குழம்பு ஒரு சுவையான இறைச்சி எப்படி சமைக்க

குறைந்தது சுருக்கமாக - யாரும் ஒரு சுவையான மற்றும் ருசியானது டிஷ் யாரையும் ஒரு நல்ல மற்றும் நன்றியுடன் செய்கிறது என்று சிலர் வாதிடலாம். நான் தங்கள் சொந்த அனுபவம் இந்த முறை நம்புகிறார்கள் விட நானே கொடுத்து அவரது கணவர் வேலை பிரகாசம் சோர்வாக கண்கள் பார்த்து, மற்றும் மனநிலை மிகவும் மேம்பட்ட மற்றும் குழந்தைத்தனமான ஆக. வெறும் ஏனெனில் அவர் என் சமையல் பிடிக்கும் என்று உண்மையை - அது உள்ளது.

மற்றும் தயாரிப்பு என்ன இப்படிப்பட்ட ஓர் கண்கவர் உணவு தயார் சாத்தியமாக்குகிறது? நிச்சயமாக, இறைச்சி, உலக கிட்டத்தட்ட அனைத்து சமையல்வகையாக மிகவும் பிரபலம் பெற்றுத் திகழ்கின்றன. மற்றும், நிச்சயமாக, அது சாத்தியமில்லை இறைச்சி இல்லாமல் செய்ய வேண்டும் என்று குறைந்தது ஒரு உண்மையான மனிதன் இருக்கிறது (ஒருவேளை சைவ தவிர, ஆனால் இந்த கட்டுரையில் அவர்களை பற்றி அல்ல).

ஒரு அட்டவணை சோர்வாக மனிதன் மற்றும் உண்மையில் வாழ்க்கை அதை மீட்க முடியும் மீது சந்திக்கும் சராசரி இறைச்சி உணவு, - அது இறைச்சி மற்றும் குழம்பு உள்ளது. இந்த டிஷ் முக்கிய நன்மை - போதுமானதாக ஒரு எளிய செய்முறையை தெரிந்து கொள்ள. இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு முறையும் இறைச்சி வெவ்வேறு - முழு விஷயம் வேறுபட்டது மற்றும் சுவையை மற்றும் உணவுகள் தோற்றம் இருவரும் உருமாறும் இது குழம்பு என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஓர் எடுத்துக் காட்டாக, ஒரு ஆடம்பர டிஷ் பங்கு வருகிறது இறைச்சி மற்றும் குழம்பு, ஆனால் இரண்டு உள்ளடக்கிய உள்ள. ஒரு வில்லுடன் - ஒரு துவங்குவதற்கு. லூக்கா, இந்த வழக்கில், நீங்கள் மிகவும் கண்டிப்பான விகிதாச்சாரப்படியே எடுக்க வேண்டும்: மேலும், சிறந்த, சாறு நிரம்பியதாக மற்றும் சுவையானது. எனவே, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு மீது வெங்காயம் குழம்பு கொண்டு இறைச்சி செய்ய - நீங்கள் விருப்பப்படி - நீங்கள் வெங்காயம் ஒரு கிலோ எடுக்க, இன்னும் இருக்க முடியும், சுவை படி வேண்டும்.

மெல்லிய மோதிரங்கள் அல்லது அரை மோதிரங்கள் - மாமிசம் சிறிய துண்டுகளாக, மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். சில வெறுமனே வெங்காயம் வெட்டுவது விரும்புகின்றனர், நான் மோதிரம் விரும்புகிறேன். இப்போது மேல் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது இறைச்சி வைத்து - அனைத்து வெங்காயம், தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு spoonful சேர்க்க ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் குண்டு விட்டு. அரை டிஷ் உப்பு நிலையை அடைகிறது மீது, கருப்பு மிளகு, வினிகர் சிறிது சேர்க்க சர்க்கரை மற்றும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை (மேலும், குறைந்த அல்லது யாரும் இருக்க முடியும்). இப்போது அது டெண்டர் வரை சூடாக்கவும். வெங்காயம் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன மாற்ற முடியும், மற்றும் அனைவரும் ஒன்றாக தான் சாஸ் இறைச்சி - அந்த அற்புதம்!

சரி, நான் ஒரு விருப்பத்தை, இப்போது உறுதியளித்து சொல்லுங்கள்.

ஒரு சாஸ் மற்றொரு இறைச்சி செய்முறையை, கொள்கையளவில், முதல் இருந்த அதிகாரங்களில் எந்த மாற்றமும். இதேபோல், க்யூப்ஸ், மற்றும் வெங்காய பஜ்ஜி அல்லது polukolechkami ஒரு இறைச்சி வெட்டி. ஆனால் இப்போது மருந்து இல் நீங்கள் தட்டி வேண்டும் என்று பருவ குட்டிகளில் க்கு, பீல் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது வேண்டும் தக்காளிகள், மற்றும் கேரட் அடங்கும். இப்போது, இறைச்சி மற்றும் ஒரு சுத்த சமைத்த காய்கறிகள் தீட்டப்பட்டது நீர் (ஒரு சிறிய அதிக இறைச்சி), உப்பு எப்படி சில உலர் மசாலா சேர்க்க (விரும்பினால்) ஊற்ற. சமைத்த வரை குறைந்த வெப்ப மீது இப்போது சூடாக்கவும்.

ஆனால் பின்னர் புதிதாக ஒன்று இருக்கும். வீட்டில் முழுவதிலும் மற்றும் தெரு அண்டை வீடுகள் அண்டை கவனத்தை கவர்கிறது வலிமையான வாசனையை, பரவ தொடங்கியதும், நீங்கள் தொடர்ந்து கிளறி போது கவனமாக, இறைச்சி பழுப்பு நிற மாவு ஒரு கடாயில் ஒரு ஊற்ற வேண்டும், அந்த சங்கடமான கட்டிகள் உருவாகின்றன. வரை இப்போது தயாராகாத செய்ய - அப்படியென்றால் நீ மற்றொரு அரை மணி நேரம் அனைத்து உணவுகள் வெளியே வைக்க வேண்டும்.

ஆமாம், நீங்கள் இறைச்சி குழம்பு கொண்டு செய்முறையை இந்த வழி தயார் போது, காலம் விரைவில் திரவ ஆவியாகும் இருக்கலாம். அப்படி என்றால் கொதிக்கும் சுடு நீர் சேர்க்க வேண்டும் - அவ்வளவுதான்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மதிப்பாய்வு உணவுகளில் இறைச்சி மற்றும் சாஸ் சேர்த்து, அவர்களை தனித்தனியாக சமைக்க மற்றும் அட்டவணை அடையவில்லை என்றால் கொண்டுவர. ஆனால் ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற, நீங்கள் குறைந்தது அதே உருளைக்கிழங்கு, சொல்ல, அல்லது buckwheat பயன்படுத்த முடியும். எனினும், சமீப ஆண்டுகளில் அது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் இணைந்து இல்லை என்று கருதப்படுகிறது என்ற பொருளில் சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு, ஆனால் என் கருத்து, அது முட்டாள்தனம் தான். நீங்கள் உண்மையில் இந்த புதுப்பொலிவுமிக்க போக்குகள் பின்பற்ற விரும்பினால் ஆனால், அது ஒரு பக்க டிஷ் காய்கறி குண்டு அல்லது கூட சார்க்ராட் பயன்படுத்த முடியும். அது நம்பமுடியாத சுவையான மாறிவிடும்.