அது ஒரு நதி சிப்பியினம் வேண்டும் முடியுமா? இந்த மெல்லுடலிகள் எப்படி சமைக்க

பல ஆறுகள், சிற்றோடைகள் மற்றும் அடர்த்தியான புதர்க்காடுகள் நீரோடைகள் கரையில், ஒவ்வொரு முடியும் குண்டுகள் உள்ள மட்டியுடன் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான சேகரிக்க. ஆனால் பல கேள்விகள் edibility, அவற்றின் பயன்பாட்டினை பற்றி எழும் ... பொதுவாக - என்ன நதி சிப்பியினம்? எப்படி சமைக்க விஷத்தில் இதுபோன்ற அசாதாரண தட்டில் இருந்து இன்பம் பெற இவற்றைக்?

நதி சிப்பியினம்: விஷம் இழக்கவில்லை ...

நதி சுரப்பிகள் பிரதான உணவு அதன் அனைத்து வேற்றுமையில் பல மைக்ரோ உயிரினங்கள் உள்ளன. இதனால், இந்த மட்டி வடிகட்டி ஒரு வகையான, சொந்த குளத்தில் தூய்மைப் படுத்தும் உள்ளன. அது ஆற்றில் சிப்பியினம் முன்னிலையில் தனது தண்ணீரை ஒரு குறிப்பிட்ட தூய்மை குறிக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. எனினும், பாதுகாப்பு அதை தங்கள் வாழ்விடத்தில் நீர் தோற்றம், நிறம் மற்றும் வாசனையை சந்தேகத்திற்கிடமான தெரிகிறது என்றால், இந்த மெல்லுடலிகள் உண்ணும் தவிர்க்கப் போவதாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சாப்பிடக்கூடிய?

சாப்பிடக்கூடிய கிட்டத்தட்ட எந்த நதியைக் சிப்பியினம் உள்ளன. நீங்கள் சாப்பிட முடியும் மற்றும் நதியின் போகிறோம் யார் எவர்களுடைய வாழ்விடம் ஒரு சதுப்பு கொண்டிருக்கின்றது, ஏரியில் வாழ யார் - மிக முக்கியமாக, குளத்தில் தண்ணீர் புதிய மற்றும் சுத்தமான என்று. மேலும் ஒரு முன்தேவை விரும்பத்தகாத நிறைய மற்றும் உடல் மிகவும் தீங்கு குவிக்க இந்த மட்டி உணவு நுகர்வு துல்லியமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் கண்டிப்பாக ஆண்டுகளிலிருந்து அவர்களின் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பத்தைக் கடைபிடிக்கப்படுகின்றன (வாழும் இயற்கை வடிகட்டிகளாக) தைரியமான நதி சிப்பியினம். இவ்வாறு, ஆறு சிப்பியினம் முறையற்ற தயாரிப்பு துயர விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்.

முன் தயாரிப்பு தயாரிப்பு

சுரப்பிகள், சுதந்திரமாக கூடியிருந்த முடியும் உறைந்த நிலையில் (வீசியதை மற்றும் unbrushed) இல் கொள்முதல் செய்யலாம். உறைந்த உணவு defrosted வேண்டும். சிப்பியினம் முற்றிலும் கழுவி வேண்டும் என்பதுடன், ஷெல் அந்த, - இலவச அழுக்கு, மணல் மற்றும் குப்பைகள் இருந்து அனைத்து பள்ளங்களின் உள்ள, வால்வுகள் சந்திப்பில் FLOSS அகற்றப்பட வேண்டும்.

மூலம், அனைத்து குண்டுகள் முதன்மை வெப்பம் சிகிச்சைக்கு பிறகு திறக்கவில்லை, வருத்தம் இல்லாமல் வெளியேற்றப்படுகிறது வேண்டும் - தயாரிப்பு உள்ளே இன்னும் குறைபாடுகளை கொண்டுள்ளது.

வெப்ப வலி "சிகிச்சைகள்" பிறகு திறந்து வைக்கப்பட்டது செயல்படுத்தும்போது (சமையல் வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் பல. என்) முதுகெலும்பிள்ளாத உயிரின குண்டுகள் உள்ளுறுப்புக்களில் வழக்கமாக முற்றிலும் இந்த சுவையாகவும் நுகரும் ரசிகர்கள் உள்ளன என்றாலும் அகற்றப்படுகின்றன.

சுற்றுலாவிற்கு அனைத்து!

வெளிப்புற பொழுதுபோக்கு போது திடீரென்று ஆற்றில் சிப்பியினம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். எப்படி நம்பத்தகுந்த மற்றும் சுவையான, வெறுமனே அவர்களை தயார் செய்ய? கழுவி, உரிக்கப்பட்டு மட்டி கழிவுகள் நீர் மற்றும் காடி ஒரு கலவையை உப்பு (பிந்தைய இது இருக்க வேண்டும் 2 மடங்கு அதிகமாக) மற்றும் ஒரு கண்ணியமான அளவு நனைத்த வேண்டும். இந்த இறைச்சி சகதி மற்றும் வாசனையை தீங்கு நுண்ணுயிரிகள் அழிக்க. 20-30 நிமிடங்கள் நீங்கள் சமைக்க தயாராக உள்ளன - தீ மீது கிரில் அவற்றை வறுத்தேடு. திறந்து சிப்பியினம் சிறிது எண்ணெய் தெளிக்கப்பட்ட மற்றும் சில உப்பு சேர்க்க வறுத்த. சரி, என்றால் stowed பையுடனும் அல்லது சுற்றுலா கூடை கிடைக்க குதிரை முள்ளங்கி "வசாபி" எந்த பசுமை மூட்டைகளை ஒரு ஜோடி - இந்த டிஷ் சரியான சுவையூட்டும் உள்ளது.

