கோழி இருந்து சுவாரஸ்யமான உணவுகள்

பண்டைய காலத்தில் இருந்தே விரும்பப்படுபவராகவும் மக்களால் கோழிப்பண்ணை உணவுகள், மேஜை மீது எல்லா நேரங்களிலும் அடிக்கடி கோழி மற்றும் விளையாட்டு ஆதரித்துவந்த. இன்று, இறைச்சி கோழி ஒவ்வொரு வீட்டில் பயன்படுத்தப்படும், அது முதல் மற்றும் சிறந்த அம்சமாகும் இரண்டாவது நிச்சயமாக. வான்கோழிகளுக்கும், கோழிகள், வாத்து மற்றும் வாத்துக்களின் வேகவைத்த பொறித்த வழங்கப்பட்டு வருகிறது சுண்டவைத்தவை.

மாமிசம் மற்றும் கோழி மட்டுமே சுவையான, ஆனால் பயனுள்ள இல்லை. இறைச்சி உள்ள புரதங்கள், மிகப்பெரிய ஊட்டச்சத்து மற்றும் வேண்டும் கனிம பொருட்கள் எளிதாக உடல் உறிஞ்சப்படுகிறது. பல nemprisutstvuet பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பீறிடும் உறுப்புகளில் (தாமிரம், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, கோபால்ட், அயோடின் மற்றும். அல்.). இந்த கட்டுரையில் நாம் விரைவான மற்றும் வீட்டில் தயாரிப்பது எளிது என்று சில சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சமையல் விவரிக்கும்.

"ஃபர் கோட்" கீழ் ஜூசி கோழி

முக்கிய பொருட்கள்: கோழி, தேன் ஒன்று நூறு கிராம், சோயா சாஸ், உப்பு, மிளகு 50 கிராம் ..

சாஸ் :. சோர் கிரீம் 30 கிராம், மூன்று வேகவைத்த மஞ்சள் கரு, பூண்டு மூன்று கிராம்பு, ஒரு சிறிய கடுகு கரண்டியால், 5 கிராம். 6% வினிகர், தாவர எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் 20 கிராம்., உப்பு.

இரண்டு புரதங்கள், உப்பு: "பனி" பாடல்.

ஓடும் நீரில் சிக்கன் கழுவும். , சோயா சாஸ் தேன் நீர்த்துப்போகச் மசாலா சேர்க்க. விளைவாக வெகுஜன எக்கச்சக்கமாக கோழி, பின்னர் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 180 ° C இல் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது அதை போட தேய்க்க. சிக்கன் துளை அல்லது முடியும் மீது சமைத்த முடியும் - வேண்டுகோளின் பேரில்.

ஆலோசனை ஒரு வார்த்தை: உடலில் துரிதப்படுத்திய சாறு ஊற்றி மூலம் அவ்வப்போது வைக்க வேண்டும் அடுப்பில் சமையல் செய்யும் போது கோழி உணவுகள், தாகமாக மற்றும் மணம் இருந்தன. பறவை தயாரிக்கப்படுகிறது வரை, சாஸ் தயாரிக்க. , கடுகு கொண்டு சமைத்த மஞ்சள் கரு தேய்க்க அவர்களுக்கு அழுத்தும் பூண்டு, வினிகர், தாவர எண்ணெய், பின்னர் சேர்க்க - புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் (ஒரு பிளெண்டர் அதை செய்ய மிகவும் வேகமாக) நன்கு கலந்து.

வேகவைத்த கோழி சற்று சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்து, ஒவ்வொரு தயாராக சாஸ் உராய்வைத் மீண்டும் உண்மையில் பத்து நிமிடங்கள் அனுப்ப சுட்டுக்கொள்ள - பழுப்பு நிற மேலோடு வரை. புரதங்கள், பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன துடைப்பம் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து இந்த நுரை சூடான உடலில் மறைப்பதற்கு.

அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு (ஏற்கனவே அணைக்கப்பட்டு). பச்சை இலை பச்சடிக்கீரையை ஒரு மிக நல்ல மற்றும் உயர்குடி இறைச்சி ஒவ்வொரு துண்டு, பரப்புங்கள். மற்றும் கோழிக்கறியுடன் ஒட்டியுள்ளது இருந்த எந்த சாஸ், அது juiciness, நறுமணம் மற்றும் மென்மை கொடுக்கிறது - பொது மிகவும் ருசியான சுவை.

பரிந்துரைகள்:

- கோழி உணவுகளில் போன்ற ருபார்ப், sorrel, barberry பதப்படுத்தப்பட்ட, பல்வேறு சேர்க்க முடியும் - மசாலா ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை மற்றும் பொருட்கள் ஒரு இனிமையான சுவை இயம்பி;

- வயதான பறவை மென்மையான மாறிவிட்டது என்று, உருவாக்குவதற்கு முதலில் கொதிக்க உள்ளது, பின்னர் முழு வறுக்கவும் Breaded, பெரிதும் கொழுப்பு கிரீம் தடவப்பட்ட;

- நீங்கள் வாசனை என்றால் அது போடப்படுகிறது வறுக்கப்படுகிறது முன் வான்கோழி காக்கிறது ஜாதிக்காய் அல்லது இஞ்சி துண்டு.

நீங்கள் எப்போதாவது இறைச்சி கஞ்சி முயற்சி? இல்லை என்றால், பின்னர் இன்று நீங்கள் அதை தயார் கற்றுக்கொள்ள, மற்றும் அதன் அசாதாரண சுவை பாராட்ட முடியும். கஞ்சி பறவைகள் - தேசிய உணவு மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தான. அது சமைக்க நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

- கோழி அல்லது கோழி கால்கள் கிலோகிராம்;

- தக்காளி ஒட்டு (கிடைக்கும் தக்காளி) - 10 கிராம்.

- வெங்காயம்;

- மாவு - 30 கிராம்.

- சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;

- தின்பண்ட - 5 GR.

- பூண்டு, மூன்று கிராம்பு.

தோல் சுத்தமான உடலில், உப்பு நீர் (அரை மணி நேரம்) இல் கொதிக்க. கோழி தயாராக இருக்கும் போது, மிகவும் இறுதியாக எலும்பு மற்றும் வெள்ளை இறைச்சி பிரிக்கப்பட வேண்டும் அது வெட்டுவது.

திரவ ஒருபடித்தானதாகவும் என்று க்யூப்ஸ் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சமைக்கவும் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், இறுதியில், ஒரு சிறிய குழம்பு ஊற்ற. மெதுவாக கிளறி போது மாவு சேர்க்க, திரவ புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் வரை ஒரு நிமிடம் கொதிக்க.

சில நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் தீ அணைக்க கொடுத்து - சாஸ் செய்ய நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, பூண்டு, மசாலா சேர்க்க. எங்கள் இறைச்சி கஞ்சி தயாராக உள்ளது. நிச்சயமாக, அவர்கள் அதை விரும்புகிறேன், உங்கள் குழந்தைகள் அதை சமைக்க முயற்சி.

இங்கே நீங்கள் தத்தெடுக்க முடியும் கோழியின் ருசியான சமையல், ஒரு சிறிய பகுதியாகும். கோழிப்பண்ணை உணவுகள், ஒரு தினசரி அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன முடியும் வெவ்வேறு விளக்கங்கள் மற்றும் சேர்க்கைகள், ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய சுவை கிடைக்கும்.