குளிர்காலத்தில் பேரி மற்றும் செர்ரி பிளம் இன் compote

பெயார்ஸ் நன்கு எங்கள் முன்னோர்கள் என்று அறியப்படுகிறது, அவர்கள் பண்டைய ரஸ் அவர் சாப்பிட்டார். வகைகள் எந்த பன்முகத்தன்மை இன்று இருந்தது, காட்டில் அறுவடை பழங்கள் செய்ய, மற்றும் சிறப்பாக வளரவில்லை. ஆனால் நமது முன்னோர்கள் ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் pears மருத்துவ குணங்களை கவனித்தனர். அது மது டிங்க்சர்களைக் பல்வேறு மற்றும் அந்த நாட்களில் கவாஸ் மிகவும் பிரபலமானார் இருந்து. ஏனெனில் மிக கடுமையான உறைபனிகளைத் வரை சேமிக்க திறன், இந்த பழங்கள் எப்போதும் குளிர்காலத்தில் விவசாயிகளின் கையிருப்பு தற்போது இருந்திருக்கும். எனவே எங்கள் முன்னோர்கள் இன்னும் வார்த்தையின் பொருள் பற்றி தெரியாது என்றாலும், பெரிபெரி இருந்து மீட்கப்பட்டனர்.

பயனுள்ள பண்புகள் பேரி

பலர் தங்களது தாகமாக சுவை மற்றும் அற்புதமான நறுமணம் க்கான பேரிக்காய் நேசிக்கிறேன். பழம் டெண்டர் சதை மிகவும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் விட பல மடங்கு குறைவான சர்க்கரை உள்ளன, ஆனால் சுவை அதிகம் இனிப்பாகவும் இருக்கும். ஆனால் பேரி பிற அளவுருக்கள் மீது கணிசமாக பிற பிரபலமான பழங்கள் விஞ்சிவிடும். கரிம அமிலங்கள் பெரிய தொகை சிட்ரிக், மாலிக் மற்றும் ஃபோலிக் அடங்கும் பழங்கள், கொண்டுள்ளது.

மேலும், ஃபைபர் நிறைந்த நம் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக பேரி. நன்கு அறியப்பட்ட, அது மோசமாக உறிஞ்சப்படும்: இந்த நாங்கள் எடை இழக்க கோரி மக்கள் இந்த தயாரிப்பு பரிந்துரை செய்யலாம் என்று காரணம். மேலே தவிர, இனிப்பு பழம் நிறைந்த டானின், உள்ள B9 =, கூழ் உள்ள சி, இ, எப் ஒரு அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மன இருந்து மக்கள் சேமிக்க முடியும் பெக்டின், பல்வேறு நொதிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி 1, பி 2, முழு கொத்து.

பேரிக்காய் பயன்பாட்டிற்கு பட்டம் அவரது தோற்றம் மற்றும் மணம் சொல்ல இருப்பது சிறந்தது. விஞ்ஞானிகள் குடும்பத்தினருக்கு மட்டுமே மணம் உறுப்பினர்கள் வலுவான மருத்துவ குணங்கள் பெற்றுள்ளீர்கள் என்று உறுதிசெய்த. இது முதன்மையாக, எட்டப்பட்ட பழம் முதிர்ச்சி அவர்கள் தங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன குறிப்பாக உள்ளது.

சுண்டவைத்தவை பேரிக்காய்

ரஷ்யாவில், இந்த பழம் அரிதாக மூல உண்ணப்படுகிறது. அதிகமாக அது பல்வேறு compotes, நெரிசல்கள் கலவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் இந்த குறையவில்லை பயனுள்ள பண்புகள் சமையல் அனைத்து இருக்கும் முறைகள் வைட்டமின்களிலும் வைத்திருக்க, பேரிக்காய். பேரிக்காய் இன் compote, தயார் செய்யும் பொருட்டு தோல் இருந்து உரிக்கப்பட்டு, unpeeled பழம் பயன்படுத்த முடியும். pears இருந்து இல்லை முரண்பாடுகள் இழைகள் அளவிலான வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட கூழ், கடத்துகின்றன போது உணவுகள் சுவை மற்றும் அசல் உற்பத்தியில் நறுமணம்.

சுண்டவைத்தவை பேரிக்காய் மற்றொரு மெல்லிய தோல் நடுத்தர அளவிலான பழம் தெரிவு செய்துள்ளார். ஆனால் அது அவை முதிர்ந்த நிலையில் உள்ளன என்று முக்கியமானது. பழம் நன்கு குளிர்ந்த நீரில் rinsed வேண்டும், மைய இருந்து lengthwise வெட்டி மற்றும் சுத்தமான. பின்னர் அவர்கள் தயாராக பான் வைக்கப்பட்டனர் மற்றும் நீர் ஊற்றினார்.

