குளிர்காலத்தில் க்கான டேஸ்டி மற்றும் தடித்த பிளம் கெட்ச்அப்

பிளம் கெட்ச்அப் இருந்து காய்கறிகள் மற்றும் பழ இணைந்திருந்த வினோதமான போதிலும், வீட்டில் சமைத்த, அதை மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் மாறிவிடும். இந்த சாற்றில் முற்றிலும் எந்த டிஷ் refilled முடியும். குறிப்பாக, அது பாஸ்தா மற்றும் பல்வேறு சுவையூட்டிகள் கொண்டு goulash போன்றது.

கெட்ச்அப் பிளம்: செய்முறையை

பணிக்கருவிக்கு உதிரிபாகங்கள்:

• பழுத்த தக்காளி - 3 கிலோ;
• ஊதா மீறி பழுத்த பிளம் - 1 கிலோ;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 4 தலைகள்;
• ஆப்பிள்கள் பெரிய பச்சை - 4 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை மணல் - ஒரு முழு கண்ணாடி;
• உப்பு - தேக்கரண்டி;
• தரையில் allspice, - இனிப்பு கரண்டியால்;
• தூளாக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை - இனிப்பு கரண்டியால்;
• கிராம்பு தூள் - தேக்கரண்டி;
• வினிகர் - 50 மிலி.

பழம் செயலாக்க

பிளம் கெட்ச்அப் சுவையான மாறியது, அதை கொள்முதல் மட்டுமே பழுத்த பழம் கொள்முதலுக்கான அவசியம். பழுக்காத பொருட்கள் கூட கடுமையான மற்றும் புளிப்பு உள்ளன பிறகு, மோசமான பணிக்கருவிக்கு சுவை மற்றும் அமைப்பு பாதிக்கும். அது இந்த சாஸ் தயாரித்தல் க்கான மென்மையான ஊதா பிளம்ஸ் வாங்க சிறந்த என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. பின்னர் அவர்கள், விதைகள் நீக்க காலாண்டுகளில் வெட்டப்பட்ட, நன்கு கழுவி வேண்டும். மேலும், ஆப்பிள்கள் துவைக்க அவர்களுடன் விதை பெட்டியில் நீக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் ஒரு வெட்டுவது தேவை.

செயலாக்க காய்கறிகள்

பழுத்த தக்காளி மற்றும் வெங்காயம்: பழங்கள் கூடுதலாக, கெட்ச்அப் பிளம் அதன் உறுப்பினர் காய்கறிகள் அடங்கும் வெள்ளை வெங்காயம். விரும்பினால் இந்த கூறுகள், கழுவி வேண்டும் சுத்தம், மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. விரும்பிய என்றால், பொருட்கள் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது அரவை நொருக்கும்போது வழங்கலாம், ஆனால் இந்த ஏனெனில் எதிர்காலத்தில், தேவையில்லை அவர்கள் தொடர்ந்து இருக்கும் சல்லடை மூலம் போட்டிக்கு.

வேகவைத்த காய்கறிகள் செயல்முறை

ரெசிபி கெட்ச்அப் பிளம்ஸ் கட்ட அனைத்து பொருட்கள் சிகிச்சை வெப்பம் தேவைப்படுகிறது. தொடங்க, முன்பு பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு தடித்த தரை மற்றும் சுவர்கள் ஒரு பெரிய கடாயில் வைத்து வேண்டும், பின்னர் அவர்கள் நன்கு கலந்துள்ளன மெதுவாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அதன் பிறகு, சாப்பாட்டின் உள்ளடக்கங்களை மூடி குறைந்தது ஒன்றரை மணி அணைக்க தொடர்ந்து வேண்டும். இந்த நேரத்தில், அனைத்து பொருட்கள் பாகியல்பு சீருடை குழம்பு தடித்த நிலைத்தன்மையும் மாற்றப்பட்டு.

சாணை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் செயல்முறை

அணைத்து பொருட்கள் பிறகு, அவர்கள் வெப்பம் நீக்கப்பட்டு சற்று குளிர்விக்க வேண்டும். அடுத்து, நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மீது அபராதம் சல்லடை வைத்து முழு கூழ் அரைத்து வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் தூர எறிந்து முடியும் ஒரு ருசியானது மற்றும் அடர்த்தியான நிறை, அத்துடன் தேவையற்ற கேக், பெற வேண்டும்.

குழம்பு தயாரிப்பில் இறுதி கட்டத்தை

கெட்ச்அப் பிளம்ஸ் சிறிய கருத்தடை ஜாடிகளை உள்ள வைக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் அந்த சமைத்த கஞ்சி முன் அடுப்பு முதல் திரும்பவும் வேண்டும் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் படிப்படியாக சர்க்கரை, தரையில் இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, கிராம்பு மற்றும் சேர்க்க allspice, கருப்பு. இந்த கலவையில், பொருட்கள் 10-13 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா வேண்டும், பின்னர் அவற்றை ஊற்ற வினிகர் மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. அடுத்து, நீங்கள் சாஸ் விநியோகிக்க மற்றும் வங்கிகளுக்கு சுழற்றுவது வேண்டும்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து கெட்ச்அப் குளிர்ந்து செலுத்தப்பட்ட பின்னர் அது கூலிங் பேன் சேம்பர் அல்லது பெட்டகத்தை நீக்க வேண்டும். அத்தகைய ஒரு இடத்தில் பணிக்கருவிக்கு 5-8 மாதங்களுக்கு சேமிக்க முடியும்.