குறிப்புகள் சமையல்காரர்: தாளில் இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி

அலுமினியத் தகடு சாத்தியமாக்குகிறது மீன், சுட்டுக்கொள்ள , இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் உலர்தல் மற்றும் எரிப்பதன் மூலமாகவும் போன்ற ஒரு வழியில் வைத்துக்கொள்க. இந்த பையில் உள்ளே வெப்பம் சிகிச்சையின் போது சுரக்கும் சாறு சேமிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இறைச்சி அல்லது மீன் என்பதால் சிறந்த நனைத்த அதனுடன் மசாலா உள்ளது. எனினும், நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி இரகசியங்களை தெரியாது என்றால் தகடு இறைச்சி டிஷ் கூட சாதுவான கெட்டியானவையும் ஒரு appetizing மேலோடு இல்லாமல் - வேகவைத்த என்றால். சுவையான தாகமாக உணவு எப்படி சமைக்க - இந்த கட்டுரை பார்க்கவும்.

அனைத்து இறைச்சி பேக்கிங் இந்த முறை ஏற்றது. பன்றி இறைச்சி, ஹாம், தோள்பட்டை கத்தி கழுத்து - இது கொழுப்பு ஒரு சிறிய அடுக்கு துண்டுகள் எடுக்க சிறந்தது. செய்தபின் இந்த நோக்கங்களுக்காக பன்றி இறைச்சி பொருத்தமானது, ஆனால் நீங்கள் மாட்டிறைச்சி, வியல், ஆட்டுக்குட்டி, மாமிசத்தை சிவப்பு மீன் பயன்படுத்த முடியும். துண்டுகளும் பெரியதாக இருப்பதால் கூடாது - அதனால் அவர்கள் சிறப்பாக propekutsya உள்ளன. உகந்த அளவு - 20 சென்டிமீட்டர் 10 பட்டியில். நீங்கள் முன் தாளில் இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள, அது thawed மற்றும் கழுவி வேண்டும்.

கூழ் மத்தியில் உப்பு மற்றும் மசாலா இல்லாமல், புதிய இருக்க முடியும் என்று கடுமையாக உண்மையில் ஒரு துண்டு தயாரித்தல். எங்களது சவாலாக சுவையான மேலோடு மட்டும் என்று இறைச்சி கருவுற முடியும். இதை செய்ய, கூரான முனை கொண்ட ஒரு கத்தி ஒரு சில முறை பட்டியில், ஆழமான நீள்வெட்டு கீறல்கள் செய்யும் குத்தியிருக்கும். நீங்கள் துண்டம் சமையல் என்றால், வெறுமனே உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு அவர்களை தெளி. ஆனால் நீங்கள் தாளில் பெரிய துண்டு இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள முன் அது இதற்கு முன்பு ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது வேண்டும்.

இறைச்சி மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும். இதிலிருந்து மூலம் உங்கள் சாப்பாட்டின் சுவை பொறுத்து அமையும். எளிதான இறைச்சி - வெங்காய பஜ்ஜி, வெள்ளை கண்ணாடி அட்டவணை (பன்றி இறைச்சி) அல்லது சிவப்பு ஒயின் (மாட்டிறைச்சி க்கான) நிரப்பப்பட்ட. ஆனால் நீங்கள் சோதனை செய்ய முடியும் உதாரணமாக, வாசனைப்பொருட்கள் பல்வேறு காய்கறி எண்ணெய் பன்றி தேய்க்க மற்றும் , தகடு மாமிசம் சுடப்படுகின்றது கடுகு மற்றும் தேன் ஒட்டியுள்ளது. தற்செயலாக, வெங்காய பஜ்ஜி இறைச்சி மற்றும் இருந்து உட்புகுத்துகை பிறகு நிராகரிக்க வேண்டாம். இறைச்சி அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள முயற்சி. மிக ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி பன்றி இறைச்சி ஒரு மெல்லிய துண்டு முடித்துவிடுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சில marinating சமையல்காரர்கள் தவிர shpigovaniya முறை நாட. நாம் இறைச்சி ஒரு துண்டு சில தன்னிச்சையான நீள்வெட்டு வெட்டுக்கள் வைத்தேனென்று ஞாபகமிருக்கிறதா? பூண்டு, கேரட், பெல் மிளகுத்தூள் துண்டுகள் வைக்கவும் முயற்சி. குறிப்பாக ஒரு முறை கொழுப்பை பன்றி இறைச்சி முன்னர் தயார்படுத்தலுக்குட்படுத்தவும் தேவைப்படுகிறது. தாளில் மாமிசம் பேக்கிங் சாறு நிறைய ஒதுக்கீடு போது. இல்லையெனில் டிஷ் கூட உலர் இருக்கும், அது வெளிப்பட்டது இல்லை செய்ய முயற்சி. கவனமாக அலுமினியம் சச்செட் பல அடுக்குகளில் போர்த்தி. பாதுகாப்பாக இருக்க, உங்கள் உறைகள், கட்டம் இல்லாத மற்றும் கடாயில் வைத்து. பின்னர், தகடு இடைநிறுத்தப் வழக்கில் நீங்கள் வாய்ப்பு நேரம் தசைச்சாறு தண்ணீர் நேரம் துரிதப்படுத்திய வேண்டும்.

ஏற்கனவே சூடான அடுப்பில் வைத்து இறைச்சி பேக்கிங். முதல் அம்பலப்படுத்த ஒரு வெப்பநிலை கட்டுப்படுத்தி 220 ° C வரை, ஆனால் 180. தி மணிக்கு பதினைந்து நிமிடங்கள் மாற பிறகு பேக்கிங் நேரம் துண்டு அளவைப் பொறுத்து இருக்கும். கோட்பாட்டளவில் இறைச்சி கிலோ ஒன்றுக்கு உலையில் நேரம் 40 நிமிடங்கள் தேவைப்படுகிறது. ஆனால் நடைமுறையில், அது செயல்முறை கண்காணிக்க வேண்டும். இனிமையான வாசனை மற்றும் எளிதாக குத்திக்கொள்வது போர்க் நீங்கள் டிஷ் தயாராக உள்ளது என்று ஒரு சமிக்ஞை பரிமாறவும். Aerogrill உள்ள தாளில் மாமிசம் இரண்டு கட்டங்களில் தயாராக. மூலாதாரம் - 20 நிமிடங்கள் 235 சி உயர் காற்றோட்டம். இரண்டாவது கட்டம் - அரை மணி நேரம் aeroproduva 180 சராசரியாக வேகத்தில்.