குளிர் ஸ்டார்டர் - மற்றும் மதிய உணவு (இரவு), மற்றும் பஃபெட்டுகள் க்கான!

மேலும், அடைத்த முட்டைக்கோஸ், சார்க்ராட் மற்றும் ஒரு குளிர் பசி தூண்டும் அடிப்படையாக கொண்டவை ஒலிவியே பஃபெட்டுகள், மாற்றப்பட்டன பாரம்பரிய கூட்டங்கள். விருந்து குறிப்பாக பிரபலமான இந்த வகை நிறுவன கட்சிகள், கட்சிகள் மற்றும் பல விருந்தினர்களுடன் குடும்ப கொண்டாட்டங்கள் மணிக்கு அனுபவித்து.

பஃபே (பஃபே) நீண்ட ஐரோப்பாவின் பல நாடுகளில் பின்பற்றப்பட்டு வரும் ஒரு முறையாகும் அவர் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் எங்களுக்கு வந்து கடந்து செல்லும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. சீஸ் மற்றும் இறைச்சி, பழங்கள், காய்கறிகள், புதிய மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது துண்டுகளாக canapé, tartlets, ரொட்டி பல்வேறு: பஃபே முக்கிய டிஷ் ஒரு குளிர் பசி தூண்டும் கருதப்படுகிறது. பானங்கள், இது போன்ற ஒரு விருந்து பரிமாறப்படுகிறது தயாராக உணவு இணங்க வேண்டும், அது பெரும்பாலும் ஒளி பல்வேறு மற்றும் காக்டெய்ல் மற்றும் ஒயின்கள் சுவை அருமையாக இருக்கிறது.

குளிர் மாறும் என்று சில சமையல் கவனியுங்கள் சிற்றுண்டிக்கு தின்பண்டங்கள் , வெறும் உணவு ஆனால் உங்கள் மேசை மீது ஒரு தலைசிறந்த.

ஹாம் உயர்கிறது சீஸ் மற்றும் பூண்டு திணிப்பு கொண்டு

தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான: ஹாம், பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு, முட்டை, மயோனைசே.

தயாரிப்பு: ஒரு கரடுமுரடான grater மீது துடைப்பான் பாலாடைக்கட்டி, chesnokodavku பூண்டு மற்றும் மயோனைசே, அனைத்து பரபரப்பை கடந்து சேர்ப்பது. ஹாம் மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி. பாலாடைக்கட்டி-பூண்டு பரவல் நிறையின் ஒவ்வொரு துண்டு மத்தியில் மணிக்கு. ரோல் அணைக்க மற்றும் stabs (டூத்பிக்) முள் கரண்டி. மூன்று ஒரு grater முட்டை வேகவைத்த, மற்றும் விளிம்பில் ரோல்ஸ் தோய்த்து வேகவைத்து. கீரை அல்லது மற்ற கீரைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு பெரிய தட்டில் முடிந்ததும் சிற்றுண்டி போடு.

கோழி மற்றும் சிவப்பு மீன் உடன் ரோல்ஸ்

உங்களுக்கு தேவையான தயாராவதற்காக: பிட்டாரொட்டியை ஆர்மேனியன், மென்மையான பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (முன்னுரிமை கிரீம்), மூலிகைகள், சிவப்பு மீன் அல்லது புகைபிடித்த கோழி மார்பக, மயோனைசே, பூண்டு (நீங்கள் கோழிக்கறியுடன் ரோல் என்றால்).

தயாரிப்பு: மூன்று grated பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் ஒரு கிளையாகும் அதை மேஷ், ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்க்க. ரோல் ஒரு கோழி என்றால், தயிர் ஒரு சிறிய நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து. பிட்டாரொட்டியை மேல் விளைவாக spreadable சீஸ் தயிர் எக்கச்சக்கமாக பிடித்த மூலிகைகள் தெளி. மெல்லிய துண்டுகளாக மீன் அல்லது கோழி வெட்டி lavash முழுப் பரப்பளவு முழுதும் பரவியது. இறுக்கமாக பிட்டாரொட்டியை போர்த்தி. குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் விளைவாக படம் ரோல் காற்று மற்றும் கப்பல் உணவு. பின்னர் ஒரு தடித்த இல்லை துண்டுகள் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு ஒரு ரோல் வெட்டப்பட்ட மற்றும் கீரை இலைகள் ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கவும். எங்கள் குளிர் பசி தூண்டும் தயாராக உள்ளது.

squid மற்றும் சிவப்பு கேவியர் கொண்ட முட்டைகள்

: உங்களுக்கு தேவையான தயாராவதற்காக காடை முட்டைகள், பதிவு செய்யப்பட்ட கடற்கணை, சால்மன் ரோய், மயோனைசே.

தயாரிப்பு: வேகவைத்த காடை முட்டைகள் பாதியாக மற்றும் மஞ்சள் கருவை வெளியே எடுத்து. ஒரு கிளையாகும் கொண்டு மேஷ் முன் எலும்பு நொறுங்கல் squid மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. முற்றிலும் அனைத்து கலவை. நாம் விளைவாக கலவையை முட்டை பகுதிகளாக நிரப்ப. மேல் தானிய கேவியர் போடு. இந்த குளிர் டிஷ் செர்ரி தக்காளி கூட பகுதிகளாக அலங்கரிக்கப்பட்ட முடியும்.

மீனோடு விளையாடியது Canape

தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான: சால்மன், வெள்ளை ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி, ஆலிவ், உருவெடுக்கிறார்.

தயாரிப்பு: ரொட்டி இருந்து ரொட்டி செய்ய, அல்லது ஒரு சிறிய வறுக்கவும் கடாயில் ரொட்டி வேண்டும். டோஸ்ட் சிறிய முக்கோணங்கள் அல்லது சதுரங்கள், அளவு ஒத்ததாக வெட்டப்பட்ட. சால்மன் மற்றும் ஒரு சிறிய குறைவான வெட்டி (அதாவது வடிவம் மற்றும் அளவில் ரொட்டி போன்ற) துண்டுகள் சீஸ் துண்டுகள் செய்ய. அடுத்து நாம் பின்வரும் காட்சியில் skewers எடுத்து அவர்கள் மீது கட்டப்பட்டுள்ளன பொருட்கள்: ஆலிவ், பாலாடைக்கட்டி, சால்மன், சிற்றுண்டி. விரும்பிய என்றால், ஒவ்வொரு canapés கீரை ஒரு இலை மீது அல்லது கீரை இலைகள் மற்றும் மேல் இடத்தில் தயாராக canapés ஒரு தட்டு வெளியே போட முடியும்.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட அசல் தின்பண்டங்கள் பாரம்பரிய மதிய அல்லது இரவு (விடுமுறை உட்பட), மற்றும் உங்கள் பகுதியாக ஒரு நிறைவுடன் போன்ற முடியும் குளிர் பஃபே அட்டவணை. மற்றும் பஃபே அட்டவணை அமைப்பு கற்பனை இலவச லகான் கொடுக்க வேண்டும் என்று, பின்னர், கூடுதலாக நீங்களும் உங்கள் விருந்தினர்கள் இருவரும் அனுபவிக்க உறுதி என்று தங்கள் சொந்த தனிப்பட்ட உணவுகள் கொண்டு வர முடியும் சமையல் முயற்சி மறக்க வேண்டாம்!