மசில் சூப்

இந்த சூப் புதிதாக பிடித்து மட்டி தன்மை நன்றாக சமைக்க - அவர்கள் 10 நிமிடங்கள் கழித்து சூடான சன்னி நிலையில் ஊற்றும்போது, அவர்கள் சற்று திறந்த நிலையில் உள்ளன. அது மடங்கு ஒரு கத்தி நுழைக்க சுழற்ற மற்றும் ஷெல் திறக்க உள்ளது. சிப்பியினம் கால் இருந்து வெட்டி - அது மிகப் பெரிய சுவையாகவும் இருக்கும். குறிப்பிடத்தக்க இரு கடல் மற்றும் நதி சிப்பியினம். எப்படி சமைக்க - இனி ஒரு பிரச்சினை. தயாராக இறைச்சி சுத்தமான நீர் குறைந்தது மூன்று முறை நன்கு கழுவ வேண்டும். மட்டியுடன் ஒன்று 2 பாகங்கள் நீர் வேண்டும் எங்கே சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற fileychikov சிப்பியினம் சமைத்த மாட்டிறைச்சி டீ இருந்து. மசாலா எந்த, மற்றும் முன்னுரிமை மேலும் சேர்க்க முடியும். வெப்பம் சாத்தியமான அனைத்து பூச்சிகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகள் கொன்ற எனவே குழம்பு, குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் வேக வைக்க வேண்டும். அவர்கள் இந்த சூப் ஆயுளையும் ஒரு கூர்மையான எழுச்சி கூறுகின்றனர்.

வேகவைத்த நதி தூரிகை

சிப்பியினம் நதி தயார் எப்படி பல வழிமுறைகள் உள்ளன. சமையல் பதனிடும் முறைகள் மற்றும் வாங்கிய மூலப்பொருட்கள் தரத்தை மாறுபட்டு - சிப்பியினம் பயன்படுத்தப்படும் அல்லது தூய்மைப்படுத்துதல், சிறிய மற்றும் நடுத்தர முடியாது. ஆனால் பாடல் போதுமான, அது வேலை நேரம்.

, வெங்காயம் ஒரு சில துண்டுகள் எடுத்து கழுவ மற்றும் இறுதியாக இறுதியாக வெட்டுவது. பீல் மற்றும், பூண்டு, பார்மிசன் பாலாடைக்கட்டி (100 கிராம்) தட்டி கிராம்பு ஒரு ஜோடி கசக்கி பீம் வோக்கோசு வெட்டுவது.

ஆழமான பான் கொதி நீர் (அவசியம் ஒரு தடித்த கீழே உடன்), கப் உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் குறைந்த சிப்பியினம் சேர்க்க ஊற்ற. பின்னர் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச வெப்பம், மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் குக், பெற நீக்க ஒரு (!) இந்த முயற்சி குண்டுகள் மீது மடிய.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், தயாராக பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு, வோக்கோசு, மிளகு மூன்றில் கரண்டியால் மிளகாய் வெள்ளை ரொட்டி crumbs தூள் மற்றும் அரை கிலோ கலந்து ஆலிவ் எண்ணெய் 3 இனிப்பு கரண்டி சேர்த்து நன்கு கலந்து.

மீது பேக்கிங் தொட்டியின் சிப்பியினம் கீழே போட, அவர்களில் ஒவ்வொரு ஒரு விளைவாக கலவையை நிரப்பி, 15 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 200 ° சி அடுப்பில் வைத்து.

வேகவைத்த சிப்பியினம் நதி

இங்கே பொருத்தம் மற்றும் வீசியதை மற்றும் உறைந்த, மற்றும் நதி சுரப்பிகள் குண்டுகள். எப்படி சாஸ் அவற்றை சமைக்க? என்று நாம் இப்போது சிறப்பு கவனம் வழங்கப்படும் பிரச்சினை. உப்பு நீரில் சமைத்த கிலோகிராம் சுரப்பிகள், வாய்க்கால், வெள்ளை vina- "பிஸ்கட்" (மாற்றாக இளஞ்சிவப்பு அல்லது சாறு) இன் பான், கவர் கண்ணாடி வைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

செலரி, ஒரு நடுத்தர வெங்காயம், புதிய ரோஸ்மேரி மற்றும் வறட்சியான தைம், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட. செலரி மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் வெளிப்படைத்தன்மை வரை (முன்னுரிமை - ஆலிவ்), பின்னர் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

இரண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு பவுண்டு மற்றும் சிப்பியினம் ஊற்ற, பின்னர் ருசிக்க, குங்குமப்பூ மற்றும் முற்றிலும் கலந்து முடிக்கப்பட்ட zazharku, சிவப்பு சூடான மிளகு ஒரு காலாண்டில் தேக்கரண்டி, உப்பு சேர்க்கவும். அடுத்து நீங்கள் தடித்தல், regulyarnopomeshivaya மற்றும் டிஷ் மூழ்க விடாமல் இல்லை வரை நடுத்தர வெப்ப மீது டிஷ் மூழ்க வேண்டும்.

சாஸ் இந்த சிப்பியினம் நல்ல பொரியலாக உள்ளது.