கேக் "கிழிசல் யானை" - படி விளக்கத்தால் நடையிலும் ஒரு செய்முறையை

ஒவ்வொரு குடும்பத்தலைவி ஆயுதக்கிடங்கை அவர் தனது இனிப்பு பல் ஈடுபடுகின்ற இனிப்பு கிரீடம், ஒரு ஜோடி உள்ளது. நீங்கள் Transcarpathian கேக் "யானை ன் கிழிசல்" கேள்விப்பட்டு இருக்கிறேன் என்றால், உங்களிடமிருந்து நிறைய இழந்துள்ளனர் என்று உறுதி கூற முடியும்! அனைத்து பிறகு, இந்த கேக், தயாரிப்பது நம்பமுடியாத எளிதானது ஒரு முடிக்கப்பட்ட பொருளாக ஒரு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் அசல் வடிவம் உள்ளது. இந்த கட்டுரையில், நாம் அவரது செய்முறையை விவாதிக்க வேண்டும். கேக் "யானை கண்ணீர்" செய்ய எளிதாக படிப்படியாக. நீங்கள் மிகவும் எளிய பொருட்கள், திறமை, துல்லியம் மற்றும் மிகவும் சிறிது காலம் தேவைப்படுகிறது.

Zakarpattia கேக் "யானை கண்ணீர்"

நம்பமுடியாத ஒரு ஒளி கிரீம் மற்றும் இனிப்பு பழுத்த வாழைப்பழங்கள் இணைந்து சாக்லேட் பிஸ்கட் மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் மிக கோரும் இனிப்பு காதலர்கள் பூர்த்தி செய்யும். அது கூட மனைவி எண்ணத்தை நிறைவேற்ற சாத்தியமான இருக்கும் செய்ய படிப்படியாக பல்வேறு கேக் சமையல் "கிழிசல் யானை", படி உள்ளன. பிஸ்கட் சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் கோகோ அடிப்படையில், தேன் மற்றும் வழக்கமான இருவரும் இருக்க முடியும். கிரீம், கேக் நிரப்புதல், மற்றும் நம்பமுடியாத அளவுக்கு வேறுபாடுகள். புளிப்பு கிரீம், கிரீம், பால் மற்றும் கொட்டைகள் - இந்த கேக் மிகவும் பொதுவான கிரீம்கள். ஒன்று மாறாமல் - கேக் வடிவத்தில் வழங்கல், பெருமளவு கண்ணீர் ஒத்திருக்கிறது. அது அவரது மனதில் கேக் அழைக்கப்பட்டது நன்றி உள்ளது "யானை கண்ணீர்."

தேவையான பொருட்கள் பட்டியலில்

இன்று நாம் ஆறு பேர் அடிப்படையில் அங்கு பொருட்கள் எடுக்கப்படுகின்றன கேக் செய்முறையை "யானை ன் கண்ணீர்", பாருங்கள். கேக் சாக்லேட் பூச்சு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும், செறிவூட்டப்பட்ட கேக் கொண்டுள்ளது வாழை மற்றும் கிரீம் கொண்ட பூர்த்தி உள்ளது. ஒவ்வொரு கூறு கேக் "யானை" டியர்ஸ் மேலும் விரிவான.

பிஸ்கட், நாம் வேண்டும்:

• 6 முட்டைகள் அறை வெப்பநிலையில்;
• தூள் சர்க்கரை 300 கிராம்;
• கொக்கோ தூள் 40 கிராம்;
• சலித்துப் மாவு 60 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் தேக்கரண்டி.

உட்புகுத்துகை தயார் தயாராவதற்காக:

• தண்ணீர் 100 அளவு சோயா;
• சர்க்கரை 100 கிராம்;
• பிராந்தியை ஒன்றரை தேக்கரண்டி.

நிரப்புதல் கலவை வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பின்வரும் பொருட்களில் கிரீம் அடங்கும்:

• தூள் சர்க்கரை 150 கிராம்;
• பால் 150 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் 150 கிராம்;
• வெண்ணெய் 250 கிராம்.

சாக்லேட் பூச்சு வெண்ணெய் எண்ணெய் 30 கிராம், 100 கிராம் மற்றும் சாக்லேட் கிரீம் 30 கிராம் இருந்து தயாராக உள்ளது.

முதல் படி - பிஸ்கட்

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இதை செய்ய, முற்றிலும் மாவு, கோகோ மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. மற்றொரு கிண்ணத்தில் செழிப்பான நிலையில் புரதங்கள் வரை துடைப்பம். கலவை நிறுத்தாமல், படிப்படியாக அனைத்து ஐசிங் சர்க்கரை தெளி. செயல்பாட்டில் ஓட்டுநர் வைத்து ஒரு சூடான முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்க. சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகள் கசையடிகள் நிறுத்தும் இல்லாமல் மேலும், ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன வரை கொண்டு, படிப்படியாக கோகோ, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலவையை ஊற்ற. பேக்கிங் மீது முடிக்கப்பட்ட மாவை, தீட்டப்பட்டது காகிதத்தோலில் அல்லது முன் சமையல் காகித ஊற்ற. கத்திகள் அவுட் மிருதுவாக மற்றும் அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் மாவை சமர்ப்பிக்க. உண்மையில் 180 டிகிரி வெப்பநிலை வரம்பில் 10-15 நிமிடங்கள் சமையல் போதுமானது. விருப்பம் கேக் ஒரு மர குச்சி அல்லது ஒரு போட்டியில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது - வெறுமனே முழு propekanii கோலை கொண்டு, பல இடங்களில் கேக் துளைக்க அல்லது போட்டியில் உலர் இருக்கும். காகிதம் தயார் கேக் இலவச, அரை அதை மடி, சற்று விளிம்புகள் அழுத்தி ஒரு ரோலிங் பின் உள்ளே வழிவகுத்தது. பிஸ்கட் விரிசல் தவிர்க்க மெதுவாக இதைச்.

