கிளவுட்பெர்ரி ஜாம்: ஒரு செய்முறையை. தயாரிப்பு பயனுள்ள பண்புகளாக

வெறும் வேண்டும் பெறாத நபர்களுக்கு, பெர்ரி கிளவுட்பெர்ரி பார்க்க நம்பிக்கையுடன் அவர்கள் ஓரளவிற்கு மிகவும் ஒத்திருக்கின்றன ராஸ்பெர்ரி வேண்டும் என்று கோர முடியும். பெர்ரி கிளவுட்பெர்ரி சுவைமணம் பண்புகள் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன போது. கிளவுட்பெர்ரி பழங்கள் ஒரு புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பெரும்பாலும் அது கோடையின் பிற்பகுதியில் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன - ஆகஸ்ட். அடிப்படையில் கிளவுட்பெர்ரி பெர்ரி தூர கிழக்கு மற்றும் சைபீரியாவில் காணலாம். மேலும், அடிக்கடி அது சதுப்பு நிலம் மற்றும் துருவப்பகுதி பாசி வளர்கிறது. நீங்கள் கடுமையாக உழைக்க வேண்டும், அது புறநகர் பகுதிகளில் பயிரிட முடியும்.

ஏன் cloudberries மற்றும் கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் பயனுள்ள கருதப்படுகிறது?

முதிர்ந்த வடிவில் கிளவுட்பெர்ரி மனித உடலில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அனைத்து பிறகு, அது கட்டாயம் வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கிறது. முதலில் அது பி வைட்டமின்கள், ஏ, சி, பிபி சேர்க்க அவசியம். மேலும் பெர்ரி பொட்டாசியம், புரதம், பாஸ்பரஸ், கரிம அமிலங்கள், பெக்டின், காய்கறி இழைகள், இரும்பு மற்றும் மற்றவர்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பழங்கள் ஒரு நேர்மறையான தாக்கம் மனித எலும்பு கணினியில், ஆனால் ஒரு பெரிய அளவிற்கு மட்டுமே ஆக்சிஜன், ரத்தம் நிரம்பிவிடும் மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவு பராமரிக்க வேண்டும்.

மட்டுமே கிளவுட்பெர்ரி பெர்ரி சாப்பிட்டு முடியாது. பண்டைய காலத்தில் இருந்து, எங்கள் முன்னோர்கள் சமையல் பல நோய்கள் இருந்து மக்கள் சேமிக்க உதவும் என்று சமையல் பயன்படுத்தினார். உள்பயன்பாட்டிற்குமான decoctions மற்றும் அழுத்தம் இரண்டிற்குமே பயன்படுத்தப்படுகிறது முடியும் வடிநீர், மற்றும் ஏற்பாடுகளை தயார் உதவியுடன்.

கிளவுட்பெர்ரி ஜாம்

நீங்கள் மிகவும் ருசியான கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் சமைக்க முடியும் அரை மணி நேரத்தில் பழுத்த கிளவுட்பெர்ரி பழம், பயன்பாடு உடலுக்கு மிகவும் பெரியது இது. இந்த ஜாம் அது போல சாப்பிட்டு முடியும், மற்றும் பேக்கிங் அதை பயன்படுத்த. வெறுமனே அற்புதமான சுவை மற்றும் மணம் கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் செய்முறையை மிகவும் எளிது உள்ளது. கூட கிளவுட்பெர்ரி இன்று மிகக் கடினமாக குளிர்காலத்தில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் குறைந்தது ஒரு ஜாடி தோல்வியுற்றால் வரை பங்கு பெற போதிலும்.

கிளவுட்பெர்ரி ஜாம்: ரெசிபி

ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாராவதற்காக கிளவுட்பெர்ரி ஜாம், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• cloudberries பழுத்த பழம் - 1 கிலோ;
• மணல் சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - அரை கப்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

எப்படி கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் சமைக்க? அது மிகவும் எளிது.

