spurge ஊறுகாய், அதை 12 நிமிடங்கள் முன்-வேகவைத்த அவசியம். காளான்கள் ஒரு திரையில் சாய்ந்து நீர் முற்றிலும் வாய்க்கால் காத்திருக்க தொடர்ந்து. வேகவைத்த spurge உப்பு 2 கிலோ பூஞ்சை 80 கிராம் அடிப்படையில் அடுக்குகளில் அடுக்கப்பட்ட. இந்த கொள்திறன் அங்கு விரும்பிய வெப்பநிலை 0 முதல் 10 டிகிரி இருந்து பராமரிக்கப்படுகிறது ஒரு குளிர் இடத்தில், வைக்க வேண்டும் பிறகு.

இந்த செய்முறையை தயாராக காளான் spurge, நீங்கள் 6 நாட்களுக்கு பிறகு முயற்சி செய்யலாம். காளான் பிக்கர்கள் marinated வெங்காயம் மற்றும் பிற காய்கறிகள் சாலாட்களில் அது சேர்க்குமாறு பரிந்துரைக்கிறோம்.