இரண்டாவது படியில் - உட்புகுத்துகை தயாரித்தல்

ரெசிபி கேக் "கிழிசல் யானை" கடற்பாசி கேக் ஊறவைத்தல் இல்லாமல் இல்லை. அதன் தயாரிப்பு, சமையல் சிரப் தொடங்கும். தண்ணீர் சர்க்கரை ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. மருந்து முழுமையான குளிர்ச்சி பிராந்தி அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது பிறகுதான் (அல்லது ஒரு இனிமையான வாசனை கொண்ட பிற எந்த பானம்). இனிப்பு குழந்தைகள் பணியாற்ற வேண்டும் என்றால், பழம் சாரம் மது பதிலாக.

மூன்றாவது படி - கிரீம் உற்பத்தி

கொதிக்கும் பால் மற்றும் பகுதி vsypte நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் வை. பாலில் ஒரு சில நிமிடங்கள் அவர்களை கொதிக்க, பின்னர் வெப்ப இருந்து நீக்க. நட்டு வெகுஜன ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஆறிவிடும் போது, தூள் சர்க்கரை கொண்டு வெண்ணெய் தோற்கடித்தார். விளைவாக வரும் இரண்டு கூறுகள் கலந்து மற்றும் வலுப்படுத்த வேண்டியது குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் அனுப்ப. 30-40 நிமிடங்கள் கழித்து, கிரீம் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

நான்காவது படி - கேக் "யானை" டியர்ஸ் கூடியிருந்தனர்

மெதுவாக கேக் உட்புகுத்துகை குளிர்ந்து அவரை அனைத்து விளைவாக கிரீம் போட ஊற. சமமாக நீண்ட முனைகளை nepromazannymi விட்டு, Scoopula கேக் முழு பரப்பளவில் கிரீம் விநியோகிக்க பயன்படுத்தி. மையத்தில் எலுமிச்சை சாறு சிகிச்சை ஒரு வாழை போட (இருட்டில் என்பது இதற்கு ஒரு வாழை செய்யப்படுகிறது), மற்றும் மெதுவாக கிரீம் இல்லாமல் விளிம்புகள் அழுத்தி, பாதியில் கேக் ரோல்.

ஐந்தாவது படி - கேக் படிந்து உறைந்த அலங்காரம் தயாரித்தல் மற்றும் நிறைவு

frosting தயார் மிகவும் எளிது - இந்த அனைத்து பொருட்கள் கலக்க மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு தண்ணீர் குளியல் அவர்களை உருகும்போது. முடிந்தது படிந்து உறைந்த முற்றிலும் உங்கள் கேக் மறைப்பதற்கு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மீதமுள்ள கொண்டு தெளிக்க. தயார் கேக் துண்டுகளை ஒரு லா கார்டே வெட்டப்பட்ட. நீங்கள் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் பான் ஆப்பீட்!

எளிய கேக் செய்முறையை

நீங்கள் மிகக் குறைந்தளவு கட்டில்லா நேரம், மற்றும் இனிப்பு மிகவும் முயற்சி விரும்புகிறேன் என்றால், இந்த செய்முறையை உள்ளது - நீங்கள். பிஸ்கட், 6 முட்டைகள், 6-7 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி மாவு, 3 தேக்கரண்டி கொக்கோ மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி துடைப்பம். விளைவாக மாவை வடிவத்தில் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப. முழுமையாக 160-180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சமைத்த வரை சுட்டுக்கொள்ள. இந்த நேரத்தில், கிரீம் தயார்: வேகவைத்த மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்து அமுக்கப்பட்ட பால் வெண்ணெய் இருநூறு கிராம் துடைப்பம். இந்த விருப்பத்தை கிரீம் கூட உயர் கலோரி தெரிகிறது என்றால், சர்க்கரை கொண்டு தட்டிவிட்டு கிரீம் பயன்படுத்த. தயார் கேக் மெதுவாக பாதியில் மடிய, மற்றும் ஒரு ரோலிங் பின் பயன்படுத்தி. ரோலிங் பின் இருந்து பிஸ்கட் வெளியிட பிரவுனிங் தவிர்க்க எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன இது ஒரு உரிக்கப்பட்டு வாழை, உள்ளே வைத்து உள்ளே கிரீம் நிரப்ப குளிர்ந்து. முற்றிலும் கிரீம் கொண்டு கேக் மூடி உங்களுக்கு பிடித்த வடிவத்தில் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.