1. முதன்மையாக நீங்கள் கிளவுட்பெர்ரி பெர்ரி கவனமாக வகையான வேண்டும். இங்கே அது தேவையான அது காணாமல் பெர்ரி தவிர்க்க அவசியம் ஏனெனில், கவனமாக இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், ஜாம் இல்லை வெளியே வந்து. அதன் பின்னர், பழம் ஒரு வடிகட்டி உள்ள வைக்கப்பட்டு நீரைக் கொண்ட ஓடையைக் கீழ் முற்றிலும் செல்லப்பட்டுவிட்டன. பெர்ரி நீர் முற்றிலும் வடிகட்டிய வரை, அதுவரை ஒரு வடிகட்டி விட்டு வேண்டும்.
2. அது முன்கூட்டியே பாகில் தயாரிப்பது அவசியம். இதை செய்ய, நீங்கள் அனைத்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் எடுக்க வேண்டும் மற்றும் அது ஊற்ற சர்க்கரை. வெப்பம் போது, திரவப் முழு உள்ளடக்கங்களை அசை அவசியம். சிரப் ஒரு கொதி வரும் ஒருமுறை, தீ தேவையான இருக்கும் குறைக்கின்றன. பின்னர் சிரப் சர்க்கரை கரைந்து வரை பிசைந்து அவசியம். முடிந்ததும் சிரப் எண்ணிக்கை அசல் நிறையை விட கால் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
3. பின்னர், முடிக்கப்பட்ட சிரப், பழம் cloudberries உலர்ந்த மற்றும் அடுப்பில் வைத்து நியமிக்கப்படுகிறார்கள். உள்ளடக்கத்தை கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, நாம் என்ன செய்ய வேண்டும் முதல் விஷயம் - விளைவாக நுரை நீக்க வேண்டும். பின்னர் அது 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் அது குளிர்ந்து வேண்டும் மற்றும் சமையல் மறு தொடங்கும். இந்த நேரத்தில், ஜாம் பற்றி 6-7 நிமிடங்கள் வேக வைக்க வேண்டும். அது பொறுத்திருக்க முடியாது என்று பார்த்துக்கொள்ளுங்கள். இந்த நோக்கத்திற்காக அது ஒரு மர கரண்டியால் தலையிட வேண்டும்.
4. இரண்டாவது முறையாக ஜாம் கொதி மற்றும் கொதி, அது ஒரு சிறிய அமைதியாக இருக்க வேண்டும் போது. அதன் பிறகு, முழு பெர்ரி கிளவுட்பெர்ரி பெற்று, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அவர்கள் மிகவும் கடினமாக இருப்பதால், விதைகள் பெற வேண்டும். விதையில்லாத ஜாம் மிகவும் மென்மையான மற்றும் ருசியானது இருக்கும். இது கிழிந்த பெர்ரி உருவாகும் இருந்தது வெகுஜன, மருந்து மீண்டும் வைத்து.
5. அதன் பின்னர் தேவையான ஜாம் கிளவுட்பெர்ரி 5 நிமிடங்கள் ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி, மூன்றாவது முறையாக கொதிக்க. அது தயாராக இருக்கும் போது, அது முதல் கருத்தடை வேண்டும் வங்கிகள் ஊற்றப்படுகிறது முடியும். கவர் பாதுகாப்பாக மீது திருகப்படுமாறு பின், கொள்கலன் தலைகீழாக திரும்பி ஒரு சூடான போர்வை கொண்டு மறைப்பதற்கு வேண்டும். இவ்வாறு ஜாம் அமிழ்த்தப்பட்டு குளிரச் செய்கிறது.
6. கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் சேமிக்க சிறந்த இடம் இருண்ட மற்றும் குளிர் இடம். வீட்டில் இந்த சரியான பாதாள அல்லது சேமிப்பு அறைக்கு.

கிளவுட்பெர்ரி ஜாம்: multivarka உள்ள தயார்

எப்படி Multivarki பயன்படுத்தி கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் சமைக்க? இது மிகவும் எளிதானது. சமையல் கொள்கை அதே உள்ளது.

கிளவுட்பெர்ரி தயாராவதற்காக , multivarka உள்ள ஜாம் முதலில் நீங்கள் சர்க்கரை சிரப் சமைக்க வேண்டும். பின்னர் "சமையல்" முறையில் தேர்ந்தெடுத்து ஒரு கொள்கலன் Multivarki அனைத்து பொருட்களிலும் வைத்து. ஜாம் மேலும் 10 நிமிடங்கள் கொண்ட மூன்று நிலைகளில் இருக்கும் சமைக்க. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் ஒரே விஷயம் மூடி Multivarki ஜாம் துரிதமாக குளுமையாக்க முடியும் திறக்கப்பட்டுள்ளது.

பழம் கிளவுட்பெர்ரி இருந்து ஆயத்த ஜாம் தேயிலை மற்றும் புதிய ரொட்டி சுருள்கள் இருக்கிறது. அது மனிதர்களுக்கு பல நன்மை வைட்டமின்கள் கொண்டுள்ளது குளிர்கால போன்ற இனிப்பு, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்த உதவும்.

கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் "5 நிமிடங்கள்": செய்முறையை

ஜாம் தயார் செய்யும் பொருட்டு இந்த பொருட்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• பழுத்த கிளவுட்பெர்ரி இன் கிலோகிராம்;
• ஒரு கிலோ ஒரு அளவு மணல் சர்க்கரை;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் 300-350 மில்லி.

அது கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் எப்படி சமைக்க? செய்முறையை, பொதுவாக, அதே. துவங்கும் முன் நீங்கள் அனைத்து பெர்ரி செல்ல பச்சையாகவும் கெட்டுப்போன விடுபட வேண்டும். அவர்கள் முற்றிலும் கழுவி உலர்ந்த பிறகு.

இப்போது நீங்கள் சிரப் சமைக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, அனைத்து திரவ மற்றும் தானிய சர்க்கரை ஒரு ஒற்றை கொள்கலன் கலந்து மற்றும் வேகவைத்த வரை சர்க்கரை கரைகிறது வைத்துக்கொண்டனர். சமையல் அது இருக்க கவனமாக அசை வேண்டும் போது சிரப்.

மருந்து தயாராக இருக்கும் போது, நிகர கிளவுட்பெர்ரி பெர்ரி அவற்றைச் சேர்த்து, தீ வைத்து. நுரை தயாரித்தல் உருவாக்கப்பட முடியும் போது, அது சுத்தம் மற்றும் ஜாம் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய அவசியம். இந்த நோக்கத்திற்காக அது தொடர்ந்து தலையிட வேண்டும். குண்டு கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் 5 நிமிடங்கள் இருக்கும். விதைகள் பொறுத்தவரை, அவர்கள் இருவரும் சுத்தமான மற்றும் ஒரு ஜாம் போயிடுவேன்மாமா. அனைத்து பிறகு, அவர்கள் பயனுள்ள microelements நிறைய கொண்டிருக்கின்றன. முடிக்கப்பட்ட ஜாம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படும் குளிர் இடத்தில் சேமிக்கப்படும் எந்த.

இப்போது நீங்கள் கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் எப்படி சமைக்க தெரியும். செய்முறையை மிகவும் எளிமையான மற்றும் நன்மைகள் மகத்தான உள்ளது. பெர்ரி இருந்து கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் செய்தபின் சளி சமாளிக்க உதவும்.