மாறாக தண்ணீர் டார்டாரிக் அமிலம் தீர்வு பயன்படுத்த முடியும் (தண்ணீர் லிட்டருக்கு 5 கிராம் எடுக்கும்). எப்படி பேரிக்காய் இன் compote, சமைக்க? அது பழம் தயார் அளவிற்கு விரைவில் நீங்கள் தீ அணைக்க முடியும், அவர்கள் போதுமான மென்மையான ஆக ஆக சார்ந்துள்ளது. குளிர்ந்து பானம், வங்கிகள் ஊற்றப்படுகிறது மேல் சர்க்கரை சிரப் ஊற்ற மற்றும் கருத்தடை உள்ளது.

செர்ரி பிளம் பயனுள்ள பண்புகளாக

செர்ரி பிளம் ஒரு மூல மற்றும் பல்வேறு உணவுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எந்த ஆச்சர்யமும் பழ பானங்கள் மற்றும் அதை வடிநீர் பல நோய்கள் போன்ற நோய்களுக்கும் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது. இந்த பழம் வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கிறது. அவற்றில் சில: ஏ, பி 1, பி 2, பிபி, E, மற்றும் சி கூடுதலாக, பிளம்ஸ் - போன்ற பாஸ்பரஸ், இரும்பு, சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் தாதுக்கள் உண்மையான களஞ்சியத்தில். அது பொருட்கள் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க, எனவே பிளம் குழந்தைகளும் கர்ப்பிணிகளும் பரிந்துரைக்கப்படுவதற்கு கொண்டிருக்கிறது. முதுமைக் காலத்தில் பயனுள்ள இந்த பழம், குறிப்பாக இரைப்பை குடல் நாள்பட்ட நோய்கள்.

பிளம் பழம் பல்வேறு குறைபாடு நோய்கள், ஸ்கர்வி மற்றும் தடுப்புக்கு, கல்லீரல் நோய்கள், பித்தப்பை சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது மாலைக்கண் நோய். கலந்து அதன் சாறு கற்பூர எண்ணெய், துரிதப்படுத்துகிறது காயங்களை ஆற்றுவதை. மற்றும் வாய் வழியாக எடுத்துக்கொள்ளப்படும் என்றால், அது இருமல் உதவுகிறது மற்றும் சளி போன்ற வியர்வையாக்கி செயல்படுகிறது. வடிநீர் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் மரப் பிசின், குமட்டல் விடுவிக்கப்படுகிறார்கள். எண்ணெய் பாதம் ஒத்த தங்கள் பண்புகள் விதைகளில் இருந்து ஆயில், அது பெரும்பாலும் ஒப்பனை, வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் மருத்துவம் சோப்பு சேர்க்கப்படும்.

செர்ரி பிளம் compote,

இந்த பழம் ஏனெனில் அவர்களின் புளிப்பு அன்பு நிறைய கிடைத்தது, நல்ல சுவை. கேள்வி ஒரு செர்ரி பிளம் பயனுள்ள பண்புகளாக இல்லை. இது உணவு அதை பயன்படுத்தி இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பு உணவுகளை செரிமானம் அதிகரிக்கிறது என்று அறியப்படுகிறது.

compote, அப்படியே தோல் மட்டுமே பழுத்த பழம் எடுத்து தயாராவதற்காக. நீங்கள் தண்டு நீக்க வேண்டும் பின்னர் அவர்களை மூலம் சென்று குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் கீழ் முற்றிலும் துவைக்க. அடுத்து, நாங்கள் எங்கள் பழம் compote, சேமிக்கப்படும் மூன்று லிட்டர் கேன்கள், தயார் செய்ய வேண்டும். அது பேக்கிங் சோடா அவற்றை சுத்தம் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பிளம் நிரப்ப வேண்டும். தனித்தனியாய் பழம் நிரப்புகிற பான் பகுதிகளில் நீரில் கொதிக்க. மேலும் வங்கிகள், அரை மணி நேரம் விட்டு வேண்டும் மூடி மூட.

இந்த நேரத்தில் மீறும் போது, பானையில் திருப்பி தண்ணீர் ஊற்ற. ஒரு ஜாடி ஒரு கண்ணாடி: நாம் என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை சேர்ப்பதன் மூலம் அதை ஒரு சர்க்கரை பானகம் வேண்டும். இந்த தீர்வு அது மீண்டும் கரையில் கொட்ட பின்னர் ஒரு கொதி, திரும்பி வந்தது. அது அவர்களை ரோல் மற்றும் தலைகீழாக திரும்ப உள்ளது. எனவே குளிர்விக்க compote, வைத்து.